Varme æble fans

Vask æblerne, skræl og frø dem og skær dem i tykkere skiver (skær æblet i otte). Kom 100 g smør i en gryde, og tilsæt halvdelen af ​​sukkermængden til æblerne, lad dem trække i smørret, fjern dem derefter på de absorberende servietter for at fjerne det overskydende fedt.


Resten af ​​smør og sukker skal simre med cognac ved middel varme, æblerne lægges på en tallerken, is (fløde) i midten, og jeg brugte en pynt af smeltet sukker (engelhår). Det skal gøres 2-3 minutter før serveringen af ​​retten, hvis det er færdig tidligere, skal det stå tilbage, det skal også opbevares koldt, men ikke i køleskabet


God appetit



trin 1. Smelt smørret, og afkøl det derefter lidt.

trin 2. Tilsæt 100 ml fløde og 1 spsk sukker. Røre rundt.

trin 3. Tilsæt 1,5 glas sigtet mel sammen med bagepulver. Ælt en blød dej, men ikke klistret. Vi danner en kugle ud af den og lader den stå i køleskabet.

trin 4. Vi tager os af æblerne. Vi renser og skærer meget tynde skiver, som chips eller rosenblade.

trin 5. Forbered fløden: pisk et æg, 100 g sukker, 2 poser vanilje, 200 ml fløde, 2 spsk mel. Vi får en temmelig flydende sammensætning.

trin 6. Vi tager dejen ud af køleskabet, og med vores håndflader spreder vi den i bageformen, forebygget beklædt med bagepapir. Vi danner også væggene.

trin 7. Anret et lag æbler og hæld fløde. Endnu et lag æbler og fløde igen. Æbler skal være godt gennemblødte i fløde. Til sidst hældes al fløde og pyntes med æbler ovenpå, som du vil.

trin 8. Bages i den forvarmede ovn ved 180 grader i 50-60 minutter. Følg bageprocessen, tærten skal brune og ikke længere være flydende.

trin 9. Når det er næsten klar, drysses der med lidt sukker.

trin 10. Når tærten er fjernet fra ovnen, lad tærten køle af i ovnen. Cremen skal klistre godt.


Jeg anbefaler det som dessert. De modigste kan dog smage det som et første kursus, som en flødesuppe. Hvis vi efterlader dessertversionen i ligningen, så ville det gå meget godt som en snack ved engelsk te -tid, eller med en god bog, i sengen, i varmt sengetøj, og se fra tid til anden på snefnugene ved vinduet. En smag, der får dig til at tænke på den forgangne ​​vinterferie, en fin og behagelig kombination mellem smagen af ​​æbler og kanel.

Vask æblerne, skræl dem og skær dem i store stykker. Kom dem i en gryde med nok vand til at dække dem (ca. 1 l) sammen med sukker og kanelstænger og lad dem koge i 15 minutter. Kanelstænger fjernes og sættes til side. Tag æblerne med et piskeris ud af en anden skål og mos dem ved hjælp af grøntsagsblander (den lodrette) eller i en blender. Den således opnåede puré hældes tilbage i gryden på bålet.

På samme tid blandes melet med lidt af den saft, æblerne blev kogt i, gnider godt, så de ikke forbliver klumpede, tilsæt derefter smørret og hæld alt i æblegryden. Dette "trin" - det med mel - er valgfrit, melets rolle er at binde suppen bedre og gøre den mere konsistent. Men hvis du ikke kan lide det, kan du ikke tilføje det, i dette tilfælde kommer cremen mere flydende ud. Kog alt i yderligere 10 minutter.

Efter 10 minutter blandes cremefraiche med æggeblommerne og lidt af æblesaften i en anden skål. Hæld i gryden og fjern fra varmen.

Serveres varm, med lidt kanelpulver drysset ovenpå, som ønsket.
Andre anbefalede opskrifter:


Aubergine fans

Lad os lade den klassiske auberginesalat være til side og lave en lige så let, hurtig og velsmagende opskrift med disse vidunderlige grøntsager. Ekstremt flot, men kun lavet af enkle og sunde ingredienser.

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

Vask og tør auberginen med et køkkenrulle. Skær auberginen i skiver af samme størrelse. Men skær ikke til enden, lad skiverne være fastgjort til halen. Smør hver skive med olivenolie, krydr med salt og peber. Skær tomaterne i runde skiver, hak hvidløg, persille og basilikum og knus fetaosten med fingerspidserne.

Læg et bagepapir i en bageplade og læg auberginen. Fyld mellemrummet mellem skiverne skåret med tomater, hvidløg, feta, persille og basilikum. Træk forsigtigt aubergineskiverne for at skabe mellemrum mellem dem og danne en blæser. Hæld lidt mere olivenolie fra sted til sted.

Bages i cirka en time. Hvis der efter dette tidspunkt stadig er væske i bakken, sænk varmen og lad auberginen bage i yderligere 15 minutter / indtil væsken fordamper & # 8211 tegn på at de er trængt nøjagtigt nok ind.


Aubergineblæsere med mozzarella og tomater

Forleden fandt jeg nogle fine ildplanter, og jeg tænkte på at lave en opskrift på Aubergineblæsere med mozzarella og tomater, fordi de fortjente at ende i en opskrift, der ville fremhæve deres skønhed.

For at være ærlig, blev jeg ved med at lede efter hvide til denne opskrift, men jeg fandt slet ingen i år, så jeg var også tilfreds med de nuværende.
Kombinationen er enkel og lækker.

Jeg brugte ikke noget kød (læs prosciutto crudo, bacon) til barnets smag, men for ekstra konsistens vil jeg anbefale at bruge.


Ingredienser til den franske kiksopskrift

  • -125 g smør ved stuetemperatur
  • -2 æggeblommer
  • -70 g gammelt pulver
  • -60 g majsstivelse
  • -en halv pakke bagepulver
  • -1 tsk vaniljeessens
  • -200 g mel
  • Fløde
  • -150 g hakket valnød
  • -100 g fintmalet kiks
  • -2 spsk kakao
  • -2 spsk honning
  • -2 spsk creme fraiche
  • Glasur
  • -1 æggeblomme
  • -1 tsk kakao
  • -1 spsk mælk

Hvordan tilbereder man opskriften på franske kiks?

Så komplicerede som disse cookies ser ud, er de lige så enkle at lave.

Bland smørret godt med sukkeret, indtil det skummer, og over disse tilsættes æggeblommer, stivelse og vanilje en efter en.

Kom melet blandet med bagepulver og ælt, indtil du får en homogen dej, som vi pakker ind i husholdningsfilm og opbevarer det i køleskabet for at hvile i cirka en halv time.

Vi tager dejen ud af køleskabet, og vi spreder et ikke meget tyndt ark.

For let at sprede dejen kan vi lægge et stykke madpapir under den og oven på den.

Efter at vi har spredt arket, tager vi en rund tandform på kanten, og vi begynder at skære kiksene.

Vi skærer dem i halve og lægger halvdelene i bakken beklædt med bagepapir.

Vi bruger en pensel til at smøre kiksene med den glasur, vi fik ved at blande æggeblommen med mælken og kakaopulveret.

Efter at jeg havde glaseret kiksene, tegnede jeg linjer på dem med en knivspids og satte dem i den forvarmede ovn ved 180 grader Celsius i 10-15 minutter.

De er klar, når de begynder at blive let gyldne. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle helt af i gryden.

Fløde til opskriften på fan franske kiks

Til cremen blandes alle ingredienserne. Vi tager en kiks, som vi vil lægge mindre fløde på i bunden, og mod lacy -siden vil vi mere og mere lægge en tom kiks, så vi får en blæser.

På denne måde vil vi gå videre til de andre, indtil vi er færdige med at fylde dem.

De er fine, skrøbelige kiks, der smelter i munden. Jeg anbefaler, at du prøver kiksalami -opskriften, en opskrift, der smager som barndom. & # 128578

Tips

  • Du skal gå meget let med kiks, fordi de er meget skrøbelige.
  • Du kan fylde dem med andre cremer, det er ideelt at vælge en stærkere creme.
  • Kiksene kan også opbevares i køleskabet, de ændrer ikke smag.

En opskrift der skal prøves.

Opskriften og billederne tilhører ham Oana Branescu, blog -bidragyder God appetit, opskrifter med Gina Bradea.


Kogt brændevin

Uanset om du er en brandy -drikker eller ej, bliver brandy i den kogte version noget helt andet. Den har finesse, elegance, delikat aroma og en erobrende smag.

Ingrediens:

  • 200 ml brandy
  • 1 spsk sorte peberkorn
  • nelliker & # 8211 efter smag
  • 1 tsk honning.

Fremstillingsmetode:

Kog alle ingredienserne i en kedel ved svag varme. Når det begynder at koge, skal du lægge det til side og dække kedlen med et låg og lade det stå på et varmt sted i 10 minutter, så det forbliver varmt. Server i små glas og drys et par kviste stødt peber ovenpå. Det er en sand fornøjelse!


  1. Kom alle ingredienserne i en skål og kog ved medium varme i 3 timer.
  2. I en mælkepose med ost eller valnødder tilsættes æbleciderblandingen til en medium skål og siler væskerne fra de faste stoffer.
  3. Tilsæt mere ahornsukker efter smag, hvis det ønskes.
  4. Opbevares i en glasbeholder og opbevares i køleskab i op til tre måneder.

Det er æblecider sæson! Dette er en af ​​mine yndlings efterårsdrikke. Med rige æbler & # 238n ernæring I sæsonen er det så let at lave og smager godt koldt eller varmt, især med en kølende ild. Og med denne æblecideropskrift behøver du ikke gå i butikken - du kan gøre det selv!


Varme saucer

ser varme saucer til pasta eller bøffer? Du kom til det rigtige sted. Find hemmelighederne ved de bedste varme saucer og tilbered hjemmelavede godbidder med naturlige og velsmagende ingredienser.

Fødevaretype -

  • Aperitiffer (247)
  • Drikkevarer (60)
  • Supper (61)
  • Desserter (362)
  • Retter (678)
  • Tætninger (75)
  • Murværk (12)
  • Salater (195)
  • Saucer (66)
    • Saucer til fisk (17)
    • Spaghetti saucer (5)
    • Saucer til frikadeller (5)
    • Saucer til bøffer (24)
    • Salatsaucer (18)
    • Saucer til kød (23)
    • Saucer til kyllinger (20)
    • Saucer til grill (20)
    • Saucer til kartofler (10)
    • Laksesaucer (5)
    • Saucer til pizza (2)
    • Saucer til puré (1)
    • Saucer til svampe (1)
    • Oksekødssaucer (13)
    • Hvide saucer (11)
    • Spicy saucer (0)
    • Saucer med fløde (7)
    • Tomatsaucer (7)
    • Yoghurtsaucer (5)
    • Hvidløgssaucer (11)
    • Græske saucer (1)
    • Faste saucer (2)
    • Diæt saucer (1)
    • Varme saucer (10)
    • Kolde saucer (21)
    • Pasta saucer (5)

    Fremstillingsmetode +

    Efter sæson +

    Hovedingrediensen +

    Forberedelsestid +

    Efter oprindelse +

    • Romanesti (113)
    • Italiensk (168)
    • Græsk (19)
    • Amerikansk (39)
    • Bulgarien (2)
    • Fransk (26)
    • Kinesisk (19)
    • Indisk (22)
    • Tyrkisk (17)
    • Mexicansk (12)
    • Spansk (8)
    • Ungarsk (2)

    Efter lejligheden +

    Efter spisetid +

    Andre funktioner +

    Den karamelsauce, jeg præsenterer for dig, er faktisk en gammel opskrift fra min mormor, som hun plejede at lave kvæde, blomme.

    Hollandsk sauce er ikke en af ​​de saucer, der demonstrerer sin smag gennem enkelhed. Tværtimod, selvom det er en af ​​saucerne.

    Bagna c & agraveuda er en varm ret, der er specifik for Piemonte -regionen i Italien. Den indtages som en fondue, og er faktisk en sauce.

    Den grønne løgsauce er ideel til bøffer af enhver art og til fisk, der er særlig aromatisk, ved at kombinere valnødder og.

    Den amerikanske bærsauce har en særlig eksotisk aroma, der er perfekt til at pakke en bøf ind i en lækker smag.

    Hver mor er glad, når hendes baby spiser sund mad rig på vitaminer. Mig én, jeg er mere end glad! Laks med.

    En anden opskrift på sauce, let at tilberede og meget sund, er den rumænske sovsopskrift. Denne sauce er dybest set en stærk grøntsagssovs.

    Hvorfor, kære mødre, ville vi ikke lege lidt med smagsløgene og aromaerne? Vi tilbyder dig en opskrift på sød-krydret sauce, især til.

    Frugterne kan også bruges til at tilberede saucer, der smager basale retter, især bøffer. Fordi.

    Når du begynder at diversificere din babys kost, vil du bemærke, at æblemos er en af ​​de første retter.


    Æblekage

    Kom mel og smør, sukker, citronskal og æggeblomme i en skål. Rør rundt og hæld derefter æblejuice. Bland til en homogen dej. Drys melet på arbejdsbordet og fordel dejen efter bagepladens størrelse.

    Overfør til bagepladen, og sørg for, at dejen hæver på formens vægge. Stil på køl. Skræl æblerne og skær dem i fire og skær derefter hvert kvarter uden at skrælle det helt. Det skal ligne en fan.

    Til mandelcremen presses saften af ​​en halv citron, som piskes let med ægget og æggeblommen. Skær mandlerne med en kagerulle. Bland det bløde smør med sukkeret for at opnå en skummende fløde, hvor du tilsætter sammenpiskede æg, let knuste mandler og de to meltyper. Fordel bagecremen ud over dejen, niveller den.

    Læg æblerne oven på mandelcremen. Bag kagen i en time. Så snart den er fjernet fra ovnen, smøres den med opvarmet marmelade.


    Video: Bagt æble med kanel. Bagte æbler. GoCook by Coop (December 2021).