Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Not-cho Gennemsnitlig Nachos: 10 påfyldninger til opgradering af dine chips og ost

Not-cho Gennemsnitlig Nachos: 10 påfyldninger til opgradering af dine chips og ost



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Et par nemme måder at tage nachos til det næste niveau

Thinkstock

Du kan aldrig gå galt med nachos, og her er et par måder at gøre dem endnu bedre.

Nachos er det ultimative snack: chips, ost, kød og grøntsager, der alle er lagdelt sammen, bliver til en lækker mad, du kan spise med dine hænder. Men du har sikkert mulighed for nogle nachos på næste niveau i dit køkken lige nu.

Klik her for at se Not-cho Gennemsnitlig Nachos: 10 påfyldninger til opgradering af dine chips og ost (diasshow)

Nachos kan være hvad du vil - selv en sund snack, hvis du brug friske grøntsager i stedet for chips. Så længe du har et bundlag med chips (eller en rimelig telefax) og lidt smeltet ost, er alle de andre komponenter i en god tallerken nachos fleksible.

Selvom nachos sande historie debatteres, menes det, at de blev skabt i 1940'erne i en mexicansk grænseby af Ignacio "Nacho" Anaya til en gruppe amerikanske kvinder fra en nærliggende amerikansk militærbase. Den originale ret bestod sandsynligvis af stegte tortillas, ost og jalapeño peber. Bestil en tallerken nachos på en bar i dag, og du er mere tilbøjelig til at få en tallerken tortillachips fyldt med ost, refried bønner, creme fraiche, løg, jalapeños, salsa og guacamole - væsentligt anderledes end originalen.

I modsætning til hvad mange tror, ​​er der en videnskab til at lave lækre nachos. Nøglen er kun at have et lag chips, for at få maksimal ostedækning. For at gøre dette skal du blot arrangere tortillachips i ét lag på en bageplade i stedet for en tallerken. Dæk med den påfyldning, du ønsker, og en sund mængde revet ost, inden du lægger den i en varm ovn (mellem 450 og 475 grader F), indtil osten smelter. Mikrobølgede nachos vil stadig smage godt, men du kan ende med nogle sumpede chips (plus at du kan passe mange flere chips i en konventionel ovn).

Forøg dit nachospil med disse lækre toppings.

Bacon

Bacon gør alt bedre, især nachos. Smuldr nykogt bacon (eller næsten enhver andet hærdet kød) i blandingen, og du vil være en glad, nacho-spisende autocamper.

Bønner

Stegt, bagt eller på anden måde, bønner øger fiberen og proteinfaktorer for nachos. Prøv at smide drænet og skyllet dåse sorte bønner med hakket koriander og limesaft, før du tilføjer det til nachos.


Hurtig og nem opskrift på Nachoost

Hej, ven, har du nogensinde undret dig over den super cremede nacho -ostesauce, du får på restauranter og biografer, og ville ønske, at du kunne klare det derhjemme? Jeg har lige opskriften til dig.

Denne nacho ostesauce er skarp og cremet, lige så krydret (eller ej), som du vil have det, og alt, hvad du nogensinde har drømt om at kvæle over nachos, grøntsager eller en kæmpe kringle (& lt –my fav).

For at gøre det behøver du bare 5 minutter, OG mit hemmelige cremede ostesauce: fordampet mælk.

Og jeg ved, at dette måske ikke er noget, du opbevarer i dit spisekammer. Hvis det er tilfældet, og du har brug for ostesauce NU, ingen bekymringer, skal du lave min klassiske hjemmelavede ostesauce. Den er lavet med smør, mælk og mel, så du har sandsynligvis ingredienserne, og det er STORT.

Men hvis du har fordampet mælk i dit spisekammer eller går på indkøb, før du laver dette, tag en dåse og prøv denne opskrift. Du bliver ikke skuffet.

Hvad er handlen med fordampet mælk?

Fordampet mælk er bare mælk, der er blevet simret ved svag varme, indtil mere end halvdelen af ​​vandindholdet er fordampet, så det er ekstra cremet. Det er perfekt til at give dig ekstremt cremet ostesovs uden tyngden ved at bruge halv og halv eller tung fløde.

Når det opvarmes sammen med ost og et strejf eller to varm sauce, får du noget temmelig magisk.


Disse søde og salte Nachos er ikke 'Cho gennemsnitlige opskrifter

Vi kender og elsker alle den klassiske nacho -opskrift: ost, oksekød, bønner, jalapeños og måske nogle oliven. Jeg har haft den traditionelle slags hele mit liv, indtil den skæbnesvangre dag jeg prøvede noget andet: chokolade nachos.

Da jeg gik i mellemskolen, var et af mine yndlingssteder at besøge Cheeseburger in Paradise. Til fødselsdage ville vi altid bestille deres chokolade -nachos - chokolade og mel tortillas stegt dækket af chokolade, jordbær og vaniljeis. En kamp lavet i himlen. Desværre gik de i drift nær mit hus, og jeg har længtes efter nachos som dem lige siden.

Hvis du vil imponere dine venner på spilledagen eller have en oplevelse som min, kan du tjekke disse opskrifter. Eller bare hold dig til almindelige gamle nachos (jeg vil ikke dømme).


Miller ’s Ale House (Boston): Mediocrity®

Denne uges nacho -anmeldelse kommer til dig fra Bugaboo Creek Miller ’s Ale House, bekvemt placeret ved siden af ​​Arsenal Mall i naturskønne Watertown. I et område, der virkelig mangler klæbrig sportsbarer, er Miller ’s en velkommen ændring fra elgrestauranten. Menuen minder måske om fredag ​​’s, men tjenerpersonalet er venligt, drikkevarer er billige, og spisestuen er stadig skinnende og ny. Vi ser frem til snart at vende tilbage til vores 1. årlige klassiske – & gt Divey Western Ave Pub Crawl, der starter ved Miller ’s Ale House, flytter til Boyne og slutter ved busstoppestedet.

For at straffe os selv for ikke at have spist nachos for nylig, besluttede vi at forkæle os to nachos: Fiesta Nachos og Zinger® Potato Chip Nachos (fordi nachos med et registreret varemærke slet ikke er underligt). Bare så du ved, har de også noget, der hedder Chicken Enormous Nachos, men at tilføje det til vores fane ville sandsynligvis have dræbt os.

Fiesta Nachos: Sprøde Tortilla -chips Lagret med friskmalet oksekød, der simres i Ancho Chili -krydderier, Pico de Gallo og Jalapeños. Smurt i Jack & amp Cheddar -oste, derefter smeltet indtil boblende. Toppet med creme fraiche og et strejf af tacokrydderier.


Himlen er grænsen, når det kommer til de ingredienser, du kan lave mælkefri ost med. Cashewnødder, mandler, frø og endda kartofler - ja, kartofler. Denne cremede kartoffel- og gulerodost af Yana Chistyakova er lavet af en bund af kartofler og gulerødder med næringsgær, oregano, hvidløgspulver og løgpulver til smag. Det er helt nøddefrit og let at lave, så hvis du er allergisk over for nødder, er dette din drømmes ost! Brug den som pålæg til sandwich og wraps eller server den med kiks.


Vancouver Food: Det er Nacho Gennemsnitlig Food Truck

Med den sidste dag i Nacho Average Food Truck, der serverer lækker mad i Vancouver i morgen, skal du skynde dig, hvis du vil prøve Chef Wolfes kreationer. Eller du kan forberede nogle af hans opskrifter derhjemme. I dag byder vi på to.

Brie bider tre måder


Ingredienser:
Tostitos® Scoops! ® tortillachips
Brieost (skåret i små tern)
Abrikosmarmelade
Knuste valnødder
Tranebærgelé
Moden cantaloupe eller honningdugmelon
Prosciutto (skåret i to og rullet)

Forberedelse:
Abrikos Walnut Brie Bites
1. Læg endda skiver brie i hver Tostitos® Scoops! ® tortillachip.
2. Klat abrikosmarmelade til delvis dækning af brie.
3. Drys let knuste valnødder til afslutning.

Tranebærbriebid
1. Læg endda skiver brie i hver Tostitos® Scoops! ® tortillachip.
2. Klat tranebærgelé over brie til delvis dækning.

Prosciutto Melon Brie Bites
1. Læg endda skiver brie i hver Tostitos® Scoops! ® tortillachip.
2. Skær prosciuttostykket i halve, rul og læg oven på brie.
3. Klat fint ternet melon oven på prosciutto.

Saltet karamel og chokoladebark


Ingredienser:
20 Tostitos Cantina® Ekstra tynde tortillachips
1/2 kop smør
1/2 kop brunt sukker
1/8 tsk salt
1/4 tsk vaniljeekstrakt
1/4 kop chokolade 70%
2 spsk hvid chokolade

Vancouver Hot Chocolate Fest, en perfekt pandemi, der hentede mig

Forberedelse:
1. Smelt smør og sukker i en lille gryde sammen ved middel varme. Sæt til side og lad afkøle i 15 minutter.
2. Smelt mørk chokolade i en lille gryde eller mikrobølgeovn, indtil den er en cremet konsistens.
3. Smelt hvid chokolade i en lille gryde eller mikrobølgeovn, indtil den er en cremet konsistens.
4. Dryp karamel, mørk chokolade og hvid chokolade jævnt over chips.
5. Drys salt og afkøl i 10 minutter.

  • Denne godbid er fantastisk at sætte i køleskab eller fryser og gemme til et senere tidspunkt.
  • Du kan bruge færre påfyldninger og flere chips afhængigt af hvor krydret du vil have denne ret.

Denne artikel blev sponsoreret af Tostitos. For placeringsopdateringer og nemme ideer til Tostitos -opskrifter, følg Nacho Average Food Truck på Twitter på @TostitosCanada. Oplev flere sjove, hurtige og velsmagende opskrifter på Tostitos.ca.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Få ideer til lokale ting at gøre med din familie leveret hver uge til din indbakke.

Vil du skrive til os? Vi hilser velskrevne gæstebedømmelser velkommen med en lokal interesse skrå. Del dine tips, anmeld lokale virksomheder og fremhæv varme tendenser for Vancouver -mødre. Få alle oplysninger på vores bidragyderside!


Du har allerede stødt på refried bønner i tidligere opskrifter (baleadas og bønne tostadas). Nu er det tid til at lære at lave denne alsidige ret.

Denne opskrift kræver røde bønner, bønne bouillon og et par krydderier.

Du skal starte med at tilberede bønnerne og derefter kombinere dem med bouillon og resten af ​​ingredienserne i en blender.

Steg de blenderede bønner, til de er glatte og tykke. På få minutter har du og rsquoll et rigt, cremet pålæg fyldt med latinske smag.


Pastaswaps

Intet slår smagen af ​​traditionel pasta, men med så mange hedere og velsmagende alternativer, hvorfor ikke prøve dem? At vælge en i købmanden kan dog virke overvældende. Køkkenværterne er her for at hjælpe med at gøre disse svære valg lettere for dig med en smagfuld smagstest. Sunny smagte alle vores pastaswaps med Katie Lees nemme Amatriciana Sauce.

Køkkenværterne deler rød linser, sorte bønner og kikærterpasta med Katie Lees Amatriciana -sauce, som det ses på Food Network's The Kitchen, sæson 16.

Lad os starte med Pasta Swap Basics.

Pasta swaps fås i forskellige former og størrelser. Vær meget opmærksom på æskeinstruktionerne til din alternative pasta. Selvom nogle pastaswaps kan smage og føles som almindelig pasta, betyder det ikke nødvendigvis, at de tilbereder det samme. Nogle pastaer kan let være under eller overcooked og kompromittere pastaens tekstur. Nogle sorter kan også have brug for mere vand under kogeprocessen end traditionel pasta.

Når du læser ingredienserne på æsken, mærker du mange et par uventede tilføjelser. Rismel og quinoa mel bruges ofte til at binde pastaen og give den mere struktur til at modstå madlavning. Hvis dette er vigtigt for dig, vil du måske holde dig til mærker, der minimerer disse andre mel, hvis dette ikke er vigtigt for dig, så kan du vælge den bedre tekstur.

Rød linsepasta er lavet med rødt linsemel. Den milde nøddeagtige smag er fantastisk til mange forskellige saucer. Selvom rødlinsepasta er solid, har den en blødere konsistens i forhold til traditionel pasta.

Røde linser er naturligt pakket med folat, der siges at hjælpe med vægttab og hjertesundhed. Fordi røde linser er en bælgfrugt, er denne pasta en god fiberkilde.

Sortbønnepasta er lavet med sortbønnemel og er længst i udseende og smag fra traditionel pasta. De sorte bønner giver denne pasta en subtil sød smag med en stærk, sej konsistens, der har brug for en smagfuld og solid sauce for at supplere den.

Sortbønnepasta er glutenfri og en glimrende kilde til plantebaseret protein, hvilket gør den til et godt valg til en familiemiddag. Sorte bønner er naturligt lav i sukker og fyldt med fibre for at hjælpe dig med at føle dig fyldigere længere. Sjov kendsgerning! Bønner er øverst på listen over de 40 bedste fødevarer spækket med antioxidanter.

Kikærtpasta er lavet med-du gættede det-kikærtemel. Denne let nøddeagtige, jordnære pasta har en lignende smag som hummus. Kikært pasta siges at være den mest ligner traditionel pasta i tekstur, med en lidt tættere bid. Med dobbelt protein og 4 gange fiberen af ​​almindelig pasta er dette et bedragerisk lækkert alternativ til et ugyldigt måltid uden ugen. Kikærtpasta findes også i en lang række forskellige former, der matcher den pasta -stemning du måtte være i. Udover en Amatriciana -sauce fungerer den også godt i en mac og ost.


Budgetvenlige hack til at bruge mindre i køkkenet

Køkkenet har et par tips til besparelser, der hjælper dig med at spare penge i køkkenet hele året rundt! Deltag i vores Kitchen Cash Challenge for at lære nogle nøjsomme madlavningshacks fra vores ven, Janice Lieberman. Hun har et par hurtige, lette hjemmelavede swaps, der sparer store penge uden at spare på smag - eller endda mængde.

SKIFT HJEMMELAGDE ZOODLES TIL DE FØRKLIPTE BUTIKKØBTE STUFF!

Ikke alene er de hjemmelavede zoodles billigere, de er også friskere! Du kan finde en god spiralizer i din lokale købmand eller online for omkring 10 dollars. Bare følg producentens anvisninger, og giv det et spin!

Da zucchinispiraler, der er købt i butikken, kan sidde på hylden i flere dage, kan de miste fugt og smag, og de går endda dårligere hurtigere end den hjemmelavede sort. Vi anbefaler, at du spiraliserer din egen courgette lige inden du laver mad. Det er den friskere og mere smagfulde vej at gå.

Du kan spare op til $ 208 om året med denne simple bytte, mens du stadig laver alle dine foretrukne zoodle -retter. Plus, du kan bruge spiralisatoren til andre grøntsager, som sød kartoffel!

Byt kyllinger til kyllingebryst!

& quotMeatless Mondays & quot er en stor trend i disse dage af så mange grunde. At skære ned på animalsk protein kan have sundhedsmæssige fordele og reducere også dit CO2 -fodaftryk.

Hvis du går videre med denne nye trend, foreslår vi, at du udskifter dit kyllingebryst med kikærter! Kikærter er en fantastisk base for så mange varianter, og de har masser af protein - ligesom kyllingebryst! Hvis du bytter dit sædvanlige kyllingebryst med kikærter for kun et måltid om ugen, kan du spare op til $ 520 på et år!

Byt hjemmelavet GRANOLA TIL BUTIKKØBT!

Hjemmelavet granola er en god måde at spare penge på og foretage en sundere forandring. Granola i butik har ofte masser af tilsat sukker samt andre mindre end ønskelige ingredienser. Mange af de sundere granola-mærker med lavt sukkerindhold har en tendens til at være ret dyre.

Derfor foreslår vi at lave granola derhjemme. Det er hurtigt, let og det holder i op til en måned i en lufttæt beholder.

For at spare penge, køb din havre, nødder, frø og tørret frugt i løs vægt. Vi kan lide at bruge rosiner, fordi de er en fantastisk billig mulighed for tørret frugt. Valnødder er fantastisk sunde nødder og er billigere end mandler eller pekannødder. (Opbevaring af disse i fryseren holder dem friskere længere.) Mindre ødelæggelse er lig med mindre madspild og flere penge i lommen! Her er en god opskrift på hjemmelavet granola!


7. Mexicanske søde kartofler

Mens mexicanske søde kartofler laver en dejlig tilbehør til tacos, er den så stor, at den også kan betragtes som en hovedret. Det & rsquos fyldt med så meget smag, der kommer fra den søde kartoffel, majs, en sort bønnesalsa og en cremet korianderdressing.

En anden måde du kan tilberede søde kartofler på er ved at stege dem. Rist dem med avocado olie og smag til med salt og hvidløgspulver, og de er gyldne.

Mens du er ved det, smider du også lidt broccoli på grillen! Server med en varm og cremet sriracha -sauce for at fuldføre kurset. For at lave saucen blandes mayo, sriracha, honning, og det er gjort.

Kartoffelsalat er altid et hit til fester, men her & rsquos et sjovt twist: brug søde kartofler i stedet. Jeg synes, at denne version smager bedre end originalen, fordi den er sødere og har en interessant tekstur.

For at lave blandes ristede søde kartofler, majs, røde peberfrugter, sorte bønner, limesaft og din foretrukne dressing. Og derefter, top hver portion med cojita ost. Perfekt!


Keto Crackers: En stor lav-carb snack

Når du går over til en ketogen diæt, behøver du ikke opgive dine yndlingssnacks. Med et par smarte swaps og substitutioner kan du fortsætte med at spise dine godbidder uden at bekymre dig om at blive smidt ud af ketose. Med de rigelige valg af low-carb-cracker-erstatninger, vil du aldrig være uden din yndlings appetitvækkende snack.

For dips og spreads inspiration, tjek disse opskrifter:

For de bedste low-carb snacks og keto opskrifter, overvej at kigge på disse artikler:


Se videoen: Nacho Recipe. नचस चपस. Tortilla Chips Recipe with Salsa Dip Rice flour Nachos. Snacks Recipe (August 2022).