Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Den ultimative guide til kyllingestykker

Den ultimative guide til kyllingestykker

Kylling er et af de mest alsidige kød, du kan lave mad med. Den tager rigtig godt på andre smag og er en god base for alle mulige forskellige opskrifter fra hele verden.

Men fald ikke i fælden med at lave mad hovedsageligt med kyllingebryst. Udover saftigt hvidt kød har det mørke kød og forskellige led masser at byde på. Vi har samlet en guide til at hjælpe dig med at få det bedste ud af forskellige stykker kylling herunder.

Stegt, grillet, stegte eller grillet-kylling er ikke kun lækkert, den er også fyldt med protein og er en fantastisk kilde til B-vitaminer, som øger vores nervøse og metaboliske systemer. Det er også en kilde til fosfor, som hjælper med at holde vores knogler og tænder sunde. Sigt på at købe RSPCA-sikret kød som minimum, og handl derefter op til fritgående eller økologisk, hvor du kan.

BRYST

Uden tvivl den mest populære del af en kylling, kan du købe bryst enten helt eller på forhånd skåret, og med huden enten til eller fra. Det er fuglens tyndeste snit og bliver uden hud mere slank. Kyllingebryst kan steges, fyldes (denne Kiev-opskrift er ren overbærende fornøjelse), bages, ristes eller grilles. Mindre stykker kan tilføjes gryderetter, pommes frites og tærter-bare pas på for overstegt, da det kan gøre det ret tørt. Prøv denne sunde kylling Caesar til en lækker frokost eller gå efter traditionelle italienske smag i dette mere ristede kyllingebryst med pancetta, porre og timian.

VINGER

Fuglens billigste snit, kyllingevinger, er helt fantastisk at spise! De kommer på benet, og når de ristes, grilles eller grilles, bliver deres hud sprød og lækker. De har et højere fedtindhold end brystkød med et lignende fedtindhold som lår og tromler. Få vingernes rigere, kødfulde smag frem ved at belægge en sød, klistret glasur. Mariner disse små skønheder natten over for de mest smagfulde resultater den næste dag. Den øverste, kødfulde halvdel af en vinge kan bruges separat og kaldes en 'tromle'. Det er et fantastisk lille snit at bruge i retter som denne kyllingepaella.

DRUMSTICKS

Trommestikker er kyllingens skinneben. Ligesom vinger kommer de på benet og er billige og lette at lave. De er også en stor grillfavorit - se DJ BBQ vise dig, hvordan du tilbereder tromler perfekt over de varme grille. Vi elsker også dette virkelig enkle one-pot wonder, fra vores venner Food Allergy Mums. Det er perfekt til de små og skaber ikke for meget opvask! Hvis du har lyst til noget, der er lidt mere krydret, fungerer trommestikker også godt i karry-Jamies pukkagul karry er et måltid til en god pris, der smager fantastisk og virkelig ser ud som en del midt på køkkenbordet.

TYGE

Højst velsmagende del af kyllingen, lår er små pakker med mørt, saftigt kød fra toppen af ​​fuglens ben. Du kan købe dem ben ind eller ud, og med huden til eller fra. Kødet er mørkere og fastere end det hvide brystkød og har brug for lidt længere tid at lave mad. Den fastere tekstur betyder, at de holder glimrende sammen på disse knækkende kyllinger i tandoor-stil. Eller gå til en no-no-knock knockout-ret med denne lette bakkebagte kylling med krydret indiske kartofler. Den bedste måde at tilberede lår på med hud er at stege dem og derefter afslutte under en grill for at sprede toppen.

BEN

I stedet for at dele benene i tromler og lår, skal du prøve at lade dem være hele og derefter stege dem i ovnen eller grille dem på grillen. De ser godt ud serveret hele på et fad med kraftige, kraftfulde smag som disse grillede thailandske kyllingelår. Tilberedt på benet i en rig og velduftende gryderet, bliver kyllingelåret noget af sand glæde. Prøv denne opskrift på møre og sprøde kyllingelår med søde tomater for at komme i gang.

HEL KYLLING

Uanset om du steger fuglen hel, eller selv bryder den ned i de forskellige snit, er det ofte den mest økonomiske måde at nyde kødet ved at købe en hel kylling. At krydre kylling er en vidunderlig måde at bevare alle fuglens smag på eller stege den simpelthen med en citron og nogle krydderurter i hulrummet. Se vores praktiske guide til stegning af kød til hele kyllingetid.

Hvis du bryder fuglen ned i de separate udskæringer, skal du sørge for at beholde slagtekroppen og bruge den til en utrolig hjemmelavet bestand. Denne traditionelle russiske kurnik -opskrift gør hver del af fuglen, inklusive stamme fra knoglerne, til en overdådig tærte. Når det kommer til at grille fuglen, skal du sidde kyllingen oprejst til en super-saftig ølstump-kylling, eller flade den ud som en spatchcock og dække marinade til for at tilberede den hurtigere på grillen. Her er også et par smarte ideer til at bruge hele kyllingen.

For mere kylling inspiration, tag et kig på vores opskrifter til madlavning af kylling med børn eller vores samling af seks sunde kylling opskrifter.


Air Fryer Fried Chicken Recipes – Restaurant Style

Du har muligvis hørt om en frituregryde, og jeg er her for at bringe dig instruktioner om, hvordan du bruger din frituregryde til at lave stegt kylling. Dette indlæg handler om opskrift på friturestegt kylling, men hvis du ikke er klar over det, lad mig forklare.

Frituregryden bruger faktisk luft og en lille smule olie til at stege mad. Der er mange fordele:

  • Fordi du bruger meget mindre olie, er den tilberedte mad meget sundere. Philips oplyser, at den kan lave mad med 70% mindre fedt.
  • Du får hele smagen af ​​stegt mad, men på en meget sundere måde.
  • Maden er tilberedt fra alle sider, så den tilberedes jævnt og hurtigere.
  • Uden olie i tilberedningsprocessen er oprydningen så meget lettere.
  • Apparatet er multifunktionelt, fordi det kan bruges til at lave mad på flere måder. Det kan også bages, grilles eller steges, afhængigt af den temperatur du vælger.
  • Den fås i forskellige størrelser, så den passer til dine behov. De fleste modeller vil være mindre end en traditionel frituregryde.

Sådan vælger du kylling

Plukker kylling Hvor kan man købe human & amp; økologisk kylling online Hvis du leder efter en hel kylling, vil du først sikre dig, at dens runde bryst er smidigt at røre ved. Dette indikerer, at kyllingen er ung, og kødet bliver mere mørt. Når du køber udskæringer af kylling, fungerer pressetesten også, kødet skal ikke føles for hårdt, men det bør heller ikke forblive nedsænket, hvor du (forsigtigt) pressede det. Det skal springe tilbage.

Farven på huden har ingen betydning for friskhed eller næringsværdi. Kig i stedet på dets kød for at sikre, at det er lyserødt med begrænsede mængder hvid stribe, undgå gråtoner. Hvis du ikke planlægger at tilberede det med det samme, skal du også kontrollere salgsdatoen eller bedst efter dato på pakken.

Hvis du er bekymret for kyllingens faktiske herkomst, bliver tingene mere komplicerede, se vores guide til indkøb af humant opdrættet kylling for mere hjælp på den front.


Kylling opskrifter

Forbedre dit fjerkræ med vores bedste kyllingopskrifter. Vi har dækket dig, hvad enten det er en traditionel stege, en smagfuld karry eller en trøstende tærte, du leder efter.

Kylling & chorizo ​​jambalaya

En Cajun-inspireret rispandeopskrift med krydret spansk pølse, sød peber og tomater

Gammel smørkylling i Delhi-stil

Gå til din krydderierække for at lave denne smør kylling karry, en ret, der symboliserer indisk mad til millioner af mennesker over hele verden

Kylling madras

Slip takeaway -menuen og kog vores sunde kylling madras curry i stedet. Denne enkle familiemiddag er fuld af duftende krydderier og møre stykker kylling

Let kroningskylling

Lav en klassisk kroningskyllingefyld til servering med jakke kartofler eller i sandwich og salater. Det er en glimrende måde at bruge rester af kylling på efter en steg

Cremet kyllingegryde

Kog denne cremede, trøstende gryderet til servering med vores smadrede minijakke kartofler. Denne varmende en-gryde med kylling, ærter og porre er perfekt til et specielt familiemåltid

Kylling suveræn

Nyd denne cremede kyllingekød med kartoffelmos og dampede grønne grøntsager. Det gør et let midtugen måltid for to

Næste niveau stegt kylling

Vælg lår uden ben for at lave den ultimative stegte kylling. Til belægningen er vi kommet frem til en metode, der resulterer i den sprødeste finish nogensinde

Trafiklys kylling shish kebab

Disse grillede kebab har stor smag, men krydderiet er nedtonet, så de er gode til børn. Tilbyde nogle chilisauce på siden til dem, der kan lide varme, og server med fladbrød


Alle hurtige opskrifter fra Daniel

Fødevaregrupper tilladt på Daniel Fast er fuldkorn, bønner, bælgfrugter, frugt, grøntsager, nødder, frø og nogle olier. Begrænsede varer er animalske produkter (kød, fisk, æg og mejeriprodukter), sukker og kunstige sødestoffer, koffein, gær og hævemidler, friturestegt mad og forarbejdede fødevarer. For mere specifikke detaljer om madretningslinjer henvises til min Daniel fastfood liste.

Du behøver ikke bekymre dig om at komme med opskrifter på din faste. Jeg har allerede gjort arbejdet for dig! Udnyt ressourcerne i min bog, Den ultimative guide til Daniel Fast 100+ opskrifter, tre ugers madplaner og indkøbslister over dagligvarer.

Mit websted giver også hundredvis af Daniel Hurtige venlige retter, som du kan nyde. Gennemse ni kategorier af opskrifter herunder for at finde det du har brug for. Og vær ikke bange for at træde ud af din komfortzone, når det kommer til dine madvalg på din Daniel Fast. Prøv noget nyt!


Opskrift på Ultimate cremet kyllingelever Hurtig

Hej alle sammen, velkommen til vores opskriftsside. Hvis du leder efter en opskriftside til at lave mad i dag, skal du ikke lede længere! Vi giver dig kun den perfekte Ultimate cremede kyllingeleveropskrift her. Vi har også en lang række opskrifter at prøve.

Inden du springer til Ultimate cremet kyllingeleveropskrift, kan du læse disse korte interessante sunde tips om Metoder til at leve grønt og spare penge i køkkenet.

Indtil for ganske nylig rejste enhver person, der udtrykte bekymring over ødelæggelsen af ​​miljøet, skeptiske øjenbryn. Det har ændret sig fuldstændigt nu, da vi alle synes at have en bevidsthed om, at planeten har vanskeligheder, og vi har alle en rolle i at rette den. Eksperterne er enige om, at vi ikke kan omdanne tingene til det bedre uden alles aktive bidrag. Hver familie skal begynde at skabe ændringer, der er miljøvenlige, og de skal gøre dette snart. Fortsæt med at læse for nogle tilgange til at blive grøn og spare energi, hovedsageligt i køkkenet.

Selvom det måske ikke smager så godt, sparer du en pakke penge ved at bage mad i mikrobølgeovnen frem for i ovnen. Måske vil erkendelsen af, at en ovn bruger 75% mere energi, stimulere dig til at bruge mikrobølgeovnen mere. Bordplader vil helt sikkert koge både vand og dampgrøntsager hurtigere end din komfur og bruge meget mindre strøm. Du vil blive tilgivet for at tro, at en automatisk opvaskemaskine bruger meget mere energi end at vaske den gammeldags metode, men du tager fejl. Især hvis du sørger for, at opvaskemaskinen er fuld, før du starter en cyklus. Tør ikke opvasken ved hjælp af varme, brug de kølige tørre eller lufttørre muligheder for at øge de penge, du sparer.

Som du kan se, er der masser af små ting, du kan gøre for at spare energi, og også spare penge, i køkkenet alene. Det er trods alt ganske let at leve grønt. Det var relateret til at være fornuftig, det meste af tiden.

Vi håber, at du fik indsigt ved at læse den, lad os nu gå tilbage til den ultimative cremede kyllingeleveropskrift. For at tilberede ultimative cremede kyllingelever behøver du kun 9 ingredienser og 6 trin. Sådan opnår du det.

De ingredienser, der er nødvendige for at lave Ultimate cremede kyllingelever:

  1. Tag af rensede kyllingelever.
  2. Du skal bruge knapssvampe i skiver.
  3. Forbered løg i tynde skiver.
  4. Brug af vegetabilsk olie.
  5. Leveres med hakket hvidløg.
  6. Du har brug for persille.
  7. Du har brug for salt og peber.
  8. Klargør kraftig fløde.
  9. Tag frisk koriander til pynt.

Instruktioner til fremstilling af Ultimate cremet kyllingelever:

  1. I en gryde ved medium høj varme hældes olien i og svitses hvidløg.
  2. Tilsæt de tyndskårne løg, til de er gennemsigtige.
  3. Tilsæt svampen og kog til den er let blød.
  4. Nu er det tid til at putte de rensede kyllingelever sammen med krydderierne og koge, indtil leveren er gennemstegt.
  5. Når alt er tilberedt, hældes den tunge fløde i og koges til retten kommer sammen og skaber en cremet sovs.
  6. Server med ris eller her serveret med frisk naan for at tørre alt det lækre i sovsen.

Lækker og trøstende, denne enkle hverdagsmiddag er på bordet i under · Krydret peri-peri kyllingelever er det ultimative hurtige og lette måltid eller snack. Hvis du kan lide kyllingelever, er denne salat absolut lækker. Nøglen er så at få rigtig gode kyllingelever. Rig, cremet kylling- og leversmagpuré i et sympatisk rør, som du kan fodre din kat i hånden til en sjov og lækker kattegodkendelse. Server dine katte på en katteskål, fodre dem direkte eller som en tør kattemad.

Hvis du finder denne ultimative cremede kyllingeleveropskrift nyttig, kan du dele den med dine venner eller familie, tak og held og lykke.


Lækre opskrifter

Parmesan Crusted Chicken

Hej alle sammen, det er Jim, velkommen til vores opskriftsside. I dag vil jeg vise dig en måde at forberede en særlig ret på, parmesan skorpe kylling. Det er en af ​​mine favoritter. Denne gang vil jeg & rsquom gøre det lidt unikt. Det kommer til at dufte og se lækkert ud.

Parmesan Crusted Chicken er en af ​​de mest begunstigede af de seneste trendmåltider på jorden. Det er værdsat af millioner hver dag. Det er rsquos enkelt, det & rsquos hurtigt, det smager lækkert. De er fine og de ser fantastiske ud. Parmesan Crusted Chicken er noget, som jeg & rsquove elskede hele mit liv.

Den enkleste og mest salte måde at pynte kyllingebryst på til en hurtig aftensmad er bare at toppe dem med mayonnaise, drys med parmesanost og brødkrummer og bage. Top jævnt med mayonnaise -blandingen, og drys derefter med brødkrummer. Kombiner Hellmann's® eller Best Foods® Real Mayonnaise med ost i en medium skål. Top jævnt med mayonnaise, og drys derefter med brødkrummer.

Til at begynde med denne opskrift skal vi forberede et par ingredienser. Du kan tilberede kyllingekød med parmesan ved hjælp af 5 ingredienser og 3 trin. Sådan tilbereder du det.

De ingredienser, der er nødvendige for at lave Parmesan Crusted Chicken:
  1. Tag 6 kyllingebryst, slået til 1 tommer tykkelse
  2. Få 3 kop italienske brødkrummer
  3. Få 3 spsk parmesanost
  4. Få 2 kop olie til stegning
  5. Gør 2 æg klar til panering

Brun kylling i olie på begge sider i en gryde. Parmesan Crusted Chicken er en hurtig og let opskrift at lave til aftensmad. Tynde kyllingekoteletter paneres i parmesan-, æg- og pankobrødsmuler og steges derefter til de er sprøde! Hvis du er en, der ofte mangler tid, men stadig gerne vil have noget lækkert og hjemmelavet til middag, er dette den perfekte opskrift for dig.

Trin til fremstilling af Parmesan Crusted Chicken:
  1. Pund kyllingen til 1 tommer tykkelse med en kødhammer. I en separat skål brydes æggene og piskes sammen. Tilsæt brødkrummer og parmesanost i en anden skål.
  2. Varm olien op. Læg hvert kyllingebryst i ægget, og skyl derefter gennem brødsmuldsblandingen. Tilsæt kylling til varm olie, til den er gennemstegt og ikke længere lyserød i midten. Gentag med hvert kyllingebryst.
  3. Server langs siden dit valg af side !! God fornøjelse!!

Tynde kyllingekoteletter paneres i parmesan-, æg- og pankobrødsmuler og steges derefter til de er sprøde! Hvis du er en, der ofte mangler tid, men stadig gerne vil have noget lækkert og hjemmelavet til middag, er dette den perfekte opskrift for dig. Folk kan lide at bruge flæskesvær i stedet for brødsmuler til en keto -version af Longhorn's Parmesan Crusted Chicken og jeg hører ikke andet end gode ting !. Tilsæt kyllingebrystene og vend til pelsen helt afsat. Serveres varmt med barberet eller revet parmesan ovenpå.

Så det & rsquos vil pakke det op med denne ekstraordinære mad parmesan skorpe kylling opskrift. Mange tak fordi du læste. Jeg er sikker på, at du kan lave dette derhjemme. Der kommer flere interessante madopskrifter derhjemme. Husk at bogmærke denne side i din browser, og dele den med din familie, venner og kollega. Tak igen for at læse. Fortsæt med at lave mad!


Leder du efter en af ​​de bedste måder at bruge gårsdagens rester til aftenens middag? Prøv denne enkle, tilpassede veggie -stegte ris. Vi kan godt lide at holde det klassisk med løg, gulerødder, peberfrugter og ærter, men du kan smide næsten enhver grøntsag i denne ret. Spis alene med masser af sojasovs eller top det med rejer, kammuslinger, kylling eller bøf.


Den ultimative guide til Instant Pot Chicken

1. Hel kylling

Inden madlavning: Fjern alle dele fra kyllingehulrummet. Tør fuglens indvendige og ydre tørre med et køkkenrulle, og krydr derefter godt med salt og peber. Tilsæt friske urter og et par citronskiver til hulrummet, hvis det ønskes.

  1. Brug Sauté-funktionen til at stege kyllingen i 2-3 minutter med brystet nedad.
  2. Vend fuglen om, sluk for gryden, og tilsæt 1 kop kyllingekraft.
  3. Lås låget på plads, og tryk derefter kog på høj i 6 minutter pr. Pund.

Trykudgivelse: Brug Natural Release, lad kyllingen hvile i 10 minutter, før den skæres eller skæres.

2. Udbenet, hudløst kyllingebryst

Inden madlavning: Dup kyllingebrystene tørre med et køkkenrulle, og krydr derefter godt på begge sider med dine foretrukne krydderier.

  1. Brug Sauté -funktionen til at stege brysterne i 3 minutter på hver side.
  2. Sluk for gryden og sæt de svitsede bryster til side.
  3. Placer metalskiven i bunden af ​​gryden, hæld 1 kop vand i, og sæt de brændte bryster på trivet.
  4. Lås låget på plads, og tryk derefter kog på høj i 5 minutter.

Trykudgivelse: Brug Natural Release i 5 minutter, derefter Quick Release for at få trykket ned.

3. Bone-In, Skin-On kyllingebryst

Følg den samme proces til tilberedning af kyllingebryst uden ben, uden hud, men øg tilberedningstiden til 8 minutter.

4. Frosset kyllingebryst

  1. Hæld 4 kopper koldt vand i gryden og tilsæt 1 spsk salt og 2 laurbærblade.
  2. Tilsæt op til 3 frosne kyllingebryst til gryden.
  3. Lås låget på plads, og tryk derefter kog på høj i 6 minutter.

Trykudgivelse: Brug Natural Release.

For mere nyttige tips om tilberedning af frossen kylling i din Instant Pot, læs mit indlæg om emnet her.

5. Udbenede kyllingelår

Følg den samme proces til tilberedning af kyllingebryst uden ben, uden hud, men med følgende justeringer:

6. Indbenede kyllingelår

Følg den samme proces til tilberedning af kyllingebryst uden ben, uden hud, men med følgende justeringer:

7. Bonus: “Dump Chicken”

Inden madlavning: Vælg en madlavningsvæske, der smager din kylling, som grillsauce, salsa, honningssennep, italiensk dressing, teriyakisovs osv.

  1. Tilsæt kyllingebryst uden ben uden hud til gryden med 1 kop madlavningsvæske.
  2. Lås låget på plads, og trykkog på høj i 10 minutter.

Trykudgivelse: Brug Natural Release i 5 minutter, derefter Quick Release for at få trykket ned. Snit kylling inden servering.

Hvis madlavning fra frossen, øges tilberedningstiden til 12 minutter og bruger Natural Release i 10 minutter.

Trænger du til flere instant pot -tips?

For mere praktisk information og nyttige tips til tilberedning af lækre Instant Pot -kreationer, skal du tjekke min eBook Everything Instant Pot! Du kan købe det i min butik, eller downloade det gratis, hvis du er et OGT Plus -medlem!

Del din yndlings kyllingopskrift med os i kommentarerne herunder!

Jeg tror, ​​vi alle skal elske det sted, vi kalder hjem og det liv, vi lever der. Siden 2011 har jeg været dedikeret til at gøre One Good Thing af Jillee til en pålidelig og pålidelig ressource for moderne husmænd, der navigerer i de daglige udfordringer ved at drive en husstand. Kom med mig, mens jeg deler hjemmelavede og livsstilsløsninger, der gør livet lettere, så du kan nyde det mere!

Hver dag deler jeg kreative hjemmelavede og livsstilsløsninger, der gør dit liv lettere og sjovere!

Flere ideer fra mad og opskrifter

Denne multi-purpose “Crazy ” dej kan bruges til næsten alt

5 Overraskende nyttige fødevarer, du bør dehydrere derhjemme

10 måder, hvorpå det blå forklæde har gjort mig til en bedre kok

Denne ene ekstra ingrediens gør de bedste vafler og pandekager

Undgå disse 9 fejl, når du bruger din instant pot

9 tidstestede køkkenhacks, der altid vil være nyttige

11 Nyttige løsninger til nogle af de mest almindelige køkkenproblemer

Dette køb på 27 dollar får dig til at lide at lave mad mere

3 nemme måder at lave lækre kartofler i en instant pot

Dette er det mest strålende og nyttige rengøringshack til instant potten

Problem løst! Den bedste måde at genopvarme rester af pizza

21 essentielle krydderier og#038 urter du skal have i dit køkkenskab


Instant Pot Chicken Breast - Den ultimative guide

INGREDIENSER

  • 6 Kyllingebryst frosne (Se noterne for tilberedningstider for frisk og ben i kyllingebryst)
  • 1 kop Vand
  • 3 Fed hvidløg, hakket
  • 1 spsk Chilipulver
  • 1 tsk Malet spidskommen
  • 1 tsk Tørret oregano
  • 1 tsk Kosher salt
  • & frac12 tsk Sort peber
  • Se indlægget for alle formål, mexicansk, indisk og italiensk krydderi

INSTRUKTIONER

JENNIFERS TIPS

  1. Jeg anbefaler 1 kop vand eller kylling bouillon, men følg venligst instruktionerne for din model af Instant Pot.
  2. Se blogindlægget for flere detaljer om tilberedningstiden for friske kyllingebryst og ben i kyllingebryst
  3. Prøv krydderiblandinger over opskriftskortet til indisk, alle formål, mexicansk og italiensk.
  4. Denne Instapot strimlet kylling ville være en god tilføjelse til supper, gryderetter, gryderetter, tacos, salat. Mulighederne er uendelige!
  5. Kyllingen frigiver meget vand, mens den koger. Du kan rive dem i væsken og derefter servere kyllingen med tang. Du kan også fjerne dem fra væsken og rive dem og tilføje lidt væske for at holde dem fugtige.
  6. Du kan også tilberede disse kyllingebryst på risten, der fulgte med gryden, for at holde dem ude af væsken.
  7. Den forberedelsestid, jeg angav, inkluderer den tid, det tager for gryden at komme i tryk og de 10 minutter for den naturlige frigivelse.

VIL DU MERE LAV CARB & amp; KETO RESSOURCER?

ERNÆRING


BBQ 101: Sådan grilles for begyndere i alt

Selvom vi ikke kan ende med at smide vores sædvanlige Labor Day BBQ bash i år, kommer vi absolut ud i gården (eller på terrassen) og griller så meget vi kan, før vejret vender. Hvis du også er ivrig efter at gå, men er ny på det hele, skal du bare bekymre dig - jeg hjælper dig med grilltips til den kommende sommer og fremover.

Inden jeg fortsætter, vil jeg give lidt af en ansvarsfraskrivelse. Grillning, som al madlavning, kan være farlig, hvis du ikke er fortrolig med det, du laver. Hvis du er i tvivl, skal du læse din grills manual og altid tage hensyn til eventuelle sikkerhedsadvarsler. Selvom jeg kan give generel rådgivning baseret på min egen grilloplevelse, kan jeg ikke tale med netop dit udstyr. Vær forsigtig, og vær forsigtig, når du bruger en grill.

Identificer din grilltype

BBQ Battle Gas vs Charcoal: Hvilket er bedst? Forhåbentlig skræmte jeg dig ikke! Jeg vil bare sikre mig, at alle er i sikkerhed. Hvis du stadig er med mig, er det første du skal finde ud af, hvilken type grill du har adgang til. Typisk har du at gøre med gas, propan, elektrisk eller kul. Nysgerrig på hvilken du har? Den enkleste at identificere er den elektriske grill. Hvorfor? Fordi de har ledninger, der skal sættes i stikkontakter. Hvis du har en grill, der har en ledning, har du en elektrisk grill. Er du sikker på, at du ikke har en elektrisk grill? Prøv at kigge under din grillenhed. Hvis du ser en tank, har du sandsynligvis en propangrill. Kan du ikke se en ledning eller en tank? Kontroller grillfladen. Kan du se knapper og knapper? Så har du sikkert en gasgrill. Disse adskiller sig fra propangrillen og kommer ind på dit huss naturgasforsyning, så du ikke behøver at bekymre dig om at løbe tør for madlavningsbrændstof, som du gør med propan. Endelig, hvis din grill er super grundlæggende-ingen knapper, ingen knapper-og ligner en udhulet tromle, har du sandsynligvis en kulgrill.

På markedet for en ny grill? Tjek CNETs bedste griller for 2020.

Forbered din grill korrekt: Rengør og krydr

Når du har fundet ud af, hvilken slags grill du har, kan du begynde at forberede den. Det første skridt til enhver god grilloplevelse er at sikre, at din grill er ren. Til rister af stål eller støbejern (ikke-belagte) skal du bruge en stiv børste af børstehårstål til at fjerne støv, snavs eller rust. Ved porcelænbelagt (eller andet non-stick belagt) støbejern skal du bruge en nylonbørstet børste for at undgå ridser. Din grill kan faktisk have et specielt værktøj, der passer til ristens konturer. Hvis det gør det, skal du bruge det. Sørg derefter for, at bunden af ​​grillen er fri for snavs. Nogle gange kan ting sætte sig fast og blokere varmekilden. Dette er især almindeligt med kulgrill, da aske og kul fra den sidste grillsession kunne efterlades indeni. Se CNETs guide til Sådan rengøres din grill for flere tip.

GrillArt Grillbørste og skraber, $ 19,50 fra Amazon

Få den grill knirkende ren.

Dernæst er det tid til at krydre dine grillrist (Bemærk: Forkrydret eller porcelæn/belagt rist behøver ikke krydderier). Dette trin hjælper med at skabe en non-stick madlavningsoverflade. Påfør et tyndt, jævnt lag rapsolie på ristene, inden du tænder for varmen. Efter min erfaring er den bedste måde at bruge noget som Pam og sprøjte det på og derefter tørre overskydende væk med et køkkenrulle. Husk: Et tyndt, jævnt lag er det, du går efter. For meget olie vil brænde og skabe en opbygning, du ikke ønsker!

Skru op for varmen!

Nu hvor din grill er ren og krydret, skal du sikre, at brændstofkilden er god til at gå. Ved gasgrill skal du sørge for, at ventilen på din gasledning, der tillader gas at strømme til din grill, er åben. Tilsvarende for propangrill har toppen af ​​propantanken (under grillen) en ventil, der skal åbnes (drejes mod uret) for at tillade propan at strømme til grillen. For elektriske grill, skal du bare finde en stikkontakt, og tilslutte den. Til sidst, for kulgrill, skal du tilføje kul til bunden af ​​grillen (under risten).

På dette tidspunkt er det tid til at forvarme grillen. Tænk bare på det som at forvarme en ovn. Nu er der mange forskellige grille derude, så det bedste er at finde din grills manual og følge instruktionerne for at starte den. Mange manualer kan endda findes online i dag. Når det er sagt, er her det grundlæggende.

Sådan starter du en elektrisk grill

Elektriske grill vil typisk have en knap til at tænde grillen og justere varmeindstillingen. Hvis du har en elektrisk grill, skal du dreje knappen til høj, lukke låget og vente på, at din grill når din foretrukne tilberedningstemperatur. Desværre kan det tage et stykke tid. Bare vær tålmodig.

Sådan starter du en propan eller gasgrill

Propan- og gasgrill er ens, men lidt mere vanskelig. De har også knapper, men de har også tændingsknapper. Knapperne lader gas strømme frit fra tanken til brænderne, og tændingsknappen skaber en gnist, der tænder flammen, du vil bruge til at lave mad med. For propan- og gasgrill skal du sandsynligvis dreje mindst en af ​​knapperne (hver knap svarer til en brænder) til høj. Når det er højt, skal du trykke på tændingsknappen og holde den nede. Du skal høre et klik efterfulgt af en whoosh (gasantændelsen). Når du hører det whoosh eller ser en flamme, kan du slippe tændingsknappen. Hold temperaturen på høj, og tænd alle andre brændere, du planlægger at bruge. Luk desuden låget og lad grillen stå i 10-15 minutter, eller indtil din ønskede temperatur er nået.

Sådan starter du en kulgrill

Trækul vil være det mest anderledes. Hvis du bruger kul, der betragtes som "match light" (tjek posen), skal du simpelthen kunne tænde dem med en tændstik. Ellers skal du tilføje lidt lettere væske til dine kul, før du introducerer en flamme. Det er vigtigt at følge alle advarsler om trækul og tændvæske, når du tænder din kulgrill. Brug ikke for meget tændvæske, og tænd dine kul umiddelbart efter påføring af væsken på dem. Når kulene har en lysegrå aske til sig, er de klar til at blive spredt rundt, og du er klar til at lave mad.


Se videoen: KUŘECÍ ŘÍZKY - Recept. Když Vaří Babička (December 2021).