Klædt Pimms opskrift



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Drikke
  • Cocktails

Denne opskrift laver fire forfriskende Pimm's cocktails. Lidt planlægning er påkrævet for den bedste smag - det anbefales stærkt at steppe Pimm’erne med agurk.

7 personer lavede dette

IngredienserServerer: 4

  • 1 agurk
  • 8 måler Pimm's nr. 1
  • isterninger
  • 60 g bær
  • 4 kviste mynte
  • 1 liter sprød limonade

MetodePrep: 10min ›Ekstra tid: 2 timers nedkøling› Klar om: 2 timer10min

  1. Skær agurk i kvarte på langs, og fjern frø. Skær to fjerdedele i spyd og to fjerdedele i stykker.
  2. I et glas tilsættes agurkestykker til Pimm's. Chill i 2 til 3 timer.
  3. Opdel is, agurkespyd, friske bær (brombær og blåbær i dette tilfælde) og myntekvist i 4 glas. Sigt Pimm's i glas og top med limonade.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


Pimm's Cup

Pimm's Cup startede som en sundhedsdrink i London fra 1840'erne. Tag en slurk, og du vil se hvorfor-dens blanding af midtsikker spiritus med citron, ingefær og frugt er lige så genoplivende som cocktails kan være. Og dens charme er især effektiv på en varm dag.

Den langsomt nippende sommercocktail er det foretrukne køretøj til sin selvstændige likør, Pimms nr. 1, en ginbaseret fordøjelse, der blev skabt i 1800-tallet af en London-barejer ved navn James Pimm. Likøren - og den tilhørende cocktail - spredte sig over hele kloden og fandt en særlig loyal fanskare i New Orleans. Kombineret med ingefærøl, citronsaft, agurk og en blanding af frugtpynt var drikken en velkommen lettelse fra den sydlige varme. Pimm's Cup er også favoritkøler i Wimbledon. Den første Pimm's Bar åbnede i 1971 på de hellige tennisbaner, og den kan stadig nydes i dag.

Pimm's Cup er bygget lige i glasset, så den er meget enkel at lave derhjemme. Bland blot Pimms nr. 1 med frisk citronsaft og ingefærøl og påfør dit pynt. Med sin forfriskende smag og beskedne beviser er det en god mulighed for at drikke dagligt, uanset om du ser tennis eller nyder en solrig dag på din veranda.

For at ændre kerneformlen kan du erstatte ingefærøl og citronsaft med mousserende limonade. Denne variation er en populær servering og en, der skaber en lige så forfriskende drink.


Hvad er ## 64! Gør jeg med dette? Pimm 's: Hvad det er og hvordan man bruger det.

Du købte en spiritus eller likør, fordi en cocktailopskrift krævede en lille mængde. Nu sidder du fast med de resterende 9/10ths af flasken, og hvad du skal gøre med det. Ingen problemer. Kreative bartendere vejer ind med tips og opskrifter til at få hver eneste dråbe ud af en underudnyttet ingrediens, så den ikke samler støv på din barhylde.

Pimm's Cup er deroppe med eftermiddagste og Gin & amp; Tonic med hensyn til drikkevarer, der er tæt forbundet med briterne. Og mens denne on-the-rocks-drink, der oprindeligt blev oprettet i midten af ​​1800-tallet som en sundhedseliksir, er forfriskende om sommeren, er du måske ikke altid i humør til en lang cocktail pyntet med alt andet end køkkenvasken. Hvis du har resterne af en flaske tilovers fra en poolfest, behøver du ikke vente på, at badedragtssæsonen vender tilbage for at nyde den i en cocktail året rundt.

"Jeg kan godt lide at bruge Pimm's som en god urtetone i cocktails," siger Matthew Betts, drikkechef for Fielding's, Sky Shed og Tune Up, alle i Bozeman, Montana. "Det er den perfekte ledsager for ekstra spiritus til at hjælpe kreative unikke drikke i Tiki-stil." Hans Pimm's Fizz ryster den med Beefeater gin, grenadine, ingefær sirup, lime og en æggehvide. Betts siger, at likørens bedste egenskab er dens alsidighed, selvom det kan være udfordrende at overveje, at det hældes i alt andet end den traditionelle frugtkop. Og mens andre fastholder, at Pimms nr. 1 kan være den primære komponent i en cocktail, mener Betts, at det er bedre, når det deler en delt base med en anden ånd.

Dean Hurst, bartender for Datz Restaurant Group i Tampa Bay, Florida, er enig. Han bruger Pimm's i split-base-cocktails, der traditionelt kræver gin, især fordi likøren har enebærbaseret sprut i kernen. "Den lille bitterhed på forhånd, forældet colacenter (det er en god ting!) Og tør finish virker så godt i begge dele og giver en fantastisk dybde af smag," siger han. "Pimm's No.1 tilføjer kompleksitet og rundhed til Martini." Hans variant af den klassiske cocktail rører lige store dele Pimm’s, Haymans London -gin, London -vermouth og appelsinbitter, garneret med den udtrykte olie fra en citronskal. Som et alternativ, ved hjælp af en rigere gin, siger han sammen med en barske ske Luxardo maraschino likør og sød vermouth frem for tør, skubber drikken mod Martinez -territoriet.

"Når det kombineres med røgfyldte bundsprit, giver frugtspecifikke egenskaber ved Pimm's en meget flot kontrast," siger Jon Baxter, bartender og server på The Copper Grouse i Manchester, Vermont. Han indrømmer, at det kan være et hårdt salg, da det er så forankret i kulturen i Pimm's Cup, men at ryste det med mezcal, citronsaft og demerara -sukker resulterer i et overraskende twist på Sour. Han bruger også likøren i en drink, han har kaldt Really, Really Very British Gin & amp; Tonic, hvor den er blandet med Tanqueray gin, limesaft og en Earl Grey-te-infunderet sirup. "Den bedste egenskab hos Pimm er dens unikke smag," siger han.

"Pimm's tager meget godt i at tilføre en bred vifte af ingredienser til at afspille sine bagekrydderier og frugter," siger Pablo Madrigal, chef -bartender hos The Loyalist i Chicago. "Det smelter også meget godt sammen med chilipeber, der introducerer lidt varme og en uventet velkommen grøntsagskarakter." Hans After Hours-tennisklub ser Pimms nr. 1 med jordbær og arbolchilier, derefter omrørt med fadstyrke-bourbon og et strejf af hver appelsin og Angostura-bitter, garneret med et orange twist og en arbolchile.

Han mener, at den elegante og underspillede kvalitet i Pimms nr. 1 gør det muligt at integrere med snarere end at overskygge andre spiritus, mens dens moderate alkoholindhold lader dig bruge liberale mængder i dine drikkevarer, mens du holder dem i balance. "[Men] den samme underspillede elegance har en tendens til at gå tabt, hvis den blandes med særligt høje ingredienser som Chartreuse, og dens lavere ABV kan risikere, at din drink kommer flad ud," siger han.

Da Pimm's allerede er macereret med urter og andre ingredienser og er medium-sød, deler den ligheder med amari og beriget vin. Som Madrigal rådgiver: "Jeg opfordrer folk til at tage et skridt tilbage og placere det i en anden kategori, som de ellers ikke ville lide vermouth, og gå derfra."


Klassisk Pimm 's og limonadeopskrift

Engelske somre og et glas Pimm's og limonade går hånd i hånd. Denne lette, men alkoholholdige drink er synonym med mange mellemårshændelser i Storbritannien. Denne forfriskende cocktail sælges til alle festivaler, koncerter og endda sportsbegivenheder som Wimbledon og er også en del af bryllupper, sociale sammenkomster og familiefester.

Oprindeligt oprettet og solgt i en østersbar i London i midten af ​​1850'erne som en fordøjelse fremstillet af gin, urter og likører, er drikken nu en britisk hæfteklamme, der findes overalt i landet. Selvom der er mange opskrifter og variationer på drikken, er dette i det væsentlige en forfriskende ginbaseret kulsyreholdig frugtagtig drink (eller frugtkop, som de er kendt i England), der kan tage andre smag fra frugter (æbler, jordbær, appelsiner) , agurker eller citroner) og kan pyntes med forskellige urter som mynte eller blomster som borage. Sommerlig, citrusagtig og sød, dette er den perfekte hurtige cocktail at nyde på en varm dag. En virkelig traditionel engelsk Pimm's indeholder ikke yderligere alkohol af nogen art - opskriften tilsat spiritus som vodka er en amerikansk version.

Vores opskrift laver fire portioner, men skaler den ned, hvis du kun har brug for et enkelt forfriskende glas Pimm's og limonade.


Pimm 's Cup

Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at modtage de nyeste tips, tricks, opskrifter og mere, sendt to gange om ugen.

Ved at tilmelde dig accepterer du vores brugsbetingelser og anerkender datapraksis i vores fortrolighedspolitik. Du kan til enhver tid afmelde dig.

Pimms nr. 1 er en ginbaseret potation fremstillet i England af tør gin, likør, frugtsaft og krydderier. Serveret med citronsoda eller ingefærøl, bliver det til en Pimm’s Cup. Pimms nr. 1 blev skabt i midten af ​​1700-tallet af den engelske østersbar-ejer James Pimm. Opskriften er angiveligt stadig en hemmelighed, kun seks mennesker ved præcis, hvordan den er lavet. Den har en mørk, gyldenbrun farve, en medium krop og en smag af kinin, citrusfrugter og krydderier. Dets lave alkoholindhold på kun 25 procent har gjort Pimm’s til en drink, når du har mere end én. Som det var sædvanligt dengang, serverede Pimm cocktailen i tankards - deraf navnet Pimm's Cup. Raseriet for denne slægtning til Slyngen blev så stort, at Pimm masseproducerede og tappede det på flaske sammen med Pimms 2, 3, 4, 5 og 6: henholdsvis whisky, brandy, rom, rug og vodka. Detractors har sammenlignet den jordiske blanding med flydende snavs, der er dæmpet af jod, men Pimm's Cup er stadig den traditionelle drink fra Wimbledon, hvor besøgende til tændstikkerne forbruger omkring 40.000 pints om året. Tilsætningen af ​​en agurkeskive giver drinken en lastbil som en sundhedsfødevare.


Som enhver Pimms entusiast sandsynligvis ikke vil være glad for at fortælle dig, er der mange måder at blande et parti på. Ud over & mdashor i stedet for & mdash ovenstående ingredienser kan du tilføje:

  • Sprite, 7UP eller citron-lime sodavand
  • Ginger ale eller ingefærøl
  • Citronsaft (med vores uden sukker)
  • Skiver af enhver citrusfrugt (citron, lime, appelsin osv.). Æbleskiver er også fine, men pas på ikke at gøre din Pimms Cup til sangria.

Selvfølgelig er Pimm's Cup ikke den eneste måde at nyde likøren og mdashen fra tropiske vendinger til varme vinterslykker, og selvfølgelig er der funklende muligheder, der er masser af andre lækre cocktails, der skal laves med Pimm's.


Hvordan laver man en Pimms kage?

Det her Pimms kage opskriften er baseret på en simpel svampedej, bagt i 3 lag, dryppet med en Pimms -sirup og dekoreret med let luftig citronfrosting og frisk frugt.

Jeg elsker en hjemmelavet kage mere end de fleste mennesker, men her ’s er en hemmelighed, i dig ’re i et skub kunne du konstruere en snyde ’s version af denne kage. Køb en færdiglavet Victoria -svamp og et kar med færdiglavet glasur, lav din sirup og pynt med frugt. Bob ’s din onkel, Pimms kage Værsgo.


Pimm 's Cup

Læg 1/2 tommer tykke agurkeskiver i en cocktailryster. Mos muddler eller håndtag af træske. Tilsæt Pimm 's, citronsaft og sukker. Fyld 2 pilsnerglas med is til side. Tilsæt is til Pimm 's -blandingen, dæk til og ryst kraftigt 20 gange. Sigt i glas. Skub 1 rosmarinkvist, 1 timiankvist, 1 myntekvist, 1 citronskive og 2 jordbærhalvdele ned i hvert glas. Fyld glas med ingefærøl. Pynt med agurkespyd og rabarberstilke.

Hvordan ville du vurdere The Pimm's Cup?

Meget forfriskende og lækkert. Det lavede 3 portioner i mit cocktailglas med højt cylinder (ikke klager)

Lækker drink, men jeg springer sukkeret over næste gang. Jeg syntes, at ingefærøl medbragte nok sødme til drinken. Meget forfriskende cocktail.


Opskrifter til din Wimbledon -fest

Mens FIFA World Cup skaber en brummer som ingen anden rundt om i verden, er der også en anden premiere sportsbegivenhed i gang lige nu: Wimbledon! Tennisturneringen sendes på ESPN.

Selvom Wimbledon -urfester muligvis ikke når det samme feberniveau som fodboldfester, er de stadig en god mulighed for at komme sammen og spise og drikke! For at lære at lave ægte engelske snacks havde vi engelske Chicagoan Nick Spencer i vores ABC 7 Eyewitness News -studie. Han er ejer af Spencer's Jolly Posh Foods www.jollyposh.com.

Nick Spencers opskrifter:

Jordbær og fløde

Ingredienser:
Friske jordbær
Pint kraftig fløde
Sukker
Frisk mynte

Forberedelse:
1. Vask jordbærene omhyggeligt, og sørg for ikke at ødelægge dem.
2. Skrog jordbærene. Skær hver bær i halve.
3. Læg dine bær i en skål. Drys med sukker.
4. Pisk en halvliter kraftig fløde, enten i hånden med et piskeris eller med et elektrisk piskeris, indtil det danner stive toppe.
5. Sked flødeskummet over de sukkerholdige bær og pynt med en myntekvist.

Ingredienser:
Blandet grønt
Gulerødder, skrællet
Ristede solsikkekerner
Stilton ost
Jordbær
Hjemmelavet jordbærvinaigrette

Forberedelse:
1. Forbered dine ingredienser. Skær dine gulerødder i tynde tændstikker. Vask, skrog og skær dine jordbær i skiver. Smuldr din stilton.
2. Klæd dine grøntsager med jordbærvinaigrette, indtil de er belagt, men ikke tilsat dressing.
3. Kombiner klædt grønt med solsikkekerner og gulerødder. Top med smuldret stilton og skiver jordbær.

Ingredienser:
Is
Pimms likør
Frisk limonade (vi kan godt lide R. White's, som er importeret fra England)
Vodka eller gin (valgfrit)
Engelsk agurk
Æbler
Appelsiner
Jordbær
Mint

Forberedelse:
1. Fyld en kande med masser af knust is.
2. Fyld kanden ca. 1/3 med Pimms likør.
3. Fyld kanden resten af ​​vejen med kulsyreholdig limonade. Sigt efter en 3: 1 ration af limonade til Pimm's. Hvis du gerne vil have din Pimm lidt stærkere, skal du tilføje et glas eller to vodka eller gin! Vi kan godt lide London dry gin. Alkoholen er ikke drinkens søgelys, så tilføj bare nok til din personlige smag.
4. Hak og skær masser af æbler, appelsiner, jordbær og engelsk agurk i skiver. Tilsæt til kande og bland godt.
5. Pynt med masser af frisk mynte. God fornøjelse!


Den eneste Pimms -opskrift, du behøver at vide

Er det endda sommer, hvis du ikke har et glas Pimm & rsquos permanent i hånden mellem maj til september? Pimm & rsquos er ikke kun for Wimbledon, men stort set når som helst solen kigger bag skyerne.

Hvad er Pimm & rsquos?

Pimm & rsquos er en ginbaseret frugtkop. En quintessentially britisk likør, den & rsquos fremstilles ved at tilføre gin et hemmeligt sammensætning af botaniske stoffer.

Pimm & rsquos Ingredienser

Skønheden ved Pimm & rsquos er, at du kan gøre det med den hakkede frugt og krydderurter, du ønsker, men traditionelt er det rsquos blandet med limonade, mynte, jordbær, appelsin og agurk.

Sådan laver du Pimm & rsquos

En Pimm & rsquos Cup er lavet med 50 ml Pimm & rsquos nr. 1 og 150 ml limonade, i et highballglas fyldt med masser af is og garneret med førnævnte garniture.

Men for mig er Pimm & rsquos en TOTAL delingsdrink, så lav en stor portion til din sommerfest, så du og rsquore ikke konstant spiller bartender. Opskriften herunder er fantastisk til omkring 8 portioner.