Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

11 ting, du ikke vidste om Ben & Jerry's (Diasshow)

11 ting, du ikke vidste om Ben & Jerry's (Diasshow)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det var ikke let at blive en af ​​verdens mest elskede virksomheder

Shutterstock.com

Vidste du, at is ikke var, hvad Ben og Jerry planlagde at sælge, da de først startede? Og at bidderne er der af en virkelig interessant grund?

11 ting, du ikke vidste om Ben & Jerry's

Shutterstock.com

Vidste du, at is ikke var, hvad Ben og Jerry planlagde at sælge, da de først startede? Og at bidderne er der af en virkelig interessant grund?

Is var ikke deres første valg

Da han var fra New York, var Cohen og Greenfields første impuls at åbne en bagelbutik. Det nødvendige udstyr var imidlertid for dyrt, så de aftalte mindre-dyr is i stedet.

De lærte at lave is fra et korrespondenskursus

Duoen fik al den træning, de havde brug for, fra et $ 5 -korrespondenskursus fra Penn State.

De bosatte sig på Burlington af en logisk grund

For at finde ud af, hvor de skulle åbne deres isbutik, havde de to kriterier. Én, det skulle være en college by, og to, der måtte ikke være nogen eksisterende isbutik der. Efter at have foretaget nogle undersøgelser bosatte de sig i Burlington, VT, som ikke havde en isbutik og var hjemsted for University of Vermont. Det eneste der går imod det? Vintrene var brutale. De tog dog en risiko, og det gav pote.

Den første placering var en renoveret tankstation

Med en investering på $ 12.000 ($ 4.000 af den lånt) åbnede de deres første butik i en renoveret tankstation i Burlington. Den første vinter var så brutal, at engang foråret rullede rundt om dem fejrede deres jubilæum ved at give alle, der besøgte en gratis scoop, en tradition, der stadig er i praksis i dag.

Brikkerne er der af en interessant grund

Cohen har det, der kaldes anosmi, hvilket betyder, at hans lugtesans næsten ikke findes. Dette påvirkede også alvorligt hans smagssans, så for ham handlede det hele om teksturen. Den super-cremede mundfølelse og tilføjelsen af ​​alle de tilfredsstillende bidder? Det var indikatorer, der fortalte Ben, at de var på rette vej.

De kom ind i en stor kamp med Häagen-Dazs

Under virksomhedens store ekspansion i 1980'erne ønskede konkurrerende Häagen-Dazs (ejet af Pillsbury) at begrænse distributionen af ​​Ben & Jerry's i Boston-området. Ben & Jerrys sagsøgte ikke kun, de lancerede også en stor national marketingkampagne med spørgsmålet "Hvad er Doughboy bange for?", Hvilket resulterede i stor omtale for Ben & Jerry's og et PR -mareridt for Häagen-Dazs, der tabte sagen.

Deres Brownies hjælper de mindre heldige

Siden 1982 er brownies, der bruges i deres Chocolate Fudge Brownie og Half Baked-smag, kommet fra Yonkers-baserede Greyston Bakery, en social virksomhed, der beskæftiger alle, der ansøger om et job, uden at der er stillet spørgsmål. Det har hjulpet hundredvis af mennesker, der står over for hindringer for arbejdsløshed komme på benene igen, der giver beskæftigelse og uddannelse til 181 mennesker alene i 2012.

De ejes af Unilever

I 2000 blev virksomheden solgt til den multinationale fødevaregigant Unilever, der har taget mere eller mindre en hands-off tilgang. Greenfield og Cohen var i stand til at gå på pension og er ikke længere involveret i virksomheden i en officiel egenskab, men de er stadig velkendte inventar omkring Burlington -hovedkvarteret.

Der er en "Smagskirkegård"

Hvis du besøger fabrikken i Vermont, skal du besøge Smag kirkegård, hvor snesevis af varianter er blevet "lagt til hvile" gennem årene, komplet med gravsten og vittige epitafier.

De er ikke uden kontroverser

Cohen og Greenfield har altid været åbne om deres venstreorienterede politik, som har fået dem i varmt vand med konservative grupper fra tid til anden. De har tilpasset sig en pro-rev-kampagne i Australien og fornærmet nogle mennesker, da de udgav en "Black and Tan" -smag, inkluderede formuekager i sin "Taste the Lin-Sanity" -smag og udgav en "Schweddy Balls ”Smag, et spil på Alec Baldwins Live Saturday Night karakter, der fornærmede nogle familieværdigrupper.

De er ekstremt socialt og miljømæssigt bevidste

Ben & Jerry's har måske en god sans for humor, men de tager deres produkt ekstremt seriøst. Bortset fra Greyston understøtter de obligatorisk GMO -mærkning, de skaffer ansvarligt deres ingredienser og følger fair trade -praksis, bruger grøn produktion og emballage, og alt i alt er de en af ​​de mest ansvarlige virksomheder på planeten.


12 ting, du aldrig vidste om Ben & Jerry's

Jeg er sikker på, at vi alle husker de lange, varme somre, da vi var børn, og alt, hvad vi ville gøre, var at få en iskegle og prøve at spise den, før det hele smeltede ned i vores hænder. Takket være Ben & amp Jerrys sjove smag og Free Cone Days var vores iseventyr endnu sødere. Tjek disse fakta, der får dig til at skrige efter lidt is.

1. Ben Cohen og Jerry Greenfield var barndomsvenner

Foto med tilladelse fra onelifesuccess.net

Ben og Jerry blev født med kun fire dages mellemrum i 1951 i Brooklyn, New York. De blev bedste venner i 7. klasse og voksede op sammen med kærlig is.

2. Ben droppede college for at undervise i keramik

Foto med tilladelse fra alchetron.com

Efter at have gået på et par forskellige gymnasier, droppede Ben Cohen ud for at undervise i keramik på en gård. Det var også da han begyndte at interessere sig for isfremstilling.

3. Jerry ville på læge

Foto med tilladelse fra denverpost.com

Jerry gik på Oberlin College og arbejdede som laboratorietekniker efter eksamen. Han ville gå på læge, men havde ikke held med at blive accepteret.

4. Ben og Jerry startede næsten en bagelvirksomhed

Foto med tilladelse fra pinterest.com

Det er rigtigt, det var næsten Ben & amp Jerry's Bagels. Efter college besluttede Ben og Jerry, at de ville starte en madvirksomhed sammen, og deres første valg var bagels. Men de opdagede hurtigt, at det ville blive for dyrt for dem, og de slog sig til med is.

5. De tog et iskursus på $ 5

Foto med tilladelse fra boston.com

Sammen tog de et isfremstillingskursus på $ 5 i Penn State i 1970'erne.

6. De købte en gammel tankstation til deres første butik

Foto med tilladelse fra pinterest.com

De købte en gammel tankstation i Burlington, Vermont, og konverterede den til deres første isbutik. Butikken åbnede i 1978.

7. Den første Free Cone Day var i 1979

Foto med tilladelse fra benjerry.com

I 1979 holdt Ben & amp Jerry’s den første Gratis kegledag for at fejre deres butiks ét års jubilæum.

8. Ben & amp Jerrys is blev brugt til de største sundae

Foto med tilladelse fra pinterest.com

I 1983 blev Ben & amp Jerrys is brugt til at skabe verdens største is sundae i St. Albans, Vermont. Solbrillen vejede 27.102 pund.

9. Ronald Reagan elskede også Ben & amp Jerry's

Foto med tilladelse fra unilever.com

Præsident Ronald Reagan betragtede Ben og Jerry som årets små virksomheder i 1988. Ved årets udgang havde de butikker i 18 stater.

10. Ben og Jerry lavede en film

Foto med tilladelse fra wnyc.org

De lavede en dokumentar, Citizen Cool, om mennesker, der har indflydelse i deres lokalsamfund. De lavede endda en ny issmag til den nye udgivelse, Concession Obsession.

11. Der er en kirkegård for issmag, der ikke længere bruges

Foto med tilladelse fra benjerry.com

Der er en kirkegård uden for Ben og Jerrys fabrik i Vermont, der har en gravsten for hver pensioneret eller mislykket issmag. Det er en kirkegård, jeg ikke ville have noget imod at have mareridt om. Find ud af hvilken pensioneret smag du er ved at tage denne quiz.

12. Ben og Jerry blev anholdt i 2016

Foto med tilladelse fra benjerry.com

I april 2016 blev Ben og Jerry arresteret for under Demokrati -opvågnens protest nær den amerikanske Capitol -bygning. Tjek deres historie her.


9 ting, du ikke vidste om Ben & Jerry's

Ved at tilføje din e -mail accepterer du at få opdateringer om Spoon University Healthier

1. Ben støtter tanken om en smag, der er tilført ukrudt (hvor det er lovligt.)

I et interview med HuffPost Live indrømmede Ben, at hash-tilført is giver mening for ham. "Kombiner dine fornøjelser," sagde han.

2. De lobbyede for ægteskab af samme køn i Vermont.

Foto med tilladelse fra benjerry.com

De ændrede endda navnet på deres smag “Chubby Hubby” til “Hubby Hubby” i et døgn.

3. De lavede en 90 pund bagt Alaska-dessert for at protestere mod olieboringer i Alaska.

Foto med tilladelse fra National Geographic

Under mantraet "Don't bake Alaska" serverede Ben & amp Jerry's desserten på den amerikanske Capitol -græsplæne tilbage i 2005, efter at Repræsentanternes Hus vedtog et lovforslag, der tillod boring i Arctic National Wildlife Refuge.

4. De anlagde sag mod Haagen-Dazs, efter at de forsøgte at begrænse distributionen af ​​Ben & amp Jerrys produkter.

Foto med tilladelse fra brandsforbreakfast.com

Retssagen blev anlagt mod Pillsbury, moderselskabet i Haagen-Dazs, i 1984, hvor den berømte "Hvad er Doughboy bange for?" kampagne.

5. Hvis du er berømt nok, kan de gøre dit navn til et ordspil og skabe en smag for dig.

Foto med tilladelse fra benjerry.com

Listen over berømtheder med deres egne varianter omfatter: Willie Nelson, Elton John, Ron Burgandy, Dave Matthews Band, rollebesætningen i Monty Python, Jimmy Fallon, Phish, en karakter Alec Baldwin spiller på SNL, Stephen Colbert, præsident Obama, Jerry Garcia , Olympisk snowboarder Hannah Teter, John Lennon og Napoleon Dynamite

6. De har en kirkegård for smag, der er ophørt.

Det kaldes Smagskirkegården, og det er fyldt med gravsten til de "dybt de-pinted".

7. De bekymrer sig om miljøet.

Foto med tilladelse fra businesswire.com

Den 1. april startede Ben & amp Jerry's deres turné "Save Our Swirled". Turen har til hensigt at øge bevidstheden om virkningerne af kulstofforurening og løsninger til ren energi.

8. De har en maskine i Holland, der gør is-bi-produkter til energi.

Foto med tilladelse fra benjerry.com

Maskinen, kaldet Chunkinator, indeholder milliarder af mikroorganismer, der omdanner affaldet til biogas, som derefter driver fabrikken.


Okay. Isen fløj ikke. Men luftballonen gjorde det. Den var 10 etager høj, omtrent på størrelse med 11,7 millioner kugler af Cherry Garcia i en vaffelkegle.

Der har du det! Ti ting, du måske ikke vidste, som du nu ved og aldrig vil glemme. Har du din egen sjove Ben & amp Jerry 's historier? Del dem med os i kommentarerne herunder!


11 søde ting at vide om Ben & amp; Jerry's

I årenes løb har Ben og Jerrys is drevet utallige fødselsdagsfester, overnatninger, picnics og stort set alle sommeraktiviteter. Men det ikoniske mærke bag punny pints som Cherry Garcia og Karamel Sutra har mere at skille ud end kugler. Her er, hvad du bør vide om Ben, Jerry og scoop -butikker over hele verden.

Videotransskription

Søde fars 's dag beskeder til dine børns far

Lad ham vide, hvor meget du beundrer ham som far.

Elsker du KIND Bars? Mærket lancerede lige en serie veganske is, der er lige så lækker

I vores bog er sommeren synonym med is sæson. Vi ønsker det i alle dets herlige former, uanset om.

AdLæg en pose på dit bilspejl, når du rejser

Strålende bilrengøringshacks De lokale forhandlere ville ønske, at du ikke vidste det

9 bedste kattekattekasser til en mere behagelig

Nogle af dem er endda forklædt som møbler!

Joey King råber ud af kæresten Steven Piet i Sweet Instagram Post til sin fødselsdag

Tillykke med fødselsdagen til min søde. Jeg elsker dig udover. & Quot

Ben Affleck ser ud til at have genoplivet et tilbehør fra sine tidlige Bennifer -dage

Han brød det ud til sin Miami -udflugt med Jennifer Lopez.

5 ting, du altid skal kigge efter, når du handler vintage

Selvom, ja, at shoppe på dine foretrukne tilholdssteder som Ikea og Anthropologie kan være trøstende, har du ikke levet, før du har gennemsøgt en vintagebutik eller et loppemarked, kun for at finde et enestående statement-stykke, du ' d har aldrig været heldig at hente andre steder. Plus, at købe stole, der ikke matcher, skaber et sjovt udseende.


15 ting, du måske ikke ved om Ben & Jerry's

Du ved, hvilken smag af Ben & amp Jerrys is, der er din favorit, og om du foretrækker at spise den fra en skål eller lige ud af halvliteren. Men der er nok meget, du ikke ved om virksomheden, der gjorde Cherry Garcia og Chunky Monkey til kendte navne. Her er 15 ting, du måske ikke ved om Ben & amp Jerry's.

1. SELSKabet blev lanceret med et korrespondenskursus på $ 5.

I betragtning af populariteten af ​​Ben & amp Jerrys produkter verden over, er det svært at tro, at medstiftere Ben Cohen og Jerry Greenfield startede forretningen ved kun at bruge $ 5 på et korrespondancekursus i isfremstilling fra Penn State. Derfra samlede de $ 8000 - og lånte endnu $ 4000 - for at åbne deres første isbutik i en renoveret tankstation i Burlington, Vermont.

2. MEDSTIFTER BEN COHEN HAR IKKE LUKTETID.

Ben Cohen og Jerry Greenfield Jamie McCarthy/Getty Images for Ben & amp Jerry's

Cohen - "Ben" i Ben & amp Jerry's - lider af anosmi, hvilket betyder, at han næsten ikke har nogen lugtesans. Det er netop af den grund, at Ben & amp Jerrys smag er så rige. Hvis han ikke kunne smage en opskrift, ville han bare tilføje mere smag.

3. MEDARBEJDERNE FÅR EN PINT -TILDELING.

Vermont, der arbejder på Ben & amp Jerrys hovedkontor i South Burlington, har sine fordele-som en hjemmegodtgørelse på tre halvliter is om dagen! Heldigvis har kontoret også et fuldt udstyret motionscenter. De har også en yogainstruktør og en lejlighedsvis massageterapeut. (Ikke underligt, at de også har brug for en lur.)

4. DE FLESTE SMAG STARTER MED SAMME BASE.

Jamie McCarthy/Getty Images for Ben & amp Jerry's

Grundlaget for de fleste af Ben & amp Jerrys smag er den samme: en blanding af mælk, fløde, flydende sukker, æggeblommer og vand. Men der er et par variationer, der har forskellige fedt- og sukkerniveauer. At vælge, hvad der skal startes med, afhænger af, hvad der skal tilføjes. Hvis en opskrift kræver noget fedtfattigt, f.eks. Jordnøddesmør, starter det med en lavere fedtbaseret base. "Hvis du har et for højt fedtindhold, når du fryser det, ender du med beton, det kommer ikke ud af maskinen," sagde den tidligere smagsguru Kirsten Schimoler til Mental Floss. "Hvis de tilføjer noget sødt, som karamel, bruger de et med lavere sukker."

5. DET KAN tage mere end et år at udvikle en ny smag.

Selvom det kan virke som om, at nye smag af Ben & amp Jerry's dukker op i fryseren i din lokale købmand hele tiden, går hver ny smag igennem en streng proces, før den bliver lanceret for offentligheden. Ifølge en af ​​virksomhedens Flavour Gurus er den gennemsnitlige udviklingscyklus for en ny halvliter cirka 12 til 14 måneder.

6. SCHWEDDY BALLER, PÅ DEN ANDEN HÅND, VAR UDVIKLET I OPTAGETID.

Selvom det generelt kan tage et år eller mere, før en ny Ben & amp Jerrys smag går fra koncept til frysere i købmandsbutikker, Schweddy Balls - en smag inspireret af Alec Baldwins klassiker Live Saturday Night ferieskits - kom på markedet på rekord fire måneder, da den blev frigivet til feriesæsonen 2011. Desværre er smagen-vaniljeis med lidt rom og fudgedækket rom og maltkugler-siden blevet pensioneret.

7. DU KAN BETALE HYDRE TIL DIN FAVORIT KÆRLIGT AFGADE SMAG PÅ BEN & amp JERRY’S FLAVOR GRAVEYARD.

Ben & amp Jerry's Homemade, Inc.

Apropos ophørte smag: Ægte tilhængere af det elskede B & ampJ -mærke kan besøge virksomhedens Flavour -kirkegård på deres fabrik i Waterbury, Vermont. Ja, det er en egentlig kirkegård, hvor snesevis af nu afbrudte smag, som de omtaler som "dybt depiteret", har deres helt egne gravsten med smarte epitafer. Sugar Plum's siger for eksempel, at: "Det hvirvlede i vores hoveder, det dansede i vores drømme, det viste sig dog ikke at være den bedste is."

8. SMAGGRAVEGÅRDET HAR ET PAR ZOMBIER.

Bare fordi en smag er død og begravet i Flavour -kirkegården, betyder det ikke, at den ikke kan komme til live igen. Efter et årti med stærkt salg måtte Ben & amp Jerry’s modvilligt trække White Russian tilbage i 1996, men ikke fordi det ikke var populært. Omkostningerne ved den Kahlua-lignende smagsstoffer, der blev brugt i produktionen, blev for uoverkommelige. Men kunderne talte, og hvid russisk blev til sidst genopstået, men kun i Scoop Shops (undskyld købmændskunder).

9. SOMMER NAVNET DIKTERER SMAGEN.

Ben & amp Jerry's Homemade, Inc.

Det sker ikke ofte, men ved et par lejligheder har virksomheden fundet på et nyt smagsnavn, inden man selv udviklede smagen. Dette er hvad der skete med Liz Lemon Greek Frozen Yogurt, baseret på Tina Fey's 30 Rock Karakter. "De vidste, at de ville lave en Liz Lemon -smag, men vidste ikke, hvad de ville have det," sagde Schimoler. "Vi kiggede på så mange forskellige citronsmag."

10. Hvert år laver smagsguruerne en pilgrimsrejse til en fremadstænksom madby.

For at holde sig foran smagskurven vil de bruge 12 timer om dagen på at smage tilbud fra madsteder af alle typer og ramme hele 10 steder om dagen. Inspirationen til den førnævnte Liz Lemon Lemon Greek Frozen Yogurt? En blåbær-lavendel cocktail i San Francisco.

11. KUNDERNE SPILER EN VITAL ROLLE I BESLUTNING AF NYE SMAG.

Ben & amp Jerry's Homemade, Inc.

Hvert år modtager virksomheden omkring 13.000 forslag til nye varianter fra elskede pint-fortærere verden over. Holdet gennemgår hver indsendelse til overvejelse og for at lede efter tilbagevendende temaer eller forslag til smag, som kan være uvurderlige i udviklingen af ​​nye crave-værdige pints. Nogle af virksomhedens mest ikoniske varianter blev født fra feedback fra kunder, herunder Cherry Garcia, som blev foreslået af to Deadheads fra Portland, Maine. Smagen tilbragte mere end et årti øverst på listen over yndlingssmag.

12. IKKE ALLE SMAG KAN FINDES I DIN LOKALE FODBUTIK.

Ikke alle smag af Ben & amp Jerrys is kommer i en halvliter eller fås i din lokale købmand. Virksomheden skaber jævnligt smag udelukkende til en enkelt forhandler eller specifik for en geografisk placering (Canada har f.eks. If I Had 1.000.000 Flavours, en multifrugouriseret is, som virksomheden skabte i samarbejde med Barenaked Ladies). Scoop Shops bærer også eksklusive varianter - som Maccha Made in Heaven (Maccha grøn te -is med karamelliserede pekannødder), som er populær i Tokyo.

13. DER ER EN INDHOLDSSTOFF, DER ALDRIG GØR DET I EN PINT.

Selvom bacon er blandt en af ​​de mest efterspurgte varer, som kunderne har til Ben & amp Jerrys team, vil det ikke slå sig ned i en halvliter i nærheden af ​​dig. Grunden? Ben & amp Jerrys planter er kosher.

14. KALE ICE CREAM SKAL IKKE SKEDE.

Virksomheden har en lang liste med faste leverandører til ting som chokolade og karamel, men der er en endnu længere liste over snackhandlere, der håber at sælge deres ingredienser i en halvliter is, herunder en meget vedholdende forkæmper for grønkålschips. Selvom R & ampD -teamet forsøgte at implementere den sunde ingrediens i et parti is, forestiller smagsguruerne ikke, at det ville være en varm sælger og bemærkede, at "Ingen vil sætte sig ned med en halvliter Kale Ben & amp Jerry's. "

15. BEN & amp JERRY'S KOMMER OGSÅ I ØLFORM.

Nyt brygning i Belgien

For iselskere, der foretrækker at guzzle de søde sager, har Ben & amp Jerry's regelmæssigt samarbejdet med Colorado's New Belgium Brewing for at skabe øl, der replikerer isens lækre smag. Partnerskabet startede i 2015 med en Salted Caramel Brownie Brown Ale, og sidste efterår kom de med en Chocolate Chip Cookie Dough Ale.


Halo Top Ice Just Solgt Ben & Jerry's og Häagen-Dazs

Halo Top, den kaloriefattige isfornemmelse, solgte officielt de største ismærker på markedet: Ben & amp Jerry’s og Häagen-Dazs. Den ene eller den anden af ​​de to klassiske cremede kandidater har haft pladsen nummer et på salgslister i årevis - og aldrig engang blinket et øje til nye frostige, søde konkurrenter.

Indtil is blev kostvenlig og lækker, og verden vendte på hovedet.

Is med høj proteinindhold er i. Overbærende dessert er ude. For kun 240-360 kalorier pr. Pint kan forbrugerne spise sig med sød fløde og sukkerholdige skeer uden at opleve nogen af ​​de sygdomsfulde konsekvenser af at kaste en halvliter normal is ned.

Og de blev vilde med det. Så snart Halo Top blev opdaget i frysegange, eksploderede salget. "Mærket oplevede en stigning på 2.500 procent i salget sidste år og er på vej til endnu et rekordår," rapporterede Halo Top i deres pressemeddelelse.

Produktet gør naturligvis ikke smag det samme som de rigtige ting. Den er ikke så rig, den er ikke så tyk, og mange rapporterer om en off-kilter tekstur og smag, de ikke kunne komme forbi. "Det er ligesom ismælk, undtagen endnu tættere og mere flak," sagde en anmelder på Walmart.

Men nej-sigerne er den druknede undtagelse. Tilbedelsen af ​​Halo Top -is er overvældende, mættende internetsamtale og frysegange på landsplan.

“Jeg er imponeret over denne is, den smager slet ikke diæt!” sagde en anden.

En universitetsstuderende blev endda inspireret til ikke at spise andet end halvliterne i en hel uge.

De vanvittige fans går ikke ubemærket hen. "Grunden til, at vi har taget nummer et er enkelt: Vi har fantastiske fans," sagde administrerende direktør og grundlægger Justin Woolverton. "Vi er dem evigt taknemmelige for, at de overhovedet tillod os at eksistere, endsige trives."

Og de trives. Vi hører deres cremefremstillede troldmænd have nogle spændende ting på vej-så vi lytter nøje efter fremtidige nyheder. I mellemtiden vil vi bare være herovre og gøbe os på scoop efter guddommelig scoop.


Ben & Jerrys grundlæggere er helt nede med ukrudtsis, når det er lovligt

Ben & Jerrys ry som et finurligt isfirma er ingen hemmelighed, og hver eneste smag er langt fra normal. I et HuffPost Live-interview onsdag antydede grundlæggerne Ben Cohen og Jerry Greenfield, at de ville være åbne over for et højere niveau af eksperimenter i fremtiden-specifikt ville de overveje at lave en cannabis-tilført is, hvis juridiske hindringer blev fjernet.

"Det giver mening for mig," sagde Cohen sagligt til værten Alyona Minkovski. "Kombiner dine fornøjelser."

Greenfield virkede lidt mere tøvende, men han udelukkede det ikke.

"Ben og jeg har tidligere oplevet stoffer, og jeg synes, at legalisering af marihuana er en vidunderlig ting," sagde han. "Det er ikke min beslutning. Hvis det var min beslutning, ville jeg gøre det, men heldigvis har vi klogere hoveder i virksomheden, der finder ud af disse ting."

Tilmeld dig her for Live Today, HuffPost Lives nye morgen -e -mail, der giver dig besked om nyskabere, berømtheder og politikere, der slutter sig til os den dag og giver dig de bedste klip fra dagen før!


10 lækre fakta om Ben & Jerrys smagskirkegård

Når de skinnende, glade isproducenter på Ben & amp Jerry’s beslutter at afbryde din yndlingssmag, er der to ting, du kan gøre: klynke over det, eller hylde din foretrukne halvliter på virksomhedens Flavor Graveyard.

Det, der begyndte som en online-ode til Waterbury, Vermont-baserede selskabs dyrt afgåede halvliter (også kaldet "the depinted") i 1995, er blevet en reel, levende turistattraktion. Placeret fredeligt på en bakke bag Ben & amp Jerry's Factory, kan et besøg på Flavour Graveyard foretages uafhængigt af en fabrikstur (selvom de daglige 30-minutters ture afsluttes med en smagning). Vi havde for nylig chancen for at respektere brandets pensionerede skifer pints og lærte 10 sjove fakta undervejs.

1. SMAGGRAVEN ÅBNEDE I 1997

To år efter, at Flavour-kirkegården fik sin digitale debut, åbnede den sødtandede kirkegård for offentligheden. Dens første officielle beboere kom under en massegravning af fire varianter: Dastardly Mash (1979-1991), Economic Crunch (1987-1987), Ethan Almond (1988-1988) og Tuskegee Chunk (1989-1990). I dag anslås det, at så mange som 300.000 mennesker besøger Smagskirkegården hvert år.

2. 31 SMAG ER "NU BEGRAVET" HER

Lad være med at forsøge at grave frem, hvad der kan være den sidste kendte halvliter af din yndlingssmag, da der faktisk ikke er noget begravet på selve stedet - medmindre du ifølge en virksomheds talsmand tæller "varme minder og kold virkelighed." Skildpaddesuppe, Crème Brulee og fossilt brændstof er dets senest begravede smag.

3. ETHAN ALMOND ER DEN YNGSTE BOENDE

Når det kommer til kortvarige smag, har Ethan Almond sine medboere slået. Smagen-vanilleis med chokoladedækkede mandler-blev aldrig engang solgt som en halvliter. Det var en massesmag, skabt specielt til åbningen af ​​Burlington, Vermonts Ethan Allen Homestead Museum i 1987.

4. FRÆNDER! POPCORN! OG KOKOLADE KOMFORT VAR IKKE SIDER LANGT

Selvom begge disse varianter kom til købmandsforretningens hylder - Chokoladekomfort i 1999 og jordnødder! Popcorn! i 2000 - begge blev begravet mindre end et år efter deres frigivelse.

5. Hovedstenene er lavet af harpiks, for nu

Selvom alle kirkegårdens gravsten oprindeligt var lavet af harpiks, overtager granit som virksomhedens foretrukne materiale. Og de udskifter langsomt alle de originale gravsten med en hastighed på "et par" om året, ifølge en virksomheds talsmand.

6. HVER SMAG FÅR ET SMART LITT EPITAPH

Det er en af ​​Ben & amp Jerrys interne tekstforfattere at hylde den voksende liste over pensionerede smagsoplevelser med et par poetiske linjer om smagens bortgang. Sugar Plum, for eksempel: "Den hvirvlede i vores hoveder, den dansede i vores drømme, den viste sig dog ikke at være den bedste af is."

7. BØLGENDE GRAVY OG REGNFOREST CRUNCH MISSES SÅ meget

Selvom de for nylig har fornyet deres websted, kunne iselskere, der jones efter en bestemt pensioneret smag, tidligere gøre deres stemme hørt ved at afgive en stemme for de halvliter, de mest ønskede at se opstået. To af de største stemmeafgivere? Bølget sovs og regnskovsknæk.

8. HVID RUSSER ER EN ZOMBIE

Efter et årti med stærkt salg måtte Ben & amp Jerry's modvilligt trække White Russian tilbage i 1996, men ikke fordi det ikke var populært. Omkostningerne ved den Kahlua-lignende smagsstoffer, der blev brugt i produktionen, blev for uoverkommelige. Men kunderne talte, og hvid russisk blev til sidst genopstået, men kun i Scoop Shops (undskyld købmændskunder).

9. HOLY CANNOLI Fandt også et efterliv

Selvom Holy Cannoli kun tilbragte et år på hylder, var det offentlige oprør efter sin pensionering højt nok til, at virksomhedens smagsskabere besluttede at genoverveje ideen, men justere dens opskrift. I 2012 udgav de et nyt bud på smagen - simpelthen kaldet Cannoli - som et begrænset parti og noterede på deres Facebook -side, "Vi lavede en cannolismag med ricotta før, og den bombede. Det blev kaldt Holy Cannoli. Dette er et nyt bud på det, og vi synes, det smager bedre end Holy Cannoli gjorde. Det håber vi også du gør! ” (Måske var det pistacienødderne.)

10. ØKONOMISK CRUNCH LEVERET TIL DETS NAVN

Dagen efter børsnedbruddet den 6. november 1987 sendte Ben & amp Jerry's en lastbil til Wall Street og begyndte at uddele gratis scoops af Economic Crunch -is til mæglere og investeringsbanker. Lastbilen stod ulovligt parkeret, hvilket ikke glædede NYPD. Men virksomheden var fast besluttet på at afslutte jobbet: Hver gang føreren blev bedt om at flytte, ville han køre rundt om blokken, parkere i samme rum igen og fortsætte med at øse.


Hvordan Ben & Jerry's blev købt uden at sælge ud

Når folk hører navnet "Ben og Jerry's", tænker de på tre ting: For det første isen af ​​høj kvalitet, der er tung på mix-ins og smørfedtet, de pun-riddled navne på smag som Cherry Garcia, Karamel Sutra eller Americone Dream og for det tredje virksomhedens mangeårige sociale, miljømæssige og virksomhedsretlige missioner.

Men da medstifterne Ben Cohen og Jerry Greenfield blev enige om at sælge forretningen i 2000 til Unilever, en multinationel fødevaregigant, forventede mange mennesker, at disse missioner ikke ville overleve. I en bemærkelsesværdig grad tog de fejl.

I et nylig interview med Katherine Klein, vicedekan for Wharton Social Impact Initiative, talte nuværende Ben & amp Jerry ’s CEO Jostein Solheim om, hvordan isfirmaet har formået at holde fast i sine oprindelige sociale missioner, på trods af dets absorption fra Unilever.

En redigeret udskrift af samtalen vises nedenfor.

Katherine Klein: Vi er her for at tale om virksomhedens sociale mission, og hvordan du har opretholdt det, selvom Ben & amp Jerry ’s er blevet en del af Unilever.

Jostein Solheim: Ben & amp Jerry ’s er nu 36 år gammel som en mission-ledet virksomhed. Jeg tror, ​​at det centrale i hele overgangen til en aktionær fra flere aktionærer var en ledelsesstruktur, der blev indført. Unilever var meget visionær i at erkende, at der står “Ben & amp Jerry ” på emballagen. Hvis Ben og Jerry går ud og siger: "Nå, det er ikke rigtigt mere og [social retfærdighed] er ikke længere en mission for virksomheden," ville det virkelig underminere værdien af ​​opkøbet.

Klein: Så Unilever erhvervede Ben & amp Jerry ’s i 2000, og dette var et firma, hvor den sociale mission blev bagt ind i mærket.

Solheim: Det er en integreret del af vores forretning.

Klein: Og Unilever så dette, og dets investorer så dette fra begyndelsen og så værdi?

Solheim: Ja. Det er derfor, de og den daværende bestyrelse sammen blev enige om at oprette en uafhængig bestyrelse, der i bund og grund fungerer som vores fordelsselskabsdirektør. De er ansvarlige for den sociale mission, for integriteten af ​​mærket Ben & amp Jerry ’s, vores politikker. De engagerer sig endda i grundlæggende ting som lønsætning på fabrikkerne, hvor vi har en levedygtig lønpolitik, der er under tilsyn af bestyrelsen. Og direktørerne vælger selv. Unilever udpeger kun to pladser ud af 11 bestyrelsesmedlemmer.

Klein: Spændende. Og så usædvanligt.

Solheim: Meget.

Klein: Du havde en karriere inden for is hos Unilever, før du kom til for fem år siden som administrerende direktør for Ben & amp Jerry ’s. Hvordan var overgangen fra den større enhed i Unilever til denne interessant anderledes mission-drevne virksomhed?

“Det er meget svært at være sur og spise is på samme tid. Det er meget fristende at stoppe og underskrive et andragende, hvis der er gratis is. ”

Solheim: Jeg ved ikke, om den overgang var hårdere for dem eller for mig. Men Unilever som virksomhed er meget på linje med sine værdier. Det har faktisk en masse mangfoldighed i det med hensyn til ledelsesmåder, personligheder. Det har en historie med ganske meget autonomi hos sine ledere, så det var ikke en super skarp kontrast. Du ved, jeg arbejdede i Italien, jeg arbejdede i Sverige & kulturen i Ben & amp; Jerry ’s ligner faktisk typiske skandinaviske virksomheder. Det er en flad, ikke-hierarkisk form for tilgang til forretninger. Det største for mig var, at jeg følte en stor ansvarsfølelse.

Klein: Har Ben Cohen og Jerry Greenfield været involveret?

Solheim: Ja, de er involveret, men de gør mere af deres egne ting. De har de bedste job i verden. Their job is to be Ben and to be Jerry, and they basically just have to deliver on that. Day-to-day operations are really in the hands of the management team and the board of directors.

Klein: Ben & Jerry’s describes itself as a values-driven company. You celebrate your social, environmental governance values on the website. Can you tell us how that plays out in action? How do you move from words to deeds?

[email protected] High School

Solheim: Well, I think that’s the key point. A lot of companies would say they’re consumer-led, whether that’s in product development or in a mission. Similarly, when companies come to the world of corporate social responsibility, they ask themselves, ‘What do people really care about? And how can we be a part of that?’ At Ben & Jerry’s, we come at it the other way. We actually ask ourselves, ‘What do we truly believe in — us?’ And then we execute well, because we truly believe in it, and hence, convince others to join us. So that’s what we mean by that: It starts with our values, and then we apply and join in movements with other partners to make change.

Klein: So talk to us about some of those specific values and how they are enacted through your products, through your employment practices and partnerships.

Solheim: We can take one we just won. Let’s take same-sex marriage. That came on the agenda in the 1980s at Ben & Jerry’s. Ben & Jerry’s was one of the first companies to offer same-sex partners the same rights — health care, etc.

When that started to come into the public domain and become a debate, it was very clear for the company — we couldn’t just say, “You’re OK if you’re at Ben & Jerry’s, but if you’re not, you’re not.” So it was very natural for the employees to join in and campaign for same-sex marriage. Then, as we grew bigger, we scaled that campaign up. And now, we finished in the U.S. with the Supreme Court decision this year.

We also won in Ireland. We put it on the map in Australia, in France — in multiple countries where this comes up. It’s something that we believe in. We don’t do an assessment if this position is popular or unpopular. When we started a same-sex marriage campaign in Australia, not a single political party there supported same-sex marriage. Everybody came to us, saying “What are you doing? You shouldn’t do this.” Well, sorry, this is something we really believe in.

Klein: You’ve had individual employees involved in these campaigns. But Ben & Jerry’s as a company, is it active as a major donor, or leading campaigns?

Solheim: The amazing thing is that selling ice cream and running campaigns [use] the same set of skills. You want to get people’s attention, you need social media, you need events. And one great thing that we have, of course, is ice cream. It’s very hard to be angry and eat ice cream at the same time. It’s very tempting to stop and sign a petition, if there’s free ice cream. So ice cream plays a really important role in how we connect with our fans.

We treat those campaigns in exactly the same way as we would treat a new product launch.

Klein: And sometimes they actually appear on your products, right?

Solheim: “I Dough, I Dough” was our celebration of the same-sex marriage act.

We just launched a product, “Save Our Swirled,” which is in support of a binding climate agreement in Paris, where the U.N. [held talks]. We launched that with Tesla out on the West Coast. And then, we launched a European version in Bonn … inside the climate negotiations at the U.N. So we had the opportunity to feed all those people who are trying to work this out for us.

“We have a livable wage policy that is overseen by the board of directors.”

Klein: You actually use ice cream as a metaphor for global warming, right?

Solheim: Correct. We show what ice cream looks like if it’s just two degrees warmer. It’s a bit of a mess.

Klein: It’s a fabulous metaphor: This is what happens to your ice cream after two degrees [and] what happens to the world if it’s warmer by two degrees.

Are there instances where you as a CEO, or as a company, have said, “Yeah, we care about that issue, but we can’t go there. That’s too hot, that’s too controversial”?

Solheim: There are many issues where we’ve had to say we can’t go there, not necessarily because they’re too hot or too controversial, more because we don’t judge that we have a real ability to make an impact, or that we are prepared. You know, we believe you’ve got to walk the walk — not just talk. So we want to align our internal programs with the external campaigning.

There are issues that come up that are important — legitimate issues — but we haven’t built an internal program. So we’ll start that, and then join in. But controversy is not something that scares us. Maybe it should, but it doesn’t. We were the only corporation to support Occupy Wall Street at Zuccotti Park, which was a surprise to them, as well. And you know, nothing bad really happened to our business as a result of that.

Klein: We’d like to hope in the social impact space that companies can actually achieve a positive financial return and a social return on investment, and on social impact strategies. What’s your sense of how this pays off or doesn’t pay off for Ben & Jerry’s? I mean, it sounds terribly crass, but is there money to be made through corporate social responsibility in this kind of values-driven company?

Solheim: There is. There is because people want to make a difference with … actions and activities that they can do. What you buy and how you buy it is a big part of your everyday life, and increasingly, consumers are saying, “I don’t want to waste my money on products that don’t try to make a difference.”

Now there’s a lot of “greenwashing” out there, so people are rightly skeptical and demand real evidence, and [validation from] some other authorities, so they’re not just relying on what a company says. But it’s the fastest-growing area of fast-moving consumer goods by far: Socially responsible companies are making up 60% of the growth in fast-moving consumer goods in developed markets. If you look at a Nielsen study that just came out, which was across 14 countries, what you’re seeing is the rate of change is really picking up. In 2013, 50% of respondents said that they would pay more for a socially responsible product. Today, that’s already at 66% and accelerating. And obviously, a big driver of that is our wonderful millennials.

Klein: Do you see this as something that any company can do? Ben & Jerry’s could be criticized on some level for the healthiness of its ice cream. I’m thinking of other products that we may look at and say, “That’s not a healthy product, that’s not a product that’s good for the environment.” And yet, can any company find ways to live this mission?

Solheim: Absolut. Not every company will become an activist company or a campaigning company like Ben & Jerry’s. I wouldn’t think that’s appropriate for every company. But every company can make those decisions that optimize their social impact and their business impact in any industry, anywhere, that benefits their employees, their communities, the environment — whichever constituents that they address. I don’t think that this is something unique to specific companies.

On the healthy vs. non-healthy products, in good products and bad products — for us, it’s all about transparency. I always say when you’re tucking into a Ben & Jerry’s and you’re on a diet, you know there are no hidden calories here — they’re right there for you to enjoy. And the world needs all sorts of different things to function. But I think transparency is critical. People should understand what they’re trying to get into, and we shouldn’t try to fool people. We shouldn’t have hidden sugars or hidden fats.

“We were the only corporation to support Occupy Wall Street at Zuccotti Park, which was a surprise to them, as well.”

It’s got to be transparent and open. It goes the same for all other industries. So again, I think it’s hard to say, “Oh, I’m in this business and this product, hence, I can’t have a social impact strategy.”

Klein: As you think about the social impact that Ben & Jerry’s has had and the places where you’ve tried to make a difference — I’m particularly interested in your own operations, whether this is your supply chain, your HR practices — can you talk to us about something that you’re particularly proud of — perhaps something relatively recent — and then, areas where you say, “We haven’t cracked this nut, we still have work to do in this area”?

Solheim: We did an assessment around what are the really big and important issues [to us] and … [after] a lot of internal discussion, it was very clear to us that there were two big topics that we needed to address over the next to five to 10 years and that’s climate and climate justice and inequality.

Racial and income … inequities that we’re seeing are creating such a tension in society, it’s hard even to operate businesses. … So we’ve embraced these two topics and what I’m the most proud of is just to see how our teams, our partners, embrace it and scale and throw themselves into making a difference. That’s probably what makes me the most proud.

What we haven’t cracked is, how do you reduce your carbon footprint by 80%? There’s a lot noise out there [about] a way [of doing business] that will be carbon neutral — well, the carbon footprint of a business goes end to end. It starts on a farm and finishes with the waste product. And you need to take responsibility for the whole thing — we need to reduce that by 80%. Fifty percent of our carbon footprint is in ingredients.

Klein: On the inequity/inequality front, maybe two questions. What is the connection you’re seeing between business success and inequality? What is that negative relationship you are seeing? And how might you take action in this space?

Solheim: That’s typically the first question you get when you’re getting involved in structural racism and some of these other deep-rooted social issues — and what’s in it for a business. If you actually look at the correlation of success, of economic success and inequality, it is highly correlated. We have an inherent value and belief that a society where everybody is treated justly and equally is just a better community to be in. It maps out very nicely, as well, in terms of economic opportunity and success.

It comes from our human values it comes from the values we have in our company. But we also see those communities thriving and doing better and being better for our business. Climate justice is about climate change, but it’s also about the fact that poor people, disadvantaged people, get hurt first. The wealthy can move, they can shift around the poor cannot. That has an equity component in it. But as we’re moving into the next phase, for us, we have to recognize that we’re a terribly white company. You know, we come from Vermont, and Vermont is 96% white.

We’ve had to do a lot of work in our company to really, really understand it. And we’ve partnered with a whole host of different, amazing partners, we’ve had a lot of NGOs and activists that have taken their time and invested in us to get a better understanding of this.

I think 2016 will be exciting. It’s an election year, it’s a great opportunity to rearrange the lighting [and] get a disproportionate impact on certain key issues like voter rights and minority participation in our democracy.


Se videoen: Istina o Vašem raskidu Tarot čitanje (August 2022).