Caprese-inspireret salat



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Forberedelsestid: 10 min
Tilberedningstid: 0 min
Samlet tid: 10 min

Portioner: 1

Ingredienser:
Salat:
2-3 dl baby spinat
½ kop cherrytomater, halveret
¼ kop frisk mozzarella, skåret i omtrent samme størrelse som tomater
½ spsk balsamico reduktion, valgfri
Ristede pinjekerner, valgfrit

Pesto dressing:
1 spsk butikskøbt pesto
½ spsk olivenolie
1 tsk æblecidereddike
Lille presset frisk citronsaft

Foto af Bernard Wen

Rutevejledning:
1. Kombiner spinat, tomater og mozzarella i en stor skål. Pisk ingredienserne til pestodressing sammen og dryp det derefter ned og balsamico -reduktionen over salaten.

Foto af Bernard Wen

2. Kast for at fordele dressingen jævnt og top med pinjekerner.

Foto af Bernard Wen

Se det originale indlæg, Caprese-Inspired Salad, på Spoon University.

Se flere gode ting fra Spoon University her:

  • 12 måder at spise småkagssmør på
  • Ultimate Chipotle Menu Hacks
  • Copycat Chick-Fil-A sandwich opskrift
  • Videnskaben bag madbehov
  • Sådan laver du dit eget mandelmel

  • 1 ½ tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • ½ tsk salt, delt
  • ½ tsk hakket peber, delt
  • 2 kopper kvarterede cherrytomater
  • 1 pund laksefilet, skind fjernet, skåret i 4 stykker
  • 1 ounce perlemozzarellakugler, halveret
  • ¼ kop tyndt skåret basilikum
  • 2 tsk balsamico glasur (se tip)

Forvarm ovnen til 425 grader F. Coat en stor rimmet bageplade med madlavningsspray.

Rør olie, hvidløg og 1/4 tsk hvert salt og peber sammen i en lille skål. Tilsæt tomater og rør til pelsen.

Arranger laks på den ene side af den tilberedte bageplade. Drys med de resterende 1/4 tsk hver salt og peber. Dæk fileternes toppe med mozzarellastykker. Fyld den anden side af gryden med tomatblandingen. Bag, indtil laksen lige er gennemstegt, og tomaterne er brudt sammen, 8 til 10 minutter. Rør basilikum i tomatsovsen og server over laksen. Dryp med balsamico glasur.

Tip: Balsamico glasur er balsamicoeddike, der er kogt, indtil den er meget tyk. Se efter det med andre eddike i velassorterede supermarkeder.


  • 1 ½ tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • ½ tsk salt, delt
  • ½ tsk hakket peber, delt
  • 2 kopper kvarterede cherrytomater
  • 1 pund laksefilet, skind fjernet, skåret i 4 stykker
  • 1 ounce perlemozzarellakugler, halveret
  • ¼ kop tyndt skåret basilikum
  • 2 tsk balsamico glasur (se tip)

Forvarm ovnen til 425 grader F. Coat en stor rimmet bageplade med madlavningsspray.

Rør olie, hvidløg og 1/4 tsk hvert salt og peber sammen i en lille skål. Tilsæt tomater og rør til pelsen.

Arranger laks på den ene side af den tilberedte bageplade. Drys med de resterende 1/4 tsk hver salt og peber. Dæk fileternes toppe med mozzarellastykker. Fyld den anden side af gryden med tomatblandingen. Bag, indtil laksen lige er gennemstegt, og tomaterne er brudt sammen, 8 til 10 minutter. Rør basilikum i tomatsovsen og server over laksen. Dryp med balsamico glasur.

Tip: Balsamico glasur er balsamico, der er kogt, indtil den er meget tyk. Se efter det med andre eddike i velassorterede supermarkeder.


  • 1 ½ tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • ½ tsk salt, delt
  • ½ tsk hakket peber, delt
  • 2 kopper kvarterede cherrytomater
  • 1 pund laksefilet, skind fjernet, skåret i 4 stykker
  • 1 ounce perlemozzarellakugler, halveret
  • ¼ kop tyndt skåret basilikum
  • 2 tsk balsamico glasur (se tip)

Forvarm ovnen til 425 grader F. Coat en stor rimmet bageplade med madlavningsspray.

Rør olie, hvidløg og 1/4 tsk hvert salt og peber sammen i en lille skål. Tilsæt tomater og rør til pelsen.

Arranger laks på den ene side af den tilberedte bageplade. Drys med de resterende 1/4 tsk hver salt og peber. Dæk fileternes toppe med mozzarellastykker. Fyld den anden side af gryden med tomatblandingen. Bag, indtil laksen lige er gennemstegt, og tomaterne er brudt sammen, 8 til 10 minutter. Rør basilikum i tomatsovsen og server over laksen. Dryp med balsamico glasur.

Tip: Balsamico glasur er balsamico, der er kogt, indtil den er meget tyk. Se efter det med andre eddike i velassorterede supermarkeder.


  • 1 ½ tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • ½ tsk salt, delt
  • ½ tsk hakket peber, delt
  • 2 kopper kvarterede cherrytomater
  • 1 pund laksefilet, skind fjernet, skåret i 4 stykker
  • 1 ounce perlemozzarellakugler, halveret
  • ¼ kop tyndt skåret basilikum
  • 2 tsk balsamico glasur (se tip)

Forvarm ovnen til 425 grader F. Coat en stor rimmet bageplade med madlavningsspray.

Rør olie, hvidløg og 1/4 tsk hvert salt og peber sammen i en lille skål. Tilsæt tomater og rør til pelsen.

Arranger laks på den ene side af den tilberedte bageplade. Drys med de resterende 1/4 tsk hver salt og peber. Dæk fileternes toppe med mozzarellastykker. Fyld den anden side af gryden med tomatblandingen. Bag, indtil laksen lige er gennemstegt, og tomaterne er brudt sammen, 8 til 10 minutter. Rør basilikum i tomatsovsen og server over laksen. Dryp med balsamico glasur.

Tip: Balsamico glasur er balsamico, der er kogt, indtil den er meget tyk. Se efter det med andre eddike i velassorterede supermarkeder.


  • 1 ½ tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • ½ tsk salt, delt
  • ½ tsk hakket peber, delt
  • 2 kopper kvarterede cherrytomater
  • 1 pund laksefilet, skind fjernet, skåret i 4 stykker
  • 1 ounce perlemozzarellakugler, halveret
  • ¼ kop tyndt skåret basilikum
  • 2 tsk balsamico glasur (se tip)

Forvarm ovnen til 425 grader F. Coat en stor rimmet bageplade med madlavningsspray.

Rør olie, hvidløg og 1/4 tsk hvert salt og peber sammen i en lille skål. Tilsæt tomater og rør til pelsen.

Arranger laks på den ene side af den tilberedte bageplade. Drys med de resterende 1/4 tsk hver salt og peber. Dæk fileternes toppe med mozzarellastykker. Fyld den anden side af gryden med tomatblandingen. Bag, indtil laksen lige er gennemstegt, og tomaterne er brudt sammen, 8 til 10 minutter. Rør basilikum i tomatsovsen og server over laksen. Dryp med balsamico glasur.

Tip: Balsamico glasur er balsamicoeddike, der er kogt, indtil den er meget tyk. Se efter det med andre eddike i velassorterede supermarkeder.


  • 1 ½ tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • ½ tsk salt, delt
  • ½ tsk hakket peber, delt
  • 2 kopper kvarterede cherrytomater
  • 1 pund laksefilet, skind fjernet, skåret i 4 stykker
  • 1 ounce perlemozzarellakugler, halveret
  • ¼ kop tyndt skåret basilikum
  • 2 tsk balsamico glasur (se tip)

Forvarm ovnen til 425 grader F. Coat en stor rimmet bageplade med madlavningsspray.

Rør olie, hvidløg og 1/4 tsk hvert salt og peber sammen i en lille skål. Tilsæt tomater og rør til pelsen.

Arranger laks på den ene side af den tilberedte bageplade. Drys med de resterende 1/4 tsk hver salt og peber. Dæk fileternes toppe med mozzarellastykker. Fyld den anden side af gryden med tomatblandingen. Bag, indtil laksen lige er gennemstegt, og tomaterne er brudt sammen, 8 til 10 minutter. Rør basilikum i tomatsovsen og server over laksen. Dryp med balsamico glasur.

Tip: Balsamico glasur er balsamico, der er kogt, indtil den er meget tyk. Se efter det med andre eddike i velassorterede supermarkeder.


  • 1 ½ tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • ½ tsk salt, delt
  • ½ tsk hakket peber, delt
  • 2 kopper kvarterede cherrytomater
  • 1 pund laksefilet, skind fjernet, skåret i 4 stykker
  • 1 ounce perlemozzarellakugler, halveret
  • ¼ kop tyndt skåret basilikum
  • 2 tsk balsamico glasur (se tip)

Forvarm ovnen til 425 grader F. Coat en stor rimmet bageplade med madlavningsspray.

Rør olie, hvidløg og 1/4 tsk hvert salt og peber sammen i en lille skål. Tilsæt tomater og rør til pelsen.

Arranger laks på den ene side af den tilberedte bageplade. Drys med de resterende 1/4 tsk hver salt og peber. Dæk fileternes toppe med mozzarellastykker. Fyld den anden side af gryden med tomatblandingen. Bag, indtil laksen lige er gennemstegt, og tomaterne er brudt sammen, 8 til 10 minutter. Rør basilikum i tomatsovsen og server over laksen. Dryp med balsamico glasur.

Tip: Balsamico glasur er balsamicoeddike, der er kogt, indtil den er meget tyk. Se efter det med andre eddike i velassorterede supermarkeder.


  • 1 ½ tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • ½ tsk salt, delt
  • ½ tsk hakket peber, delt
  • 2 kopper kvarterede cherrytomater
  • 1 pund laksefilet, skind fjernet, skåret i 4 stykker
  • 1 ounce perlemozzarellakugler, halveret
  • ¼ kop tyndt skåret basilikum
  • 2 tsk balsamico glasur (se tip)

Forvarm ovnen til 425 grader F. Coat en stor rimmet bageplade med madlavningsspray.

Rør olie, hvidløg og 1/4 tsk hvert salt og peber sammen i en lille skål. Tilsæt tomater og rør til pelsen.

Arranger laks på den ene side af den tilberedte bageplade. Drys med de resterende 1/4 tsk hver salt og peber. Dæk fileternes toppe med mozzarellastykker. Fyld den anden side af gryden med tomatblandingen. Bag, indtil laksen lige er gennemstegt, og tomaterne er brudt sammen, 8 til 10 minutter. Rør basilikum i tomatsovsen og server over laksen. Dryp med balsamico glasur.

Tip: Balsamico glasur er balsamico, der er kogt, indtil den er meget tyk. Se efter det med andre eddike i velassorterede supermarkeder.


  • 1 ½ tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • ½ tsk salt, delt
  • ½ tsk hakket peber, delt
  • 2 kopper kvarterede cherrytomater
  • 1 pund laksefilet, skind fjernet, skåret i 4 stykker
  • 1 ounce perlemozzarellakugler, halveret
  • ¼ kop tyndt skåret basilikum
  • 2 tsk balsamico glasur (se tip)

Forvarm ovnen til 425 grader F. Coat en stor rimmet bageplade med madlavningsspray.

Rør olie, hvidløg og 1/4 tsk hvert salt og peber sammen i en lille skål. Tilsæt tomater og rør til pelsen.

Arranger laks på den ene side af den tilberedte bageplade. Drys med de resterende 1/4 tsk hver salt og peber. Dæk fileternes toppe med mozzarellastykker. Fyld den anden side af gryden med tomatblandingen. Bag, indtil laksen lige er gennemstegt, og tomaterne er brudt sammen, 8 til 10 minutter. Rør basilikum i tomatsovsen og server over laksen. Dryp med balsamico glasur.

Tip: Balsamico glasur er balsamico, der er kogt, indtil den er meget tyk. Se efter det med andre eddike i velassorterede supermarkeder.


  • 1 ½ tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 fed hvidløg, revet
  • ½ tsk salt, delt
  • ½ tsk hakket peber, delt
  • 2 kopper kvarterede cherrytomater
  • 1 pund laksefilet, skind fjernet, skåret i 4 stykker
  • 1 ounce perlemozzarellakugler, halveret
  • ¼ kop tyndt skåret basilikum
  • 2 tsk balsamico glasur (se tip)

Forvarm ovnen til 425 grader F. Coat en stor rimmet bageplade med madlavningsspray.

Rør olie, hvidløg og 1/4 tsk hvert salt og peber sammen i en lille skål. Tilsæt tomater og rør til pelsen.

Arranger laks på den ene side af den tilberedte bageplade. Drys med de resterende 1/4 tsk hver salt og peber. Dæk fileternes toppe med mozzarellastykker. Fyld den anden side af gryden med tomatblandingen. Bag, indtil laksen lige er gennemstegt, og tomaterne er brudt sammen, 8 til 10 minutter. Rør basilikum i tomatsovsen og server over laksen. Dryp med balsamico glasur.

Tip: Balsamico glasur er balsamico, der er kogt, indtil den er meget tyk. Se efter det med andre eddike i velassorterede supermarkeder.