Asparges flødesuppe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kog i smør, finthakket løg og selleri i skiver, til løget er blødt. Tilsæt hvidløg i skiver og kog i endnu et minut. Tilsæt kyllingesuppe, lidt salt og sort peber og kog i 5 minutter, med låg på.

Skær imens aspargesene i segmenter, kom det i gryden og kog videre med låget på i yderligere 10-15 minutter. Kontroller, at aspargesene er kogte. Gem et par stykker asparges til pynt og bland indholdet af gryden i en blender, indtil du får en fin creme. Tilsæt salt og peber efter smag.

Tilsæt yoghurt (opløst før med 3-4 spiseskefulde varm suppe) og bland godt. Pynt suppen med aspargesstykkerne.


Server croutonsuppe.


Asparges flødesuppe & ndash den ideelle kilde til vitaminer på en sommerdag! Kokken Joseph Hadads opskrift

Her er Chef Hadads vigtigste anbefalinger:

"Hvis du vælger indstillingen til hjemmefremstilling, skal du være forsigtig med, hvordan du forbereder det: rengør det og bleg det med vand med bagepulver for at beholde farven, og derefter. # 259 To minutter fjernes fra det iskolde vand, så du få den ekstraordinære farve og faste tekstur.

Tilberedningstid: 30 min, 1 portion, Sværhedsgrad: medium

friske asparges (4 stammer)

1 liter lager grøntsager tilberedt dagen før (gulerod, selleri, laurbærblad, salt)

Fremstillingsmetode:

"Sæt en stor gryde på bålet, hvori 60-70 g smør er smeltet. Skær 6-7 skiver porre og løg (fideluta), sautér derefter i smør. Bland godt. Tag aspargesene. Vasket, de hvide ender er fjernet (som det ikke anbefales at bruge), og dem med knopper opbevares til den sidste dekoration.

De grønne aspargesstilke når gryden fra bålet, uden krydderier, fordi det er vigtigt at fremhæve asparges smag. Rør hele tiden.

Læg et par stykker asparges i en gryde med varmt vand og salt, lad det stå i 2 minutter, og tag det derefter ud i en skål med is og is. De får en ekstraordinær grøn farve og forbliver faste.

Tilsæt suppen, gryden af ​​grøntsager, der blev lavet dagen før, i gryden på bålet, salt og peber efter smag og lad det stå i 10 minutter.

Tag derefter gryden af ​​varmen og kom sammensætningen i en blender, og før den derefter gennem en fin sigte for at få en fløjlsagtig konsistens. Det er hårdt arbejde, men med tålmodighed kommer der noget særligt frem. Tilsæt væsken, og den resulterende fløde hældes i en gryde på ilden for at koge. Skær i mellemtiden enderne af aspargesene og hold dem i is og læg dem i et langt, tyndt lag til pynt. "

PÅ PRO TV PLUS PUTE & # 538I SE VIA & # 538A SLÅ FILM-SÆSON 2

Ved at aktivere og bruge kommentarplatformen accepterer du, at dine personoplysninger vil blive behandlet af PRO TV S.R.L. og Facebook -virksomheder i henhold til PRO TV Privacy Policy, henholdsvis Facebook Data Policy.

Ved at trykke på knappen herunder repræsenterer du din accept til KOMMENTARPLATFORMENS BETINGELSER OG BETINGELSER.


Asparges flødesuppe & ndash den ideelle kilde til vitaminer på en sommerdag! Kokken Joseph Hadads opskrift

Her er Chef Hadads vigtigste anbefalinger:

"Hvis du vælger indstillingen til hjemmefremstilling, skal du være forsigtig med, hvordan du forbereder det: rengør det og bleg det med vand med bagepulver for at beholde farven, og derefter. # 259 To minutter fjernes fra det iskolde vand, så du få den ekstraordinære farve og faste tekstur.

Tilberedningstid: 30 min, 1 portion, Sværhedsgrad: medium

friske asparges (4 stammer)

1 liter lager grøntsager tilberedt dagen før (gulerod, selleri, laurbærblad, salt)

Fremstillingsmetode:

"Sæt en stor gryde på ilden, hvori 60-70 g smør er smeltet. Skær 6-7 skiver porre og løg (fideluta), sauter derefter i smør. Bland godt. Tag aspargesene. Vasket, de hvide ender er fjernet (som det ikke anbefales at bruge), og dem med knopper opbevares til den sidste dekoration.

De grønne aspargesstilke når gryden fra bålet, uden krydderier, fordi det er vigtigt at fremhæve smagen af ​​aspargesene. Rør hele tiden.

Læg et par stykker asparges i en gryde med varmt vand og salt, lad det stå i 2 minutter, og tag det derefter ud i en skål med is og is. De får en ekstraordinær grøn farve og forbliver faste.

Tilsæt suppen, gryden af ​​grøntsager, der blev lavet dagen før, i gryden på bålet, salt og peber efter smag og lad det stå i 10 minutter.

Tag derefter gryden af ​​varmen og kom sammensætningen i en blender, og før den derefter gennem en fin sigte for at få en fløjlsagtig konsistens. Det er hårdt arbejde, men med tålmodighed kommer der noget særligt frem. Tilsæt væsken, og den resulterende fløde hældes i en gryde på ilden for at koge. Skær i mellemtiden enderne af aspargesene og hold dem i is og læg dem i et langt, tyndt lag til pynt. "

PÅ PRO TV PLUS PUTE & # 538I SE VIA & # 538A SLÅ FILM-SÆSON 2

Ved at aktivere og bruge kommentarplatformen accepterer du, at dine personoplysninger vil blive behandlet af PRO TV S.R.L. og Facebook -virksomheder i henhold til PRO TV Privacy Policy, henholdsvis Facebook Data Policy.

Ved at trykke på knappen herunder repræsenterer du din accept til KOMMENTARPLATFORMENS BETINGELSER OG BETINGELSER.


Asparges flødesuppe

Hurtig og lækker asparges flødesuppe! Jeg opdagede asparges relativt for nylig (for et par år siden), og selvom jeg først var ret klodset med at forberede det, blev det med tiden mere og mere til stede i mit køkken! En af mine yndlingsopskrifter er flødesuppe, som viste sig at være en ægte mavebandage, da jeg led af gastritis symptomer!

  • 500 gr asparges
  • 3 kartofler
  • et lille løg
  • 50 gr smør
  • 100 gr fløde
  • revet parmesan (valgfrit)
  • salt (valgfrit)

Knæk den hårde træagtige del af aspargesstænglerne, skær kartoflerne i tern og lad løget være helt. Kom alle grøntsagerne i vand, og når de er kogte, fjern løget (smid det væk) og sil saften, som grøntsagerne blev kogt i, i en anden skål. Brug en blender, passér grøntsagerne og tilsæt dem gradvist fra saften, de kogte i. Tilsæt saften, indtil suppen har den ønskede konsistens. Tilsæt smør, fløde og salt, og ved servering tilsættes revet parmesanost efter ønske.


Asparges flødesuppe

Hurtig og lækker asparges flødesuppe! Jeg opdagede asparges relativt for nylig (for et par år siden), og selvom jeg først var ret klodset med at forberede det, blev det med tiden mere og mere til stede i mit køkken! En af mine yndlingsopskrifter er flødesuppe, som viste sig at være en ægte mavebandage, da jeg led af gastritis symptomer!

  • 500 gr asparges
  • 3 kartofler
  • et lille løg
  • 50 gr smør
  • 100 gr fløde
  • revet parmesan (valgfrit)
  • salt (valgfrit)

Knæk den hårde træagtige del af aspargesstænglerne, skær kartoflerne i tern og lad løget hele. Kom alle grøntsagerne i vand, og når de er kogte, fjern løget (smid det væk) og sil saften, som grøntsagerne blev kogt i, i en anden skål. Brug en blender, passér grøntsagerne og tilsæt dem gradvist fra saften, de kogte i. Tilsæt saften, indtil suppen har den ønskede konsistens. Tilsæt smør, fløde og salt, og ved servering tilsættes revet parmesanost efter ønske.


Porrer flødesuppe med kartofler og fløde & # 8211 fin og cremet

Porrer flødesuppe med kartofler og fløde & # 8211 fin og cremet. Hvordan laver man porreflødesuppe? Kartoffelcreme suppe opskrift med porre og fløde. Hurtige opskrifter. Fløde suppe opskrifter. Porrer opskrifter.

Denne porreflødesuppe med kartofler og fløde er en af ​​de hurtige opskrifter med et wow -resultat. På cirka 40 minutter er suppen klar og kan serveres. Dens behagelige smag og cremede konsistens gør det til at lide børn, det garanterer jeg dig!

Jeg er en stor fan af flødesupper, og jeg laver dem ret ofte. Porrer er en melet grøntsag, der kan tilberedes på mange måder og også passer rigtig godt i denne flødesuppe.

Farven på min suppe er en lak, meget fin og appetitlig. Jeg kan ikke lide supper i udvaskede, kedelige farver & # 8211 ofte et tegn på, at grøntsagerne er blevet overstegt. Jeg er heller ikke fan af for tykke flødesupper, der bringer mere med puréerne. Jeg foretrækker dem mere flydende. Dette aspekt kan meget let justeres i henhold til alles præferencer.

Franskmændene har den berømte suppe a la Vichyssoise, som faktisk er en kold kartoffelsuppe med porre, og som er tilberedt på basis af et lager kylling (klar kyllingsuppe). I tilfælde af min suppe vippede jeg vægten mod porre og tilføjede en pastinakrod for en sød smag og en ekstra fin aroma.

Hvis jeg stadig nævnte fløde af kartoffelsuppe, inviterer jeg dig at opdage det her.

Kartoflerne skal være melede, specielle til puré (så der ikke kommer en klistret suppe ud). Cremen jeg bruger til denne porrefløde med kartoffelsuppe er en sød fløde og har en min. 30% fedt. Så vi taler ikke om cremefraiche (gæret) til kålruller eller papanas. Du kan også vælge fløde til madlavning, hvis den er naturlig og har mindst 30% fedt & # 8211 fra f.eks. La Dorna (undtagen efterligninger som Gran cucina osv.).

Væsken, som grøntsagerne vil koge i, skal være en tidligere tilberedt kyllingesuppe (se hvordan det er gjort) eller en grøntsag (se her), men det er ikke et problem, hvis du i stedet bruger varmt vand.

Hvis du er en porrelsker, anbefaler jeg også en lækker porretærte og hurtig ost lavet med tynde plader fra handlen & # 8211 se her.

Af mængderne nedenfor resulterer det ca. 6 gode portioner porreflødesuppe med kartofler og fløde.


Skræl løg og kartofler og vask dem med koldt vand.

Vi skærer løget i skæl og kartoflerne i mindre tern, så det koger hurtigt.

I en mindre gryde (jeg lavede kun 2 portioner suppe) lagde jeg olien, og jeg hærdet løget i den. Da løget blødgjorde lidt, lagde jeg kartoflerne, og jeg hærdet dem også lidt, nogle stykker tog farve. Tilsæt lidt rød peber i tern.

Over de hærdede grøntsager tilsatte jeg 750 ml vand og lod det koge. Kød eller grøntsagssuppe kan bruges i stedet for vand. Når kartoflerne er kogte tilsættes aspargesene skåret i store stykker. Vi skærer stilken mindre, spidserne større. Jeg har ikke optøet asparges før.

Tilsæt krydderier og lad det koge et stykke tid.

Vi tager det af varmen, og ved hjælp af en blender eller en mixer laver vi flødesuppe.

Sæt det på ilden igen og tilsæt creme fraiche. Lad det koge og juster efter smag.

Serveres varm med revet parmesanost ovenpå og croutoner eller toast.


Asparges flødesuppe med rejer og brødcroutoner

Hak løget fint, skær derefter aspargesstykkerne og behold knopperne til det sidste trin, varm en pande, hvor vi putter 50 g smør, og hvor vi hærder løget og aspargeshalerne efter hærdning, tilsæt kyllingesuppen og lad det koge i 25-35 min.
Lad suppen hvile et stykke tid og derefter passere alt indhold i gryden med en lodret mixer eller blender (tilsæt den i en tynd tråd, indtil den ønskede konsistens af den søde fløde er opnået. Match smagen med salt og peber og tilsæt muskatnød.
I en anden gryde kom det resterende smør og tidligere rensede rejer (pas på, ikke kun skorpe og hale, men også tarmen fjernes lettere på bagsiden) trækkes ind i gryden ved høj varme i 4-5 minutter, og der tilsættes hvidløg ..
Brødet skæres i 2-3 cm tern og lægges på en bageplade i en bakke, der sættes i ovnen opvarmet til 230 grader i 3-4 min.

Monter til sidst tallerkenen og tilføj et par løgspirer (valgfrit) til plating.
Til dekoration bruges rå eller stegte aspargesknopper og rejer samt brødcroutoner.


Finthakket løg og skåret selleri steges i varm olie, indtil løget bliver blødt. Umiddelbart efter tilsættes hvidløg (i skiver) og koges i yderligere et minut. Tilsæt kyllingsuppe, salt og peber (efter smag) og kog i cirka 5 minutter. Skær imens aspargesene i segmenter, tilsæt derefter stilkene i gryden og kog i yderligere 10 minutter.

Efter 10 minutter kom indholdet af gryden i en blender og bland indtil en creme er opnået. Cremesuppen sættes tilbage i en gryde og får lov at koge et stykke tid. Sluk for varmen, tilsæt asparges, læg låg på og lad stå i 5 minutter. Tilsæt derefter yoghurten og bland, indtil suppen bliver homogen. Permezan croutoner er meget nemme at få. Tag en baguette og skær den i skiver. Læg skiverne i enten ovnen eller brødristeren. Når de er let stegte og varme, drysses olivenolie over og tilsættes revet parmesanost.

Asparges flødesuppe serveres varm med parmesan croutoner.


Asparges flødesuppe

Hvis du ikke har prøvet denne asparges flødesuppe endnu, bør du prøve det. Du vil blive glædeligt overrasket!

Asparges Cremesuppe & # 8211 Selvom asparges ikke findes så ofte i vores køkken, bringer asparges tekstur, smag og farve til bordet.

Ingredienser

  • 500 g asparges
  • 1 led løg
  • 1 spsk mel
  • 1 glas mælk
  • 1 pakke smør
  • 2 æg
  • 2 l vand, grønt

Skridt, der er nødvendige for at forberede

  1. Skræl aspargesene og skær kanterne cirka 2 cm. Disse retter koges separat og hakkes, når de er kolde.
  2. Kom de 2 liter vand med lidt salt i en gryde og sæt det på ilden. Når vandet er begyndt at koge, tilsættes løget og efter et par bylder tilsættes aspargesene.
  3. Kog op ved middel varme. Når aspargesen er meget godt kogt, føres grøntsagerne gennem en sigte og blandes godt i blenderen.
  4. Kom tre fjerdedele af mængden af ​​smør i en skål, derefter melet og aspargespuréen. Bland alle ingredienserne sammen, og tilsæt derefter saften og icircn, der kogte aspargesene.
  5. Lad det koge i yderligere 15-25 minutter under konstant omrøring, så det ikke klæber til bunden af ​​gryden.
  6. Pisk æggeblommerne godt, bland med den varme mælk og hæld langsomt i gryden under omrøring.
  7. Tilsæt de separat kogte og finthakkede aspargespidser.

Læg på tallerkener og pynt med persilleblade. Den kan serveres med croutoner.


Grøn asparges fløde suppe opskrift

Cremen med grønne aspargesuppeopskrift er en af ​​de sundeste vegetarretter. Selvom du kan grille denne grøntsag, er flødesuppe en nærende mad, der giver dig mulighed for at variere dine frokost- og aftensmenuer. Vil du lære at gøre det?

Grønne asparges er en berømt grøntsag blandt dem, der følger vegetarisk og vegansk kost. Faktisk er det en mulighed for dem, der ønsker at tabe sig, fordi dets kalorieindtag er minimalt. Men asparges er rig på næringsstoffer. Nedenfor finder du detaljeret dens egenskaber!