Lica ark kage

Æg blandes godt med 200 gr sukker, og tilsæt derefter valnødder.

Vi kom i en gryde med tyk bund 100 gram karamelliseret sukker. Når den er klar, tilsættes margarinen og blandes godt, og efter blanding hældes æggesammensætningen. Denne fløde skal simre, indtil den tykner ganske godt.

Tag til sidst gryden af ​​varmen, tilsæt romessens og vaniljesukker.

Vi måler ud fra øjnene, hvor meget fløde vi har i forhold til arkens størrelse, og fra nu af vælger alle, hvordan de tænker! Jeg klipper generelt flere blade for at få kagen til at stå højere, men på billederne lavede jeg den meget hurtigt og glemte at klippe dem: D

Efter samlingen lægger vi en vægt på kagen (egentlig ikke en pose cement :))) og lader den stå sådan et par gode timer.

Og fra kategorien "NEJ!" Vil det sidste billede lære dig, hvordan du klæber cremen til kanterne af waferarket i fravær af en stor hund :)) Jeg grinede til tårer!

1

Cremen skal blandes kontinuerligt, ellers er der god chance for at den klæber til skålen. Det er bedst, hvis vi lægger en flise på ilden, derefter gryden. Pas på ikke at koge for meget, det kan gøre underværker på væggene, når der dukker dampbobler op: P og PEPPERS :))

2

Essensen og vaniljesukker tilsættes ikke, før det sættes på ilden, fordi det fordamper.

3

Cremen ser meget bedre ud med kun finthakkede valnødder, ikke malet! Og det ser ud til at være endnu bedre, hvis du sliber det, forekommer det mig, at den bitre lugt frigives mere ...


Overskægskage

I dag laver vi en overskægskage. Den har en waferplade, en creme med valnødder og kiks og en brændt sukkermeringue ovenpå, hvilket efterlader os et overskæg, når vi spiser, deraf navnet på kagen.

Ingrediens:
1 skiveplade
250 gram smør
250 gram pulveriseret sukker
150 gram finthakkede valnødder
8 æggeblommer
250 gram formalet kiks

Læg valnødden på en bageplade dækket med bagepapir og bag den i 10 minutter ved 180 grader Celsius.

Kom æggeblommer og flormelis i en skål. Med røremaskinen skummer vi dem godt, indtil de fordobles i volumen. Vi putter smørret og inkorporerer det også.

Tilsæt derefter kiksene og de kogte og afkølede valnødder. Vi blander alt godt.

Læg den opnåede sammensætning på waferpladen og fordel den jævnt.

Ingredienser til marineret brændt sukker:

8 æggehvider
to mål på 250 gram sukker

Kom æggehviderne i en skål og pisk dem med røremaskinen. Når de er godt opskummet, kan vi begynde at tilføje 250 gram sukker gradvist og blande kontinuerligt.

Vi lægger æggehviderne på dampbadet og fortsætter med at slå dem med et piskeris i 10 minutter.

Læg æggehviderne til side et stykke tid, mens vi smelter det andet mål på 250 gram sukker.

Kom sukkeret i en gryde og lad det smelte under omrøring af og til.

Vi kom det brændte sukker i de piskede æggehvider i en tynd tråd og blandede godt efter hver tilsætning.

Læg den opnåede marengs over kagen.

Kagen er klar! Se hvor godt det ser ud! Den har tykke lag creme og en sød smag af brændt sukker.


Lica ark kage - Opskrifter

Jeg lavede denne kage til påske! Nu hvor jeg har valgt billederne, har jeg et trang. Jeg kan lide det så meget. Lige så billigt som det er lækkert.
Ingrediens:
- 5 æggeblommer
- en kop (vand) pulveriseret sukker
- 2 små waferplader (Lica)
- Hostende sukkerrør
- en kop hakkede valnødder og stegt i ovnen
- en pakke smør
Fremstillingsmetode:
Gnid smørret med flormelis og tilsæt en æggeblomme ad gangen. Det er homogeniseret. Rørsukker er karamelliseret (ved den rigtige varme), og når det er karamelliseret (brun i farven) tilsættes en spiseskefuld af ovenstående sammensætning, blandes og gentages, indtil sammensætningen er færdig.
Til sidst tilsættes valnødderne. (Spring fra billedet den, jeg stegte for meget :))

Bladkage med bouillon & # 8211 sød version

Jeg har forberedt dette arkkage med bouillon og semulje creme i fastende version og nu er tiden kommet i den frugtige og søde version.

Jeg kan ikke sige, at den er mere smagfuld end den fastende, men ellers arbejder de med søde ingredienser.

Smørret tilsat semulensammensætningen med mælk gør det mere cremet. Og dejen tilsat æg strækker sig meget bedre, den er mere elastisk.

Og hvis du kan lide arkkager bag på bakken, findes på bloggen a Samling af kageopskrifter med ark på bagsiden af ​​bakken.


Fremstillingsmetode

Klargøring af ark til Coffee Delight Cake

For arkene gnides smørret med sukkeret, indtil det skummer, tilsæt derefter æggeblommerne gnides med lidt salt, bland og tilsæt mælken.
Opløs bagepulver i eddike, og tilsæt det over de andre ingredienser, tilsæt essensen, og inkorporer derefter det sigtede mel sammen med bagepulveret.
Ælt en let fast dej, så den ikke klæber til dine hænder, som vi dækker med en folie og lader den afkøle i 30 minutter.

Del derefter dejen i tre dele, som vi spreder på bagsiden af ​​bakken og bager i 4-5 minutter ved 180 grader.
Vi glemmer ikke at prikke pladerne fra sted til sted for ikke at lave hvælvningen under bagning.


Mens dejen er kold, tager vi os af skiverne.

Forbered karamelcreme

Gnid æggeblommerne med en knivspids salt og blødt smør med to spiseskefulde sukker og kombiner dem i den samme skål, sæt derefter skålen på ilden, på et dampbad og rør kontinuerligt i den, indtil sammensætningen begynder at tykne.

Vi lægger i en skål med høje vægge, 6 spiseskefulde sukker og karameliserer dem ved svag varme under konstant omrøring, så de ikke bliver sorte og bliver bitre.

Når det er helt fortyndet, tilsættes det over fløden fra den anden skål og blandes kraftigt for at homogenisere.

Lad skålen stå ved svag varme, i et dampbad, indtil karamellen er fortyndet, under konstant omrøring, løft derefter skålen af ​​varmen og tilsæt de let knuste hasselnødder og straks fordel cremen mellem de to waferplader.

Vi lægger vægt på dem og sætter dem til side.

Flødeforberedelse til Coffee Delight Cake

Vi bryder i en skål, et af de tre ark, det grimmeste.
Varm mælken op med en knivspids salt og sukker, og smelt chokoladen deri.

Tilsæt jordnøddesmør, bland sammensætningen godt og hæld den varm over det knuste ark og bland fløden.

Montering af Coffee Delight Cake

Læg et ark i bakken, smør det med blommesyltetøj og fordel det over halvdelen af ​​fløden.

Læg waferpladerne fyldt med karamel over fløden, fordel derefter resten af ​​fløden over dem og dæk med den sidste bagte plade på bagsiden af ​​bakken, tryk den godt sammen.

Dæk kagen med folie og læg nogle vægte på den.
Jeg har nogle tunge ordbøger, engelsk og fransk, som jeg altid lægger over sådanne kager, vi vil kun være i stand til at lære de to fremmedsprog :)))))))
Lad kagen afkøle til næste dag, eller mindst 5-6 timer for at stege arkene og kunne snitte fint.

Vi pulveriserer det med sukker og serverer det med en god kaffe, en te eller hvad vi nu vil.

BEMÆRK

De resterende æggehvider (9 i antal), kom dem i en gryde eller pose i fryseren. Vedhæft en seddel til dem for at skrive, hvor mange der er, og tag dem ud, når du vil lave endnu en kage med marengs og valnødtop, eller hvad du nu vil. Lad den tø op ved stuetemperatur, bland derefter med en knivspids salt og opfør dig perfekt.


Fremstillingsmetode

Klargøring af ark til Coffee Delight Cake

For arkene gnides smørret med sukkeret, indtil det skummer, tilsæt derefter æggeblommerne gnides med lidt salt, bland og tilsæt mælken.
Opløs bagepulver i eddike, og tilsæt det over de andre ingredienser, tilsæt essensen, og inkorporer derefter det sigtede mel sammen med bagepulveret.
Ælt en let fast dej, så den ikke klæber til dine hænder, som vi dækker med en folie og lader den afkøle i 30 minutter.

Del derefter dejen i tre dele, som vi spreder på bagsiden af ​​bakken og bager i 4-5 minutter ved 180 grader.
Vi glemmer ikke at prikke pladerne fra sted til sted for ikke at lave hvælvningen under bagning.


Mens dejen er kold, tager vi os af skiverne.

Forbered karamelcreme

Gnid æggeblommerne med en knivspids salt og blødt smør med to spiseskefulde sukker og kombiner dem i den samme skål, sæt derefter skålen på ilden, på et dampbad og rør kontinuerligt i den, indtil sammensætningen begynder at tykne.

Vi lægger i en skål med høje vægge, 6 spiseskefulde sukker og karameliserer dem ved svag varme under konstant omrøring, så de ikke bliver sorte og bliver bitre.

Når det er helt fortyndet, tilsættes det over fløden fra den anden skål og blandes kraftigt for at homogenisere.

Lad skålen stå ved svag varme, i et dampbad, indtil karamellen er fortyndet, under konstant omrøring, løft derefter skålen af ​​varmen og tilsæt de let knuste hasselnødder og straks fordel cremen mellem de to waferplader.

Vi lægger vægt på dem og sætter dem til side.

Flødeforberedelse til Coffee Delight Cake

Vi bryder i en skål, et af de tre ark, det grimmeste.
Varm mælken op med en knivspids salt og sukker, og smelt chokoladen deri.

Tilsæt jordnøddesmør, bland sammensætningen godt og hæld den varm over det knuste ark og bland fløden.

Montering af Coffee Delight Cake

Læg et ark i bakken, smør det med blommesyltetøj og fordel det over halvdelen af ​​fløden.

Læg waferpladerne fyldt med karamel over fløden, fordel derefter resten af ​​fløden over dem og dæk med den sidste bagte plade på bagsiden af ​​bakken, pres den godt.

Dæk kagen med folie og læg nogle vægte på den.
Jeg har nogle tunge ordbøger, engelsk og fransk, som jeg altid lægger over sådanne kager, vi vil kun kunne lære de to fremmedsprog :)))))))
Lad kagen afkøle til næste dag, eller mindst 5-6 timer for at stege arkene og kunne snitte fint.

Vi pulveriserer det med sukker og serverer det med en god kaffe, en te eller hvad vi nu vil.

BEMÆRK

De resterende æggehvider (9 i antal), kom dem i en gryde eller pose i fryseren. Vedhæft en seddel til dem for at skrive, hvor mange der er, og tag dem ud, når du vil lave endnu en kage med marengs og valnødtop, eller hvad du nu vil. Lad den tø op ved stuetemperatur, bland derefter med en knivspids salt og opfør dig perfekt.


Arkkage

1. Kom mel på arbejdsbordet, bagepulver og sukker. Hæld honningen og bland godt.

2. I denne blanding sættes margarine skåret i stykker og spredes med fingrene, blandes let med mel.

3. Kom æg og creme fraiche og bland godt for at få en bundet dej, hvorfra der dannes en rulle, der er delt i 5 dele.

4. Hver del strækkes med kagerullen mellem to ark bagepapir, og de får enten form som en rund eller firkantet plade, afhængigt af bagepladen. Bages separat i bunden af ​​formen i 8 minutter og lad derefter afkøle helt.

5. Til fløden koges mælken med sukker og derefter blandes lidt af mælken godt med kakao og mel. Hæld denne blanding over resten af ​​mælken, tilsæt chokoladen og sæt den på ilden under omrøring, indtil den bliver til en tyk fløde. Fjern fra varmen, tilsæt smør og rom, bland og lad afkøle.

6. Når cremen er afkølet, fordeles den mellem arkene. Lad kagen stå natten over og skær derefter og bring den til bordet.


Kage med waferplader, valnødder og lort

Husk Nuga -kagen med waferplader og luftig top med valnødder og. Gnid smørret i en skål med sukkeret, tilsæt derefter de malede valnødder og lidt romessens. Forret: Skiveplader fyldt med valnødder. Det var en tid, hvor jeg plejede at lave Rumba meget ofte. Jeg er glad for at du mindede mig om hende, hun er lækker. Lad kagen sidde et par timer, og så kan vi dele den. Meget smukke småkager og meget lækre! Den traditionelle opskrift på Lica -arkkage. Karamel giver den smag og valnød, konsistens.

Nå, blandt dem var denne kage med waferplader, kokosplade og chokoladecreme, absolut lækker! Hvad jeg savner ved en wafer kage, det ser godt ud, og jeg kan lide det. En lækker kage, let at lave ... Ingredienser. Læg et lag flødeskum over disken og over fløden.

Du kan erstatte smørret med et par spiseskefulde flødeskum. Det er en lækker kage, det er en. Napolitansk wafer kage med karamel og nødder, eller Lica bladkage. Ristede valnødder, selvom de er lækre til andre kager, skifter her.

Kom den resulterende creme på hvert waferark.


Hvordan laver man en kageopskrift med valnøddeblade og fløde?

  1. Første gang rullerne laves. Dejen er lavet af 8 æg, hvorfra der bages 2 ark bag på ovnpladen, der måler cirka 32 x 40 cm. Jeg anbefaler, at du skærer 2 bageplader af samme størrelse og fordeler dejen på dem. Bages hurtigt. Overhold de mængder, der er angivet her, og proceduren er beskrevet detaljeret i opskriften på almindelig eller kakaopandispan . Opskriften er forklaret meget godt, med alle tricks, så det nytter ikke at gentage.

2. Hvordan laver man valnøddefløde og smør?

Kom mælken i kog sammen med sukkeret, når det koger, tilsættes de malede valnødder og blandes hurtigt. Du vil se, at møtrikken svulmer op med det samme. Bland og få en creme. Lad afkøle.

Afkøles hurtigt halscreme, anbring skålen i en anden skål med vises og bland hurtigt. Dræn koldt vand 2-3 gange. På 5 minutter er cremen kold

Tilsæt blødt smør ved stuetemperatur og rom (det kan være rom, brandy, likør eller en simpel romessens). Bland alt godt, og vores fløde er klar. Det er ikke nødvendigt at lægge røremaskinen, med et piskeris har du straks blandet cremen & # 128578

3. Saml kagen med valnøddeblade og fløde

Rullerne lægges oven på hinanden og skæres i 2 for at opnå 4 ark. De kan skæres lange eller brede, som du ønsker, afhængigt af hvordan du har pladen, der skal placeres.

Hvis du ikke har en tallerken, bakke eller lige bund, kan du placere kagen på bakken, som du bagte arkene på, på bagsiden.

Læg et ark, og del derefter cremen i 4 lige store dele. Kom 1/4 af fløden på arket, fordel jævnt, gentag derefter med de andre ark. Til sidst smøres kagen med fløde (det sidste lag er fløde) og drysses med malede valnødder.

Lad kagen køle af natten over. Skynd dig ikke, lad kagen sidde, sæt dig ned, træk arkene ud af cremen. Hvis du klipper det tidligere, bliver arkene ikke bløde.

Dagen efter kagen med blade og valnøddefløde skæres i hvilken form du vil: firkanter, rhombusser, rektangler, mindre eller større.

Du kan hælde chokolade ovenpå, eller du kan lave en chokoladegrill. Jeg foretrækker det enkelt, bare med valnødder. Det er lækkert.

Valnødden ovenpå kan steges let, og kagen får en særlig smag.

I stedet for valnøddekerner kan du bruge mandler, hasselnødder eller kokos, ellers følg opskriften som den er.

Hvad kan jeg ellers fortælle dig? Denne kage med valnøddeblade og fløde er for god, så jeg udfordrer dig til at lave den. Det er slet ikke svært at gøre, cremen og arkene laves med det samme & # 128578

Kage med blade og valnøddefløde

Denne kageopskrift er også blevet prøvet af vores læsere:


Kage med wafer, karamel og valnød blade

Og æggeblommecremen, sammen med. Find denne og andre pins på Cakes. Hæld vandet i en gryde og sæt det på ilden. Tilsæt gradvist margarine, strimlede sukkerstykker, sukker, romessens og valnødder.

Tilsæt let ristede valnødder i ovnen og formal. Vi lagde det første waferark på en bund og spredte det ud. En rigtig god kage, sød og let at lave.


Video: Ark Extinction #14 Wir zähmen ein Argentavis (Januar 2022).