Rum og røg



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

På overfladen ligner Rum & Smoke lidt mere end en vinteriseret rom Negroni. Men slip den ind under en glascloche med en flammet rosmarin kvist, og du har en cocktail, der er sexet, røgfyldt og filmisk.

  • 1 1/2 oz Aldrig rom
  • 3/4 oz Oloroso sherry
  • Tempus Fugit Gran Classico bitterlikør på 1/4 oz
  • 1 ss Røget rosmarin enkel sirup *
  • Pynt: Flammet rosmarin kvist
  1. Tilsæt alle ingredienser med is i et blandingsglas og omrør, indtil det er kølet.

  2. Sil i et stenglas over frisk is.

  3. Pynt med en flammet rosmarin kvist.

  4. Dæk med en glasskuppel, og lad sidde i 1-2 minutter, eller indtil cocktailen er godt røget, før den drikker.

  5. * Røget rosmarin simpel sirup: I en gryde over medium varme, kombineres 1⁄2 kop sukker, 1⁄2 kop vand og skaller fra en appelsin og omrør, indtil lige under kogning. Fjern det fra varmen. Med en køkkenbrænder eller lighter skal du flamme en rosmarin kvist, indtil den begynder at ryge på alle sider. Slip rygende kvist i gryden og lad stejle, dækket, i 20 minutter. Sil faststof ud og opbevares i køleskab op til en uge.


Se videoen: Tågesikring - sådan fungerer en røgkanon (August 2022).