Tiramisu hurtig opskrift

Jeg ved, at mange mennesker ikke er enige i instant cremer på dåse, men jeg viser dig, hvordan jeg forberedte en hurtig opskrift på Tiramisu

  • 1 æske Dr.Oetker Tiramisu Cream
  • 1 æske Mascarpone
  • mælk
  • 300 ml svag kaffe
  • esenta de rom
  • kakaopulver
  • 24 stykker kiks

Portioner: -

Forberedelsestid: mindre end 30 minutter

OPGAVE FORBEREDELSE Tiramisu hurtig opskrift:

Tiramisu hurtig opskrift

Cremen tilberedes efter anvisningerne på pakken og blandes med mascarpone.

Kiksene gennemblødes hurtigt i kaffe (sødet efter smag og tilsat romessens, også efter smag).

Læg det første lag kiks, kom 1/2 af fløden. Læg endnu et lag kiks og resten af ​​fløden ovenpå.

Derefter pulveriseres det med kakao ved hjælp af en lille sigte (jeg lægger det med en tesil).

Stil på køl natten over.


Tir Tiramisu

Bland æggene med sukkeret, indtil det lysner i farve og tredobles i volumen. Bland melet med kakaoen, og sigt det derefter. Kom 1-2 spiseskefulde og bland forsigtigt fra bund til top, indtil det er glat. Kom sammensætningen i en 18 cm kageform og bag den i den forvarmede ovn ved 170 grader C i 20-30 minutter. Vi prøvede det med en tandstikker. Når den er klar, lad den stå i 5 minutter og læg den derefter på en tallerken og lad den køle helt af.

Vaniljecreme med mascarpone:

Varm mælken op ved svag varme. I en skål blandes æggeblommerne med sukker og stivelse. Hæld den varme mælk over æggeblommeblandingen. Bland godt med et piskeris. Sæt fløden tilbage på svag varme og rør kontinuerligt med et piskeris, indtil den tykner. Når den er klar, skal du dække overfladen af ​​cremen med en plastfolie af fødevarekvalitet, så den ikke tørrer på overfladen. Lad cremen køle helt af. Bland flødeskummet meget godt, og inkorporer det derefter let i den helt afkølede vaniljecreme. Kom 1 spsk og bland forsigtigt fra bund til top. Bland mascarponeosten med en ske, indtil den bliver cremet. Indsæt det let i vaniljecreme og flødeskum. Kom 1 spsk mascarpone og bland forsigtigt fra bund til top. Skær bordpladen i 3 sektioner. Placer den første sektion af bordpladen i form af en aftagelig cirkel, og sirup den med kaffeblandingen. Tilsæt 2-3 spiseskefulde fuld af vaniljecreme og mascarpone og niveau. Dæk med den anden sektion af bordpladen. Vi sirup det og kom resten af ​​fløden. Jeg levellerede godt. Vi sirup den sidste sektion og dækker. Lad kagen stå i køleskabet natten over. Vi dækker kagen med flødeskum og lægger revet chokolade ovenpå. Det er en vidunderlig kage.


Tiramisu med bær, den perfekte kage til weekenden! Prøv en særlig opskrift, meget hurtig og lækker

Utvivlsomt er Tiramisu en af ​​de mest populære kager i verden. Det tilberedes hurtigt, du behøver ikke mange ingredienser, og det er en kølig og meget velsmagende dessert.

Utvivlsomt er Tiramisu en af ​​de mest populære kager i verden. Det tilberedes hurtigt, du behøver ikke mange ingredienser, og det er en kølig og meget velsmagende dessert.

Ingrediens:
- 400 g kiks
- 500 g mascarpone
- 4 æg
- 100 g pulveriseret sukker
- 5 spsk sukker
- en knivspids salt
- 500 g blåbær
- 500 g hindbær
- 500 g kirsebær eller kirsebær
- 750 ml bærsaft (lavet af sirup eller færdiglavet)

Fremstillingsmetode:

I en stor bakke beklædt med husholdningsfilm lægges kiksene gennemblødt i frugtsaft. Til fløde tilberedes æg, sammenpiskede æggehvider med sukker og salt. Æggehvideskummet skal være meget stærkt. Bland derefter mascarponen med æggeblommer og flormelis, indtil det bliver til en homogen creme. Tilsæt de piskede æggehvider i blommen.

Læg halvdelen af ​​fløden og halvdelen af ​​mængden af ​​frugt oven på det første lag kiks. Derefter kommer et andet lag kiks, der er gennemblødt i bærsaft, et andet lag fløde og resten af ​​frugten.

Hvis bærene er meget sure, kan du pudre tiramisuen med vaniljesukker inden servering. Det anbefales at opbevare kagen i køleskabet, før den indtages. God appetit!


Om Tiramisu den originale italienske opskrift

Tiramisu er en italiensk dessert, der blev berømt gennem årene & # 821760. Dens oprindelse er omstridt mellem regionerne i Toscana, Piemonte, Friuli Venezia Giulia og Veneto, og tidspunktet for dets "fødsel" er ukendt. Det spekuleres i, at det dukkede op i det 17. århundrede i Siena, men det er ikke særlig klart. Det her "Kold dessert" det er blevet meget populært, fordi det er meget velsmagende, forfriskende og tilberedes hurtigt og uden ild (koldt). Som enhver anden berømt type blev Tiramisu også forvrænget af forskellige husmødre eller "kokke" og kom til nogle versioner meget langt fra originalen. Cremen har ikke noget at kigge efter i en autentisk Tiramisu (især den grøntsags!) Og kiksene sirupes ikke med instant kakao med mælk, men med ægte kaffe. Til hypertensive eller børn kan koffeinfri kaffe bruges. Kvaliteten af ​​ingredienserne er meget vigtig: mascarponen skal være naturlig (ikke omvendt, men der er også efterligninger), kaffen skal være stærk, ægte, aromatisk, tilberedt korrekt og æggene skal være friske.

Det meste af diskussionen handler om at bruge rå æg, men du skal ikke bekymre dig, hvis de er friske. Klassisk mayonnaise er også lavet med rå æg (se her). Jeg ved ikke, om du kan huske, at vi i vores barndom & # 821770-80 plejede at lave instant dessert "i en kop" af rå æggeblommer gnides med sukker. Hvor var den creme god!

De, der har passeret Italien, ved, at det er sådan denne dessert er lavet. For at opnå en luftig og fast (ikke-flydende) mascarponecreme adskiller italienerne æggeblommerne fra æggehviderne og pisker sidstnævnte. Det er virkelig noget helt andet! Tiramisu creme kan puttes i lommen og aveline (relikvier) kan formes med den. Kilderne, der inspirerede mig til at forberede denne originale Tiramisu -opskrift, er den italienske Gastronomic Encyclopedia Il Cucchiaio d'Argento (her) og den berømte Giallo Zafferano -blog af Sonia Peronaci (her).

Hvis du stadig er bekymret for at bruge rå æg, så anbefaler jeg dig at læse opskriften på tiramisu med dampede æg & # 8211 se her.


Tiramisu med honning

Hvis du har lyst til en let dessert at lave, er her en meget interessant opskrift på tiramisu med honning. Du skal være lidt tålmodig for at opbevare den i køleskabet i mindst 2-3 timer, før du serverer den. Men vi forsikrer dig om, at det er ventetiden værd, og det vil være en af ​​opskrifterne at imponere dine gæster.

Til denne opskrift har du brug for følgende ingredienser:

  • 3 spsk honning af god kvalitet
  • 3 æggeblommer
  • 125 gram mascarpone
  • 125 gram fløde
  • 100 ml kaffe
  • 100 gram kiks
  • Kakaopulver eller revet chokolade til pynt

Nogle detaljer om ingredienserne:

  • brug friske æg og opbevar æggehviderne til andre opskrifter såsom proteinomeletter eller marengs. Advarsel: da det er en dessert med rå æg, anbefales det ikke til gravide og små børn.
  • Honningen skal være af god kvalitet, og hvis du ønsker yderligere fordele, kan du vælge manukahonning. Det er en monofloral honning, fra plantens pollen Leptospermum scoparium, med antibakterielle, antivirale og antiinflammatoriske egenskaber.
  • Kaffe kan erstattes med sort te, hvis du ikke kan lide kaffegrums.

For at begynde at forberede desserten skal du have en elektrisk mixer eller en tlf, en stor skål, en lille skål suppe, 3 glas eller portionsskåle, en automatisk espressomaskine eller en kedel til at lave kaffe.

Det første trin er at forberede kaffen og derefter lade den køle af. Kaffe bør ikke sødes, fordi kiksene allerede har sukker, og mængden af ​​honning er tilstrækkelig.

I en stor skål piskes æggeblommerne med honning i cirka 5 minutter, indtil der er opnået en luftig fløde. Tilsæt mascarponeost og fløde, omrør langsomt. Cremen skal være luftet og homogen.

Vi tilbereder de 3 serveringskopper (hvis du ikke har en, kan du montere desserten i en glasbakke). Hæld den afkølede kaffe i en suppeskål og kom en kage i kaffen. Vi lægger et lag kiks gennemblødt i kaffe på bunden af ​​serveringsglasene. Tilsæt et lag mascarponecreme og gentag lagene, indtil serveringskopperne er fyldt.

Pynt med kakaopulver eller meget fintrevet chokolade. Lad afkøle i mindst 3 timer før servering.

BEMÆRK: Blødgør ikke kiksene overdrevent, da de efterlader saft og ødelægger dessertens tekstur. Ikke for lidt, fordi de forbliver tørre.

2 teskefulde amaretto -likør kan tilsættes cremen til dem, der ønsker en mere intens smag. Du skal huske på, at jo mere du holder desserten kold, jo stærkere er smagen af ​​likøren.


Tiramisu, den originale opskrift

Bland cremen godt, og inkorporer den derefter i mascarponecremen. For at flødeskum skal slå meget godt, er det meget vigtigt at være. De nemmeste opskrifter på tiramisu. Jeg offentliggjorde på bloggen den klassiske italienske opskrift, med savoiardi, marsala, god kaffe og mascarpone (og uden fløde). FABIEN'S RECIPE & bdquo TIRAMISU UDEN MASCARPONE & rdquo. Hemmelighederne ved den bedste kage. En hurtig kage, uden bagning, let at tilberede, hvor lag af. Flødeskum og flødeskum fandtes ikke i den originale opskrift, det var de.

Forbered mascarponecreme, bland ost, fløde og sukker. Det er fordi den er lækker, og fordi det er en kage uden bagning, der er lavet. Pisk flødeskum og tilsæt derefter ægcreme og mascarpone.

Hvordan adskiller cremeversionen sig fra den originale uden creme? Ingen tilsat flødeskum, æggehvider eller andre essenser.


Tiramisu uden kiks?!

Drys med kakao, og læg derefter en række kiks igen. Æg tiramisu opskrift uden æg fra kategorien kager. Den er klar på maksimalt 15 minutter, den involverer ikke engang brug af æg, langt mindre råæg. For nylig tilføjede jeg på stedet opskriften på tiramisu hurtigere, tilpasset og med. Det er uden rå æggehvider og meget, meget lettere! Savoyardkiks (kiks). Tiramisu & # 8211 Klassisk opskrift & # 8211 LaLena. Find en hurtig opskrift på tiramisu uden bagning, som ikke indeholder. Ubagt dessert med lag kiks iblødlagt i kaffe og en mascarponecreme. Tags: ægløs tiramisu, tiramisu kage, kiks kage, tiramisu. Vi kom fløde over kiksene, derefter fra.

En slags tiramisu med citron, yoghurt og flødeskum. Ubagt kage med kiks, yoghurt, flødeskum og citron & # 8211 Drøm om citron. Tiramisu kage med kiks og mascarpone & # 8211 uden bagning eller kogning & # 8211 enkel opskrift.

Vi kan godt lide våde kiks smagt til med kaffe, luftig fløde og. Ingredienser: -500 gr kiks -100 gr chokolade.


  • 500 g kiks
  • 400 ml espressokaffe (hård kaffe / koffeinfri kaffe / instant byg)
  • 3 spsk sukker
  • Fløde
  • 500 g mascarpone
  • 400 ml flødeskum (35% fedt)
  • 100 g gammelt pulver
  • 4-5 spsk Marsala vin
  • dekoration
  • en skefuld kakao

Tilbered først kaffen, sød den med de 3 spiseskefulde sukker og lad den køle af.

Lav imens fløden. Kom mascarpone, flødeskum (usødet), flormelis og bland i en skål, indtil du får en konsistent fløde. Tilsæt derefter marsalavinen, bland kun, indtil den er indarbejdet, og fløden er klar.

*Hvis du ikke har Marsala, skal du putte 4-5 spiseskefulde Amaretto-likør eller kaffe i fløden.

Nu kan du allerede montere kagen i en form med aftagelige vægge på 22 cm.

Før hurtigt de kiks, du lægger på kanten, gennem kaffen, så de ikke blødgør for meget.

*at du ikke kan lide så mange kiks i en kage, kan du opgive dem på kanten.

Læg et lag sirupskiks i bunden af ​​formen lidt mere og tilsæt en del af fløden (du bliver nødt til at dele den visuelt i 4 dele).

Fortsæt med den anden række kiks sirupet i kaffe, endnu et lag fløde, kiks, det tredje lag, den tredje del af fløden. Til sidst den sidste række kiks (den fjerde) og den sidste del af fløden, som jeg lagde i en lommepose med dui med en rund spids, og jeg lavede kagepynten.

Pulver kakaoen, pas på ikke at røre kiksene, og kagen er klar.

Lad det køle af i et par timer, og så kan du skære det. God fornøjelse!

Hvis du befinder dig i smagen af ​​opskrifterne på denne blog, venter jeg på dig hver dag facebook side. Du finder der lagt mange opskrifter, nye ideer og diskussioner med interesserede.

* Du kan også tilmelde dig Opskrifter gruppe af alle slags. Der vil du kunne uploade dine fotos med afprøvede retter fra denne blog. Vi vil kunne diskutere menuer, madopskrifter og meget mere. Jeg opfordrer dig dog til at følge gruppens regler!

Du kan også følge os på Instagram og Pinterest, med samme navn "Alle opskrifter".