Tenderhorn med finetti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En dessert mere end hurtig ... mere end god. Den er ideel til kaffe, mælk eller yoghurt.

  • 130 g smør / margarine
  • 380 g mel
  • 2 spsk yoghurt
  • en teskefuld sukker
  • en pose bagepulver
  • et æg
  • en spiseskefuld creme fraiche
  • en knivspids salt
  • vaniljeessens
  • cirka 4 -5 tsk Finetti chokoladefløde

Portioner: 35

Forberedelsestid: mindre end 90 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Friske croissanter med finetti:

Smelt smørret lidt i ovnen. Melet sigtes. Tilsæt resten af ​​ingredienserne, bland godt og godt, indtil der er en dej. Stil på køl i cirka 30 minutter.

Fjern dejen fra køleskabet, del den i tre stykker. Hver del er strakt med en twister, opdelt i trekanter. Læg en Finetti bønne i hver ende af trekanterne og rul. Læg croissanterne i en bakke, hvorpå der er lagt en bageplade. Bages i 25 minutter ved medium varme.

Til sidst pulveriseres med sukker.


Horn med Finetti

Lav en gærmayonnaise, 1 spsk mel og lidt varm mælk. Det er tilladt at øge, indtil det fordobles i volumen. Adskil æggehviderne fra æggeblommerne. Gnid æggeblommerne med sukkeret og en knivspids salt til de bliver hvide. Varm mælken op og kom den over æggeblommerne. Bland godt, indtil sukkeret er væk.

Tilsæt romessensen og bland godt. Vi tilføjer mayonnaise, derefter det sigtede mel, og vi begynder at ælte godt. Varm smørret og kom lidt i, til det er indarbejdet i dejen, og det ikke klistrer.

Dæk dejen til og lad den hæve, cirka 40-45 minutter, på et varmt sted. Når dejen er blevet sund, vendes den på arbejdsbordet og deles i 6 eller 8 i omtrent lige store kugler. Vi spreder hver kugle i en rund cirkel og skærer den i fire.

Vi putter finetti creme på hvert stykke, og vi kører startende med toppen. Vi gør det samme med alle bolde. Kom bagepapir i en bageplade. Vi sætter croissanterne og lad dem hæve i cirka 15 minutter.

Bland æggeblommen med mælken i en skål, og smør croissanterne, og kom derefter sukkerrør ovenpå. Varm ovnen op til 180 grader og kom croissanterne. Jeg lod ilden gå. Vi tager dem ud, når de er pænt brune ovenpå.


Video: Jak svět přichází o básníky - Zákulisní informace (Kan 2022).