Udon nudelsuppe

Jeg kan godt lide at kalde det suppe til kolde dage!

  • 90 gram japanske Udon -nudler
  • 2 finthakkede hvidløgsfedd
  • 1 porre stilk skåret i runder
  • 3 tørrede Shiitake svampe
  • 25 gram misopasta
  • 1 ark skyalger
  • 2 spsk lys sojasovs
  • olivenolie
  • salt
  • friske små svampe (jeg brugte bøgesvampe)
  • 1 tråd grøn løg skåret i runder

Portioner: 2

Forberedelsestid: mindre end 30 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Udon nudelsuppe:

Lad Shiitake -svampene hydrere i varmt vand i 20 minutter, fjern derefter, fjern stilkene og skær i skiver.

Varm lidt olie op i en wok, tilsæt Shiitake -svampene og svits et par minutter. Tilsæt hvidløg og porre og kog i 1 minut. Tilsæt misopasta og vand og kog op. Tilsæt nudler og sojasovs. Kog ved svag varme i 10 minutter.

Skær suppen i skiver og pynt med bøgesvampe, grønne løg og skyetang.


Noodle grøntsagssuppe - klosteropskrift

Denne opskrift er taget fra køkkenet St. Annes kloster fra Orșova til bladet Klosterkure og opskrifter udgivet af Lumea Credinței Publishing House.

Det er en unik suppe med en hemmelig ingrediens, der giver den tekstur, smag og farve. Nudler kan laves derhjemme af mel, vand og salt.

Noodle grøntsagssuppe - opskrift

• 3 kartofler
• 2 gulerødder
• 2 peberfrugter
• 2 pastinak rødder
• 1 courgette
• 1 selleri
• 2-3 fed hvidløg
• hjemmelavede nudler
• salt og peber efter smag

Skræl grøntsagerne og vask dem godt. Kom dem i en stor gryde til kogning sammen med 4-5 liter. Efter iblødsætning fjernes med en spatel og silesaften for at få en klar suppe.

Riv de kogte gulerødder gennem et stort rivejern og steg dem i lidt olie. Tilsæt et par spiseskefulde suppe og bland sammensætningen med blenderen.

Før pastaen opnået gennem en sigte for at opnå en fin creme, som giver den sidste suppe en cremet konsistens og en gylden farve.

Kom den klare saft (silet før) tilbage i gryden, på ilden. Tilsæt nudlerne og lad dem koge i cirka 8 minutter, tilsæt derefter gulerod og løgpasta og smag til med salt og peber.

Lad suppen koge i yderligere et minut, og sluk derefter for varmen. Server med grønt på toppen, almindeligt eller med hjemmelavede croutoner.

Kogte grøntsager, der efterlades, kan pureres og spises som sådanne sammen med en salat eller pickles. Eller de kan bruges til at tilberede en fastende "oksekød" salat med cashew mayonnaise, nødder eller sojamelk.

Kilde: Noodle Grøntsagssuppe, De lækre måltider fra Moder Cipriana fra Sfânta Ana Monastery - Orșova, Medicines & amp Monastery Recipes, Nr. 5., 10. august - 10. oktober 2015, 43

* Rådene og eventuelle sundhedsoplysninger, der er tilgængelige på dette websted, er til informationsformål, erstatter ikke lægens anbefaling. Hvis du lider af kroniske sygdomme eller følger medicin, anbefaler vi, at du konsulterer din læge, før du starter en kur eller en naturlig behandling for at undgå interaktion. Ved at udsætte eller afbryde klassiske medicinske behandlinger kan du bringe dit helbred i fare.


Kyllinge nuddel suppe

De fleste af vores opskrifter er lette. Dem, der kræver lidt mere tid eller madlavningsevne, er klassificeret som mellemstore eller avancerede.

Forberedelsestid

Det er, hvor lang tid du har brug for at forberede dette måltid.

Samlet tid

Dette er den tid, det tager at tilberede dette måltid fra start til slut: marinering, bagning, afkøling osv.

Portionsstørrelse

Dette viser, hvor mange portioner denne opskrift laver.

Ingredienser

Kyllingen

  • 1 kylling (1,2-1,4 kg, der passer til Varoma-beholderen)
  • 1 citron, skåret i halve
  • 150 g løg, skåret i kvarte
  • 3 fed hvidløg
  • 1 stykke frisk ingefær (2 cm), rengjort
  • 150 g grønne løg, renset og skåret i stykker (ca. 3 nye løg)
  • 3 tråde frisk koriander
  • 2 spsk miso pasta (se anbefaling)
  • 2 spsk sojasovs
  • 1 spsk æblecidereddike
  • 150 g løg (ca. 1 løg), skåret i halve
  • 1-2 røde chili, lange, frø fjernet efter ønske
  • 3-4 dehydreret shiitakesvampe, gennemblødt og skåret i skiver
    eller 10 g dehydrerede svampe, gennemblødte og skiver
  • 1 tsk sesamolie
  • 1 spsk koncentreret kyllingepasta
    eller 1 terning kyllingekoncentrat (til 0,5 l)
  • 1550 g vand
  • 4 æg (hele)
  • 400 g udon nudler, skyl og rull af (se anbefaling)
  • 120 g gulerødder (ca. 1-2 gulerødder), skåret i to på langs og skåret (1 cm)
  • 100 - 150 g mørt majs, dåse, drænet og skåret i halve
  • 150 - 200 g broccoli, renset og skåret i små bundter
  • 1-2 tsk fint salt efter smag
  • 1-2 grønne løg, renset og skåret i tynde skiver, til pynt
  • 2-3 tråde frisk koriander, kun bladene, brudte, til pynt
  • 1 spsk stegte løg, klar tilberedt, til dekoration (valgfrit) (se anbefaling)
  • 1 ark tang (skyark), skåret i tynde strimler, til pynt (valgfrit) (se anbefaling)

Hjemmelavet nudelsuppe med nudler

I vores familie er nudelsuppe lige så hellig og obligatorisk som søndagsgudstjeneste. Lige siden jeg kender mig selv, lavede min bedstemor og mor hver søndag kylling- eller andesuppe med hjemmelavede nudler. Du kender sikkert også søndagsritualet med at gå i kirke og derefter den rige frokost, en god søvn og en dag sammen med familien, en rigtig ferie. Andesuppe var og er en delikatesse for mig, især nu hvor jeg næsten ikke kan finde en and rejst på landet. For ikke så længe siden havde jeg glæden af ​​at modtage en sorrel fra en tante, tyk, men ikke indelukket (and ikke tante :)), så jeg hurtigt forvandlede den til suppe og and på kål. Suppe er ikke kompliceret at lave, men hjemmelavede nudler er min berøringssten, jeg køber normalt færdiglavet, men når jeg har mere fritid, prøver jeg at lave dem derhjemme. Jeg forstod aldrig, hvordan min bedstemor i en alder af 80 spredte et tyndt lag dej, du kunne se igennem hende (hvorfra jeg i al hemmelighed brød stykker og stegte dem på komfuret) og med meget store dioptrier på hendes glas skød nudlen så tynd som et hår. Måske er alder og briller forklaringen, alligevel har jeg indtil nu ikke kunnet få dem til at lide hende, men jeg har stadig tid nok før.

Andesuppeopskriften er en traditionel, tilberedt med sjæl til familien, den ligner kyllingekødet, men ærlig talt virker det meget bedre, lidt sødere. Jeg skriver det med glæde til dig, og hvis du er interesseret i andre traditionelle opskrifter, skal du kigge efter dem med tillid på min blog, du har et valg.

Hjemmelavet nudelsuppe med nudler

Som jeg skrev havde jeg en and på cirka 1,5 kg, som jeg skar i stykker. Til suppen brugte jeg vingerne, ryggen, brystet, nakken, poterne og det opsamlede fedt ved du, hvor J

  • 4-5 gulerødder
  • 2 persillerødder
  • 1 pastinak
  • 1 hvidt løg
  • salt
  • et par peberkorn

Andekødet vaskes godt og koges i koldt vand, sig cirka 6 liter sammen med lidt salt og peberkorn. Når det koger, lad det simre og tag skummet ovenfra. Meningerne om skum er delte, nogle siger, at der er alle proteiner, og det er synd at smide det væk, andre at uden det er suppen klar. Jeg skummede uden frygt for, at jeg ikke kan lide at se det i suppe. Lad suppen koge ved svag varme, mens vi begynder at forberede nudlerne.

Det er her, hvis du har en æltemaskine, og det er meget enkelt. Hvis ikke, så tag mod med en god kop kaffe på forhånd, så du har energi og kommer på arbejde.

Opskriften er enkel til et æg, den bruger omkring 100 g mel og en knivspids salt (jeg forstod aldrig, hvordan min bedstemor plejede at gøre det, du indser, at hun aldrig vejede melet, men vi overser dette problem, fordi vi har arbejde med at gør). Du skal bruge en lang twister og et større bord for at sprede nudeltæppet.

Vi sigter melet på bordet, vi lægger saltet og i midten laver vi en lille hul, hvor vi bryder æggene.

Vi slår dem lidt med en gaffel og tager lidt mel rundt. Når dejen bliver ret hård, æltes den hurtigt, indtil du får en elastisk skorpe. Lad den hvile i 10-15 minutter, og fordel derefter et tyndt lag så tyndt som muligt. Jeg prøver at forklare dig, selvom jeg i detaljer forklarer, hvor nyttig en video ville have været.

Drys først lidt mel på bordet, fordel derefter dejen på alle sider med kagerullen. På et tidspunkt vil det klæbe til det, så drys mel, rul, spred og så videre, indtil du får et tyndt stykke dej. Jeg kan ærligt sige, at jeg brækkede det et par steder, men det lykkedes mig at strække det ganske tyndt.

Vi lader lagen tørre lidt, og derefter ruller vi den stramt og med tanken om videoerne med kinesiske kokke på youtube, skærer vi nudlerne så fint som muligt. Jeg blev hjulpet af Selgros -kniven, også japansk stål, skåret som samuraisværd.

Fordel nudlerne på bordet ved hjælp af mel og lad dem tørre. Hvis du bruger dem med det samme som i mit tilfælde, skal du koge dem ligesom pasta, 100 g nudler i en liter vand med lidt salt. Hvis du vil beholde dem, skal du lade dem tørre godt og derefter opbevare dem i en papkasse. De kan opbevares i køleskabet, men skal indtages om 2-3 dage.

Det har været mere end en halv time, og hvis du ikke har ramt ændernes mor, er suppen halvt tilberedt. Det er tid til at tilføje de rensede og vaskede grøntsager. For at forhindre løget i at falde i suppen, skær det i en x-form for enden, hvor rødderne vokser. Lad det koge i cirka 30-40 minutter.

Når kødet og grøntsagerne er tilberedt, siles silen, og de tilberedte nudler tilsættes og skylles godt med koldt vand. Vi krydrer med salt og serverer varmt at brænde på halsen, med hakket grøn persille ovenpå og hvem kan lide det (alle mistænker) med friskkværnet peber.

For daglige opskriftsanbefalinger kan du også finde mig på Facebook -siden, på Youtube, på Pinterest og på Instagram. Jeg inviterer dig til at like, abonnere og følge. Gruppen Let's cook with Amalia venter også på dig til udveksling af opskrifter og oplevelser i køkkenet.


Sådan tilberedes opskriften på kyllingsuppe med hjemmelavede nudler

Ingredienser

  • 1 hel kylling
  • 1 selleri
  • 2 løg
  • 7 gulerødder
  • 3 stykker pastinak
  • persille og dild
  • hjemmelavede nudler
  • salt / peber efter smag

Fremstillingsmetode

Vi skærer kyllingen i skiver. Tre hele retter kan laves af en hel kylling. Vingerne skæres i halve og koges, så de trækker alt fedtet. Glem ikke at fjerne det skum, som kødet efterlader under tilberedningen. Tilsæt en knivspids salt og peber efter smag.

I mellemtiden forbereder vi grøntsagerne. Skær selleri, løg, gulerødder og pastinak i tynde skiver og kog over kødet. Lad suppen koge godt i en halv time. Til sidst fjernes kødet og grøntsagerne en efter en. Kyllingen udbenes, hakkes, og grøntsagerne skæres i skiver.

I suppens kogende saft lader vi nudlerne koge i tre eller fire minutter. Dernæst tilføjer vi hakket kød over nudlerne og de skivede grøntsager tilbage i gryden. Hak persille, dild og selleri fint, som vi putter i gryden. Lad alt koge i yderligere 10 minutter, og fjern derefter gryden fra varmen. Hjemmelavet nudel kyllingesuppe er klar. God appetit.


Sort opskrift fyldt med papanasi med marmelade på Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

Toughless Easter Opskrift på Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot af Chef Maniac

Opskrift på svinekød med kartofler på Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot fra Sweets alle slags

Chicken Noodle Soup Recipe at Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book

Ungarsk stuveopskrift Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot efter opskriftsbog

Kartoffel- og hakket kødopskrift på 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot Multicooker efter opskriftsbog

Vegetabilsk laksopskrift på Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot af Sweets All Kinds

Asiatisk kyllingopskrift til multikoger 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot efter opskriftsbog


Godt og ondt

Inden du spiser noget produkt, skal du vide om dets fordele og skader. Som enhver anden ret har udon både gavnlige egenskaber og forskellige kontraindikationer. Men i modsætning til de gavnlige egenskaber har den praktisk talt ingen kontraindikationer. Det kan spises af alle.

  1. På grund af indholdet af komplekse kulhydrater i sammensætningen bidrager det til vægttab.
  2. Forebyggelse af hjerte -kar -sygdomme.
  3. Det forhindrer starten på type 2 -diabetes og hjælper også med at behandle det.
  4. Tabletterne er let og hurtigt fordøjelige.
  5. Styrker immuniteten på grund af indholdet i sammensætningen af ​​plantefibre.
  6. Indeholder vitamin B1 og B3.
  7. At spise disse nudler hjælper med stress og nervøs udmattelse.

Der er ingen særlige kontraindikationer for udon -forbrug. Det eneste du skal huske er, at det er lavet af hvedemel, som indeholder en vis mængde gluten. Folk, der prøver at holde sig til en glutenfri diæt, bør afstå fra at spise nudler.

Vidste du, at du i mikrobølgeovnen kan lave lækre kager? Her er et lille udvalg af carlotteopskrifter i mikrobølgeovnen i forskellige fyld ..

Læs hvordan du laver en utrolig velsmagende gryde med hytteost og græskar.

Husk opskriften på en lækker ærtepuré tilberedt i mikrobølgeovnen.


Udforsk traditionelle japanske retter og opskrifter

Det japanske køkken er kendetegnet ved mange traditionelle retter, som nydes både dagligt og under særlige ferier. Du er velkommen til at have ret og udforske disse retter, der er tæt forbundet med japansk kultur.

Gohan - Orez aburit

Intet måltid er komplet i Japan uden dampet ris, fra morgenmad til sent om aftenen. Navnet dampet ris, Gohan, betyder bogstaveligt talt "masse". Du skal lave mad godt og med den respekt og opmærksomhed, du fortjener.

Lyseret ris, korte ris (hakumai) er den foretrukne sort til fremstilling af dampet ris. Kig efter korte Calrose ris, sushi ris eller Japonica ris. Du kan bruge en riskoger (suihanki) eller en kraftig gryde med et tæt lukket låg. Risene skal være lidt klæbrige, når de er kogte, så det kan være lettere at spise med spisepinde.

Prøv denne opskrift på japansk dampet ris.

Supa miso

Typiske japanske retter inkluderer en skål misosuppe. Den tilberedes med dashisuppe, tofu, misopasta og grønne løg. De forskellige typer miso varierer i smag og salt, så du kan justere smagen.

Prøv denne opskrift på Miso Tofu Soup.

Sushi

Sushi indtager rollen som fastfood i dag, både i Japan og rundt om i verden. I det japanske køkken angiver sushi retter, der bruger sushiris, som er krydret med en blanding af sød eddike. Der er forskellige former for sushi, herunder oval nigiri-zushi, med skaldyr, ofte rå. Maki-zushi er rullet sushi med strimler af fisk og grøntsager lagt i ris og rullet inde i skyerne.

Prøv denne opskrift på Spicy Tuna Roll.

Varme huller

Varme retter tilberedes let i en stor gryde og er ret populære i det japanske køkken. En af glæderne ved at spise varme retter er, at gryden er tilberedt i en bærbar rækkevidde på spisebordet og nyder familiestil, mens alle tager individuelle portioner af gryden.

Ordet "quotyaki" betyder "quotsauté" eller "grill" på japansk, og ved fremstilling af sukiyaki saltes kødet i en varm pande. Traditionelt er sukiyaki en vinterplade, der normalt findes på bōnenkai, japanske fester ved årets udgang.

Prøv denne opskrift på Sukiyaki -oksekød.

Ramen

Ramen mad Ramen er meget populær i Japan, med kogte nudler serveret i supper med forskellige varianter, med mange toppings. Japanske kokke træner normalt meget hårdt for at lave kvalitetsrammer. Selvom du måske er vant til simpelthen at pakke billige ramen, er det ikke let at lave ægte ramen suppe, hvis du laver suppen fra bunden.

Prøv denne opskrift på Shoyu Ramen.

Tempura

Tempura friskstegte grøntsager eller skaldyr er meget almindelige varer på japanske restauranter. Metoden til madlavning, der får tempura til at blomstre som en blomst i varm olie kaldes Hanaage), hana betyder blomst og ag e betyder friturestegt.

Wagashi

Traditionelle konfekture produkter kendt som wagashi serveres med te i Japan. Daifuku mochi er en type wagashi og serveres normalt med grøn te. Det er oftest fyldt med rød bønnepasta, men nogle er fyldt med hvid bønnepasta (Shiroan). Der er også mochi lavet med sojamel, japansk krusurt, matcha grønt tepulver eller et strejf af rød madfarve.


Sukiyaki-ya og shabu-shabu-ya: kød i en gryde

Sukiyaki og shabu-shabu er begge NABE (hotpot) forberedt til ilden i midten af ​​bordet. De restauranter, der serverer dem, er populære til særlige lejligheder. Sukiyaki består af tynde skiver oksekød, grøntsager og nudler, der er kogt og kogt i en let sød sojabouillon og derefter gennemblødt i råt æg, før de spises. Med shabu-shabu koges tynde skiver af oksekød og andre ingredienser ved at vende dem i en varm bouillon, før de dyppes i en række sesam- og citrus saucer. Sukiyaki-ya og shabu-shabu-ya de har normalt en traditionel ramme og nogle gange et billede af en ko ved indgangen.

& # 206forsøg: Matsukiya (Tokyo), Mishima-tei (Kyoto), Kobe Pleasure (Kobe)


Nuddel suppe

Jeg kender den perfekte kur til dage som denne, regnfuld, dyster og kølig: nuddel suppe. Jeg ved ikke, hvordan det er for dig, men denne ret, måske mere end andre, minder mig om min barndom. Det var som en nudelsuppe til enhver lejlighed & # 8230 nudelsuppe fra de store religiøse helligdage, nudelsuppe, min mor plejede at lave til mig, da jeg var syg eller den suppe, de plejede at servere ved forskellige arrangementer.

Jeg vil naturligvis ikke foreslå den klassiske opskrift, men en lettere, vegansk.

Da nudler er stjernen i denne ret, skal du vælge kvalitetsnudler. De kan være meget tynde eller lidt bredere, afhængigt af dine præferencer. Du kan vælge nudler uden hård hvede eller risnudler.

Hvad har du brug for:

  • et løg
  • en halv selleri
  • 2 gulerødder
  • en pastinak
  • to fed hvidløg
  • en zuchinne (valgfrit)
  • en flok persille
  • olivenolie
  • salt peber.

Hvordan tilberedes det:

Hak løget og steg det i 2 spsk olie, hvortil vi tilføjer lidt vand.

Vi skræller alle grøntsagerne og begynder at skære dem i tern. Vi kan også skære gulerødderne i runder.

Når du har skåret grøntsagerne, skal du koge dem over løget. Fyld med vand, så grøntsagerne er helt dækket med væske. Kog op ved middel varme.

Til sidst, når grøntsagerne er kogt, tilsættes nudlerne og koges op.

Smag suppen til med smag til med salt og peber

Hak den grønne persille og drys over suppen.

Hvis du kan lide denne suppe, kan du også prøve bønnesuppe.

Pide med pesto og ost

Spaghetti med zucchini, ærter og hvidløg

Du kan også lide det

Rå rulle med valnødder
Veganske quesadillas

4 opskrifter på lækre grøntsagssupper

1. Traditionel grøntsagssuppe

Fra vores udvalg af vegetariske supper kunne vi ikke udelukke den klassiske grøntsagssuppe, som vores bedstemødre altid anbefalede os at varme vores hjerte og krop om vinteren. Sandheden er, at Du kan bruge alle grøntsager, du har derhjemme, til at lave denne suppe. Vi tilbyder dig følgende:

Ingredienser

  • 1 meget lille hvidløgshoved
  • 2 gulerødder
  • 1 stort løg
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 1/2 grøn peberfrugt
  • 2 selleri
  • 1 kvist broccoli
  • Persille, laurbærblad, paprika, salt og peber (efter smag)
  • Vandet
  • Olie

Fremstillingsmetode

  • Vask godt, rengør og skær alle grøntsager i tern.
  • Kom olie i en gryde, svits grøntsagerne og tilsæt lidt salt. Bland alt med en træske for at forhindre fastklemning.
  • Fjern gryden fra varmen, og tilsæt peberfrugterne under omrøring godt, så grøntsagssmagen blandes. Du skal tage gryden af ​​varmen, så peberfrugterne ikke brænder og bliver bitre.
  • Tilsæt krydderier efter smag og rør igen.
  • Dæk grøntsagerne med vand og lad dem simre, til de er møre. Tilsæt krydderier efter smag igen.

Bemærk: Hvis suppen er for tynd, og du vil have den tykkere, skal du lave en pasta af nogle grøntsager (uden vand) og putte dem i suppen.

2. Sambar indisk suppe

Sambar suppe er en typisk indisk ret, der indeholder alle slags grøntsager. Nedenfor vil vi dele vores forslag. Du kan dog tilføje de grøntsager, du kan lide, eller ændre opskriften efter dem, du allerede har derhjemme. Vi er sikre på, at du får en lækker ret! Husk, at denne opskrift kræver mange ingredienser. Derfor anbefaler vi det til en ferie eller en særlig begivenhed. Vi er sikre på, at det vil overraske alle gæsterne ved bordet!

Ingredienser

  • 3 skiver græskar
  • 1 medium hakket tomat
  • 2 gulerødder
  • 12 grønne bønner
  • 1 spsk korianderfrø
  • 1 tsk spidskommen
  • 2 røde peberfrugter
  • 2 tsk olie
  • 1 kvist karry
  • 1/2 tsk sennepsfrø
  • 1 spsk tamarindpasta
  • 1/4 kop koriander
  • 1/8 tsk gurkemeje
  • Salt efter smag

Fremstillingsmetode

  • Vask grøntsagerne, rengør dem om nødvendigt og skær dem i tern. Læg dem til side.
  • Varm peberfrugterne op. Tilsæt derefter koriander og en halv teskefuld spidskommen. Rør i et minut og fjern fra varmen. Læg det til side.
  • Kom 5 kopper vand i en gryde på ilden. Tilsæt grøntsagerne i tern og lad dem blive bløde. Du vil se, at der dannes en tyk suppe.
  • Derefter når suppen koger, tag skålen af ​​varmen og tilsæt tamarindpastaen.
  • Tilsæt derefter blandingen af ​​gurkemeje, koriander og peber (du kan fjerne peberfrugterne).
  • Bag sennepsfrøene i en gryde med den anden halve tsk spidskommen. Derefter tilsættes karrybladene, og når de bliver sprøde, tages skålen af ​​varmen og alt tilsættes i suppen.
  • Smag til og juster krydderierne Hvis det er nødvendigt.

3. Grøntsagssuppe med kikærter

En anden nærende grøntsagssuppe er den, vi deler nedenfor, som omfatter kikærter. Du kan bruge de bælgfrugter og grøntsager, du kan lide, eller du kan bruge dem, du allerede har derhjemme.

Ingredienser

  • 200 g kikærter gennemblødt natten over eller kogt (kan dåse)
  • 2 gulerødder
  • 1 porre
  • 1 mellemstor courgette
  • Ekstra jomfru oliven olie
  • Salt og peber (efter smag)

Fremstillingsmetode

  • Vask godt rengør og skær grøntsagerne i tern.
  • Kom en spiseskefuld olivenolie i en gryde, tilsæt derefter de hakkede grøntsager og sauter dem.
  • Når de er brune, dækk dem med nok vand og tilsæt kikærterne.
  • Tilsæt spidskommen, salt og peber og kog alt uden at dække gryden i cirka 20 minutter eller til grøntsagerne er møre.

4. Grøntsagssuppe med nudler

Den sidste grøntsagssuppe, vi besluttede at dele, er nudelsuppen. Det vil helt sikkert blive en af ​​dine børns yndlingsretter!

Ingredienser

  • 150 g nudler
  • 2 tomater
  • 1 grønt løg
  • 1 stor kartoffel eller 2 mellemstore kartofler
  • 2 gulerødder
  • 1 liter vand
  • Salt og peber (efter smag)
  • Valgfrit: 1 spsk koriander

Fremstillingsmetode

  • Vask, rengør og skær alle grøntsagerne i tern.
  • Kog 1 liter vand, og tilsæt gulerødder og grønne løg. Kog alt i 10 minutter.
  • Tilsæt kartofler og nudler.
  • Svits tomaterne i en gryde. Når de er kogte, tilsættes dem til suppen.
  • Tilsæt koriander og smag til.
  • Når nudlerne og grøntsagerne er kogte, serveres suppen.

Vi håber du nød disse lækre grøntsagssupper. Tøv ikke med at prøve dem. Du vil blive overrasket over, hvor sunde og forfriskende de er!


Video: japanese street food - busy RAMEN noodles stall ラーメン (December 2021).