Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Spinatrulleforretter med flødeost

Spinatrulleforretter med flødeost

Bland den hakkede spinat med æggeblommerne. Fløde.

Bland melet med bagepulver og bagepulver og tilsæt det til sammensætningen.

Smag til med salt og peber

Bland æggehviderne med en knivspids salt, og tilsæt dem derefter til sammensætningen, bland forsigtigt med en spatel.

Kom bagepapir i komfuret, hæld sammensætningen og bag dejen ved 180 grader C, cirka 15 minutter, til den er let brunet.

Fjern dejen med bagepapir på et fugtigt håndklæde og rul let. Lad det stå sådan, indtil du forbereder fyldet.

Bland flødeost med blødt smør, creme fraiche og salt og peber efter smag.

Tilsæt rødløg og kapia peber i tern.

Bland med en spatel og fordel cremen ud over dejen.

Rul forsigtigt og læg rullen i plastfolie, derefter i aluminiumsfolie og lad den stå i køleskabet i 2-3 timer for at hærde, og skær den derefter i skiver.


Video: Spinatroulade (Januar 2022).