Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Feriehjælper: En hurtig vejledning til bagemåling

Feriehjælper: En hurtig vejledning til bagemåling

Hvis du nogensinde har stået i dit køkken og råbt til Siri for at slå op, hvor mange spiseskefulde der er i en fjerdedel kop, ved du, at alt for velkendte hjernetåge-feriebagere kan få, når de har skruet 10 dusin småkager ud, 5 hurtige husholdningsmaskiner og 4 andre feriedesserter af forskellig konstruktion. For at hjælpe har vi oprettet denne smukke guide til hurtige bagemålinger. Pin det, udskriv det, indram det, og behøver aldrig at gø ordrer på en telefon igen.

At spise sundt bør stadig være lækkert.

Tilmeld dig vores daglige nyhedsbrev for flere gode artikler og velsmagende, sunde opskrifter.

Har du brug for en PDF -version af dette diagram til at e -maile og dele? Det kan du få her.

Kom nu bagning:


50 hurtige brød

Tænk ud over bananbrød - Food Network Magazine har snesevis af søde og salte ideer.

03_BakedApple_033.tif

Sådan laver du grundlæggende hurtigt brød:

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F, og beklæd en 9-til-5-tommers brødform med bagepapir, og efterlad et overhæng på to sider med en kogespray.
  2. Tilsæt dejen og bag, indtil en tandstikker, der er indsat i midten af ​​brødet, kommer ren ud (se opskrifter for gange).
  3. Lad afkøle 1 time, fjern derefter brødet fra formen og overfør til en rist for at afkøle helt.

1. Græskar Pisk 1 kop græskarpuré, 1/2 kop hver vegetabilsk olie og lysebrunt sukker, 1/4 kop vand, 2 æg og 1 tsk vanilje. Separat piskes 2 1/4 kopper mel, 3/4 kop granuleret sukker, 2 tsk bagepulver, 1 1/2 tsk græskartærte og 1/2 tsk salt. Fold de våde ingredienser i de tørre ingredienser. Bages 60 til 70 minutter.

2. Bagt æble Sug 3/4 kop rosiner i 1/4 kop rom, 30 minutter. Lav græskarbrød (nr. 1), og erstat græskarret med 3/4 kop æblemos og 1/4 kop æblesmør. Tilsæt rosiner til dejen.

3. Sød kartoffel-pecan Lav græskarbrød (nr. 1), og erstat græskarret med sød kartoffelmos. Tilsæt 1/2 kop hakkede pekannødder og 1 tsk appelsinskal til de tørre ingredienser.

4. Banan-nød Pisk 1 kop mosede bananer (ca. 3), 1/2 kop hver vegetabilsk olie og almindelig yoghurt, 2 æg og 1 tsk vanilje. Separat piskes 1 1/2 kopper mel, 3/4 kop sukker, 1 kop hakkede valnødder, 1 tsk hvert bagepulver og kanel, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk hver natron og muskatnød. Fold de våde ingredienser i de tørre ingredienser. Bages 55 til 65 minutter.

01_BananaCranberry_011.tif

5. Banan-Tranebær Lav banan-nøddebrød (nr. 4), og erstat valnødderne med tørrede tranebær.

6. Pære-hasselnød Lav banan-nøddebrød (nr. 4), og erstat bananerne med strimlede skrællede pærer (ca. 2 mellemstore tørre). Udskift valnødderne med hakkede ristede hasselnødder og kanel og muskatnød med 1/4 tsk nelliker. Tilsæt 1 tsk citronskal til de tørre ingredienser.

7. Applesauce-Granola Lav banan-nøddebrød (nr. 4), udskift bananerne med æblemos og udelad yoghurten. Tilsæt 1/2 kop granola til de tørre ingredienser. Drys 1/4 kop mere granola ned i midten af ​​brødet bages 60 til 70 minutter.

8. Krydret æble-valnød Lav banan-nøddebrød (nr. 4), erstat bananerne med revet skrællet æble (ca. 1 stor klem tør). Brug 1/2 kop valnødder og tilsæt 1/2 kop tørrede tranebær og 1/2 tsk hakket ingefær til de tørre ingredienser.

9. Jordbær-Pecan Lav banan-nøddebrød (nr. 4), udelad bananerne. Udskift yoghurten med 1/4 kop mælk og valnødderne med 1/2 kop hakkede ristede pekannødder udelader bagepulver. Tilsæt 1 kop hakkede jordbær kastet med 1 spsk mel til dejen. Bages 60 til 70 minutter.

10. Blåbær-mandel Lav banan-nøddebrød (nr. 4), udelad bananerne og udskift valnødderne med 1/2 kop hver skiver mandler og gammeldags havre. Tilsæt 1 1/4 kopper blåbær kastet med 1 spsk mel til dejen.

11. Berry Streusel Lav banan-nøddebrød (nr. 4), udelad bananerne. Tilsæt 1 1/4 kopper blandede bær kastet med 1 spsk mel til dejen. Til streusel blandes 1/3 kop hver hakkede valnødder og lysebrunt sukker, og 2 1/2 spsk koldt ternet smør drysses over brødet inden bagning.

12. Zucchini-chokoladechip Lav banan-nøddebrød (nr. 4), og erstat bananerne med revet courgette (pres det tørt). Udskift valnødderne med chokoladechips.

04_CarrotCake_021.tif


13. Gulerod-Kokos Lav banan-nøddebrød (nr. 4), erstat bananerne med strimlede gulerødder (ca. 2). Udskift valnødderne med 1/2 kop hver revet kokos og gyldne rosiner. Til glasuren piskes 2 ounces blødgjort flødeost, 3 spsk mælk, 2 spsk konditorisukker og en knivspids salt over det varme brød.

14. Chokolade Pisk 1 1/2 kopper creme fraiche, 1/2 kop vegetabilsk olie, 2 æg og 1 tsk vanilje. Separat piskes 1 1/2 kopper mel, 3/4 kop sukker, 1/4 kop hver usødet kakaopulver og semisød chokoladechips, 1 tsk bagepulver, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk bagepulver. Fold de våde ingredienser i de tørre ingredienser. Bages 60 til 70 minutter.

15. Dobbelt chokoladechip Lav chokoladebrød (nr. 14) ved hjælp af 1/2 kop hver semisweet og mælkechokoladechips.

16. Mexicansk chokolade Lav chokoladebrød (nr. 14) ved hjælp af 1 1/2 tsk vanilje. Udskift kakaoen med 1/2 kop hollandsk kakao og tilsæt 1 1/2 tsk hvert ancho chilipulver og kanel til de tørre ingredienser.

17. Mokka Lav chokoladebrød (nr. 14), tilsæt 3 spiseskefulde instant espressopulver til de tørre ingredienser. Til glasuren piskes 1/2 kop konditorisukker, 1 spsk mælk og 1 1/2 tsk espressopulver dryp over det varme brød.

18. Chokolade-hasselnød Lav chokoladebrød (nr. 14) ved hjælp af 1/2 kop hver semisweet og mælkechokoladechips og 1 1/2 tsk bagepulver. Tilsæt 3/4 kop hakkede ristede hasselnødder til de tørre ingredienser. Til glasuren, varm 1/4 kop chokolade-hasselnødder spredt udtyndet med 1 spsk vand, hæld det varme brød.

Chokolade-Jordnøddesmør (nr. 19)

19. Chokolade-jordnøddesmør Lav chokoladebrød (nr. 14). Tilsæt 3/4 kop jordnøddesmørchips til de tørre ingredienser. Drys 1/2 kop hakkede saltede jordnødder ned i midten af ​​brødet inden bagning.

20. Chokolade Stout Lav chokoladebrød (nr. 14), erstat cremefraiche med 1 1/4 kopper kraftig øl og olien med 1 pind smeltet smør.

21. Mynte-chokolade Lav chokoladebrød (nr. 14), og erstat chokoladechipsene med hakket chokolade med mintsmag.

22. Chokolade-Date Lav chokoladebrød (nr. 14), tilsæt 3/4 kop hakkede dadler og 1/4 tsk hakkede nelliker til de tørre ingredienser.

23. Sticky Date-Nut Sug 1 1/2 kopper hakkede dadler i 1 1/4 kopper varm æblecider, 20 minutter. Pisk 1 1/2 kopper mel, 1/2 kop hakkede ristede valnødder, 2 tsk bagepulver og 1/2 tsk hver muskatnød og salt. Brun 1 pind smør i en gryde ved medium varme, lad det køle af i 5 minutter, og pisk derefter med 3/4 kop lysebrunt sukker, 2 æg, 2 spsk melasse og 1 tsk vanilje. Tilsæt dadlerne til de våde ingredienser. Fold de våde ingredienser i de tørre ingredienser. Bages 65 til 75 minutter.

24. Graham Kombiner 1 kop kanel graham cracker krummer, 3/4 kopper mel, 1 1/4 tsk bagepulver og 1/2 tsk salt. Slå 1 pind blødgjort smør og 3/4 kop granuleret sukker med en røremaskine, indtil det er let og luftigt, pisk 2 æg og 1 1/2 tsk vanilje, derefter 3/4 kop mælk. Pisk de tørre ingredienser i. Bland 1/3 kop hver kanel graham cracker -krummer og lysebrunt sukker, 2 1/2 spsk koldt terningsmør og en knivspids salt drys over brødbagen 55 til 65 minutter.

25. S'more Lav Graham -brød (nr. 24), og tilsæt 1/2 kop semisweet chokoladechips til dejen. Bages 50 minutter, drys med 3/4 kop mini marshmallows og bag, indtil brødet er gennemstegt, 5 til 15 minutter mere.


No-Fail Tips til at lave smukke Macarons

Rekrutter om muligt en hjælpende hånd til at hjælpe dig i køkkenet. Bagning med en ven eller et familiemedlem hjælper dig ikke kun med at blande ingredienserne jævnt og i det korrekte tempo, men det gør også processen sjovere. Hvis du vil gå alene, skal du bruge en standmixer i stedet for en håndmixer, så du beholder en fri hånd. Marie fra Food Nouveau anbefaler også, at du sørger for, at din blandemaskine og rsquos -skål og redskaber er kolde, hvilket forhindrer ingredienserne i at klistre.


I & rsquove havde dette printbart i hovedet alt for længe. Jeg har en ikke så smuk liste over mine mest brugte bagesubstitutter i mit køkken, men vidste, at jeg ville få en sød version færdig, inden bagesæsonen startede.

Så snart vejret køler af, er en af ​​mine yndlingsaktiviteter at bage! Så det var på høje tid, at jeg begyndte at lave dette udskrivbare diagram til bagningssubstitutioner!

De fleste mennesker ville sige, at jeg har et virkelig velassorteret spisekammer, måske det & rsquos, fordi jeg bruger bagning som min terapi (seriøst, det gør mig helt rolig og glad). Men det er måske min undergang. Jeg tjekker aldrig ingredienserne, før jeg starter en opskrift, fordi jeg går ud fra, at jeg har den.

Dette indlæg kan indeholde affiliate links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb. Klik her for at læse min fulde oplysningspolitik.

Når du er 3/4 færdig med et parti chokoladepebermyntebrunkager, er det virkelig ærgerligt at finde ud af, at du er løbet tør for usødet bagechokolade. Eller når du allerede har cremet din rumpe og sukker og derefter indser, at du ikke har noget kagemel tilbage, lægger det en dæmper på de beroligende virkninger af bagning.

Så jeg er begyndt virkelig at stole på et par vigtige substitutioner, pokker jeg køber aldrig engang kærnemælk mere, fordi det er så meget lettere at suge i mælk og citronsaft.

Mens vi nød en weekend på landet (også kendt som mine forældres hus), besluttede jeg mig for endelig at designe det udskrivbare bageplade, jeg også har betydet så længe. Jeg ville have det til at matche det udskrivbare køkkenkonverteringsdiagram, jeg lavede sidste år, så jeg brugte de samme symboler, farver og baggrunde. Nu kan du få den perfekte duo af køkkenhjælpere, så du kan bruge den kolde vinter på at bage al slags lækkerhed!

OPDATERING: Nu er der 3 køkkenhjælpelister til et komplet sæt! Tjek også den udskrivbare opskaleringsskala! Igen er det lavet til at matche, så du kan få et matchende sæt.

Der er 4 forskellige farvekombinationer i diagrammet til bagesubstitutioner (ligesom diagrammet til konvertering af køkken), som du kan vælge imellem. Jeg kan stadig beslutte, hvilken jeg bedst kan lide, måske skal jeg og skifte dem med sæsonen som al min anden indretning.

Men fordi tavlen passer så godt til min kaffestation, besluttede jeg mig for at starte med den på min nemme perleramme. Dette vil være perfekt til den kommende feriesæson.

Køkkenoversigter, der kan downloades

De udskrivbare køkkenoversigter var gratis for mine abonnenter frem til 18-11-2018. Nu kan de købes i butikken. Sørg for at abonnere, så du får besked om nye freebies!

Og nu er jeg i gang med at lave småkager eller brownies eller kanelsnurrer, eller pokker, noget lækkert!


1 spsk cookie scoop – The Buyer's Guide

Du må have tjekket ovenstående liste, er du ikke vild med produktkvaliteten? Nå, hvis du er, så er her en hemmelig formel, som vi har brugt til at vælge dem. Du kan også bruge dem! Det bedste er, at det fungerer til alle de produktkøb, du foretager! Desuden ville det ikke være nyttigt for dig, hvis du kendte de faktorer, vi har overvejet for at vælge 1 spiseskefuld scoop i ovenstående liste? Så skal vi begynde med guiden og hjælpe dig med at lære om de vigtige faktorer?

1. Har den de funktioner, du har brug for?

Vent et minut, før du køber 1 spiseskefuld kugleske, tjek om den har alle funktionerne på din kravliste! Hvis den ikke har dem, skal du undgå at købe den pågældende model og begynde at lede efter et alternativ. Vi foreslår altid vores redaktører at lave en liste over vigtige funktioner, før de tilføjer et produkt til en liste og baseret på funktionen, produktets kvalitet, mærkesikring, rang det! Så hvis det har alt hvad du har brug for, skal du ikke have noget imod at betale lidt ekstra. Men hvis du ender med at købe den bedste 1 spsk cookie scoop, som ikke har den funktion, du har mest brug for, så giver det ikke mening! Ville det? For os ville det ikke! Derfor bør du lave en liste med de funktioner, du leder efter, eventuelle tekniske specifikationer osv. Og komme med et budget.

2. Budget og prismatch

Nå, du kan naturligvis ikke købe den bedste 1 spsk cookie scoop med et lavt budget. Derfor er det vigtigt at notere alle de vigtige funktioner, specifikationer, faktorer og komme med et budget. Når du er klar med det, skal du kigge efter de produkter, der enten svarer til dit budget eller er tæt på det. Hold dig til budgettet, for mens du browser, ser du en model, der er lidt bedre og har en ekstra funktion med en virkelig lille prisforskel. I så fald skal du beregne prisen på produktet, der har alle de nødvendige funktioner og 1 spiseskefuld scoop med de ekstra funktioner. Se om forskellen i beløb er værd for funktionen? Hvis du ikke har andre tanker, øger du sandsynligvis dit budget.

3. Garanti og mærke

De fleste af de 1 spiseskefulde cookie scoop -brancheeksperter, vi fik kontakt med, foreslog os altid at købe den, der kommer fra et velrenommeret mærke. De bad os også eksplicit om at inkludere de bedste mærker, så brugerne ikke købte modellerne fra ukendte mærker eller ikke-velrenommerede virksomheder. Fordi 1 spsk cookie scoop fra et ukendt mærke kan være billigt ved første øjekast, men kan have stor vedligeholdelse og kan koste meget i reparationer.

En anden fordel ved at købe en 1 spsk cookie scoop fra et velrenommeret mærke ville være garanti. De fleste af de 1 spiseskefulde kugleske fra velrenommerede mærker har god garanti. Imidlertid kommer billige produkter med en garanti, men at påstå, at det kan være en herculean opgave. Derfor køber de modeller, der kommer fra kendte mærker og har god garanti.

4. Check efter anmeldelser og vurderinger

Dengang da Internettet ikke var så stort som det er i dag, opkrævede lokale butikker høje priser og endte endda med at sælge de produkter, der sugede eller ikke var fremtidssikrede. Det er fordi sælgeren kastede tekniske termer og forvirrede køberen. Men i dag er der websteder som vores, der gør al research og lister ned over de bedste modeller, og der er e -handelsbutikker som Amazon, der har brugeranmeldelser, som kan læses for at kende brugerens oplevelse med den særlige 1 spiseskefuld cookie scoop. Er det ikke fantastisk?


Se videoen: Betalmeg utgiftsrefusjon (December 2021).