Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

DC Slices: Tager DC's Signature Slice To Go

DC Slices: Tager DC's Signature Slice To Go



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tager DC's Signature Slice To Go

Åh, DC pizza truck scene, vil du være Jumbo -skiver eller ej? Ved du? Det er svært at fortælle med folk, der stod i kø under frokosten ned ad blokken for DC -skiver. Så meget som Washingtoninians måske hader at høre det, er DC Slices meget tættere på Adams Morgans Jumbo Slice, end det er til enten Pizzeria Orso eller To Amy’er. Det har bare det samme flettet ost og sovs look og tekstur og den samme ikke-sprøde bund. Det er en pizza-stil, som dem, der ikke er fra Washington, men som adopterer det som deres næste storby og følsomme over for deres egen følelser i småbyer, bare skal stoppe med at ligne New York og nyde det, hvad det er, en anden regional stil, og hej, en ret god til det, især når du har drukket et par drinks (men ikke nødvendigvis på grund af det). Der er alle de velkendte påfyldninger, der kan forventes (inklusive Buffalo kylling), ingen overraskelse der, men et stærkt sidebevægelse er at bestille tater tots enten fyldt med pizza, bacon og Cheddar eller stil med chili og ost.


Håndkastet

Din mor havde ret - det er det, der er indeni, der tæller.
Vores dej med 4 ingredienser har:


Ingen olie


Ingen sukker


Ingen majssirup med høj fruktose


Filtreret vand i NY-stil


Toppet med FRISKE ingredienser

Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor NY pizza smager så meget bedre? Det er vandet. (Ja, virkelig.) Derfor bruger vi et specielt filter til at sikre, at vi får den rigtige PH -balance med mineraler, som calcium og magnesium, ligesom NY -vand. Men vi vil ikke kede dig med videnskabelig ting, fordi beviset er i budding. Nå, dejen, faktisk. Du ved hvad vi mener.


PB & ampJ Crumb Cake med Peanutty Streusel

Gør en 8 x 8 tommer firkantet kage

Ingredienser:

Til peanut streusel:

¼ kop (50 gram) granuleret sukker
¼ kop (50 gram) lysebrunt sukker
¼ kop (35 gram) universalmel
2 spiseskefulde (12 gram) pulveriseret jordnøddesmør (f.eks. PB2 eller Crazy Richard's)
¾ tsk kosher salt
4 spiseskefulde (½ pind) usaltet smør, koldt og i terninger
Flaky salt, såsom Maldon, til topping (valgfrit, for dem der virkelig kan lide søde, salte desserter)

Til kagen:

½ kop (70 gram) universalmel
½ kop (70 gram) fuldkornsmel
3 spiseskefulde (18 gram) pulveriseret jordnøddesmør
¾ tsk bagepulver
¼ tsk bagepulver
¾ tsk kosher salt
8 spiseskefulde (1 pind) usaltet smør, blødgjort
¾ kop (150 gram) granuleret sukker
¼ kop (50 gram) lysebrunt sukker
2 store æg, ved stuetemperatur
1 tsk vaniljeekstrakt
½ kop (150 gram) glat jordnøddesmør (brug et kommercielt mærke som Jif eller Skippy for de bedste resultater)
½ kop kærnemælk ved stuetemperatur

Til fyldet:

½ kop marmelade eller konserves efter eget valg (Tip: Gå med en frøfri sort, hvis du ikke vil have de små bid fra frøene.)

Instruktioner:

Trin 1: Lav jordnødde streusel: I en medium skål kombineres sukker, mel, pulveriseret jordnøddesmør og kosher salt, og bland dem grundigt med dine hænder. Arbejd smørret i de tørre ingredienser med fingrene, indtil streusel ligner vådt sand og klumper sammen, når du klemmer det. (Nogle små smørstykker er okay, men smørret skal for det meste bearbejdes i streusel). Stil på køl indtil klar til brug ..

Trin 2: Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 8 x 8 tommer firkantet kageform let med nonstick-kogespray. Beklæd bunden med bagepapir, efterlad et 2-tommer udhæng på siderne (for at gøre det lettere at fjerne kagen efter bagning), og smør bagepapiret.

Trin 3: I en medium skål piskes mel, pulveriseret jordnøddesmør, bagepulver, bagepulver og salt sammen.

Trin 4: I en standmixer udstyret med padleudstyret eller en stor skål med en elektrisk håndmixer, smør smørret, indtil det er glat. Tilsæt både sukker og fløde blandingen, indtil den er lys og luftig, 2 til 3 minutter. Skrab skålen ned med en gummispatel.

Trin 5: Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk efter hver tilsætning, indtil det er godt kombineret. Skrab skålen igen, og pisk derefter vanilje og jordnøddesmør i, indtil blandingen er glat.

Trin 6: Sigt halvdelen af ​​de tørre ingredienser over jordnøddesmørblandingen og pisk til det er lige blandet. Pisk forsigtigt kærnemælken i, og sigt derefter resten af ​​de tørre ingredienser i, indtil dejen er glat. (Bland ikke for meget.)

Trin 7: Overfør halvdelen af ​​kagedejen til den tilberedte form og glat overfladen med en lille forskudt spatel. Hæld marmeladen ovenpå og spred forsigtigt, og gør dit bedste for at efterlade en halv tommer kant rundt om kanterne. (Kanten forhindrer marmelade i at klæbe til siderne af formen under bagning.) Hæld resten af ​​kagedejen oven på marmelaget, glat forsigtigt overfladen og drys streusel jævnt ovenpå. Drys kagen med flaky salt, hvis det ønskes.

Trin 8: Bag kagen i 45 til 55 minutter, drej formen halvvejs igennem, indtil streusel er brunet og en tandstikker indsat i midten af ​​kagen kommer ren ud.

Trin 9: Lad kagen afkøle i formen i 30 minutter, derefter løsner du forsigtigt kanterne med en lille forskudt spatel og forsigtigt overfører kagen (ved hjælp af bagepapir slyngen til at hjælpe) på en rist for at afkøle helt. Hvis du synes, det er svært at fjerne og overføre den høje og heftige kage, kan du også lade den køle helt af som den er og servere skiver lige ud af gryden.

Joy Cho er konditor og freelance skribent med base i Brooklyn. Efter at have mistet sit konditorjob i starten af ​​pandemien, lancerede JoyJoy Cho wienerbrød, en Instagram -forretning, hvorigennem hun sælger sine perlekager til New York -området.
Celeste Noche er en filippinsk amerikansk mad-, rejse- og portrætfotograf baseret mellem Portland, OR og San Francisco, CA.
Opskrift testet af Deena Prichep


Sådan skærer du en ferie skinke

Selvom kalkun dukker op to gange på nogle ferieborde (en gang ved Thanksgiving og igen ved julemiddagen), får skinke for mange skattebetaling ved yuletide. Hvis det er det, der er på dit bord, skal du vide, hvordan du skærer en skinke, så du ikke ødelægger det herlige stykke kød. Det er også meget lettere at skære end kalkun.

Bliv udstyret

Først og fremmest vil du sikre dig, at du har det rigtige udstyr. Nå efter et skærebræt, der er stort nok til, at skinken kan sidde på, en paringsgaffel, der hjælper dig med at navigere i skæringen, og en super skarp kniv. Ikke sikker på om din kniv er skarp nok? Brug det gamle papirtrick. Hvis din kniv let kan skære igennem et stykke papir, er du klar til at gå. Hvis ikke, vil du gerne skærpe det, før du går i gang.

Top Chef by Master Bestik 2-delt udskæringssæt, $ 25,12 på Amazon

En skarp udskæringskniv og gaffel er afgørende.

Skiven har ret

Nu hvor du har dit grej til rådighed, kan du gå i dybden med den faktiske udskæringsdel. (Undgå at skive skinken indtil lige før servering for at hjælpe kødet med at bevare dens fugtighed.) Du vil gerne starte med at skære to eller tre skiver af udefra, parallelt med knoglen. Dette skaber en flad overflade, så du kan skære resten af ​​din skinke. Vend skinken for at hvile på den bund.

Start derefter i den tyndere ende af skinken og arbejd dig frem til den tykkere ende, og skær den ind i skinken vinkelret på knoglen ved hjælp af din paringsgaffel til at hjælpe dig. Bliv ved med at skære, så du har stykker, der er omkring ¼ tommer tykke, og fortsætter i flere skiver. Tag derefter din kniv og kør den langs kanten af ​​knoglen for at frigøre skiverne. Når du er færdig med den side, skal du vende skinken og gentage processen, fortsætte med at frigive kødet fra benet, og skære kun så meget, som du planlægger at servere på det tidspunkt (ellers kan det tørre ud.

Sådan opbevares restskinke (og hvad skal man gøre med det)

For at opbevare skinken skal du få en skinkepose fra din slagter eller opbevare resterne i en fugtig (og ren!) Pudebetræk i dit køleskab. Eller bare pakk det godt ind i plastik på fadet. Ved du ikke, hvad du skal gøre med dine rester? Læs videre for nogle lækre opskrifter til genbrug af resten af ​​din skinke (og se flere ideer til opskrift på juleretter til kalkun, prime rib og flæskesteg).

Djævelskinke

Utilfreds med at skulle tilbage på arbejde lige efter ferien? Medbring en sandwich lavet med denne djævle skinkeopskrift for at bryde monotonien på dine typiske frokostsmørbrød og gøre det lettere at komme tilbage til grind. Få vores Deviled Ham opskrift.

Resterne skinke og kartoffelsuppe

Denne suppe er den ultimative komfortføde, ideel til et måltid efter ferien på en dag, hvor du daser rundt i huset. Top den med lidt hakket skinke for endnu mere smag. Få opskriften på rester af skinke og kartoffelsuppe.

Hvid bønne og skinke suppe

Når du først har prøvet denne mættende og mættende suppe, vil du blive ved med at varme op på koldere dage med den. Vi er ret sikre på, at de grøntsager, der er inkluderet i denne opskrift, også annullerer al den græskertærte, du har spist i november. Få vores opskrift på hvid bønne og skinke.

Morgenfad

På jagt efter et osteagtigt, mættende, men alligevel ukompliceret måltid at have på brunchmenuen efter ferien? Så er denne gryde lige det, du har ledt efter. Endnu bedre, det er latterligt let at lave og vil helt sikkert imponere alle de gæster, du har hos dig i weekenden. Skift bare bacon med rester af skinke skåret i fine terninger (eller brug begge!). Få vores opskrift på morgenmadsgryde.

Opskrift på ærter og skinke

Denne levende smaragdsuppe er ikke kun visuelt fantastisk, den er en rig tilføjelse til dit bord. Lageret er lavet med en skinkehock, som du kan købe på forhånd hos slagtere eller supermarkeder. Få opskriften på ærter og skinke suppe.

Monte Cristo Sandwich

En anden opdatering om den klassiske sandwich med skinke og ost, denne Monte Cristo får dig til at savle. Med blot tilføjelse af et par ingredienser (æg, mayonnaise og sennep) får du et sprødt twist på den normale brune pose -frokost. Få vores Monte Cristo Sandwich opskrift.

Skinke Cobb Salat

Efter at have chokeret ned på alle dine yndlings Thanksgiving -godbidder, har din krop sandsynligvis lyst til nogle grøntsager. Brug rester af skinke til at smide i denne Cobb -salat som en nulstilling af Tyrkiet -dagen. Få opskriften på Thanksgiving Ham Cobb Salat.


Bedste pizza i DC

Oktober er National Pizza Month. Det er en meningsløs betegnelse for en mad, vi spiser mere end nogen anden. Hver måned er National Pizza Month. Anyway, vi har ikke udgivet en Best Pizza in DC -funktion siden 2015. Skivescenen har ændret sig.

Spis nu lidt pizza. Det er den nationale pizzamåned, så du har en undskyldning.

Bedste autentiske tynde skive: Vace Italian Delicatessen

Mange mennesker, jeg kender, sværger til Vace’s i Cleveland Park. Jeg er ikke en af ​​dem, men i en by uden simple tynde skiver, du finder på steder, der starter med nyt og slutter med City, er Vace's svært at slå. Vace tilbyder kompleksitet gennem enkelhed, med hver sprød tynd skive skåret i hjemmelavet tomatsauce. Faktisk er tomatsovsen så god, at legen normalt er at bestille ekstra. Få steder i byen bevarer en sådan autentisk aura, hvilket giver mening, da Vace’s har gjort dette siden 1976. Så beskedent som Vace er, er pizza bestemt ikke. -Ruben Gzirian

Bedste kæde pizza ikke i DC: Jet ’s Pizza

Hør, der er en stærk sag, der skal gøres til Detroit -stil som den bedste pizza -variant i spillet. Tyk, men ikke over toppen som gryderetterne i Chicago-stil sprøde, men ikke grænseoverskridende spinkle messmakere som de store fedtede drenge i NYC. De er firkantede kunstværker, der tilbyder et perfekt forhold mellem skorpe og topping, en luftig pizza uden bullshit, der er perfekt til fulde fester om aftenen og lavmælte filmaftener derhjemme.

Indtast Jet's, en mellemstor kæde af pizzaer i Detroit-stil, der startede i Sterling Heights, MI, en forstad til Motor City, og åbnede sin første placering for fyrre år siden. Siden har de åbnet over 300 steder på tværs af 20+ stater, hvoraf størstedelen strækker sig over rustbæltet på Midtvesten og østkysten. Hovedstenen i deres lille, relativt gimmick-fri menu er pizzaen med 8 hjørner, to firkantede tærter skåret i fire skiver hver, skåret i en stor rektangulær æske. Med Jet's er hvert stykke et hjørnestykke, og det bestemmer bare absolut. Der er ikke mange specialtærter eller nyhedspræparater, bare store, sprøde skiver perfekt tilberedt pizza.

Sikker på, at den nærmeste Jet er til DC er en tre timers kørsel sydpå til Virginia Beach, men betragter dette som en officiel appel til alle dem, der leder efter en franchisemulighed i DC -området: Jet's er god. Meget godt. Deres pizza er god og billig og er ikke afhængig af overdrevne marketingstunts eller meme-baiting stunt-tærter. Det er bare god pizza, jer, og det er på tide at bringe Jets bevægelse til vores lands hovedstad. -Matt Byrne

Bedste egyptiske pizza: Astor Mediterranean

Jeg havde ikke egyptisk pizza, før jeg prøvede Astor. Jeg har ikke set det på nogen menuer siden. Det er den ting, der holder mig tilbage til den afslappede restaurant Adams Morgan Middelhavet.

Astor er ikke kendt for deres pizzaer. De nævner ikke deres pizzaer på forsiden af ​​deres websted. De fleste mennesker går efter falafel eller Baba Ghanooj eller lam kabob. Det gør jeg også. Men det er pizzaen, der adskiller stedet.

Den egyptiske pizza indeholder aubergine, grøn peber, hvidløg, jalapeno peber, friske tomater, tomatsauce, mozzarella og feta på deres firkantede skorpe. Det er midtvej mellem grundlæggende hæfteklammer og flash i gimmicks i panden. Pizzaen er velafbalanceret og nok til flere måltider. Skiver tilbydes ikke, så du tager hjem med meget mad.

Hvis du vil have en standardpizza, skal du ikke gå til Astor. Hvis du vil have pizza, der måske ikke er det, du tænker som pizza, skal du gå til Astor. Og du skal gå. De leverer ikke. -Brandon Wetherbee

Bedste Happy Hour Pizza: Ghibellina

Lad os se det i øjnene, DC er et dyrt sted at eksistere i. Bare i den forløbne uge kiggede jeg forbi til en afslappet middag på en restaurant, der regner sig som et#8220a kvarter, der hænger ud ” og 2 glas vin, 2 hovedretter og en lille forretter senere var det en hundrede dollarseddel, der stirrede os ned i ansigtet. Så for at gå til en kvalitetsvirksomhed, spise kvalitetsmad, drikke kvalitetsdrikke og klare det med mindre end $ 25 pr. Person på et hvilket som helst tidspunkt i tiden er en sejr i disse dage i denne by. Ghibellinas happy hour starter kl. 16.00 mandag – torsdag og kl. 15.00 fredag ​​og søndag og inkluderer rimelige kvalitetsdrikke (øl er 3 til en halv pint, 6 for en pint, vine er 6, som i det væsentlige er to ting man spiser sammen med pizza) og $ 10 pizzaer, som er anstændigt store nok til at dele. Pizzaerne er ikke kun prissat i Domino ’s, men er af blæred skorpe, kvalitets rød sauce, supertynd napolitansk kvalitet, som man før skulle vove sig ud til 2Amy ’s for. De er omkring $ 20 under ikke happy hour -tider, hvilket stadig er ok til en pizza, du DEFINITIVT ikke kan lave derhjemme, men på happy hour er det en del af århundredet (i DC -tale). Jeg anbefaler at gå med en klassiker- Margherita med smuk frisk basilikum og mozzarella di buffala eller Salsiccia e Cippola, der kommer fyldt med pølse, ristede løg, provoleone, peperoncinos og grana padanos. Eller, du ved, få begge dele. -Svetlana Legetic

Bedste moderne pizza: Timber Pizza Co.

Efter at have været serveret ud af en madvogn på Dupont Circle Farmer ’s Market, fik Timber Pizza endelig en mursten og mørtelvirksomhed i Petworth i 2016. Det har siden været nogle af de bedste pizzaer i DC og med god grund: disse tidlige landmænds markedsdage indgød i ejerne en fornemmelse af den nu allestedsnærværende hyper-lokale, hyper-sæsonbetonede etos, hvilket betyder, at dine tærter kunne toppes med de ingredienser, der ser godt ud den uge for kokkene. Det kan betyde ristede søde kartofler og lokal ricottahærdet chorizo ​​og krydret honning eller langsomstegt flæsk, koriander og ananas. Endnu bedre, du kan bestille en 'halv-og-halv', perfekt til at prøve mere af menuen. Men vær venlig at få mindst en halv del af det berømte grønne tømmer, toppet med pesto, frisk mozzarella, salt feta, courgette og grønkål. Selv jeg, en purist med rød sauce, kan indrømme, at dette er en af ​​de bedste pizzaer i byen. -Logan Hollers

Bedste pizza i neopolitansk stil: Menomale

En ægte napolitansk pizza bør aldrig komme i skiver. Nogle saks, helt sikkert, men på forhånd klippet? Næh. Menomale ved dette ... selvom det vil skære en pizza til dig, hvis du spørger pænt. Dette sted i Brookland -kvarteret bruger ingredienser, der er specifikt hentet fra Campania -regionen i Italien og er DOP -certificeret (DOP er en forkortelse for "Protected Designation of Origin" og tjener som en garanti for, at maden blev lavet af lokale landmænd og håndværkere ved hjælp af traditionelle metoder) . Traditionen tro bruger Menomales pizzaer i klassisk stil kun 00 mel, italienske oste, San Marzano-tomater og ekstra jomfru olivenolie. Gå til Di Ettore (Chef ’s Special, obvs): fior di latte mozzarella, cherrytomater, arugula, prosciutto di parma, grana padano og ekstra jomfru olivenolie ... som italiensk som det bliver. -Logan Hollers

Bedste pizzakrydderi: Varm sauce

Ja, varm sauce. Det kan virke indlysende, og det er det, men ikke alle historier er en underdog -historie. Undskyld, ranch. Varm sauce vinder for enkelhed og alsidighed. Uanset hvad dit toleranceniveau er, er der sandsynligvis en varm sauce til dig.

Og jeg kommer ikke til at være en af ​​de smerte -OL -dudes fra YouTube, der kender navnene på hot peber, som om de er Pokémon, der nedlader til en Sriracha -bruger. Der er mange sorter, fordi ved du hvad? Der er mange forskellige mennesker derude. Vi har alle forskellige smag. Vi arbejder alle bare igennem vores liv på et job, vi ved, er under os for at komme hjem til en trang lejlighed. Vi har ikke brug for, at vores varme sovs skader os.

Vælg din egen. Jeg går med Crystal, fordi det er sovs af mennesker, men du gør hvad som helst.

Ærlig omtale: Hvidløgspulver (Hvis dit pizza -sted ikke har hvidløgspulver i en lille shaker, skal du ringe til din kongresmedlem) -Joe McAdam

Bedste pizza til ølelskere: Pizzeria Paradiso

Der er gode restauranter med god øl, og der er gode restauranter med god øl. Dette er tingenes naturlige orden. Det er det ene eller det er det andet. Hvis nogen taler om en god restaurant med god øl, er de sandsynligvis i besiddelse af tvivlsom smag eller spinder høje historier.

Men hvis der er en undtagelse fra denne regel, er det Pizzeria Paradiso-en levende, vejrtrækende minotaur, bekvemt placeret fire (og snart fem) steder.

Pizzeria Paradiso blev grundlagt af Ruth Gresser i 1991 og er en institution i DC-området. Først og fremmest var selvfølgelig pizzaen: Napolitansk stil, rustik, sprød, med en let kul. Ølprogrammet fulgte for fuld kraft cirka femten år senere, da Gresser betroede Thor Cheston at forvandle kælderen på Georgetown -stedet til Birreria Paraidso, hans hyldest til Monk's Café og en af ​​byens mest indflydelsesrige ølbarer.

Det underjordiske sted er nu et farvestrålende, hipt spillelokale, men ideen om Birreria Paraidso - et tilgængeligt, uhøjtideligt, hjemligt miljø for fantastisk øl - er blevet videreført af efterfølgende drikkevaredirektører og integreret i hele restaurantgruppen. Nu under vagt af den uophørligt begejstrede Drew McCormick forbliver Pizzeria Paradisos ølprogram en elitemulighed for både trendy bryggerier, som nyskole IPA'er og frugtsyrer og klassiske, mindre varslede stilarter fra ind- og udland.

Pizzaen er stadig pizzaen, og den har givet næring til udvidelsen af ​​dette beskedne imperium. Mulighederne er ikke overvældende i omfang eller design: kun 13 eller deromkring 9 tommer afhandlinger om vigtigheden af ​​gode ingredienser. Hvis du skal vide det, er Genovese (pesto, kartoffel, Grana Padano) og Macellaio (tomatsauce, pepperoni, pølse, mozzarella, rødløg) personlige favoritter, men du er mere tilbøjelig til at finde mig kaste terninger på den roterende ugens pizza.

Naturligvis med en øl i hånden. -Phil Runco

Bedste pizza i DC: 2Amys

Langt hyldet (med rette og med god grund) som en af ​​de bedste napolitanske tærter i DC, var pizzaelskere forståeligt nok ødelagt, da 2Amys fik et rør til at briste i juli, oversvømmede kælderen og lukkede hovedstammen i Cleveland Park i flere måneder. Gode ​​nyheder, y ’all: 2Amys har været tilbage åbne de sidste par uger og har vist sig bedre end nogensinde. Selvfølgelig er du der for at afprøve listen over daglige tilbud, der byder på hjemmestil, men alligevel innovative, italienske snacks som stegte ansjosben, bottarga eller charcuteri, og selvfølgelig vil du prøve de nye bønner med tør lagring, skåret fra hele malkekoen, som 2Amys får hver måned fra en menonitisk landmand i Pennsylvania. Men den virkelige trækning, den sande årsag til, at pizza fans er jacked dørene er åbne igen, er de blærede, træfyrede pizzaer, der kommer ud af den renoverede ovn. En perfekt skorpe, leopardpletter og alle de lyseste, friskeste tomatsovs i DC og en stram, kortfattet liste over perfekt matchede toppings – det er årsagerne til, at 2Amys fastholder holdet på titlen som bedste pizza i DC. -Logan Hollers

Bedste pizza -sted, der fortjener bedre Google -søgeresultater: Comet Ping Pong

Comet har noget for enhver smag og for et sted, der henvender sig til gør -det -selv og punk -musikken så godt som til familier, det er godt nok for mig. Chevy Chase restaurant og musiklokale har en bred vifte af tærter på menuen, fra din klassiske Margherita til nogle pestobaserede kreationer, der ligner en have på en tallerken, og det er bedre end anstændigt. Det er på ingen måde den bedste pizza, jeg nogensinde har haft, men Comet gør det let for hele gruppen at finde noget, de vil nyde. Du kan nedbryde nogle bryggerier af anstændig kvalitet, måske klemme lidt bordtennis i og derefter smelte dit ansigt af med live rock and roll – alt inden midnat. -Jose Lopez-Sanchez

Bedste pizza med en shot & amp øl: Bacio Pizza

Som en selvstændig pizza er Bacio's på Seaton Place i NW allerede en topkonkurrent. På trods af at den er lidt overpris (hvad er der ikke i DC?), Bliver Bacios pizza håndkaster i næsten perfektion med en liste over kuraterede toppings, der giver mening. Selvom Bacio ikke leverer, gør de dog en undtagelse, hvis du bestiller en af ​​deres tærter fra den nærliggende Showtime Bar. Jeg ved ikke hvordan denne aftale blev til, men jeg takker guderne hver gang jeg får en varm Bacio Bloomingdale pizza (prosciutto, cherrytomat, frisk mozzarella, frisk basilikum og tomatsauce) leveret til mig lige før jeg dykker tungt ned i en nat med whiskyshots og Genesee Cream Ale.

Bedste pizza værd at rejse til ikke i Chicago eller New York City: Basile ’s Pizza

Hver ægte pizzaelsker har en: den magiske skive, som de regner som den bedste, de nogensinde har haft. Den du fortæller dine venner om, selv år senere, og den som alle efterfølgende skiver dømmes imod. For mig, Basile ’s Pizza i Hoboken, NJ er den undvigende perfekte skive. Du vil ikke finde det på nogen “Best Of ” lister til New York City, og det er usandsynligt, at du vil høre om det fra de lærde pizzaskribenter. Men jeg er her for at fortælle dig, at dette stykke vil ændre din verden. Basile ’s er direkte på tværs af Hudson -floden fra Greenwich Village (og bekvemt placeret et par korte blokke fra Hoboken PATH -stationen) en hjørnebutik, der giver nogle af de bedste pizzaer i metroområdet NYC. Et skive, der er et ideelt forhold mellem salt ost og en subtilt sød, syrlig tomatsauce, frisk basilikum drysset ovenpå og et genialt støvning af fine brødkrummer i bunden af ​​skorpen, forfølger stadig min hukommelse og har farvet hver skive, jeg har#8217ve havde siden. Hvis du befinder dig i New York City (eller hvis du bare vil tage en hurtig tur fra DC op mod nord for en god pizza), er Basile ’s mere end et stop værd. -Logan Hollers

Bedste veganske pizza: District of Pi

District of Pi har været mit yndlingspizzeria i flere år nu, hvilket forklarer, hvorfor min yndlings veganske pizza også serveres af denne St. Louis pizza joint. Mens District of Pi tilbyder pizzaer med både dybe retter og tynde skorper, er det deres versioner med dybe retter, der er de øverste. For dem, der ikke kan lide pizza med dyb tallerken, siger jeg, at du ikke er en sand pizzaelsker, fordi pizza handler om kulhydrater, og dybret har flest kulhydrater af alle. Af deres pizzaer er Berkeley pizza den bedste veganske pizza. Den leveres med smeltet daiya -ost og et væld af smagfulde påfyldninger som kødfulde svampe, søde røde peberfrugter, hvidløg, løg og courgette. Den er tung og sej og dufter berusende godt. Min ven og jeg havde et eksperiment, hvor vi fik en Berkeley pizza halv vegansk og halvt med almindelig ost, og vi kunne ikke se forskel. At mine venner er tegn på en god vegansk pizza. -Priya Konings

Bedste vegetarpizza: Inferno

Jeg ved, at det er en schlep, men den bedste vegetariske pizza er faktisk i Gaithersburg, Maryland. Kokken og ejeren Tony Comte åbnede Inferno for cirka to år siden, det er et beskedent pizzeria med 39 sæder med brændeovn og en god pizza. Hans D.O.C. margherita kan være den bedste, et lysende eksempel på, hvordan enkelhed er nøglen til succes. Den dejede pizza kommer glitrende varm fra ovnen, kvalt i sød tomatsauce, vandpytter med smeltet ost og duftende basilikumblade. Du kan få det til at gå, men jeg ville nyde det der med et glas rødvin og friskbagte småkager til dessert. -Priya Konings

Bedste måde at gøre frossen pizza bedre på: Den sølvpakke flydende ost

OK, grise, spænd fast. Du spiser allerede frossen pizza, så ud af porten vil jeg bede om, at ingen dømmer hinanden her (undtagen den del, hvor jeg kaldte jer alle grise). Jeg er sikker på, at du alle har dine yndlingsmærker, måske er du en Vito & amp Nick's II -kunde, pokker, du tror måske, at du klassificerer det med en California Pizza Kitchen -tærte. Men hvis vi bliver virkelige her, bliver vi ikke altid behandlet på vores favoritter. Nogle gange er det Jacks, og du vil spise med en grimase i ansigtet.

Nå, du er allerede nede i snavs, hvorfor ikke vælte i det? Her er, hvad du gør, hvis du vil have en mest tilfredsstillende deprimerende pizza -aften: Når du er ude og købe din pizza, skal du fortsætte og også hente en af ​​de Velveeta -skaller og osteskasser. Du kan lave skallerne eller ej, det er virkelig min sag, men hvad er min sag er, at når du tager pizzaen ud af ovnen, beholder du den sølvpakke flydende ost ved din tallerken og sprøjter nogle på hver bid af din pizza. Det er unødvendigt overbærende, det er skammeligt, og det er lækkert.

Hvis du er proff, vil du efterlade pakken på komfuret for at varme op inden "aftensmad". Dette passer godt sammen med Diet Rite og ser et af de sande kriminalitetsprogrammer om et barn, der blev dræbt. -Joe McAdam


Firefox: Download og installer Acrobat Reader DC

Følg disse trin for at installere Acrobat Reader DC ved hjælp af Mozilla Firefox.

Gå til downloadsiden til Adobe Acrobat Reader, og klik på Installer nu.

Du skal bruge Windows 7 eller nyere for at køre Acrobat Reader DC. Hvis du kører en ældre version af Windows, ser Adobe Reader -downloadsiden sådan ud:

Du kan installere en ældre version af Acrobat Reader. For instruktioner, se Installere en ældre version af Adobe Reader | Windows.

Når dialogboksen Åbning vises, skal du klikke på Gem filen.

Trykke Ctrl+J for at åbne downloadbiblioteket. Når vinduet til download af bibliotek vises, skal du dobbeltklikke på .exe-filen til Reader.

Hvis du bliver bedt om at åbne den eksekverbare fil, skal du klikke på Okay.

Acrobat Reader DC-installation er en todelt proces: Installationsprogrammet downloades, og derefter installeres Reader. Sørg for at vente, indtil begge dele er færdige. En statuslinje viser den resterende tid.

Når du ser bekræftelsesmeddelelsen om, at installationen er fuldført, skal du klikke på Afslut.


Grav i opskrifter sprængfyldt med smag

Prøv vores pitmaster-inspirerede opskrifter

Som de siger i Texas, gå stort eller gå hjem. Og denne kalkun går stor på lækker røget smag. Dit næste pitstop? Delikatesseforretningen.

Tyrkiet og sød løg Panini

Vores fed PitCraft Slow Smoked Turkey er afbalanceret af den søde bid af karamelliserede løg, en generøs opdeling af ægte mayonnaise og sprøde lag af tomat og rucola på pressede focaccia.

Pit-Smoked Turkey Sliders

For den ultimative triade af sødt, røgfyldt og salt, er disse skyder perfekt pakket med PitCraft Slow Smoked Turkey, karameliserede løg, syrlig BBQ -sauce og Vermont Cheddarost.

PitCraft Langsom røget Tyrkiet tacos

Disse sydvest-inspirerede tacos er fyldt med de sprøde, forfriskende smag af jicama slaw og tomatsalsa over vores Bold PitCraft Slow Smoked Turkey Breast.


DC Slices: Tager DC's Signature Slice To Go - Opskrifter

Serveres lørdag + søndag kl. 11-15

Valg af 4 Biscuit Snacks + Flaske Wycliff Brut + Pint OJ

Valg af 4 kiks snacks + to Due South Bloody Marys

Kærnemælk stegt kylling 7

Hjemmelavet morgenmadspølse sauce

Pølse Patty Husfremstillet Country Pølse

Hjemmelavet æblesmør med sæsonbestemte konserves

Tilsæt et æg til enhver kiks 3

Tasso skinke sauce + jalapeno cheddar grits + arvestykke tomater + sauteret grønkål + parmesan

Bacon Pimento Cheeseburger 16

Applewood Røget Bacon + Beefsteak Tomat + Tobaksløg + D.S.B & B Pickles + Sesamfrø

Applewood Røget Bacon + Cheddar + Stegt Æg + Smørsalat + Beefsteak Tomat + Creolsk Sennep + Aioli + Engelsk Muffin

Varmstegt kylling og kiks 17

Open Face Biscuit + Stegt Kylling + Nashville Hot Sauce + Stegt Æg + DS B & B Pickles + Alabama White Sauce + Yukon Gold Homefries

Veggie Scramble Burrito 14

Champignon + Spinat + Rød peberfrugter + Fontinaost + Yukon Gold Homefries (Tilføj Brisket + $ 4)

Åben kiks + Country skinke + pølse + bacon + pølse sauce + stegte æg

Frokost serveret mandag - fredag ​​kl. 11-15

Røget kyllingevinger seks for 9 / tolv for 15

Alabama hvid sauce + BBQ Rub + Crudité (g)

Spinat & Vidalia Løgdip 10

Pita Chips + Stegte skalotteløg + Crudité

Gruyere & Purløg Grit Fries 11

Spicy Creole Dipping Sauce

Sweet Corn Hush hvalpe 9

Jalapeno Aioli + varm sauce

Stegte rosenkål 12

Varm honning + ristede pekannødder + fetaost (v)

Hvidvin + skalotteløg + hvidløg + Cajun -krydderi + purløg + smør + franskbrød

Jumbo Klumpkrabbe + Citron Aioli + Dild + Fresno Chili + Franskbrød (serveret koldt)

Syltede Slaw + Alabama Hvid Sauce + Cilantro + Gochujang BBQ Sauce + Mel Tortilla

Rosmarin melasse smør (v)

Brunswick Stew Cup 4 | Skål 8

Røget Brisket + Svinekød + Limabønner + Majs + Oka + Tomat

Gulerødder + Farro + Græskarkerner + Avocado + Feta + Spidskål + Grøn gudinde dressing (v)

Hakket Romaine "Cobb" -salat 16

Røget kalkun + bacon + tomat + agurk + hårdkogt æg + syltede røde løg + blå ost + bon ton-dressing (g)

Ristede rødbeder og burrata -salat 14

Baby Greens + Ristede pekannødder + Blodorange Vinaigrette + Balsamisk reduktion

Honeycrisp Apple + Røget bacon + gedeost + tørrede tranebær + ristede mandler + Dijon Vinaigrette

TILFØJ: Grillet kylling 6 | Røget trukket svinekød 7 | Grillede rejer 8

Børnemenu - 8,95 pommes frites + mandarin appelsiner æblejuice eller mælk

Jordnøddesmør + gelé -sandwich

Sandwiches Served with choice of Yukon Gold Potato Salad, Coleslaw, or Cup of Soup

Bacon Pimento Cheeseburger 16

Applewood Smoked Bacon + Heirloom Tomato + Tobacco Onion + D.S. B&B Pickles + Sesame Seed Bun

Smoked Provolone + Bourbon BBQ Sauce + Coleslaw + Ciabatta

Butter Lettuce + Heirloom Tomato + D.S. B&B Pickles + Cajun Remoulade + Brioche Bun

Buttermilk Fried Chicken 15

Coleslaw + D.S. B&B Pickles + Nashville Hot Sauce (or) Jalapeño Aioli + Brioche Bun

Roasted Portobello Mushroom + Caramelized Onion + Fontina Cheese + Arugula + Roasted Red Pepper Aioli + Sourdough Bread

Cheddar Cheese + Beefsteak Tomato + Caramelized Onions + Creole Mustard Aioli + Sourdough Bread

Tasso Ham + Jalapeño Cheddar Grits + Heirloom Tomatoes + Sautéed Kale + Parmesan

Buttermilk Fried Chicken 20

Jalapeno Cheddar Grits + Sautéed Brussels Sprouts + Pearl Onions + Roasted Shallot Brown Gravy

Roasted Vegetable Barley Bowl 18 | add Grilled Chicken 6 | Smoked Pulled Pork 7 | Grilled Shrimp 8

Brussels Sprouts + Cauliflower + Butternut Squash + Pearl Onions + Pickled Beets + Sesame Miso Vinaigrette

Cajun Rice + Bacon Braised Collard Green + Corn Chow Chow + Creole Butter Sauce

Bacon Braised Collard Greens (g) 5

Jalapeño Cheddar Grits (g/v) 5

Tomato & Cucumber Salad w/ Feta (g/v) 5

Fusilli + Fontina + Jack + Cheddar (v)

Chef's Grandmother's recipe, a southern tradition. Bourbon Caramel Sauce + Vanilla Ice Cream

Baked Cinnamon Apples + Brown Sugar Oatmeal Crumble + Ice Cream Jubilee's Maple Rye Pecan Ice Cream

Shortbread Crust + Ice Cream Jubilee's Sweet Potato Molasses Candy ice cream

Chocolate Cookie Crust + Peanut Butter Mousse + Chocolate Ganache + Fresh Whipped Cream

Ice Cream Jubilee's Maple Rye Pecan Ice Cream 8

Pre Fixe Menu $29 three course menu available Sunday & Monday

Brunswick Stew + House Salad + Sweet Corn Hush Puppies + Fried Brussels Sprouts

Blackened Catfish + Roasted Vegetable Barley Bowl + Smoked Brisket Meatloaf + Buttermilk Fried Chicken

Butter Pecan Ice Cream + Vanilla Ice Cream + Bread Pudding + Bourbon Pecan Pie Bar

Smoked Chicken Wings Six for 9 / Twelve for 15

Alabama White Sauce + BBQ Dry Rub + Crudité (g)

Sweet Corn Hush Puppies 9

Jalapeño Aioli + Hot Sauce (v)

Fried Brussels Sprouts 12

Hot Honey + Toasted Pecans + Feta Cheese

Smoked Jalapeno Cheddar Sausage + Proscuitto + Pepper Jelly + Creole Mustard + Pickled Vegetables + Grilled Bread

Gruyere & Chive Grit Fries 11

Spicy Creole Dipping Sauce

Country Ham + Pimento Cheese + Whole Grain Mustard + Pepper Jelly

Spinach & Vidalia Onion Dip 10

Pita Chips + Fried Shallot + Crudite

White Wine + Shallots + Garlic + Cajun Spice + Chives + Butter + French Bread

Crab and Avocado Toast 16

Jumbo Lump Crab + Lemon Aioli + Dill + Fresno Chili + French Bread (served cold)

Pickled Slaw + Alabama White Sauce + Cilantro + Gochujang BBQ Sauce + Flour Tortilla

served with Rosemary Molasses Butter

Brunswick Stew Cup 4 | Bowl 8

Smoked Brisket + Pork + Lima Beans + Corn + Okra + Tomato

Carrots + Farro + Pumpkin Seeds + Avocado + Feta + Scallions + Green Goddess Dressing (v)

Chopped Romaine 'Cobb' Salad 16

Smoked Turkey + Bacon + Tomato + Cucumber + Hard-Boiled Egg + Pickled Red Onions + Blue Cheese + Bon Ton Dressing (g)

Roasted Beet & Burrata Salad 13

Baby Greens + Toasted Pecans + Blood Orange Vinaigrette + Balsamic Reduction

Honeycrisp Apple + Smoked Bacon + Goat Cheese + Dried Cranberries + Toasted Almonds + Dijon Vinaigrette

ADD Grilled Chicken 6 | Smoked Pulled Pork 7 | Grilled Shrimp 8

Kids' Menu - 8.95 Fries + Mandarin Oranges Apple Juice or Milk

Peanut Butter + Jelly Sandwich

Tasso Ham Gravy + Jalapeño Cheddar Grits + Heirloom Tomatoes + Sautéed Kale + Parmesan

Bacon Pimento Cheeseburger 16

Applewood-Smoked Bacon + Tomato + Tobacco Onion + D.S. B&B Pickles + Sesame Seed Bun

Buttermilk Fried Chicken 20

Jalapeno Cheddar Grits + Sautéed Brussels Sprouts + Pearl Onions + Roasted Shallot Brown Gravy

Butternut Squash Risotto + Mascarpone + Shiitake Mushroom + Kale + Meyer Lemon Vinaigrette

Cajun Rice + Bacon Braised Collard Greens + Corn Chow Chow + Creole Butter Sauce

Smoked Brisket Meatloaf 18

Yukon Gold Mashed Potatoes + Sautéed Green Beans + Red Onion + Ancho Demi Glaze

Roasted Vegetable Barley Bowl 18 | ADD GRILLED CHICKEN 6 | SMOKED PULLED PORK 7 | GRILLED SHRIMP 8

Brussels Sprouts + Cauliflower + Butternut Squash + Pearl Onions + Pickled Beets + Sesame Miso Vinaigrette

Sweet Potato Fries + Jalapeño Kale Slaw + Bourbon BBQ Sauce + Apple Chutney

From the Smoker Served with Yukon Gold Potato Salad, Bacon Braised Collard Greens and Corn Bread

12-Hour Texas Style Brisket 25

Due South Brisket Sauce (g)

Carolina Style Pulled Pork 19

Sweet Tea Brined Half Chicken 22

Salt & Pepper Baby Back Ribs 19/36

1/4 Rack Salt & Pepper Baby Back Ribs + 4oz. Texas Style 12-Hour Brisket + 4oz Carolina Style Pulled Pork + House-Made Smoked Sausage + Coleslaw + Mac & Cheese + Potato Salad + Corn Bread + All the Sauces

Bacon Braised Collard Greens (g) 5

Jalapeño Cheddar Grits (g/v) 5

Tomato & Cucumber Salad w/ Feta (g/v) 5

Fusilli + Fontina + Jack + Cheddar

Yukon Gold Potato Salad 5

Chef's Grandmother's recipe, a southern tradition. Bourbon Caramel Sauce + Vanilla Ice Cream

baked cinnamon apples + brown sugar oatmeal cookie crumble + vanilla ice cream

shortbread crust + vanilla ice cream

Chocolate Cookie Crust + Peanut Butter Mousse + Chocolate Ganache + Fresh Whipped Cream

Happy Hour: Monday-Friday 5pm - 7pm & Saturday - Sunday 12pm - 2pm | 5 for $25 Beer Bucket

Bourbon Peach Sweet Tea $22 16oz | $42 32oz | $79 64oz

Jameson + Massenez Creme De Peche + Iced Tea

Shoo-Fly Punch $22 16oz | $42 32oz | $79 64oz

Bourbon + Ginger Liqueur + Mint + Orange Bitters + Lemon Simple + Ginger Beer

Pinot Noir Rose + Strawberry + Lemon + frozen to perfection

Bear Bryant Old-Fashioned 15

Old Forester Signature 100 + Dolin Rouge + Orange Bitters + Brown Sugar + Luxardo Cherry

House-Infused Jalapeño Vodka + Lemonade + Soda

ENJOY A 16oz or 32oz TO-GO! Jim Beam Black + Giffard Ginger Liqueur + Mint + Orange Bitters + Ginger Beer

Sugar Island Spiced Rum & Coconut Rum + Blue Curacao + Lime + Pineapple Juice

St. George Gin + House-made Molasses Watermelon Shrub + Tonic + Pickled Watermelon Rind

House-Infused Strawberry Tequila + Lime + Ginger Beer

Prosecco DOC, Toscana, IT, NV

Sparkling Rose, Treviso DOC, IT, NV

Rose, Pinot Noir Blend, Central Coast, CA 2017

Pinot Grigio, Veneto, IT, 2014

Chateau Ste. Michelle 11 | 40

Sauvignon Blanc, Marlborough, NZ, 2015

Chardonnay, 'Unoaked', Monterey, CA, 2014

Chardonnay, 'Benchmark', Santa Maria Valley, CA, 2014

Pinot Noir, Santa Barbara, CA, 2014

Red Zinfandel, Mendocino County, CA, 2014

Seven Falls Cellars 13 | 42

Cabernet Sauvignon, Wahluke Slope, WA, 2014

Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, CA, 2013

Merlot, 'Gran Reserva', Valle Del Maule, CL, 2014

Malbec-Syrah, 'Perlita' Mendoza, ARG, 2015

Red Blend, Fairfield, CA, 2015

House-Made Shrub Mockatils

Apple Cider Cinnamon, Watermelon, Cucumber 5

Hardywood Great Return IPA 8

RAR Groove City Hefeweizen 7

3 Stars Peppercorn Saison 8

Terrapin Hopsecutioner IPA 8

Oskar Blues Mama's Little Yella Pils 8

Right Proper Raised by Wolves 7

Kentucky Bourbon Barrel Ale 9

Abita Brewing Seasonal MKT

Burley Oak Brewing Seasonal Sour MKT

Sweetwater Brewing Seasonal MKT

Union Craft Brewing Seasonal MKT

Left Hand Nitro Milk Stout 9

Not Your Father's Root Beer 7

Maui Brewing Coconut HIWA Porter 7

Austin Eastciders Cider 7

DC Brau 'The Public' Pale Ale 6

Terrapin Recreation Ale 8

Stone Brewing Delicious IPA 8

Black Cherry Soda | Creme Soda

Happy Hour: Monday-Friday 5pm - 7pm & Saturday - Sunday 12pm - 2pm | 5 for $25 Beer Bucket

Bar Menu Served daily from 3pm to close

Smoked Chicken Wings six for 9 | twelve for 15

Smoked Paprika + EVOO + Crudité + Grilled Pita

Crab and Corn Hush Puppies 13

Jalapeño Aioli + Fresno Chili Hot Sauce

Carrots + Farro + Pumpkin Seeds + Avocado + Feta + Scallions + Green Goddess Dressing

Chopped Romaine 'Cobb' Salad 16

Smoked Turkey + Bacon + Tomato + Cucumber + Blue Cheese + Hard-Boiled Egg + Pickled Red Onions + Bon Ton Dressing

Grilled Chicken 6 | Pulled Pork 7 | Grilled Shrimp 8

Sandwiches Served with choice of side or cup of soup

Bacon Pimento Cheeseburger 16

Applewood-Smoked Bacon + Beefsteak Tomato + Tobacco Onion + DS B&B Pickles + Brioche

Carolina Style Pulled Pork 14

Coleslaw + DS B&B Pickles + Carolina BBQ Sauce + Brioche

Buttermilk Fried Chicken 15

Coleslaw + DS B&B Pickles + Brioche + Nashville Hot Sauce (or) Jalapeño Aioli

Butter Lettuce + Beefsteak Tomato + D.S. B&B Pickles + Duke's Tartar Sauce + Brioche Bun

Bacon Braised Collard Greens 5

Fusili + Fontina + Jack + Cheddar

Happy Hour Served 3:30pm-6:30pm Monday-Friday

Cheese Sauce + Pico de Gallo + Sour Cream

Chopped Brisket Sliders 8

Smoked Paprika + EVOO + Grilled Pita Bread

Mini Pork Shank + Carolina Gold BBQ Sauce

Crab & Corn Hush Puppies 8

Jalapeño Aioli + Fresno Chili Hot Sauce

Bowman's Vodka, Gin, Rum, Tequila, or Bourbon 6

Plus One Mixer of Your Choice

Bourbon + Lime + Ginger Beer

Seaglass Rosé + Lemon + Strawberry

Indoor & Outdoor Dining or Takeout

Edward’s Smokehouse Country Ham + Jalapeño Cheddar Sausage + Pimento Cheese + Pepper Jelly + Creole Mustard + Buttermilk Biscuits

Soup of the Day Cup 4 | Bowl 8

Smoked Chicken Wings six $9 | twelve $15

Alabama White sauce + BBQ Dry Rub + Crudite

Crab & Sweet Corn Fritters 14

Jalapeno Aioli + Fresno Chili Hot Sauce

Hot Honey + Toasted Pecans + Feta Cheese

Pickled Slaw + AL White Sauce + Gochujang BBQ Sauce + Flour Tortilla

Deviled Egg & Country Ham Dip 12

Lemon + Capers + Vidalia Onion + French Bread

Corn Salsa + Roasted Red Pepper Aioli + Goat Cheese + Arugula

Sandwiches Side of coleslaw, potato salad or cup of soup. Prior to 5pm.

Buttermilk Fried Chicken Sandwich 15

Coleslaw + D.S. B&B Pickles + Nashville Hot Sauce (or) Jalapeno Aioli + Brioche Bun

Bacon Pimento Cheeseburger 16

Applewood-Smoked Bacon + Beefsteak Tomato + Tobacco Onion + D.S. B&B Pickles + Sesame Seed Bun

Heirloom Tomato Sandwich 12

Butter Lettuce + Pepper Jack + Sprouts + Avocado Spread + Green Goddess Dressing | +2 Add Bacon | +4 Add Smoked Turkey

Butter Lettuce + Beefsteak Tomato + Cajun Remoulade + B&B Pickles + Brioche Bun

Lettuce + Tomato + Pickles + Cajun Remoulade + French Bread

Bacon Braised Collard Greens 5

Yukon Gold Potato Salad 5

Kids Meals French Fries + Mandarin Oranges + Choice of Drink

GRILLED CHICKEN SANDWICH 8.95

Lunch Plates Prior to 5pm

Tasso Ham Gravy + Jalapeño Cheddar Grits + Baby Tomatoes +Sautéed Kale

Mac & Cheese + Bacon Braised Collard Greens (Hot Sauce & Alabama White Sauce Served On The Side)

Roasted Corn + Okra + Heirloom Tomato + Lima Beans + Farro + Basil Vinaigrette + Feta | +6 Grilled Chicken | +8 Shrimp

Okra Rice Pilaf + Sautéed Green Beans + Shishito Peppers + Corn Chow Chow + Creole Butter Sauce

12 Hour Smoked Brisket 24

Yukon Gold Potato Salad + Bacon Braised Collard Greens + Corn Muffin + Due South BBQ Sauce

Email [email protected] by 12pm day-of to place an order. Weekend orders must be placed by Friday at 12pm. Available for pick-up anytime after 5pm.

Thirty Smoked Chicken Wings + Alabama White Sauce + Celery & Carrots Sticks + One Quart of Selected Side

Choice of Pulled Pork, Chopped Brisket, or Grilled Chicken + Jalapeño Queso + Pico de Gallo + Lime Crema + Guacamole + Salsa Verde

Martin’s Potato Rolls + Coleslaw + House B&B Pickles + Choice of Pulled Pork or Chopped Brisket + One Quart of Selected Side

Yokon Gold Potato Salad ($18 Quart) | Bacon Braised Collard Greens ($20 Quart) | Coleslaw ($18 Quart) | Mac & Cheese ($25 Half Tray)

Serves 4-6 people. Email [email protected] by 12pm day-of to place an order. Weekend orders must be placed by Friday at 12pm. Available for pick-up anytime after 5pm.

Winner Winner Chicken Dinner 65

12 Piece Chicken (Cajun Fried or Smoked & Brined) Comes with choice of House or Kale Salad + Choice of 2 Sides + Buttermilk Biscuits or Corn Muffins

2 Full Racks with Due South BBQ sauce, 2 family-style sides, choice of house or kale salad, choice of biscuits or corn muffins

1/2 Rack Pork Ribs + Pulled Pork + Sliced Brisket + 4 Chicken Wings + Jalapeno Cheddar Sausage with 2 family-style sides, choice of house or kale salad, choice of buttermilk biscuits or corn muffins

Bread Pudding or Pecan Pie Bar 18

Yukon Gold Potato Salad, Bacon-Braised Collard Greens, Jalapeno Cheddar Grits, Coleslaw, Mac & 3 Cheese

Shoo-Fly Punch - $22/16 oz., $42/32 oz., $79/64 oz. ┃Bourbon Peach Sweet Tea - $22/16 oz., $42/32 oz., $79/64 oz.

ADD: GRILLED SHRIMP 8 | GRILLED OR FRIED CHICKEN 6 | PULLED PORK 5

Carrots + Farro + Pumpkin Seeds + Avocado + Feta + Scallions + Green Goddess Dressing

Smoked Turkey + Bacon + Hard Boiled Egg + Cucumber + Pickled Red Onion + Blue Cheese + Bon-Ton Dressing

Arugula + Toasted Pecans + Mint + Citrus Vinaigrette + Balsamic Reduction

Tasso Ham Gravy + Jalapeño Cheddar Grits + Heirloom Tomatoes +Sautéed Kale + Parmesan

Smokey Grilled Bone-In Pork Chop 24

Sweet Potato Fries + Jalapeño Kale Slaw + Blackberry BBQ Sauce

Mac & Cheese + Bacon Braised Collard Greens (Hot Sauce & Alabama White Sauce Served On The Side)

Roasted Corn + Okra + Heirloom Tomato + Lima Beans + Farro + Basil Vinaigrette + Feta | +6 Grilled Chicken | +8 Shrimp

Okra Rice Pilaf + Sautéed Green Beans + Shishito Peppers + Corn Chow Chow + Creole Butter Sauce

Bacon Pimento Cheeseburger 16

Applewood-Smoked Bacon + Beefsteak Tomato + Tobacco Onion + D.S. B&B Pickles + Sesame Seed Bun

Southern Inspired Catch of the Day MKT

From the Smoker Smoked Fresh Daily!

SERVED WITH YUKON GOLD POTATO SALAD, BACON BRAISED COLLARD GREENS & CORN BREAD


Vehicle Titles

To register a vehicle, either new or used, with DC DMV, you must have proof that you own it, or that you hold the vehicle title. The title is the legal form that establishes ownership of the vehicle. The title will have the vehicle identification number and some other important information that identifies the specific vehicle.

If you purchase a new vehicle, a Certificate of Origin will be provided from the vehicle dealership. The original Certificate of Origin serves the same purpose as a title for your new vehicle until you title it with DC DMV.

To get a current, valid title to a vehicle you purchase or otherwise obtain, you will have to submit certain documents to DC DMV. The following original documents are required to obtain a new vehicle title (DC DMV cannot accept photocopies or scanned documents):

Altered titles are not acceptable you will have to apply for a replacement title if the title to the vehicle has been altered. If you are transferring a vehicle from another jurisdiction to the District of Columbia and the vehicle has a lien on it, you will need to contact the lienholder and have the original title sent to one of DMV's service centers. Access the lienholder out of state title request form: Lienholder Out of State Title Request Form

If the vehicle has multiple owners, all owners must be listed on the title. The primary owner must be a District resident with a DC DMV credential. Additionally, information on the other owners, including photo identification, will be required for vehicle registrations. More information on required documents for registrations is available at: District Residency and Documentation for Vehicle Registrations

  • Car Bill of Sale
  • Proof of Insurance (proof of insurance must be printed out)
  • Proof of Valid Odometer Statement

For a new car, the dealer&rsquos odometer statement
For a used car, either:

  • Certification of odometer mileage on back of title (when signed over)
  • Certification of odometer mileage on dealer reassignment form (if purchased from dealer)
  • Lien contract (if applicable)
  • Lease contract (if applicable)

Your DC DMV vehicle title will be mailed to the primary owner, or the primary lien holder, within 10 business days of presenting all the required documentation to DC DMV.

Obtain an online estimate of the vehicle registration and title fees.

Bemærk: If you acquire the vehicle through the death of the vehicle&rsquos owner, you will need to provide additional information, whether you are a surviving owner also listed on the title or not.

If you only want the title to your vehicle&mdashand you do not intend to operate it in the District&mdashit does not need to pass inspection or be insured. However, you may not operate a vehicle in the District unless it is registered to register the vehicle, it will have to have a valid inspection sticker and be insured.

If you would like to title and register a vehicle that has been branded &ldquosalvage,&rdquo the vehicle must pass a safety inspection first at the Inspection Station. You must also submit the title to DC DMV's Southwest Service Center for a Metropolitan Police Department Auto Theft Inspection. You can use the links below to obtain the address and hours of operation for the Southwest Service Center and the Inspection Station:

To Replace a Vehicle Title

If your vehicle title is lost or stolen, or the lien on the vehicle has been satisfied, you may obtain a duplicate title. You will have to provide certain documents (listed below) and pay a fee.

If there are no changes to your title, such as removing a lien or changing ownership, you may apply for a duplicate title online.

You can also mail the documents and fee to:

DC DMV
PO Box 90120
Washington, DC 20090

Your Duplicate Title application will be processed within 7&ndash10 business days from receipt. Please allow up to 15 business days to receive your product before contacting DC DMV. You can also visit a DC DMV service center with the required documents and fee.

If your vehicle title has been lost or stolen, you will need the following documents:

To obtain a duplicate title once a lien has been satisfied (i.e., you have paid off the vehicle), you will have to submit or bring to a DC DMV service center the documents listed below:

Dealers may request duplicate titles on behalf of customers by providing the following documentation and paying the appropriate fee, either by mail or in person at a DC DMV service center:

To replace a title and/or request a change of name or change of address, please bring in the supporting documentation. Information on name and address changes is available at the links below:

To replace an existing DC DMV title due to an incorrect vehicle identification number (VIN), you must bring one of the following documents:

  • VIN correction from DC DMV inspection station
  • VIN correction letter on letterhead from another state's motor vehicle agency

Your Out of State Title Status will be logged for customer access within 7&ndash10 business days of receipt of the Out of State Title at the DC DMV.


Se videoen: DC ACADEMY MENDE (August 2022).