Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Donuts med chokolade topping

Donuts med chokolade topping


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Portioner: 8

Forberedelsestid: mindre end 90 minutter

OPGAVE FORBEREDELSE Donuts med chokolade topping:

Jeg satte mælken sammen, sukkeret, essensen, citronskallen og vaniljesukkeret på ilden, så den er varm. Jeg sigtede melet i en skål og lavede derefter et hul i midten, hvor jeg lagde gæren. Efterhånden tilføjede jeg mælken, og ved hjælp af en gaffel knuste jeg den godt og tog altid melet fra kanten. Derefter tilføjede jeg de 4 sammenpiskede æg og æltede godt ... Og efter at alle ingredienserne var godt blandet, tilføjede jeg olien. Vi dækkede dejen med et rent håndklæde og lod den hæve i en time ... derefter stegte vi dem i varm olie. Donuts kan have enhver form og størrelse, du ønsker. Jeg lagde også lidt smeltet chokolade på dem.


Thermomix generer dig, og GoostoMix fortæller dig, hvordan du fortsætter

Ved du ikke, hvordan man ælter? Dette er ikke et problem! Du behøver ikke engang at vide, hvordan du ælter, hvis du har din egen Thermomix, fordi den har en særlig æltningsfunktion, der sparer dig for fysisk anstrengelse, rod i køkkenet og tabt tid i æltningsprocessen.

På GoostoMix lærer du, hvordan du hurtigt ælter flere typer dej på Thermomix, ikke kun det møre vand til donuts. Du kan ælte på Thermomix dej til:

  • Brød
  • svamp
  • Kagetoppe
  • kontrollere
  • Sødt brød
  • Pasta med æg
  • Æggeløs pasta
  • Og mange andre dejtyper

Hver opskrift, der indebærer en dejform, indeholder normalt instruktioner til fremstilling.


  • 250 smør, 2 glas hvedemel
  • 8 æg, citronsaft
  • 500 ml vand
  • 1,5 l olie (til stegning)
  • 2 kopper pulveriseret sukker (til pynt)

Kom en gryde vand på ilden og tilsæt smør. Når det smelter helt, tages gryden af ​​varmen og blandes med et piskeris. Tilsæt hvedemelet og bland videre med piskeriset.

Overfør alt til en skål og sæt til side for at afkøle lidt. Tilsæt derefter de 8 æg, et efter et, og bland det hele med en røremaskine. Vi lægger den opnåede dej i en pos og danner ringe på en bageplade.

Kom en bradepande med olie på ilden, og lad olien varme op. Vi kan kontrollere olien ved at putte lidt doughnutdej i den. Når olien er varm nok tager vi bagepladen, som vi dannede doughnutringene på, og putter den i olien med forsiden nedad.

Skræl derefter bagepapiret af og lad donuts brune på begge sider (varer et par minutter). Fjern donuts på et køkkenrulle for at dræne overskydende olie.

Pres en citron over flormelis og tilsæt lidt vand. Vi blandede alt meget godt. Tag en teskefuld af denne pulveriserede sukkerblanding og hæld over doughnutringene. Dette er alt! God appetit!


5 opskrifter med varm chokolade perfekt til vejret udenfor

"I dag er en slags varm chokolade."

Varm chokolade er en af ​​mange af os yndlingsdrikke, især i den kolde årstid. Af denne grund har vi udarbejdet en liste med 5 lækre opskrifter, der vil lære dig, hvordan du forvandler simpel varm chokolade til den mest velsmagende drink, der kan tilpasses vejret udenfor.

1. Varm chokolade med græskar og Nutella

  • 1 kop mælk
  • ½ kop fløde til madlavning
  • ¼ kop græskarpuré
  • 3 spiseskefulde Nutella
  • 170 g hakket mørk chokolade

Tilsæt mælk, madlavningsfløde og græskarpuré i en skål og varm op over medium varme. Rør hele tiden, indtil du får en homogen sammensætning, og tilsæt derefter Nutella og mørk chokolade. Opbevar blandingen på ilden, indtil den bliver cremet nok, hvorefter du kan tilføje vaniljeekstrakt. I to store kopper hælder du den resulterende sammensætning, og hvis du vil, kan du tilføje fløde og lidt kanel drysset ovenpå.

2. Varm chokolade med appelsiner og kanel

  • 2 poser varm chokolade med en cremet konsistens
  • 300 ml mælk
  • ½ appelsinfri teske
  • ½ tsk kanelpulver

Bland posen varm chokolade med mælken i en skål og kog sammensætningen ved svag varme. Når blandingen er begyndt at koge, skal du holde den på ilden i yderligere 1/2 minut. Efter at have fulgt disse trin, tilsættes den orange essens og blandes. Hæld sammensætningen i kopper og drys kanel ovenpå.

3. Varm chokolade med kardemomme

  • 2 spsk hakket mørk chokolade
  • 1 tsk smør
  • 1 kop mælk
  • 3 knuste kardemomme bær
  • ½ tsk vanilje

Du vil varme op, ved svag varme, mælken sammen med de 3 kardemomme bær, og du vil lade dem koge i cirka 10 minutter. Opvarm smør og chokolade separat, og bland derefter hele sammensætningen. Efter blanding af indholdet tilsættes mælken og blandingen fortsættes. Så er det tid til at stoppe ilden, og alt du skal gøre er at tage kardemommebønnerne ud og tilføje teskefuld vanilje.

4. Varm chokolade med mynte

  • -3 kopper espressokaffe
  • 30 ml mynte likør
  • 50 ml chokolade topping
  • 1 spsk kakaopulver
  • 200 ml mælk
  • fløde (valgfrit)
  • mynteblade (valgfrit)

Du koger mælken ved svag varme, hvorefter du tilsætter kakaopulveret og chokoladetoppen og blander meget godt, indtil du får en homogen sammensætning.

I en anden skål blandes myntelikøren med de tre kopper espresso. Ved hjælp af den resulterende sammensætning fylder du halvdelen af ​​kopperne, som du skal drikke, og resten suppleres med kakaomælk.

Hvis du vil have din varme chokolade til at se pæn ud, kan du vælge at tilføje fløde og et par mynteblade.

5. Varm chokolade med marengs

  • 1 l sødmælk
  • 100 g kondenseret mælk
  • 50 g kakaopulver
  • 170 g hakket mørk chokolade
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 5 g mandelekstrakt
  • fløde, bløde marengs, kager

I en stor skål tilsættes sødmælk, kondenseret mælk, kakaopulver, chokolade, vaniljeekstrakt og mandelekstrakt. Al denne sammensætning sættes på ilden og blandes kontinuerligt for at sikre, at den ikke klæber til bunden af ​​gryden. Når blandingen er ret varm, stopper du ilden og hæld sammensætningen i kopper. Nu er det tid til at tilføje marengs og småkager.


Sked opskriften på "stegte mus" eller Gebackene Mäuse

Sked opskriften på "stegte mus" eller Gebackene Mäuse. Fluffy donuts brudt med en ske, uden bagepulver. Donuts hældes eller skees direkte i gryden. Opskrifter på luftige donuts med rosiner og rom.

Gebackene Mäuse eller "stegt mus" er en østrigsk ret, der tilberedes efter en gammel opskrift, som jeg har fra et kulinarisk magasin fra & # 821770. Faktisk er der nogle donuts med en ske, der indeholder rosiner og rom. De indeholder ikke bagepulver, men er lavet af hævet dej (med gær).

Ægte rom hjælper med at øge dem under modning. Jeg bruger STROH rom, som også har en meget behagelig aroma. Alkoholen i den fordamper alligevel i gryden, så de små kan spise disse lækkerier. Selvfølgelig mangler der ikke smag af vanilje og citronskal, uundværlig for enhver sødet hævet dej.

Her er hvor fluffy disse ske donuts er! De har en blød, luftig kerne, så let som flager.

Af mængderne nedenfor resulterer det ca. 15 ske donuts eller Gebackene Mäuse ("stegte mus").


Bagte donuts er et sundere alternativ til denne velsmagende dessert.

  • 250 g mel
  • 3,5 g gær i en kuvert
  • 50 g pulveriseret sukker + 50 g ekstra
  • 2 æggeblommer
  • 150 ml let opvarmet mælk
  • 50 g smør
  • 50 ml vegetabilsk olie
  • 300 g hindbærmarmelade

Du finder HER forberedelsesmetoden.

Græskar donuts er ideelle til den kolde årstid!

  • 450 g græskarpuré
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 sammenpisket æg
  • 128 g mel med vækstmiddel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1 tsk brunt sukker
  • friturolie
  • 50 g rørsukker

Du finder HER forberedelsesmetoden.

Disse syltetøjs donuts er perfekte til veganere eller fastende.

  • 500 g mel
  • 200 ml lunkent vand
  • 2 spsk sukker + 1 tsk
  • 2 spsk olie
  • ½ terning frisk ølgær (25 g)
  • citron eller appelsinskal
  • syltetøj (bær, jordbær, citrusfrugter, blommer)
  • flormelis
  • salt
  • olie

Du finder HER forberedelsesmetoden.

"Ring" donuts kan ikke nægtes af nogen!

  • 375 g mel
  • 250 ml mælk
  • 200 g sukker
  • 50 g smør
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk tør gær

Du finder HER forberedelsesmetoden.

Donuts med kanel og chokoladesauce bør ikke indtages for meget, især hvis du prøver at tabe dig!


Loukoumades - græske donuts

Hvis du har været på ferie i Grækenland, er du helt sikkert blevet forelsket i nogle af deres kulinariske tilberedninger. Nogle af dem er meget lette at lave derhjemme, og traditionelle græske donuts er en del af denne kategori.

Loukomadies eller loukoumades, som de kaldes, ligner i forberedelse de donuts, vi alle kender, bortset fra at dejen er blødere og icircn i deres tilfælde. De kan serveres med honning og kanel, med valnødder, pulveriseret sukker eller chokoladecreme.

  • 450 g mel
  • 600 ml vand
  • 1 pose gær
  • 2 tsk sukker
  • en knivspids salt
  • honning og kanel til pynt
  • friturolie

Bland gæren med sukkeret, indtil du får en flydende sammensætning. Hæld mayonnaisen i midten af ​​skålen med melet. Hæld lunkent vand, en knivspids salt og bland alt godt.

Dejen du får skal være blød. Tilsæt ikke ekstra mel. Lad dejen hæve i en time.

Når dejen er hævet, kan du danne donuts med en ske eller en spatel. Steg donuts i varm olie ved medium varme, til de er gyldenbrune. Ilden bør ikke være varm, fordi donuts bliver stegt på ydersiden og forbliver rå indeni.


Alkoholiske donuts

Giv en hånd op, som ikke i det mindste fra tid til anden ville give nogen fancy doughnut, glaseret, kunstnerisk, smuk, perfekt (amerikansk stil, så) på en non-stick donut, boret og perfekt i sin ufuldkommenhed. Jeg fortæller af hele mit hjerte, at opskriften herunder gør mig stolt over at være rumænsk. Tal snart med dig og fortsæt med det gode indhold.

Ingrediens:
  • 250 g mel
  • 12 g frisk gær
  • 3 spsk sukker
  • 50 g smør med 80% fedt
  • 250 ml mælk
  • 2 æggeblommer
  • en knivspids salt
  • vanilje fra bælgen
  • 2 spsk brun rom
  • 500 ml majsolie til stegning
  • flormelis
  • chokoladefløde eller marmelade (valgfrit)
Fremstillingsmetode

Gnid gæren med en skefuld sukker i en skål, indtil den bliver flydende. Bland æggeblommerne separat med det resterende salt og sukker, og tilsæt derefter den varme mælk. Kom melet i skålen på robotten, tilsæt blandingen af ​​æggeblommer, sukker, salt og mælk og bland lidt med en ske. Tilsæt gæren og lad robotten ælte i 10 minutter.

Donutdejen skal ikke være for fast. Tilsæt eventuelt lidt mere varm mælk. Efter 10 minutters æltning tilsættes det smeltede og afkølede smør gradvist og lad robotten ælte i yderligere 5 minutter. Lad dejen hæve et lunt sted i cirka en time / en og en halv time, dækket med et håndklæde. Efter hævetiden ser dejen sådan ud.

Vi vender det på en meldrysset overflade og spreder det i et rektangel på 1,5 cm tykt. Med et glas skar jeg cirkler ud.

De således skårne donuts forbliver dækket i 10-15 minutter, indtil de er hævet.

I mellemtiden sættes olien i tuci (eller støbejernsgryde) og opvarmes. Steg donuts ved medium til høj varme. Til sidst med en sprøjte kan vi indsætte chokoladecreme, marmelade, marmelade, som dit hjerte begærer. Vi pulveriserer dem med sukker, og jeg siger, spis dem varme!

Mine donuts blev bevidst drukket af mig i sidste ende. Jeg stak en ske (eller 2, 3?) Brun rom i chokoladecremen.


10+ chokoladeopskrifter, velsmagende og nemme at lave

Når det kommer til noget sødt, tror jeg, at alt, hvad jeg kan nægte at smage, er bare chokolade. Jeg er en stor elsker af chokolade i alle dens former, fra varm chokolade, til slik, til kager eller chokoladekager.

Jeg kan mere og mere lide mørk chokolade. Den søde, men lidt bitre smag og aroma af mørk chokolade virker perfekt for mig, og jeg glæder straks mine smagsløg. Jeg indrømmer, at jeg også er den slags, der smager en dråbe chokolade hver dag. Det er min uskyldige fornøjelse. Eller rettere skyldig, fordi det ikke er godt at spise sødt.

Selvom jeg forsøger at reducere mængden af ​​sukker i de kager, jeg laver så meget som muligt, ville jeg altid øge mængden af ​​chokolade. Og jeg ville putte en dråbe mørk chokolade i enhver dessert, hvis det var op til mig. Så på siden har jeg mange opskrifter med chokolade, enten mørk eller mælk, eller endda hvid chokolade, der er mere raffineret, men også sødere.

Da nogle chokoladeopskrifter har samlet sig over tid på stedet, tænkte jeg på at lave en samling af 10+ chokoladeopskrifter at have dem sammen og inspirere dig. Jeg er sikker på, at du kan lide chokolade lige så meget, ikke sandt?

Jeg forlader deres liste herunder, og du, at læse hver opskrift separat
skal du klikke på navnet på opskriften eller billedet.


Kæmpe lyn på bakken

Fjern fra varmen og tilsæt æggene. Bland godt indtil
det er homogeniseret.

I en 30 × 23 cm bakke beklædt med smør, hæld sammensætningen og jævn derefter godt med en spatel.

Bages i 15 minutter ved 200 grader og yderligere 15 minutter ved 170 grader.
Når den er klar, fjernes bakken og afkøles. Bordpladen vil
tømme lidt.

Sådan tilberedes ecla creme.
I en skål blandes sukkeret med æggene.

Tilsæt mel, majsstivelse og lidt mælk. Rør indtil glat.

Kom mælken på svag varme i en gryde. Tilføj sammensætningen
tidligere tilberedt og rør indtil det er tyknet.

Fjern fra varmen, og tilsæt smør og vaniljeessens. Homogeniser. Lad afkøle.
Pisk fløden og tilsæt den til cremen.

Bland langsomt med en spatel, indtil al cremen er indarbejdet, og du får en homogen creme.
Fordel cremen ud over disken.

Pynt med chokolade og karamelløg.

Kold i mindst 4 timer.
Skær og server koldt. Forbrug med måde!

Opskrift video ECLER URIAS TAVAEN nederste:



Kommentarer:

  1. Landry

    Meget et hurtigt svar :)

  2. Netaur

    the excellent variant

  3. Yomuro

    Well done, excellent idea

  4. Tulmaran

    Perfectly, and I thought.

  5. Greg

    Han talte ikke dette.

  6. Ayers

    Jeg tror, ​​at du tager fejl. E -mail mig på premierminister, vi vil tale.



Skriv en besked