Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

San Diego's Cafe 21 lancerer All-Organic Cocktail Menu

San Diego's Cafe 21 lancerer All-Organic Cocktail Menu

Den bedste måde at få en sund drink i baren

Den helt økologiske cocktail-serie

Et modeord hørt meget i det sydlige Californien er "økologisk”(Sammen med“ ikke-GMO ”og det nu kontroversielle“håndværksøl”). Nu fylder 43 milliarder dollars i årligt salg, økologiske produkter er en drivkraft i den nationale mad- og drikkeøkonomi.

Som mange amerikanere ønsker sundhedsbevidste San Diegans at kende ingredienserne i den mad, de indtager, er sikre mod pesticider, tilsætningsstoffer til fødevarer og usund dyrkningspraksis og bevarer biodiversiteten. Gå ind Café 21.

Restauranten i centrum og Normal Heights er stolt over at levere friske, lokale og økologiske ingredienser til sine kræsne kunder. Multi-talentfuld kok/ejer Leyla Javadov fungerer også som drikkevareskaberen/mixologen for restaurantens cocktails og afslørede netop sine seneste kreationer på en helt organisk liste.

PACIFIC chattede med Javadov for at finde ud af hendes inspiration, hvordan drikkevarer ligner mad og hendes yndlingscocktail på menuen. Find vores fulde interview her.


San Diego's Cafe 21 lancerer All -Organic Cocktail Menu - Opskrifter

San Diego & rsquos spændende restaurantscene ændrer sig konstant. Hold øje med hvad & rsquos nyt, hvad & rsquos varmt og hvad & rsquos sker bag kulisserne. Kontakt os på [email protected] for at blive involveret.

Cannonball tilbyder Pacific Rim -spisning på Belmont Park

Belmont Park afslørede for nylig en ny restaurant, Cannonball, en 6.000 kvadratmeter stor tagterrasse med Pacific Rim-inspireret restaurant, der serverer sushi og små tallerkener.

URBN Restaurants lægger planer for El Cajon -spisestedet

Jon Mangini fra URBN Restaurants Inc. - fyren bag Gang Kitchen, BASIC Urban Kitchen + Bar og URBN Coal Fired Pizza & mdash annoncerede for nylig planer om at ekspandere østpå til downtown El Cajon. Det forventes at åbne i begyndelsen af ​​2014, og initiativet med to koncept vil rumme et bryggeri, der endnu ikke skal navngives, og et tredje URBN-kulbrændt pizza til Mangini's repertoire.

Yummy Cupcakes åbner i Encinitas

Los Angeles-baserede cupcake og gourmet godbidder Yummy Cupcakes åbner sin første San Diego bager og butik i Encinitas mandag den 8. juli. Denne placering markerer deres syvende butik og tilføjer til sine tre Los Angeles-lokationer og tre internationale butikker.

Sushikok en grundpille på Cafe Japengo

Jerry Warner er udøvende sushikok på Cafe Japengo.

Andaz bruger rød løber til at skille den fra hinanden

Rusty Middleton er general manager for Andaz San Diego.

Partner planlægger flere Native Foods -lokationer i San Diego

Daniel Dolan er partner i Native Foods Caf & eacute og fører tilsyn med alle aspekter af deres drift og vækst.

Familieejede Crest Cafe tager comfort food til det næste niveau

Cecelia Moreno er ejer af Crest Cafe i Hillcrest.

D Bar -ejer: 'Restauranter handler om relationer'

Keegan Gerhard er kok og ejer (hans visitkort siger dessertlæge) af D Bar i Hillcrest og D Bar i Denver. Han har optrådt på Discovery Channel, CNN, HGTV, DIY og især som vært og hoveddommer i Food Network 's, "Food Network Challenge" og "Last Cake Standing" -serier.

Bencotto Italian Kitchen introducerer sin lillebror

Fra familien bag Bencotto Italian Kitchen i Little Italy kommer nu Monello - som oversætter til & quotnaughty little boy & quot - en restaurant med Milanese streetfood -køkken ledet af chefkokken Fabrizio Cavallini.

SD Home Cooking tager traditionel vej til kundernes hjerter

San Diego Home Cooking -ejer Mel Makaric afsluttede oprindeligt skolen til teatermakeup. Makaric åbnede det første San Diego Home Cooking -sted for 15 år siden og har siden åbnet fire andre steder i San Diego County.

Pacific Beach's Table 926 nærmer sig sit første jubilæum

San Diego -indfødte Matt Richman bærer både kokke- og ejerhatte på sin restaurant, Table 926, i Pacific Beach, der har åbnet siden december.

Karl Strauss åbner restaurant i 4S Ranch

Efter mere end et årti lang pause fra at åbne flere bryggerirestauranter åbnede Karl Strauss for nylig sin syvende bryggerirestaurant i 4S Ranch, lige vest for Rancho Bernardo. Karl Strauss har brugt de sidste 10 år på at fokusere på at udvide sin bryggeridrift og udvide sin øldistribution ud over San Diego, mere end fordobling af sine 20.000 tønder i 2002 til 50.000 tønder, der forventes i 2012. Virksomheden har skabt 100 arbejdspladser, herunder timepersonale og ledelse stillinger.

Marina Kitchens sommelier indrømmer hjemmets bekvemmeligheder

Oprindeligt fra Salt Lake City, er Joshua Orr direktør for drikkevarer, avanceret sommelier på Marina Kitchen, som er placeret på San Diego Marriott Marquis & Marina i centrum.

Gæsterne nyder sund madlavning, fællesspisning på Casa de Luz

Bygget på ideen om, at mad er medicin, er North Park's Casa de Luz, et helt vegansk, plantebaseret, makrobiotisk kommunalt spisested og nonprofit madlavningsskole, nu åbent og sigter mod at holde samfundet sundt.

L'Auberge Del Mar slukker lys for at understøtte Earth Hour

Til støtte for World Wildlife Fund 's Earth Hour slukker L 'Auberge Del Mar lyset fra kl. til 21:30 31. marts. Hotellets gæster vil blive forsynet med & quotgreen & quot lommelygter og bedt om at slukke gæsteværelsets lys i timen. I lobbyloungen dæmpes lyset, og lånere kan nyde vine til specialpriser i glas.

Sombrero ser efter franchise -restauranter

Som administrerende direktør for Sombrero mexicansk mad i San Diego-stil har Javier Correa Jr. administreret alle aspekter af sin families forretning siden begyndelsen af ​​20'erne. Efter at have vokset Sombrero -mærket til 19 lokationer i hele San Diego, Corona og Yuma, lancerede Javier og hans far, Javier Sr., for nylig virksomhedens franchiseprogram, hvor den første placering åbnede denne måned i O 'Fallon, Mo.

Coronado -base hædret for madserveringsprogram

Naval Base i Coronado blev for nylig annonceret som 2012 -vinderen af ​​Navy Captain F. Ney Memorial Awards for fremragende madservering i kategorien i land.

St. Germain's Bistro for at starte Lady Chef gæsteserie

Blueprint Cafe bringer rigelige, sæsonbetonede tilbud til arbejdskvarteret

Gayle Covner, indfødt i New York City og Blueprint Caf & eacute -grundlægger, bringer en synergi mellem kultur og køkken til Barrio Logan. Covner driver også In Good Taste, en blomstrende cateringvirksomhed.

BICE -kokken vender tilbage efter tiden i Peru

Francesca Penoncelli forlod kortvarigt BICE Ristorante sidste år for at arbejde i Peru, men er for nylig vendt tilbage som udøvende konditor og formaggiaio. Siden hendes hjemkomst har Penoncelli fuldstændig renoveret den italienske restaurants dessertmenu.

Ramos udnævnt til chefkok på St. Germain's

San Diego -indfødte Kaitlin Ramos er trådt op som den nye chefkok på St. Germains Caf & eacute & Bistro i Encinitas. Ramos vil føre tilsyn med restauranten og rsquos morgenmad, frokost og for nylig lanceret middagsservice samt afsløre en ny menu.

Hyatt -kok siger, at forbrugere nu fokuserer på 'ansvarlig spisning'

Danny Bannister er køkkenchef på Hyatt Mission Bay 's signaturrestaurant Red Marlin.

Bach Collegium fylder niche med periodiske instrumenter

Ruben Valenzuela er grundlægger og musikdirektør for Bach Collegium San Diego og musikdirektør og organist ved St. Peter 's Episcopal Church i Del Mar.

'Taste of Opera' udvider menuen med aktiviteter

San Diego Opera annoncerede for nylig tilbagevenden af ​​den fjerde årlige & ldquoTaste of Opera, og rdquo en række begivenheder designet til at tilbyde en introduktion til sæsonen 2012 i uformelle og afslappede omgivelser omkring kreative temaer og arrangementer.

Fallbrook Winery leverer kvalitetsvin fra en malerisk by

Ted Gourvitz er daglig leder på Fallbrook Winery. Siden starten i 1981 har vingården fokuseret på at skabe vine fra druer, der vokser godt i det lokale klima.

En samtale med Diane Powers

Diane Powers, en anerkendt iværksætter og designprofessionel, er skaberen og styrken bag nogle af San Diego's elskede detail- og restaurantdestinationer - The Bazaar del Mundo Shops og Casa Guadalajara restaurant i Old Town, Casa de Pico i La Mesa og Casa de Bandini i Carlsbad.

Eddie V's bringer sine førsteklasses fisk og skaldyr, bøffer til La Jolla

Som præsident og administrerende direktør for Eddie V 's Restaurant Inc. fører Jim VanDercook tilsyn med alle virksomhedens koncepter, herunder Eddie V & rsquos, Wildfish Seafood Grille og Roaring Fork. Han er ansvarlig for virksomhedens udvikling og vækst med planer om aggressivt at vokse alle tre mærker i løbet af de næste par år. Vigtige vækstmarkeder for dette initiativ omfatter San Antonio, Houston, Dallas og det sydlige Californien.

Spørgsmål og svar med Terra -chef Jeff Rossman: hvordan et engagement med restauranter startede tidligt

Jeff Rossman, indfødt i det sydlige Californien, er chefkok og ejer af Terra American Bistro, East College-områdets første restaurant fra bord til bord med fokus på bæredygtighed og bygget med genvundne materialer.

Lokal jazzradio hædret

San Diego's eneste jazzstation, Jazz 88.3, ​​blev kåret til Årets Station (stort marked) af Jazz Week i sidste måned.

'From Terra's Table' får prisen for bedste kogebog

Terra American Bistro's chefkok Jeff Rossman's mad-til-bord-kogebog, & quotFra Terra 's Table: New American Food From Southern California Organic Farms, & quot tilføjede for nylig en ny ære til sin liste over anerkendelser. San Diego Book Awards Association udnævnte det for nylig til den bedste kogebog 2011 i de 17. årlige San Diego Book & Writing Awards.

Sea Rocket Bistro -kok udvikler international gane

Chad White er chefkok/partner for Sea Rocket Bistro og ejer af EGO Culinary Trends.

Beer & Sake Festival vender tilbage 23. juni

Japan Society of San Diego og Tijuana er vært for den niende årlige Beer & Sake Festival den 18. juni kl. 18-21 den 23. juni på San Diego Marriott Del Mar og samler San Diego's bedste kokke for at fremvise deres japanske kulinariske og skyldtraditioner for San Diego samfund.

Ladeki udvider personalet med Augarten

Ladeki Restaurant Group har føjet Mark Augarten til sit executive team som vicepræsident for operationer.

Smag på Gaslamp blandt valgmuligheder på Fars dag weekend

Den 18. årlige Taste of Gaslamp er beregnet til Father's#39s Day Weekend-18.-19. juni. Arrangementet vil indeholde mere end 25 spisesteder hver dag.

Litteraturinspirerede retter serveret den 18. maj fundraiser

San Diego Council on Literacy vil være vært for sin anden årlige kulinariske indsamling, & quotEat. Drikke. Læs. & Quot 18. maj på Liberty Station. Rådets administrerende direktør, Jose Cruz, fortæller om, hvordan denne begivenhed understøtter organisationen, og hvorfor fans af gode bøger, god mad og drikke vil deltage.

Italiensk café åbner sin første amerikanske placering i Hillcrest

Caffe Vergnano 1882 åbner sin første amerikanske placering i San Diego 's Hillcrest-kvarteret i midten af ​​april og bringer mærket og konceptet over fra Italien.

Stor cykeltur fremhæver den kommende italienske festival

Gran Fondo sætter scenen for sit tredje år i San Diego. Den italienske & quotBig Ride & quot bringer mere end 3.500 cyklister og tusindvis af tilskuere frem til turen på tværs af amtet.

Homebrewers Association konference på fad i juni

Er du en hjemmebrygger? Vil du bruge en dag på at brygge med Karl Strauss Brewing Team og få din øl smagt af tusinder af fans?

Red Marlin er vært for mad, vinbegivenhed 8. februar

Hyatt Regency Mission Bay 's Red Marlin restaurant er vært for sin årlige & quotTaste of Red Marlin & quot kl. 6, 8. februar.

Terra lukker Hillcrest -døre med kurs mod La Mesa

Efter 13 år på sit nuværende Hillcrest-sted lukker Terra-restaurant med gård-til-bord dørene 20. marts for at flytte og genåbne i La Mesa som Terra American Bistro.

Alternative helbredende spa -modeller forretning efter Costco

Jing Sun blev født i Shenyang, Kina og modtog sin uddannelse i regnskab i Dalian, Kina. Efter at have flyttet til staterne i 2001, fordybede hun sig i amerikansk kultur og modtog sin Bachelor of Science in business administration - økonomi. Hun byttede snart sin karriere inden for regnskab for iværksætteri og åbnede sin første spa i 2009.

Arterra får fat i tre nye medarbejdere

Arterra på Marriott Del Mar har tilføjet nogle nye tilføjelser til sit executive team. Michael Wlodkowski er den nye general manager, der tidligere fungerede som operationsdirektør for JW Marriott, San Francisco.

Sessions Public holder håndværksølene flydende

Efter en karriere inden for ejendomsudvikling og byggeledelse opfyldte Abel Kaase, indfødte i Point Loma, en livslang drøm ved at åbne sin egen bar, Sessions Public, i juli 2010.

Burger Lounge CEO siger, at kædens succes ikke vil bringe selvtilfredshed

Dean Loring er administrerende direktør for Burger Lounge.

Pacifica Del Mar tilbyder mere end bare fantastisk udsigt

Chris Idso er partner/kok på Pacifica Del Mar.

For Hotel Solamar er det at være 'grøn' en forretningsmåde

Mark Dibella er daglig leder af Kimpton 's Hotel Solamar i downtown San Diego.

Lyric -direktør forklarer økonomisk krise, byens behov for liveoptræden

Leon Natker har været generaldirektør for Lyric at the Birch siden 1990. I 2005 genåbnede Lyric det nyrenoverede North Park Theatre og overtog ejerskabet af bygningen et år senere.

Redfields kok leverer high-end komfortmad til at se sport

Kokken Andy Mangiduyos fører tilsyn med køkkenet og menuen på Redfield's, sportsbaren og restauranten i Manchester Grand Hyatt San Diego.

Antologi -kok, S.D. indfødt, vender tilbage til den nye restaurantscene

Todd Allison, chef for livemusiksted og aftensmadsklub Anthology, er født og opvokset i Coronado, men forlod området i 12 år for at fremme sin kulinariske uddannelse. Nu er han tilbage i San Diego og rocker og ruller i køkkenet.

Grand Del Mar -præsident afslører, hvordan 'luksus' har ændret sig

Thomas Voss er præsident for Grand Del Mar.

Berninis Bistro: Bland en sund dosis 'dejlig' sammen med maden

Hamdi Gumustekin er ejer af Berninis Bistro La Jolla.

Urban Solace skubber komfort madkuvert

Matt Gordon er ejer og chefkok for Urban Solace. Gordon og forretningspartner Scott Watkins ejer og driver i øjeblikket restauranten Urban Solace i North Park og Solace og Moonlight Lounge, der efter planen åbner i Encinitas, senere på året.

Tapestry Resorts CEO siger S.D. har et stort timeshare -potentiale

John Small er formand og administrerende direktør for Tapestry Resorts, der er baseret i Mission Valley.

Tech pro forlader industrien for at etablere mad fra bord til bord i San Diego

Jay Porter er ejer af The Linkery og El Take It Easy, en social klub.

Multikulturel Convention Services Network grundlægger har til formål at få fat i mere af $ 100B marked

Clara Carter er præsident og grundlægger af Multicultural Convention Services Network.

Café Sevilla er på farten, men administrerende direktør siger, at bymidten i centrum er her for at blive

Under Eric van den Hautes ledelse forbedrede den spanske tapasbar og natklub sit underholdningsprogram, udvidede restauranten til rummet ved siden af ​​og åbnede to nye lokationer i Riverside og Long Beach.

Wine Steals CEO starter Gastropub -bevægelse i centrum

Som præsident og administrerende direktør for Wine Steals Inc. ejer Ken Mills fire Wine Steals-lokationer i Hillcrest, Point Loma, Cardiff og East Village San Diego samt Proper Gastropub. Forankret af Mills opfindsomhed og dedikation til sin forretning og kunder, beskæftiger Wine Steals og Proper Gastropub nu et personale på mere end 100.

Chef for Urban Kitchen Group har øje med ekspansion

Tracy Borkum er ejer af San Diego's Urban Kitchen Group, som omfatter CUCINA urbana, Kensington Grill og Urban Kitchen Catering.

The Bali Hai: En familie affære

Et San Diego-vartegn, Bali Hai Restaurant åbnede i 1955 af restauratør Tom Ham på den dengang nyopførte Shelter Island. Familieejet og drevet i mere end fem årtier, Hams vision fortsætter i dag gennem hans datter, Susie Baumann, og hendes mand, Larry, og sønner, Grant og Andy.

Solace og Moonlight Lounge for at pryde Encinitas

Der blev kastet en masse navne rundt til Urban Solaces nye søsterrestaurant i Encinitas - men den, som ejerne af kokken Matt Gordon og general manager Scott Watkins har besluttet passer til regningen, er Solace og Moonlight Lounge.

Convention Center får guldet

San Diego Convention Center opnåede for nylig en guldcertificering fra International Association of Congress Centers og er den eneste kongresfacilitet i nationen og kun den anden i Nordamerika, der opnåede guldstatus.

Manchester Grand træder op på tallerkenen med Padres -tilbud

Manchester Grand Hyatt tilbyder store rabatter til Padres -spilledeltagere. Enhver Padres -hjemmekamp med en walkoff -homer eller en grand slam betyder, at alle i parkens billet bliver gode til 50 procent rabat på køb op til $ 10.000 for værelser, restauranter, barer, spa og mere - så længe de kan indløses når som helst fra dag efter kampen til og med 30. december.

Kosmopolitiske navne Thurston chef kok

Gamle bys snart åbnede historiske Cosmopolitan Restaurant i Old Town har navngivet Jeff Thurston som chefkok.

Karl Strauss fejrer 21. med ølmiddag

Til ære for sit 21 -års jubilæum afholder San Diego's Karl Strauss Brewing Co. en Chef Celebration Beer Dinner, hvor seks lokale kokke tilbereder fem forskellige retter parret med varierende Karl Strauss -øl den 18. maj.

La Jolla Coves Trattoria Acqua får forlængelse af lejemålet

Trattoria Acqua on the Cove, der fejrede sit 16-års jubilæum, fik for nylig en forlængelse af sin lejekontrakt. La Jolla-restauranten blev næsten lukket ned i sidste måned, da dens udlejer først valgte at forlænge lejemålet efter at have annonceret for at lukke for offentligheden og sidde sammen med personalet til en sidste middag, gav restaurantens udlejer det en forlængelse af lejeforholdet på seks år .

Bali Hai undergår ansigtsløftning, genåbner i april

Det familieejede vartegn, Bali Hai Restaurant, er i øjeblikket ved at blive renoveret og vil snart afsløre et nyt udseende og en menu.

World Water Day Festival vender tilbage til Carlsbad

Agua Hedionda Lagoon Foundation er vært for sin fjerde årlige World Water Day Festival fra kl. 10 til 16, lørdag den 20. marts på Agua Hedionda Lagoon Discovery Center i Carlsbad.

Efter 16 år lukker Trattoria Acqua dørene

La Jolla restaurant, Trattoria Acqua on the Cove, meddelte for nylig, at den lukker dørene den 13. marts, fordi restauranten har mistet sin lejekontrakt.

Jsix er vært for den årlige konkurrence om østers-spisning i næste måned

Næste måned den 24. marts spiller Jsix restaurant og dens kok, Christian Graves, vært for deres årlige Shuck and Swallow -event med 10 duoer - en shucker, en sluger - fra restauranter og køkkener i San Diego i en konkurrence for at se, hvem der kan åbne og spis de fleste østers på 10 minutter.

La Costa's nyeste opskrift handler om at være 'grøn'

Køkkenerne på La Costa Resort and Spa laver noget godt op - altså til planterne. I et forsøg på at fortsætte med at reducere, genbruge og genbruge installerede stedet for nylig to industrielle kompostmaskiner - ikke for at behage den menneskelige gane, men i stedet for at tage hensyn til naturen ved at gøre køkkenrester til en kompost, der er egnet til brug på golfbanen og i hotelplante og blomsterbed.

BottleHoods glasvarer holder arbejdspladser lokale, lossepladser åbne

For at gøre noget ved de milliarder af flasker om året, der ender på Californiens lossepladser, samtidig med at der skabes job og stimuleres den lokale økonomi, blev BottleHood født.

Battle of bands starter Poinsettia Bowl

Bare to dage før julestjerneskålen er Gaslamp Quarter's Fifth Avenue vært for Poinsettia Bowl Battle of the Bands kl. 21. december. Match-up er mellem University of California i Berkeley og Utah State, hvis bands ledsaget af deres jubelhold kommer til at stille op langs modsatte ender af Fifth Avenue.

Blå jul i Gaslampen hjælper med at sparke ferieblues

Gør dig klar til den anden årlige blå jul i Gaslamp-kvarteret, der finder sted som en del af Gaslamp For The Holidays fra kl. 5-10, torsdag den 10. december.

November er en stor måned for vinelskere

Vil du deltage i Beaujolais Nouveau -dagen næste torsdag den 19. november? For ordens skyld er Beaujolais Nouveau en rødvin fremstillet af gamay -druer produceret i Frankrigs Beaujolais -region.

Balletdirektør bringer multimediapræstationer til Anthology

I et forsøg på at gøre live klassisk musikoptræden mere tilgængelig for det brede publikum, har musikdirektør/dirigent John Stubbs fra California Ballet skabt en multimedieoplevelsesoplevelse, hvor levende klassisk musik, dans og film konvergerer til en særlig aften med titlen Luscious Noise at Anthology i Little Italy søndag den 22. november ifølge en pressemeddelelse.

Jose's værter indledende flauta-spisekonkurrence

Opkald til alle San Diegans! Jose's fra La Jolla har meddelt, at det vil være vært for den første nogensinde godkendte World Flauta-Eating Contest. Faktureret som "Jose's World Flauta Eating Championship" forventes denne begivenhed at trække verdens bedste konkurrencedygtige spisere i finalen, der er planlagt til 6. december.

BICE åbner døre i Gaslamp 28. oktober

Den snart åbnede italienske restaurant BICE er forankret i historien om en kvinde: Beatrice Ruggeri, kærligt kaldet "BICE" af sine venner og familie.

Gaslamp Quarter planlægning for uhyggelig oktober

Gaslamp Quarter er allerede klar til Halloween. Snart vil hele distriktet blive dekoreret med Halloween -indretning, herunder hængende uhyggelige bannere fra Gaslamps, plus der er planlagt flere sjove begivenheder i løbet af hele oktober måned.

Lokal musik trives takket være nyt partnerskab

Lokal musik har aldrig lydt så godt takket være et nyt samarbejde mellem Anthology og KPRI (102.1).

Carlsbad -beboere fremkalder ny tilstrømning af spisesteder

Byen Carlsbad oplever et restaurantboom, der vil bringe nye spisesteder til næsten enhver smag, budget og spisestil. Mere end to dusin spisesteder spredt ud over alle hjørner af byen åbner enten eller er i gang med valgmuligheder lige fra middelhavskøkken til nationalt berømte burgere, enorme fluffede omeletter og margaritas på størrelse med et fuglebad.

Oceanaire Seafood reklamerer for chefkok

Gaslamp Quarter's Oceanaire Seafood Room har udnævnt Sean Langlais til den midlertidige chef, han tidligere havde rollen som executive sous chef og har været hos Oceanaire siden 2006.

Karl Strauss aflaster det første parti ølaffald til drivhuset

Et grønt partnerskab er i gang, da Greenhouse for nylig hentede den første mængde brugt gær fra Karl Strauss Brewing Co.

Antologi kokkens mad rammer de rigtige noter

Lille Italiens tilflugtssted for musikelskere, Anthology, er også lige så tilfredsstillende for foodies, takket være chefkok Eric Bauer, der har stået i spidsen for Anthologys kulinariske team siden foråret i år - og bragte sin entusiasme og viden om køkkenet foran og centrum.

HospitalityBeat: Zoological Society COO til at sidde i bestyrelsen i Convention Center

Matthew "Mick" Musella, COO for Zoological Society of San Diego, blev for nylig udnævnt til at tjene ex-officio i San Diego Convention Center Corp.s bestyrelse.

Ny Keating bar lægger vægt på den boblende

Nedenfor Keating Hotel sidder en ny champagnebar kaldet MIX at SWAY, der ligger inde i SWAY Lounge, som byder på en række champagner fra $ 4 til $ 85.

Addison hovedtjener kaldet avanceret sommelier

Will Costello, hovedtjener ved den anerkendte Addison i Grand Del Mar, har opnået niveauet for avancerede sommelierer, en eftertragtet certificering fra det amerikanske kapitel ved Court of Master Sommeliers, det førende internationale undersøgelsesorgan for vinindustrien.

Casa de Bandini dukker op igen i Carlsbad

Efter fire lange år er Casa de Bandini flyttet. Planlagt åbning den 30. juni flytter Bandini nordpå til Forum i Carlsbad og bringer den samme romantiske essens med i det gamle Mexico - der minder om den oprindelige beliggenhed med overdådige spisestuer og frodige landskabspleje.

All-organisk burger joint trives i centrum

Med en overflod af dyre restauranter, der flankerer i gaderne i downtown San Diego, vidste brødrene Derek og Craig Cowling, at der manglede noget: et elegant organisk burgerparadis for omkostningsbevidste spisende gæster.

Grand Del Mar -salgschef tjener betegnelse

Amy Butterfield, national salgschef for The Grand Del Mar, har opnået Convention Industry Council's Certified Meeting Professional -betegnelse.

Candelas fejrer 10 -års jubilæum i centrum

Den 7. juni 1999 åbnede mexicanske Nouvelle restaurant Candelas dørene på Third Avenue 416 og indledte et blomstrende, gensidigt forhold til sine naboer i centrum. Ti år senere er det stadig der, hvor mange af det samme personale og gæster besøger spisestuen og loungen.

Japan Society bringer 7. øl, skyld festival

Japan Society of San Diego og Tijuana vil være vært for sin syvende årlige Beer & Sake Festival den 25. juni på San Diego Marriott Del Mar.

Brigantine fylder 40 stiftere reflektere over progression

Den første Brigantine Seafood Restaurant fylder 40 år den 20. maj. Smagfulde observationer er planlagt på alle Brigantine -steder, herunder en "$ 40 for 40" middag for to tilbydede torsdage i løbet af maj og frigivelse af en særlig 40 -års jubilæumsflaske af Brigantines 2007 -reserve Chardonnay, der tjente en sølvmedalje ved den seneste San Diego International Wine Competition.

Hotellets dyrlæge flytter for at tage imod Sheraton, Starwood

Med flere årtiers succesfuld erfaring med gæstfrihedsledelse har Keri Robinson flyttet til San Diego for at låne sin ekspertise til rollen som administrerende direktør for Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort får energieffektivitetsvurdering

Barona Resort & Casino har opnået U.S. Environmental Protection Agency's Energy Star, det nationale symbol for overlegen energieffektivitet og miljøbeskyttelse. Kommercielle bygninger, herunder hoteller og feriesteder, der satser på de øverste 25 procent af landets faciliteter til energieffektivitet, kan kvalificere sig til Energy Star. Barona var et af kun 85 hoteller i staten Californien, der modtog denne anerkendelse.

Whisknladle fejrer et vellykket år med nye venture -planer

For La Jolla-restauranten Whisknladle i centrum inkluderede det første år i erhvervslivet flotte anmeldelser for sin tilgang til køkkenet, charmerende stemning og venlige og veluddannede tjenester. Som afslutning på et vellykket første år har Whisknladle også annonceret planer om at åbne Prepkitchen, et spisested og gourmetmarked, til foråret.

'Behind the Scenes' valgt til at imødekomme OL -udsendelser

San Diego-baserede cateringfirma, Behind the Scenes (BTS), annoncerede for nylig, at det er blevet valgt som cateringfirma til valg af NBC Olympics-udsendelser ved de kommende vinter-OL 2010 i Vancouver, British Columbia. Derudover sørgede BTS også for de internationale radio- og tv -selskaber og virksomhedssponsorer ved OL i Sydney, Australien Salt Lake City, Utah Athen, Grækenland Torino, Italien og Beijing.

Hotel Indigo bringer luksus i centrum til en overkommelig pris denne sommer

InterContinental Hotels Group meddelte, at Hotel Indigo San Diego åbner til sommer i East Village i centrum. Hotel Indigo blev lanceret i 2004 og henvender sig til gæster, der ønsker luksus til overkommelig pris, personlig service og et alternativ til traditionelle hoteller uden at ofre nogen af ​​de forretningsfaciliteter, de er kommet til at forvente.

Karl Strauss fuldender udvidelsen fejrer 20 år i S.D.

I februar 1989 udløste to universitetseksamener og en 75-årig bryggermester, der delte en passion for øl, Karl Strauss Brewing Co.'s rejse-efter sigende det første håndværksbryggeri, der åbnede i San Diego siden forbud. Chris og Matt realiserede sammen med hjælp fra den verdenskendte bryggermester Karl Strauss deres drøm.

Cohn åbner 333 Pacific Steak & Seafood i Oceanside

San Diego-baserede og familieejede Cohn Restaurant Group annoncerede for nylig åbningen af ​​333 Pacific Steak & Seafood restaurant i Oceanside. Denne nylige tilføjelse til familien Cohn er gruppens 13. restaurant, der tilbyder innovativt køkken, afslappet elegance og spisning ved havet til Oceanside.

Bådudstilling vender tilbage til Convention Center 8. januar

Som det tredjestørste forbrugershow, der årligt afholdes i San Diego, vender San Diego Boat Show tilbage til San Diego Convention Center og Marriott Marina 8.-11. januar med to nye funktioner til at imødekomme voksende branchetendenser og forbrugernes efterspørgsel- Grøn sejlsone og prisvenlig pavillon.

Richards bringer GM -erfaring, passion til Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits annoncerede for nylig tilføjelsen af ​​Carrie Richards som daglig leder og Cohn Restaurant Groups (CRG) nyeste medlem.

Bayfront Hilton klar til gæster

Hilton Hotels Corp. meddelte, at dets nyeste ejendom fra Hilton -mærket, Hilton San Diego Bayfront, officielt har åbnet sine døre for erhvervslivet.

Den eksklusive Addison tjener 5 diamanter fra AAA

Addison, den fine restaurant i den nye Grand Del Mar, har tjent en af ​​de mest eftertragtede priser af alle: en Five Diamond -rating fra Automobile Association of America.

Café Coyote byder Mitchell velkommen som ny GM

Café Coyote Old Town har budt Mike Mitchell velkommen som sin nye general manager i sin stilling, Mitchell vil føre tilsyn med ledelse, personale og restaurantens overordnede drift.

Crescent Heights kommer til downtown San Diego

Besætter første sal i et højhus i centrum, sidder Crescent Heights Kitchen & Lounge, en restaurant fra Californien fra chefkokken David McIntyre og hans kone, Mariah.

Cohn Restaurant Group lancerer nyt websted

San Diego restaurantkraftværk, Cohn Restaurant Group, har for nylig lanceret et nyt websted, dinecrg.com. Webstedet blev designet med gæster i tankerne, bygget på forslag og feedback fra undersøgelser fra e-Cuisine Club-abonnenter og gæster.

CRA San Diego udnævner det nye kapitel til præsident

Lehn Goetz, medejer af Old Town's Café Coyote restaurant, er blevet valgt til formand for California Restaurant Association's San Diego County Chapter (CRA).

Groovy Like A Movie hædret for 'grøn' indsats

Groovy Like A Movie, et multimedieproduktionsfirma med fuld service, blev for nylig anerkendt af San Diego Area Green Business Program for at vedtage og opfylde strenge miljøoverholdelses- og bevaringspraksis.

Klar, klar, spis: Restaurant Row går op i efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Kunstangreb i den gamle bydel

Den gamle bydel i San Diego Art Festival finder også sted i september og finder sted lørdag og søndag, 20. og 21. september, fra kl. 10 til 18. Denne gratis begivenhed af Old Town Chamber of Commerce byder på over 100 samtidige kunstnere fra hele verden, der viser deres håndværk langs San Diego Avenue plus et imponerende udstillingsvindue med maleri, skulpturer, keramik, møbler og smykker.

Oceanaire Seafood Room hædret for vinkort

Etablering af Gaslamp Quarter, The Oceanaire Seafood Room, blev hædret af Wine Spectator med den eftertragtede "Award of Excellence", en anerkendelse af kvaliteten af ​​dens prisvindende vinkort. Siden åbningen i 2005 har Oceanaire hvert år opnået en Wine Spectator's Award.

The Shores Restaurant ansætter ny GM

For nylig annoncerede The Shores Restaurant ansættelsen af ​​Lisa Redwine som restaurantchef. Redwines erfaring inden for fødevare- og drikkevareindustrien omfatter mere end 10 år som ledende, senest på Mollys Restaurant & Bar på Marriott Hotel, San Diego, hvor hun fungerede som daglig leder og vindirektør.

Ankom som Royalty ruller ind i byen

Hvis der nogensinde var et firma til at få din motor til at køre, dit hjerte banker og dit ego skyhøje, er det Arrive Like Royalty, en ny boutique luksustransporttjeneste, der netop blev lanceret i San Diego.

RA Sushi udnævner ny chefsushi -kok

RA Sushi Bar Restaurant har annonceret forfremmelsen af ​​Joao Mezashi til chef for sushikok.

Lokal berømthedsblander til at hjælpe med vægttab

Den 18. juli, på Ivy Hotel, vil My Fight With Fat være vært for en berømthedsmixer, hvor deltagerne får mulighed for at se, lugte og smage på egen hånd, mens berømthedskokken Scotty fra Chile Co. tilbereder et nærende tre retters måltid og lærer tolv kulinariske hemmeligheder at spise sundere og træffe bedre madvalg. Arrangementet vil også byde på mange berømthedsgæstetalere, en kunstvandring, et live -komedieshow af Shereen Faltas og mere.

Fars dag, Restaurantugen for at holde diners travlt

Et væld af spændende spiseventyr venter i løbet af juni måned.

Nyt forretningsforetagende sigter mod at styrke unge piger

Fire pædagogkvinder med en passion for at give piger mulighed for at vokse sig stærke, uafhængige og selvsikre tæller ned til 1. juli-hvilket markerer den store åbning af It's All About The Girl, et nyt festlokale, der udelukkende er designet til piger i alderen 4-16 år.

RA Sushi indsamler midler til St. Jude

RA Sushi vil være vært for sin fjerde årlige "Nicky's Week" -indsamling i maj til gavn for St. Jude Children's Research Hospital. Fra den 25.-31. Maj vil restauranten og baren donere 100 procent af provenuet fra salget af deres signatur tootsy maki, edamame, pork gyoza, FIJI Water, Red Bull og andre udvalgte drikkevarer til fordel for hospitalet.

Ny sous chef på Barona

San Diego kulinariske veteran James Phillips er blevet udnævnt til executive sous chef på Barona Valley Ranch Resort & Casino. I sin nye rolle vil han hjælpe med at udvikle nye menupunkter, føre tilsyn med særlige arrangementer - både på og uden for stedet - og styre hele Baronas kulinariske drift sammen med feriestedets chefkok, Dean Thomas.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Smagfulde fornøjelser langs Adams Avenue

Adams Avenue Business Association holder sin årlige "Taste of Adams Avenue" fra kl. 11 til 15, den 22. juni med en række prøver af hustilbud, entrees og desserter fra restauranter langs Adams Avenue.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Lille Italien fejrer smagsfest

Little Italy Association annoncerede sin indledende madsmagningsfestival i kvarteret, Taste of Little Italy, der afholdes onsdag den 14. maj kl.

Lokalt advokatfirma tilføjer twist til det nationale program

Hvert år i april deltager forskellige virksomheder i hele landet i "Tag vores døtre og sønner på arbejdsdagen", der falder i april. I år vil det internationale advokatfirma, Morrison & Foerster, der også har kontor i San Diego, gøre noget lidt ekstra for de unge.

Picnic People tilbyder omkostningsbesparende løsninger

I en tid, hvor økonomien oplever en nedgang, og virksomhederne reducerer omkostningerne, håber Picnic People at lokke virksomhedskunder, institutionelle og sociale kunder med en økonomisk gennemførlig mulighed for at underholde og belønne deres medarbejdere. Picnic People, et picnicfirma i San Diego til virksomheder og særlige arrangementer, vil være vært for et smagnings- og hovedkvarter åbent hus for potentielle virksomhedsledere, sociale og institutionelle festgæster 2. og 3. april.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Barona chefkok rosede for gavmildhed

Dean Thomas, chefkok for Barona Valley Ranch Resort & Casino, blev kåret til årets kok i 2007 af American Culinary Federation San Diego Chefs and Culinarians. Thomas blev hædret for sine bidrag til kapitlet, enestående opsøgende til lokalsamfundet og passion for at udvikle kulinariske talenter i San Diego.


San Diego's Cafe 21 lancerer All -Organic Cocktail Menu - Opskrifter

San Diego & rsquos spændende restaurantscene ændrer sig konstant. Hold øje med hvad & rsquos nyt, hvad & rsquos varmt og hvad & rsquos sker bag kulisserne. Kontakt os på [email protected] for at blive involveret.

Cannonball tilbyder Pacific Rim -spisning på Belmont Park

Belmont Park afslørede for nylig en ny restaurant, Cannonball, en 6.000 kvadratmeter stor tagterrasse med Pacific Rim-inspireret restaurant, der serverer sushi og små tallerkener.

URBN Restaurants lægger planer for El Cajon -spisestedet

Jon Mangini fra URBN Restaurants Inc. - fyren bag Gang Kitchen, BASIC Urban Kitchen + Bar og URBN Coal Fired Pizza & mdash annoncerede for nylig planer om at ekspandere østpå til downtown El Cajon. Det forventes at åbne i begyndelsen af ​​2014, og initiativet med to koncept vil rumme et bryggeri, der endnu ikke skal navngives, og et tredje URBN-kulbrændt pizza til Mangini's repertoire.

Yummy Cupcakes åbner i Encinitas

Los Angeles-baserede cupcake og gourmet godbidder Yummy Cupcakes åbner sin første San Diego bager og butik i Encinitas mandag den 8. juli. Denne placering markerer deres syvende butik og tilføjer til sine tre Los Angeles-lokationer og tre internationale butikker.

Sushikok en grundpille på Cafe Japengo

Jerry Warner er udøvende sushikok på Cafe Japengo.

Andaz bruger rød løber til at skille den fra hinanden

Rusty Middleton er general manager for Andaz San Diego.

Partner planlægger flere Native Foods -lokationer i San Diego

Daniel Dolan er partner i Native Foods Caf & eacute og fører tilsyn med alle aspekter af deres drift og vækst.

Familieejede Crest Cafe tager comfort food til det næste niveau

Cecelia Moreno er ejer af Crest Cafe i Hillcrest.

D Bar -ejer: 'Restauranter handler om relationer'

Keegan Gerhard er kok og ejer (hans visitkort siger dessertlæge) af D Bar i Hillcrest og D Bar i Denver. Han har optrådt på Discovery Channel, CNN, HGTV, DIY og især som vært og hoveddommer i Food Network 's, "Food Network Challenge" og "Last Cake Standing" -serier.

Bencotto Italian Kitchen introducerer sin lillebror

Fra familien bag Bencotto Italian Kitchen i Little Italy kommer nu Monello - som oversætter til & quotnaughty little boy & quot - en restaurant med Milanese streetfood -køkken ledet af chefkokken Fabrizio Cavallini.

SD Home Cooking tager traditionel vej til kundernes hjerter

San Diego Home Cooking -ejer Mel Makaric afsluttede oprindeligt skolen til teatermakeup. Makaric åbnede det første San Diego Home Cooking -sted for 15 år siden og har siden åbnet fire andre steder i San Diego County.

Pacific Beach's Table 926 nærmer sig sit første jubilæum

San Diego -indfødte Matt Richman bærer både kokke- og ejerhatte på sin restaurant, Table 926, i Pacific Beach, der har åbnet siden december.

Karl Strauss åbner restaurant i 4S Ranch

Efter mere end et årti lang pause fra at åbne flere bryggerirestauranter åbnede Karl Strauss for nylig sin syvende bryggerirestaurant i 4S Ranch, lige vest for Rancho Bernardo. Karl Strauss har brugt de sidste 10 år på at fokusere på at udvide sin bryggeridrift og udvide sin øldistribution ud over San Diego, mere end fordobling af sine 20.000 tønder i 2002 til 50.000 tønder, der forventes i 2012. Virksomheden har skabt 100 arbejdspladser, herunder timepersonale og ledelse stillinger.

Marina Kitchens sommelier indrømmer hjemmets bekvemmeligheder

Oprindeligt fra Salt Lake City, er Joshua Orr direktør for drikkevarer, avanceret sommelier på Marina Kitchen, som er placeret på San Diego Marriott Marquis & Marina i centrum.

Gæsterne nyder sund madlavning, fællesspisning på Casa de Luz

Bygget på ideen om, at mad er medicin, er North Park's Casa de Luz, et helt vegansk, plantebaseret, makrobiotisk kommunalt spisested og nonprofit madlavningsskole, nu åbent og sigter mod at holde samfundet sundt.

L'Auberge Del Mar slukker lys for at understøtte Earth Hour

Til støtte for World Wildlife Fund 's Earth Hour slukker L 'Auberge Del Mar lyset fra kl. til 21:30 31. marts. Hotellets gæster vil blive forsynet med & quotgreen & quot lommelygter og bedt om at slukke gæsteværelsets lys i timen. I lobbyloungen dæmpes lyset, og lånere kan nyde vine til specialpriser i glas.

Sombrero ser efter franchise -restauranter

Som administrerende direktør for Sombrero mexicansk mad i San Diego-stil har Javier Correa Jr. administreret alle aspekter af sin families forretning siden begyndelsen af ​​20'erne. Efter at have vokset Sombrero -mærket til 19 lokationer i hele San Diego, Corona og Yuma, lancerede Javier og hans far, Javier Sr., for nylig virksomhedens franchiseprogram, hvor den første placering åbnede denne måned i O 'Fallon, Mo.

Coronado -base hædret for madserveringsprogram

Naval Base i Coronado blev for nylig annonceret som 2012 -vinderen af ​​Navy Captain F. Ney Memorial Awards for fremragende madservering i kategorien i land.

St. Germain's Bistro for at starte Lady Chef gæsteserie

Blueprint Cafe bringer rigelige, sæsonbetonede tilbud til arbejdskvarteret

Gayle Covner, indfødt i New York City og Blueprint Caf & eacute -grundlægger, bringer en synergi mellem kultur og køkken til Barrio Logan. Covner driver også In Good Taste, en blomstrende cateringvirksomhed.

BICE -kokken vender tilbage efter tiden i Peru

Francesca Penoncelli forlod kortvarigt BICE Ristorante sidste år for at arbejde i Peru, men er for nylig vendt tilbage som udøvende konditor og formaggiaio. Siden hendes hjemkomst har Penoncelli fuldstændig renoveret den italienske restaurants dessertmenu.

Ramos udnævnt til chefkok på St. Germain's

San Diego -indfødte Kaitlin Ramos er trådt op som den nye chefkok på St. Germains Caf & eacute & Bistro i Encinitas. Ramos vil føre tilsyn med restauranten og rsquos morgenmad, frokost og for nylig lanceret middagsservice samt afsløre en ny menu.

Hyatt -kok siger, at forbrugere nu fokuserer på 'ansvarlig spisning'

Danny Bannister er køkkenchef på Hyatt Mission Bay 's signaturrestaurant Red Marlin.

Bach Collegium fylder niche med periodiske instrumenter

Ruben Valenzuela er grundlægger og musikdirektør for Bach Collegium San Diego og musikdirektør og organist ved St. Peter 's Episcopal Church i Del Mar.

'Taste of Opera' udvider menuen med aktiviteter

San Diego Opera annoncerede for nylig tilbagevenden af ​​den fjerde årlige & ldquoTaste of Opera, og rdquo en række begivenheder designet til at tilbyde en introduktion til sæsonen 2012 i uformelle og afslappede omgivelser omkring kreative temaer og arrangementer.

Fallbrook Winery leverer kvalitetsvin fra en malerisk by

Ted Gourvitz er daglig leder på Fallbrook Winery. Siden starten i 1981 har vingården fokuseret på at skabe vine fra druer, der vokser godt i det lokale klima.

En samtale med Diane Powers

Diane Powers, en anerkendt iværksætter og designprofessionel, er skaberen og styrken bag nogle af San Diego's elskede detail- og restaurantdestinationer - The Bazaar del Mundo Shops og Casa Guadalajara restaurant i Old Town, Casa de Pico i La Mesa og Casa de Bandini i Carlsbad.

Eddie V's bringer sine førsteklasses fisk og skaldyr, bøffer til La Jolla

Som præsident og administrerende direktør for Eddie V 's Restaurant Inc. fører Jim VanDercook tilsyn med alle virksomhedens koncepter, herunder Eddie V & rsquos, Wildfish Seafood Grille og Roaring Fork. Han er ansvarlig for virksomhedens udvikling og vækst med planer om aggressivt at vokse alle tre mærker i løbet af de næste par år. Vigtige vækstmarkeder for dette initiativ omfatter San Antonio, Houston, Dallas og det sydlige Californien.

Spørgsmål og svar med Terra -chef Jeff Rossman: hvordan et engagement med restauranter startede tidligt

Jeff Rossman, indfødt i det sydlige Californien, er chefkok og ejer af Terra American Bistro, East College-områdets første restaurant fra bord til bord med fokus på bæredygtighed og bygget med genvundne materialer.

Lokal jazzradio hædret

San Diego's eneste jazzstation, Jazz 88.3, ​​blev kåret til Årets Station (stort marked) af Jazz Week i sidste måned.

'From Terra's Table' får prisen for bedste kogebog

Terra American Bistro's chefkok Jeff Rossman's mad-til-bord-kogebog, & quotFra Terra 's Table: New American Food From Southern California Organic Farms, & quot tilføjede for nylig en ny ære til sin liste over anerkendelser. San Diego Book Awards Association udnævnte det for nylig til den bedste kogebog 2011 i de 17. årlige San Diego Book & Writing Awards.

Sea Rocket Bistro -kok udvikler international gane

Chad White er chefkok/partner for Sea Rocket Bistro og ejer af EGO Culinary Trends.

Beer & Sake Festival vender tilbage 23. juni

Japan Society of San Diego og Tijuana er vært for den niende årlige Beer & Sake Festival den 18. juni kl. 18-21 den 23. juni på San Diego Marriott Del Mar og samler San Diego's bedste kokke for at fremvise deres japanske kulinariske og skyldtraditioner for San Diego samfund.

Ladeki udvider personalet med Augarten

Ladeki Restaurant Group har føjet Mark Augarten til sit executive team som vicepræsident for operationer.

Smag på Gaslamp blandt valgmuligheder på Fars dag weekend

Den 18. årlige Taste of Gaslamp er beregnet til Father's#39s Day Weekend-18.-19. juni. Arrangementet vil indeholde mere end 25 spisesteder hver dag.

Litteraturinspirerede retter serveret den 18. maj fundraiser

San Diego Council on Literacy vil være vært for sin anden årlige kulinariske indsamling, & quotEat. Drikke. Læs. & Quot 18. maj på Liberty Station. Rådets administrerende direktør, Jose Cruz, fortæller om, hvordan denne begivenhed understøtter organisationen, og hvorfor fans af gode bøger, god mad og drikke vil deltage.

Italiensk café åbner sin første amerikanske placering i Hillcrest

Caffe Vergnano 1882 åbner sin første amerikanske placering i San Diego 's Hillcrest-kvarteret i midten af ​​april og bringer mærket og konceptet over fra Italien.

Stor cykeltur fremhæver den kommende italienske festival

Gran Fondo sætter scenen for sit tredje år i San Diego. Den italienske & quotBig Ride & quot bringer mere end 3.500 cyklister og tusindvis af tilskuere frem til turen på tværs af amtet.

Homebrewers Association konference på fad i juni

Er du en hjemmebrygger? Vil du bruge en dag på at brygge med Karl Strauss Brewing Team og få din øl smagt af tusinder af fans?

Red Marlin er vært for mad, vinbegivenhed 8. februar

Hyatt Regency Mission Bay 's Red Marlin restaurant er vært for sin årlige & quotTaste of Red Marlin & quot kl. 6, 8. februar.

Terra lukker Hillcrest -døre med kurs mod La Mesa

Efter 13 år på sit nuværende Hillcrest-sted lukker Terra-restaurant med gård-til-bord dørene 20. marts for at flytte og genåbne i La Mesa som Terra American Bistro.

Alternative helbredende spa -modeller forretning efter Costco

Jing Sun blev født i Shenyang, Kina og modtog sin uddannelse i regnskab i Dalian, Kina. Efter at have flyttet til staterne i 2001, fordybede hun sig i amerikansk kultur og modtog sin Bachelor of Science in business administration - økonomi. Hun byttede snart sin karriere inden for regnskab for iværksætteri og åbnede sin første spa i 2009.

Arterra får fat i tre nye medarbejdere

Arterra på Marriott Del Mar har tilføjet nogle nye tilføjelser til sit executive team. Michael Wlodkowski er den nye general manager, der tidligere fungerede som operationsdirektør for JW Marriott, San Francisco.

Sessions Public holder håndværksølene flydende

Efter en karriere inden for ejendomsudvikling og byggeledelse opfyldte Abel Kaase, indfødte i Point Loma, en livslang drøm ved at åbne sin egen bar, Sessions Public, i juli 2010.

Burger Lounge CEO siger, at kædens succes ikke vil bringe selvtilfredshed

Dean Loring er administrerende direktør for Burger Lounge.

Pacifica Del Mar tilbyder mere end bare fantastisk udsigt

Chris Idso er partner/kok på Pacifica Del Mar.

For Hotel Solamar er det at være 'grøn' en forretningsmåde

Mark Dibella er daglig leder af Kimpton 's Hotel Solamar i downtown San Diego.

Lyric -direktør forklarer økonomisk krise, byens behov for liveoptræden

Leon Natker har været generaldirektør for Lyric at the Birch siden 1990. I 2005 genåbnede Lyric det nyrenoverede North Park Theatre og overtog ejerskabet af bygningen et år senere.

Redfields kok leverer high-end komfortmad til at se sport

Kokken Andy Mangiduyos fører tilsyn med køkkenet og menuen på Redfield's, sportsbaren og restauranten i Manchester Grand Hyatt San Diego.

Antologi -kok, S.D. indfødt, vender tilbage til den nye restaurantscene

Todd Allison, chef for livemusiksted og aftensmadsklub Anthology, er født og opvokset i Coronado, men forlod området i 12 år for at fremme sin kulinariske uddannelse. Nu er han tilbage i San Diego og rocker og ruller i køkkenet.

Grand Del Mar -præsident afslører, hvordan 'luksus' har ændret sig

Thomas Voss er præsident for Grand Del Mar.

Berninis Bistro: Bland en sund dosis 'dejlig' sammen med maden

Hamdi Gumustekin er ejer af Berninis Bistro La Jolla.

Urban Solace skubber komfort madkuvert

Matt Gordon er ejer og chefkok for Urban Solace. Gordon og forretningspartner Scott Watkins ejer og driver i øjeblikket restauranten Urban Solace i North Park og Solace og Moonlight Lounge, der efter planen åbner i Encinitas, senere på året.

Tapestry Resorts CEO siger S.D. har et stort timeshare -potentiale

John Small er formand og administrerende direktør for Tapestry Resorts, der er baseret i Mission Valley.

Tech pro forlader industrien for at etablere mad fra bord til bord i San Diego

Jay Porter er ejer af The Linkery og El Take It Easy, en social klub.

Multikulturel Convention Services Network grundlægger har til formål at få fat i mere af $ 100B marked

Clara Carter er præsident og grundlægger af Multicultural Convention Services Network.

Café Sevilla er på farten, men administrerende direktør siger, at bymidten i centrum er her for at blive

Under Eric van den Hautes ledelse forbedrede den spanske tapasbar og natklub sit underholdningsprogram, udvidede restauranten til rummet ved siden af ​​og åbnede to nye lokationer i Riverside og Long Beach.

Wine Steals CEO starter Gastropub -bevægelse i centrum

Som præsident og administrerende direktør for Wine Steals Inc. ejer Ken Mills fire Wine Steals-lokationer i Hillcrest, Point Loma, Cardiff og East Village San Diego samt Proper Gastropub. Forankret af Mills opfindsomhed og dedikation til sin forretning og kunder, beskæftiger Wine Steals og Proper Gastropub nu et personale på mere end 100.

Chef for Urban Kitchen Group har øje med ekspansion

Tracy Borkum er ejer af San Diego's Urban Kitchen Group, som omfatter CUCINA urbana, Kensington Grill og Urban Kitchen Catering.

The Bali Hai: En familie affære

Et San Diego-vartegn, Bali Hai Restaurant åbnede i 1955 af restauratør Tom Ham på den dengang nyopførte Shelter Island. Familieejet og drevet i mere end fem årtier, Hams vision fortsætter i dag gennem hans datter, Susie Baumann, og hendes mand, Larry, og sønner, Grant og Andy.

Solace og Moonlight Lounge for at pryde Encinitas

Der blev kastet en masse navne rundt til Urban Solaces nye søsterrestaurant i Encinitas - men den, som ejerne af kokken Matt Gordon og general manager Scott Watkins har besluttet passer til regningen, er Solace og Moonlight Lounge.

Convention Center får guldet

San Diego Convention Center opnåede for nylig en guldcertificering fra International Association of Congress Centers og er den eneste kongresfacilitet i nationen og kun den anden i Nordamerika, der opnåede guldstatus.

Manchester Grand træder op på tallerkenen med Padres -tilbud

Manchester Grand Hyatt tilbyder store rabatter til Padres -spilledeltagere. Enhver Padres -hjemmekamp med en walkoff -homer eller en grand slam betyder, at alle i parkens billet bliver gode til 50 procent rabat på køb op til $ 10.000 for værelser, restauranter, barer, spa og mere - så længe de kan indløses når som helst fra dag efter kampen til og med 30. december.

Kosmopolitiske navne Thurston chef kok

Gamle bys snart åbnede historiske Cosmopolitan Restaurant i Old Town har navngivet Jeff Thurston som chefkok.

Karl Strauss fejrer 21. med ølmiddag

Til ære for sit 21 -års jubilæum afholder San Diego's Karl Strauss Brewing Co. en Chef Celebration Beer Dinner, hvor seks lokale kokke tilbereder fem forskellige retter parret med varierende Karl Strauss -øl den 18. maj.

La Jolla Coves Trattoria Acqua får forlængelse af lejemålet

Trattoria Acqua on the Cove, der fejrede sit 16-års jubilæum, fik for nylig en forlængelse af sin lejekontrakt. La Jolla-restauranten blev næsten lukket ned i sidste måned, da dens udlejer først valgte at forlænge lejemålet efter at have annonceret for at lukke for offentligheden og sidde sammen med personalet til en sidste middag, gav restaurantens udlejer det en forlængelse af lejeforholdet på seks år .

Bali Hai undergår ansigtsløftning, genåbner i april

Det familieejede vartegn, Bali Hai Restaurant, er i øjeblikket ved at blive renoveret og vil snart afsløre et nyt udseende og en menu.

World Water Day Festival vender tilbage til Carlsbad

Agua Hedionda Lagoon Foundation er vært for sin fjerde årlige World Water Day Festival fra kl. 10 til 16, lørdag den 20. marts på Agua Hedionda Lagoon Discovery Center i Carlsbad.

Efter 16 år lukker Trattoria Acqua dørene

La Jolla restaurant, Trattoria Acqua on the Cove, meddelte for nylig, at den lukker dørene den 13. marts, fordi restauranten har mistet sin lejekontrakt.

Jsix er vært for den årlige konkurrence om østers-spisning i næste måned

Næste måned den 24. marts spiller Jsix restaurant og dens kok, Christian Graves, vært for deres årlige Shuck and Swallow -event med 10 duoer - en shucker, en sluger - fra restauranter og køkkener i San Diego i en konkurrence for at se, hvem der kan åbne og spis de fleste østers på 10 minutter.

La Costa's nyeste opskrift handler om at være 'grøn'

Køkkenerne på La Costa Resort and Spa laver noget godt op - altså til planterne. I et forsøg på at fortsætte med at reducere, genbruge og genbruge installerede stedet for nylig to industrielle kompostmaskiner - ikke for at behage den menneskelige gane, men i stedet for at tage hensyn til naturen ved at gøre køkkenrester til en kompost, der er egnet til brug på golfbanen og i hotelplante og blomsterbed.

BottleHoods glasvarer holder arbejdspladser lokale, lossepladser åbne

For at gøre noget ved de milliarder af flasker om året, der ender på Californiens lossepladser, samtidig med at der skabes job og stimuleres den lokale økonomi, blev BottleHood født.

Battle of bands starter Poinsettia Bowl

Bare to dage før julestjerneskålen er Gaslamp Quarter's Fifth Avenue vært for Poinsettia Bowl Battle of the Bands kl. 21. december. Match-up er mellem University of California i Berkeley og Utah State, hvis bands ledsaget af deres jubelhold kommer til at stille op langs modsatte ender af Fifth Avenue.

Blå jul i Gaslampen hjælper med at sparke ferieblues

Gør dig klar til den anden årlige blå jul i Gaslamp-kvarteret, der finder sted som en del af Gaslamp For The Holidays fra kl. 5-10, torsdag den 10. december.

November er en stor måned for vinelskere

Vil du deltage i Beaujolais Nouveau -dagen næste torsdag den 19. november? For ordens skyld er Beaujolais Nouveau en rødvin fremstillet af gamay -druer produceret i Frankrigs Beaujolais -region.

Balletdirektør bringer multimediapræstationer til Anthology

I et forsøg på at gøre live klassisk musikoptræden mere tilgængelig for det brede publikum, har musikdirektør/dirigent John Stubbs fra California Ballet skabt en multimedieoplevelsesoplevelse, hvor levende klassisk musik, dans og film konvergerer til en særlig aften med titlen Luscious Noise at Anthology i Little Italy søndag den 22. november ifølge en pressemeddelelse.

Jose's værter indledende flauta-spisekonkurrence

Opkald til alle San Diegans! Jose's fra La Jolla har meddelt, at det vil være vært for den første nogensinde godkendte World Flauta-Eating Contest. Faktureret som "Jose's World Flauta Eating Championship" forventes denne begivenhed at trække verdens bedste konkurrencedygtige spisere i finalen, der er planlagt til 6. december.

BICE åbner døre i Gaslamp 28. oktober

Den snart åbnede italienske restaurant BICE er forankret i historien om en kvinde: Beatrice Ruggeri, kærligt kaldet "BICE" af sine venner og familie.

Gaslamp Quarter planlægning for uhyggelig oktober

Gaslamp Quarter er allerede klar til Halloween. Snart vil hele distriktet blive dekoreret med Halloween -indretning, herunder hængende uhyggelige bannere fra Gaslamps, plus der er planlagt flere sjove begivenheder i løbet af hele oktober måned.

Lokal musik trives takket være nyt partnerskab

Lokal musik har aldrig lydt så godt takket være et nyt samarbejde mellem Anthology og KPRI (102.1).

Carlsbad -beboere fremkalder ny tilstrømning af spisesteder

Byen Carlsbad oplever et restaurantboom, der vil bringe nye spisesteder til næsten enhver smag, budget og spisestil. Mere end to dusin spisesteder spredt ud over alle hjørner af byen åbner enten eller er i gang med valgmuligheder lige fra middelhavskøkken til nationalt berømte burgere, enorme fluffede omeletter og margaritas på størrelse med et fuglebad.

Oceanaire Seafood reklamerer for chefkok

Gaslamp Quarter's Oceanaire Seafood Room har udnævnt Sean Langlais til den midlertidige chef, han tidligere havde rollen som executive sous chef og har været hos Oceanaire siden 2006.

Karl Strauss aflaster det første parti ølaffald til drivhuset

Et grønt partnerskab er i gang, da Greenhouse for nylig hentede den første mængde brugt gær fra Karl Strauss Brewing Co.

Antologi kokkens mad rammer de rigtige noter

Lille Italiens tilflugtssted for musikelskere, Anthology, er også lige så tilfredsstillende for foodies, takket være chefkok Eric Bauer, der har stået i spidsen for Anthologys kulinariske team siden foråret i år - og bragte sin entusiasme og viden om køkkenet foran og centrum.

HospitalityBeat: Zoological Society COO til at sidde i bestyrelsen i Convention Center

Matthew "Mick" Musella, COO for Zoological Society of San Diego, blev for nylig udnævnt til at tjene ex-officio i San Diego Convention Center Corp.s bestyrelse.

Ny Keating bar lægger vægt på den boblende

Nedenfor Keating Hotel sidder en ny champagnebar kaldet MIX at SWAY, der ligger inde i SWAY Lounge, som byder på en række champagner fra $ 4 til $ 85.

Addison hovedtjener kaldet avanceret sommelier

Will Costello, hovedtjener ved den anerkendte Addison i Grand Del Mar, har opnået niveauet for avancerede sommelierer, en eftertragtet certificering fra det amerikanske kapitel ved Court of Master Sommeliers, det førende internationale undersøgelsesorgan for vinindustrien.

Casa de Bandini dukker op igen i Carlsbad

Efter fire lange år er Casa de Bandini flyttet. Planlagt åbning den 30. juni flytter Bandini nordpå til Forum i Carlsbad og bringer den samme romantiske essens med i det gamle Mexico - der minder om den oprindelige beliggenhed med overdådige spisestuer og frodige landskabspleje.

All-organisk burger joint trives i centrum

Med en overflod af dyre restauranter, der flankerer i gaderne i downtown San Diego, vidste brødrene Derek og Craig Cowling, at der manglede noget: et elegant organisk burgerparadis for omkostningsbevidste spisende gæster.

Grand Del Mar -salgschef tjener betegnelse

Amy Butterfield, national salgschef for The Grand Del Mar, har opnået Convention Industry Council's Certified Meeting Professional -betegnelse.

Candelas fejrer 10 -års jubilæum i centrum

Den 7. juni 1999 åbnede mexicanske Nouvelle restaurant Candelas dørene på Third Avenue 416 og indledte et blomstrende, gensidigt forhold til sine naboer i centrum. Ti år senere er det stadig der, hvor mange af det samme personale og gæster besøger spisestuen og loungen.

Japan Society bringer 7. øl, skyld festival

Japan Society of San Diego og Tijuana vil være vært for sin syvende årlige Beer & Sake Festival den 25. juni på San Diego Marriott Del Mar.

Brigantine fylder 40 stiftere reflektere over progression

Den første Brigantine Seafood Restaurant fylder 40 år den 20. maj. Smagfulde observationer er planlagt på alle Brigantine -steder, herunder en "$ 40 for 40" middag for to tilbydede torsdage i løbet af maj og frigivelse af en særlig 40 -års jubilæumsflaske af Brigantines 2007 -reserve Chardonnay, der tjente en sølvmedalje ved den seneste San Diego International Wine Competition.

Hotellets dyrlæge flytter for at tage imod Sheraton, Starwood

Med flere årtiers succesfuld erfaring med gæstfrihedsledelse har Keri Robinson flyttet til San Diego for at låne sin ekspertise til rollen som administrerende direktør for Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort får energieffektivitetsvurdering

Barona Resort & Casino har opnået U.S. Environmental Protection Agency's Energy Star, det nationale symbol for overlegen energieffektivitet og miljøbeskyttelse. Kommercielle bygninger, herunder hoteller og feriesteder, der satser på de øverste 25 procent af landets faciliteter til energieffektivitet, kan kvalificere sig til Energy Star. Barona var et af kun 85 hoteller i staten Californien, der modtog denne anerkendelse.

Whisknladle fejrer et vellykket år med nye venture -planer

For La Jolla-restauranten Whisknladle i centrum inkluderede det første år i erhvervslivet flotte anmeldelser for sin tilgang til køkkenet, charmerende stemning og venlige og veluddannede tjenester. Som afslutning på et vellykket første år har Whisknladle også annonceret planer om at åbne Prepkitchen, et spisested og gourmetmarked, til foråret.

'Behind the Scenes' valgt til at imødekomme OL -udsendelser

San Diego-baserede cateringfirma, Behind the Scenes (BTS), annoncerede for nylig, at det er blevet valgt som cateringfirma til valg af NBC Olympics-udsendelser ved de kommende vinter-OL 2010 i Vancouver, British Columbia. Derudover sørgede BTS også for de internationale radio- og tv -selskaber og virksomhedssponsorer ved OL i Sydney, Australien Salt Lake City, Utah Athen, Grækenland Torino, Italien og Beijing.

Hotel Indigo bringer luksus i centrum til en overkommelig pris denne sommer

InterContinental Hotels Group meddelte, at Hotel Indigo San Diego åbner til sommer i East Village i centrum. Hotel Indigo blev lanceret i 2004 og henvender sig til gæster, der ønsker luksus til overkommelig pris, personlig service og et alternativ til traditionelle hoteller uden at ofre nogen af ​​de forretningsfaciliteter, de er kommet til at forvente.

Karl Strauss fuldender udvidelsen fejrer 20 år i S.D.

I februar 1989 udløste to universitetseksamener og en 75-årig bryggermester, der delte en passion for øl, Karl Strauss Brewing Co.'s rejse-efter sigende det første håndværksbryggeri, der åbnede i San Diego siden forbud. Chris og Matt realiserede sammen med hjælp fra den verdenskendte bryggermester Karl Strauss deres drøm.

Cohn åbner 333 Pacific Steak & Seafood i Oceanside

San Diego-baserede og familieejede Cohn Restaurant Group annoncerede for nylig åbningen af ​​333 Pacific Steak & Seafood restaurant i Oceanside. Denne nylige tilføjelse til familien Cohn er gruppens 13. restaurant, der tilbyder innovativt køkken, afslappet elegance og spisning ved havet til Oceanside.

Bådudstilling vender tilbage til Convention Center 8. januar

Som det tredjestørste forbrugershow, der årligt afholdes i San Diego, vender San Diego Boat Show tilbage til San Diego Convention Center og Marriott Marina 8.-11. januar med to nye funktioner til at imødekomme voksende branchetendenser og forbrugernes efterspørgsel- Grøn sejlsone og prisvenlig pavillon.

Richards bringer GM -erfaring, passion til Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits annoncerede for nylig tilføjelsen af ​​Carrie Richards som daglig leder og Cohn Restaurant Groups (CRG) nyeste medlem.

Bayfront Hilton klar til gæster

Hilton Hotels Corp. meddelte, at dets nyeste ejendom fra Hilton -mærket, Hilton San Diego Bayfront, officielt har åbnet sine døre for erhvervslivet.

Den eksklusive Addison tjener 5 diamanter fra AAA

Addison, den fine restaurant i den nye Grand Del Mar, har tjent en af ​​de mest eftertragtede priser af alle: en Five Diamond -rating fra Automobile Association of America.

Café Coyote byder Mitchell velkommen som ny GM

Café Coyote Old Town har budt Mike Mitchell velkommen som sin nye general manager i sin stilling, Mitchell vil føre tilsyn med ledelse, personale og restaurantens overordnede drift.

Crescent Heights kommer til downtown San Diego

Besætter første sal i et højhus i centrum, sidder Crescent Heights Kitchen & Lounge, en restaurant fra Californien fra chefkokken David McIntyre og hans kone, Mariah.

Cohn Restaurant Group lancerer nyt websted

San Diego restaurantkraftværk, Cohn Restaurant Group, har for nylig lanceret et nyt websted, dinecrg.com. Webstedet blev designet med gæster i tankerne, bygget på forslag og feedback fra undersøgelser fra e-Cuisine Club-abonnenter og gæster.

CRA San Diego udnævner det nye kapitel til præsident

Lehn Goetz, medejer af Old Town's Café Coyote restaurant, er blevet valgt til formand for California Restaurant Association's San Diego County Chapter (CRA).

Groovy Like A Movie hædret for 'grøn' indsats

Groovy Like A Movie, et multimedieproduktionsfirma med fuld service, blev for nylig anerkendt af San Diego Area Green Business Program for at vedtage og opfylde strenge miljøoverholdelses- og bevaringspraksis.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Kunstangreb i den gamle bydel

Den gamle bydel i San Diego Art Festival finder også sted i september og finder sted lørdag og søndag, 20. og 21. september, fra kl. 10 til 18. Denne gratis begivenhed af Old Town Chamber of Commerce byder på over 100 samtidige kunstnere fra hele verden, der viser deres håndværk langs San Diego Avenue plus et imponerende udstillingsvindue med maleri, skulpturer, keramik, møbler og smykker.

Oceanaire Seafood Room hædret for vinkort

Etablering af Gaslamp Quarter, The Oceanaire Seafood Room, blev hædret af Wine Spectator med den eftertragtede "Award of Excellence", en anerkendelse af kvaliteten af ​​dens prisvindende vinkort. Siden åbningen i 2005 har Oceanaire hvert år opnået en Wine Spectator's Award.

The Shores Restaurant ansætter ny GM

For nylig annoncerede The Shores Restaurant ansættelsen af ​​Lisa Redwine som restaurantchef. Redwines erfaring inden for fødevare- og drikkevareindustrien omfatter mere end 10 år som ledende, senest på Mollys Restaurant & Bar på Marriott Hotel, San Diego, hvor hun fungerede som daglig leder og vindirektør.

Ankom som Royalty ruller ind i byen

Hvis der nogensinde var et firma til at få din motor til at køre, dit hjerte banker og dit ego skyhøje, er det Arrive Like Royalty, en ny boutique luksustransporttjeneste, der netop blev lanceret i San Diego.

RA Sushi udnævner ny chefsushi -kok

RA Sushi Bar Restaurant har annonceret forfremmelsen af ​​Joao Mezashi til chef for sushikok.

Lokal berømthedsblander til at hjælpe med vægttab

Den 18. juli, på Ivy Hotel, vil My Fight With Fat være vært for en berømthedsmixer, hvor deltagerne får mulighed for at se, lugte og smage på egen hånd, mens berømthedskokken Scotty fra Chile Co. tilbereder et nærende tre retters måltid og lærer tolv kulinariske hemmeligheder at spise sundere og træffe bedre madvalg. Arrangementet vil også byde på mange berømthedsgæstetalere, en kunstvandring, et live -komedieshow af Shereen Faltas og mere.

Fars dag, Restaurantugen for at holde diners travlt

Et væld af spændende spiseventyr venter i løbet af juni måned.

Nyt forretningsforetagende sigter mod at styrke unge piger

Fire pædagogkvinder med en passion for at give piger mulighed for at vokse sig stærke, uafhængige og selvsikre tæller ned til 1. juli-hvilket markerer den store åbning af It's All About The Girl, et nyt festlokale, der udelukkende er designet til piger i alderen 4-16 år.

RA Sushi indsamler midler til St. Jude

RA Sushi vil være vært for sin fjerde årlige "Nicky's Week" -indsamling i maj til gavn for St. Jude Children's Research Hospital. Fra den 25.-31. Maj vil restauranten og baren donere 100 procent af provenuet fra salget af deres signatur tootsy maki, edamame, pork gyoza, FIJI Water, Red Bull og andre udvalgte drikkevarer til fordel for hospitalet.

Ny sous chef på Barona

San Diego kulinariske veteran James Phillips er blevet udnævnt til executive sous chef på Barona Valley Ranch Resort & Casino. I sin nye rolle vil han hjælpe med at udvikle nye menupunkter, føre tilsyn med særlige arrangementer - både på og uden for stedet - og styre hele Baronas kulinariske drift sammen med feriestedets chefkok, Dean Thomas.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Smagfulde fornøjelser langs Adams Avenue

Adams Avenue Business Association holder sin årlige "Taste of Adams Avenue" fra kl. 11 til 15, den 22. juni med en række prøver af hustilbud, entrees og desserter fra restauranter langs Adams Avenue.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Lille Italien fejrer smagsfest

Little Italy Association annoncerede sin indledende madsmagningsfestival i kvarteret, Taste of Little Italy, der afholdes onsdag den 14. maj kl.

Lokalt advokatfirma tilføjer twist til det nationale program

Hvert år i april deltager forskellige virksomheder i hele landet i "Tag vores døtre og sønner på arbejdsdagen", der falder i april. I år vil det internationale advokatfirma, Morrison & Foerster, der også har kontor i San Diego, gøre noget lidt ekstra for de unge.

Picnic People tilbyder omkostningsbesparende løsninger

I en tid, hvor økonomien oplever en nedgang, og virksomhederne reducerer omkostningerne, håber Picnic People at lokke virksomhedskunder, institutionelle og sociale kunder med en økonomisk gennemførlig mulighed for at underholde og belønne deres medarbejdere. Picnic People, et picnicfirma i San Diego til virksomheder og særlige arrangementer, vil være vært for et smagnings- og hovedkvarter åbent hus for potentielle virksomhedsledere, sociale og institutionelle festgæster 2. og 3. april.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Barona chefkok rosede for gavmildhed

Dean Thomas, chefkok for Barona Valley Ranch Resort & Casino, blev kåret til årets kok i 2007 af American Culinary Federation San Diego Chefs and Culinarians. Thomas blev hædret for sine bidrag til kapitlet, enestående opsøgende til lokalsamfundet og passion for at udvikle kulinariske talenter i San Diego.


San Diego's Cafe 21 lancerer All -Organic Cocktail Menu - Opskrifter

San Diego & rsquos spændende restaurantscene ændrer sig konstant. Hold øje med hvad & rsquos nyt, hvad & rsquos varmt og hvad & rsquos sker bag kulisserne. Kontakt os på [email protected] for at blive involveret.

Cannonball tilbyder Pacific Rim -spisning på Belmont Park

Belmont Park afslørede for nylig en ny restaurant, Cannonball, en 6.000 kvadratmeter stor tagterrasse med Pacific Rim-inspireret restaurant, der serverer sushi og små tallerkener.

URBN Restaurants lægger planer for El Cajon -spisestedet

Jon Mangini fra URBN Restaurants Inc. - fyren bag Gang Kitchen, BASIC Urban Kitchen + Bar og URBN Coal Fired Pizza & mdash annoncerede for nylig planer om at ekspandere østpå til downtown El Cajon. Det forventes at åbne i begyndelsen af ​​2014, og initiativet med to koncept vil rumme et bryggeri, der endnu ikke skal navngives, og et tredje URBN-kulbrændt pizza til Mangini's repertoire.

Yummy Cupcakes åbner i Encinitas

Los Angeles-baserede cupcake og gourmet godbidder Yummy Cupcakes åbner sin første San Diego bager og butik i Encinitas mandag den 8. juli. Denne placering markerer deres syvende butik og tilføjer til sine tre Los Angeles-lokationer og tre internationale butikker.

Sushikok en grundpille på Cafe Japengo

Jerry Warner er udøvende sushikok på Cafe Japengo.

Andaz bruger rød løber til at skille den fra hinanden

Rusty Middleton er general manager for Andaz San Diego.

Partner planlægger flere Native Foods -lokationer i San Diego

Daniel Dolan er partner i Native Foods Caf & eacute og fører tilsyn med alle aspekter af deres drift og vækst.

Familieejede Crest Cafe tager comfort food til det næste niveau

Cecelia Moreno er ejer af Crest Cafe i Hillcrest.

D Bar -ejer: 'Restauranter handler om relationer'

Keegan Gerhard er kok og ejer (hans visitkort siger dessertlæge) af D Bar i Hillcrest og D Bar i Denver. Han har optrådt på Discovery Channel, CNN, HGTV, DIY og især som vært og hoveddommer i Food Network 's, "Food Network Challenge" og "Last Cake Standing" -serier.

Bencotto Italian Kitchen introducerer sin lillebror

Fra familien bag Bencotto Italian Kitchen i Little Italy kommer nu Monello - som oversætter til & quotnaughty little boy & quot - en restaurant med Milanese streetfood -køkken ledet af chefkokken Fabrizio Cavallini.

SD Home Cooking tager traditionel vej til kundernes hjerter

San Diego Home Cooking -ejer Mel Makaric afsluttede oprindeligt skolen til teatermakeup.Makaric åbnede det første San Diego Home Cooking -sted for 15 år siden og har siden åbnet fire andre steder i San Diego County.

Pacific Beach's Table 926 nærmer sig sit første jubilæum

San Diego -indfødte Matt Richman bærer både kokke- og ejerhatte på sin restaurant, Table 926, i Pacific Beach, der har åbnet siden december.

Karl Strauss åbner restaurant i 4S Ranch

Efter mere end et årti lang pause fra at åbne flere bryggerirestauranter åbnede Karl Strauss for nylig sin syvende bryggerirestaurant i 4S Ranch, lige vest for Rancho Bernardo. Karl Strauss har brugt de sidste 10 år på at fokusere på at udvide sin bryggeridrift og udvide sin øldistribution ud over San Diego, mere end fordobling af sine 20.000 tønder i 2002 til 50.000 tønder, der forventes i 2012. Virksomheden har skabt 100 arbejdspladser, herunder timepersonale og ledelse stillinger.

Marina Kitchens sommelier indrømmer hjemmets bekvemmeligheder

Oprindeligt fra Salt Lake City, er Joshua Orr direktør for drikkevarer, avanceret sommelier på Marina Kitchen, som er placeret på San Diego Marriott Marquis & Marina i centrum.

Gæsterne nyder sund madlavning, fællesspisning på Casa de Luz

Bygget på ideen om, at mad er medicin, er North Park's Casa de Luz, et helt vegansk, plantebaseret, makrobiotisk kommunalt spisested og nonprofit madlavningsskole, nu åbent og sigter mod at holde samfundet sundt.

L'Auberge Del Mar slukker lys for at understøtte Earth Hour

Til støtte for World Wildlife Fund 's Earth Hour slukker L 'Auberge Del Mar lyset fra kl. til 21:30 31. marts. Hotellets gæster vil blive forsynet med & quotgreen & quot lommelygter og bedt om at slukke gæsteværelsets lys i timen. I lobbyloungen dæmpes lyset, og lånere kan nyde vine til specialpriser i glas.

Sombrero ser efter franchise -restauranter

Som administrerende direktør for Sombrero mexicansk mad i San Diego-stil har Javier Correa Jr. administreret alle aspekter af sin families forretning siden begyndelsen af ​​20'erne. Efter at have vokset Sombrero -mærket til 19 lokationer i hele San Diego, Corona og Yuma, lancerede Javier og hans far, Javier Sr., for nylig virksomhedens franchiseprogram, hvor den første placering åbnede denne måned i O 'Fallon, Mo.

Coronado -base hædret for madserveringsprogram

Naval Base i Coronado blev for nylig annonceret som 2012 -vinderen af ​​Navy Captain F. Ney Memorial Awards for fremragende madservering i kategorien i land.

St. Germain's Bistro for at starte Lady Chef gæsteserie

Blueprint Cafe bringer rigelige, sæsonbetonede tilbud til arbejdskvarteret

Gayle Covner, indfødt i New York City og Blueprint Caf & eacute -grundlægger, bringer en synergi mellem kultur og køkken til Barrio Logan. Covner driver også In Good Taste, en blomstrende cateringvirksomhed.

BICE -kokken vender tilbage efter tiden i Peru

Francesca Penoncelli forlod kortvarigt BICE Ristorante sidste år for at arbejde i Peru, men er for nylig vendt tilbage som udøvende konditor og formaggiaio. Siden hendes hjemkomst har Penoncelli fuldstændig renoveret den italienske restaurants dessertmenu.

Ramos udnævnt til chefkok på St. Germain's

San Diego -indfødte Kaitlin Ramos er trådt op som den nye chefkok på St. Germains Caf & eacute & Bistro i Encinitas. Ramos vil føre tilsyn med restauranten og rsquos morgenmad, frokost og for nylig lanceret middagsservice samt afsløre en ny menu.

Hyatt -kok siger, at forbrugere nu fokuserer på 'ansvarlig spisning'

Danny Bannister er køkkenchef på Hyatt Mission Bay 's signaturrestaurant Red Marlin.

Bach Collegium fylder niche med periodiske instrumenter

Ruben Valenzuela er grundlægger og musikdirektør for Bach Collegium San Diego og musikdirektør og organist ved St. Peter 's Episcopal Church i Del Mar.

'Taste of Opera' udvider menuen med aktiviteter

San Diego Opera annoncerede for nylig tilbagevenden af ​​den fjerde årlige & ldquoTaste of Opera, og rdquo en række begivenheder designet til at tilbyde en introduktion til sæsonen 2012 i uformelle og afslappede omgivelser omkring kreative temaer og arrangementer.

Fallbrook Winery leverer kvalitetsvin fra en malerisk by

Ted Gourvitz er daglig leder på Fallbrook Winery. Siden starten i 1981 har vingården fokuseret på at skabe vine fra druer, der vokser godt i det lokale klima.

En samtale med Diane Powers

Diane Powers, en anerkendt iværksætter og designprofessionel, er skaberen og styrken bag nogle af San Diego's elskede detail- og restaurantdestinationer - The Bazaar del Mundo Shops og Casa Guadalajara restaurant i Old Town, Casa de Pico i La Mesa og Casa de Bandini i Carlsbad.

Eddie V's bringer sine førsteklasses fisk og skaldyr, bøffer til La Jolla

Som præsident og administrerende direktør for Eddie V 's Restaurant Inc. fører Jim VanDercook tilsyn med alle virksomhedens koncepter, herunder Eddie V & rsquos, Wildfish Seafood Grille og Roaring Fork. Han er ansvarlig for virksomhedens udvikling og vækst med planer om aggressivt at vokse alle tre mærker i løbet af de næste par år. Vigtige vækstmarkeder for dette initiativ omfatter San Antonio, Houston, Dallas og det sydlige Californien.

Spørgsmål og svar med Terra -chef Jeff Rossman: hvordan et engagement med restauranter startede tidligt

Jeff Rossman, indfødt i det sydlige Californien, er chefkok og ejer af Terra American Bistro, East College-områdets første restaurant fra bord til bord med fokus på bæredygtighed og bygget med genvundne materialer.

Lokal jazzradio hædret

San Diego's eneste jazzstation, Jazz 88.3, ​​blev kåret til Årets Station (stort marked) af Jazz Week i sidste måned.

'From Terra's Table' får prisen for bedste kogebog

Terra American Bistro's chefkok Jeff Rossman's mad-til-bord-kogebog, & quotFra Terra 's Table: New American Food From Southern California Organic Farms, & quot tilføjede for nylig en ny ære til sin liste over anerkendelser. San Diego Book Awards Association udnævnte det for nylig til den bedste kogebog 2011 i de 17. årlige San Diego Book & Writing Awards.

Sea Rocket Bistro -kok udvikler international gane

Chad White er chefkok/partner for Sea Rocket Bistro og ejer af EGO Culinary Trends.

Beer & Sake Festival vender tilbage 23. juni

Japan Society of San Diego og Tijuana er vært for den niende årlige Beer & Sake Festival den 18. juni kl. 18-21 den 23. juni på San Diego Marriott Del Mar og samler San Diego's bedste kokke for at fremvise deres japanske kulinariske og skyldtraditioner for San Diego samfund.

Ladeki udvider personalet med Augarten

Ladeki Restaurant Group har føjet Mark Augarten til sit executive team som vicepræsident for operationer.

Smag på Gaslamp blandt valgmuligheder på Fars dag weekend

Den 18. årlige Taste of Gaslamp er beregnet til Father's#39s Day Weekend-18.-19. juni. Arrangementet vil indeholde mere end 25 spisesteder hver dag.

Litteraturinspirerede retter serveret den 18. maj fundraiser

San Diego Council on Literacy vil være vært for sin anden årlige kulinariske indsamling, & quotEat. Drikke. Læs. & Quot 18. maj på Liberty Station. Rådets administrerende direktør, Jose Cruz, fortæller om, hvordan denne begivenhed understøtter organisationen, og hvorfor fans af gode bøger, god mad og drikke vil deltage.

Italiensk café åbner sin første amerikanske placering i Hillcrest

Caffe Vergnano 1882 åbner sin første amerikanske placering i San Diego 's Hillcrest-kvarteret i midten af ​​april og bringer mærket og konceptet over fra Italien.

Stor cykeltur fremhæver den kommende italienske festival

Gran Fondo sætter scenen for sit tredje år i San Diego. Den italienske & quotBig Ride & quot bringer mere end 3.500 cyklister og tusindvis af tilskuere frem til turen på tværs af amtet.

Homebrewers Association konference på fad i juni

Er du en hjemmebrygger? Vil du bruge en dag på at brygge med Karl Strauss Brewing Team og få din øl smagt af tusinder af fans?

Red Marlin er vært for mad, vinbegivenhed 8. februar

Hyatt Regency Mission Bay 's Red Marlin restaurant er vært for sin årlige & quotTaste of Red Marlin & quot kl. 6, 8. februar.

Terra lukker Hillcrest -døre med kurs mod La Mesa

Efter 13 år på sit nuværende Hillcrest-sted lukker Terra-restaurant med gård-til-bord dørene 20. marts for at flytte og genåbne i La Mesa som Terra American Bistro.

Alternative helbredende spa -modeller forretning efter Costco

Jing Sun blev født i Shenyang, Kina og modtog sin uddannelse i regnskab i Dalian, Kina. Efter at have flyttet til staterne i 2001, fordybede hun sig i amerikansk kultur og modtog sin Bachelor of Science in business administration - økonomi. Hun byttede snart sin karriere inden for regnskab for iværksætteri og åbnede sin første spa i 2009.

Arterra får fat i tre nye medarbejdere

Arterra på Marriott Del Mar har tilføjet nogle nye tilføjelser til sit executive team. Michael Wlodkowski er den nye general manager, der tidligere fungerede som operationsdirektør for JW Marriott, San Francisco.

Sessions Public holder håndværksølene flydende

Efter en karriere inden for ejendomsudvikling og byggeledelse opfyldte Abel Kaase, indfødte i Point Loma, en livslang drøm ved at åbne sin egen bar, Sessions Public, i juli 2010.

Burger Lounge CEO siger, at kædens succes ikke vil bringe selvtilfredshed

Dean Loring er administrerende direktør for Burger Lounge.

Pacifica Del Mar tilbyder mere end bare fantastisk udsigt

Chris Idso er partner/kok på Pacifica Del Mar.

For Hotel Solamar er det at være 'grøn' en forretningsmåde

Mark Dibella er daglig leder af Kimpton 's Hotel Solamar i downtown San Diego.

Lyric -direktør forklarer økonomisk krise, byens behov for liveoptræden

Leon Natker har været generaldirektør for Lyric at the Birch siden 1990. I 2005 genåbnede Lyric det nyrenoverede North Park Theatre og overtog ejerskabet af bygningen et år senere.

Redfields kok leverer high-end komfortmad til at se sport

Kokken Andy Mangiduyos fører tilsyn med køkkenet og menuen på Redfield's, sportsbaren og restauranten i Manchester Grand Hyatt San Diego.

Antologi -kok, S.D. indfødt, vender tilbage til den nye restaurantscene

Todd Allison, chef for livemusiksted og aftensmadsklub Anthology, er født og opvokset i Coronado, men forlod området i 12 år for at fremme sin kulinariske uddannelse. Nu er han tilbage i San Diego og rocker og ruller i køkkenet.

Grand Del Mar -præsident afslører, hvordan 'luksus' har ændret sig

Thomas Voss er præsident for Grand Del Mar.

Berninis Bistro: Bland en sund dosis 'dejlig' sammen med maden

Hamdi Gumustekin er ejer af Berninis Bistro La Jolla.

Urban Solace skubber komfort madkuvert

Matt Gordon er ejer og chefkok for Urban Solace. Gordon og forretningspartner Scott Watkins ejer og driver i øjeblikket restauranten Urban Solace i North Park og Solace og Moonlight Lounge, der efter planen åbner i Encinitas, senere på året.

Tapestry Resorts CEO siger S.D. har et stort timeshare -potentiale

John Small er formand og administrerende direktør for Tapestry Resorts, der er baseret i Mission Valley.

Tech pro forlader industrien for at etablere mad fra bord til bord i San Diego

Jay Porter er ejer af The Linkery og El Take It Easy, en social klub.

Multikulturel Convention Services Network grundlægger har til formål at få fat i mere af $ 100B marked

Clara Carter er præsident og grundlægger af Multicultural Convention Services Network.

Café Sevilla er på farten, men administrerende direktør siger, at bymidten i centrum er her for at blive

Under Eric van den Hautes ledelse forbedrede den spanske tapasbar og natklub sit underholdningsprogram, udvidede restauranten til rummet ved siden af ​​og åbnede to nye lokationer i Riverside og Long Beach.

Wine Steals CEO starter Gastropub -bevægelse i centrum

Som præsident og administrerende direktør for Wine Steals Inc. ejer Ken Mills fire Wine Steals-lokationer i Hillcrest, Point Loma, Cardiff og East Village San Diego samt Proper Gastropub. Forankret af Mills opfindsomhed og dedikation til sin forretning og kunder, beskæftiger Wine Steals og Proper Gastropub nu et personale på mere end 100.

Chef for Urban Kitchen Group har øje med ekspansion

Tracy Borkum er ejer af San Diego's Urban Kitchen Group, som omfatter CUCINA urbana, Kensington Grill og Urban Kitchen Catering.

The Bali Hai: En familie affære

Et San Diego-vartegn, Bali Hai Restaurant åbnede i 1955 af restauratør Tom Ham på den dengang nyopførte Shelter Island. Familieejet og drevet i mere end fem årtier, Hams vision fortsætter i dag gennem hans datter, Susie Baumann, og hendes mand, Larry, og sønner, Grant og Andy.

Solace og Moonlight Lounge for at pryde Encinitas

Der blev kastet en masse navne rundt til Urban Solaces nye søsterrestaurant i Encinitas - men den, som ejerne af kokken Matt Gordon og general manager Scott Watkins har besluttet passer til regningen, er Solace og Moonlight Lounge.

Convention Center får guldet

San Diego Convention Center opnåede for nylig en guldcertificering fra International Association of Congress Centers og er den eneste kongresfacilitet i nationen og kun den anden i Nordamerika, der opnåede guldstatus.

Manchester Grand træder op på tallerkenen med Padres -tilbud

Manchester Grand Hyatt tilbyder store rabatter til Padres -spilledeltagere. Enhver Padres -hjemmekamp med en walkoff -homer eller en grand slam betyder, at alle i parkens billet bliver gode til 50 procent rabat på køb op til $ 10.000 for værelser, restauranter, barer, spa og mere - så længe de kan indløses når som helst fra dag efter kampen til og med 30. december.

Kosmopolitiske navne Thurston chef kok

Gamle bys snart åbnede historiske Cosmopolitan Restaurant i Old Town har navngivet Jeff Thurston som chefkok.

Karl Strauss fejrer 21. med ølmiddag

Til ære for sit 21 -års jubilæum afholder San Diego's Karl Strauss Brewing Co. en Chef Celebration Beer Dinner, hvor seks lokale kokke tilbereder fem forskellige retter parret med varierende Karl Strauss -øl den 18. maj.

La Jolla Coves Trattoria Acqua får forlængelse af lejemålet

Trattoria Acqua on the Cove, der fejrede sit 16-års jubilæum, fik for nylig en forlængelse af sin lejekontrakt. La Jolla-restauranten blev næsten lukket ned i sidste måned, da dens udlejer først valgte at forlænge lejemålet efter at have annonceret for at lukke for offentligheden og sidde sammen med personalet til en sidste middag, gav restaurantens udlejer det en forlængelse af lejeforholdet på seks år .

Bali Hai undergår ansigtsløftning, genåbner i april

Det familieejede vartegn, Bali Hai Restaurant, er i øjeblikket ved at blive renoveret og vil snart afsløre et nyt udseende og en menu.

World Water Day Festival vender tilbage til Carlsbad

Agua Hedionda Lagoon Foundation er vært for sin fjerde årlige World Water Day Festival fra kl. 10 til 16, lørdag den 20. marts på Agua Hedionda Lagoon Discovery Center i Carlsbad.

Efter 16 år lukker Trattoria Acqua dørene

La Jolla restaurant, Trattoria Acqua on the Cove, meddelte for nylig, at den lukker dørene den 13. marts, fordi restauranten har mistet sin lejekontrakt.

Jsix er vært for den årlige konkurrence om østers-spisning i næste måned

Næste måned den 24. marts spiller Jsix restaurant og dens kok, Christian Graves, vært for deres årlige Shuck and Swallow -event med 10 duoer - en shucker, en sluger - fra restauranter og køkkener i San Diego i en konkurrence for at se, hvem der kan åbne og spis de fleste østers på 10 minutter.

La Costa's nyeste opskrift handler om at være 'grøn'

Køkkenerne på La Costa Resort and Spa laver noget godt op - altså til planterne. I et forsøg på at fortsætte med at reducere, genbruge og genbruge installerede stedet for nylig to industrielle kompostmaskiner - ikke for at behage den menneskelige gane, men i stedet for at tage hensyn til naturen ved at gøre køkkenrester til en kompost, der er egnet til brug på golfbanen og i hotelplante og blomsterbed.

BottleHoods glasvarer holder arbejdspladser lokale, lossepladser åbne

For at gøre noget ved de milliarder af flasker om året, der ender på Californiens lossepladser, samtidig med at der skabes job og stimuleres den lokale økonomi, blev BottleHood født.

Battle of bands starter Poinsettia Bowl

Bare to dage før julestjerneskålen er Gaslamp Quarter's Fifth Avenue vært for Poinsettia Bowl Battle of the Bands kl. 21. december. Match-up er mellem University of California i Berkeley og Utah State, hvis bands ledsaget af deres jubelhold kommer til at stille op langs modsatte ender af Fifth Avenue.

Blå jul i Gaslampen hjælper med at sparke ferieblues

Gør dig klar til den anden årlige blå jul i Gaslamp-kvarteret, der finder sted som en del af Gaslamp For The Holidays fra kl. 5-10, torsdag den 10. december.

November er en stor måned for vinelskere

Vil du deltage i Beaujolais Nouveau -dagen næste torsdag den 19. november? For ordens skyld er Beaujolais Nouveau en rødvin fremstillet af gamay -druer produceret i Frankrigs Beaujolais -region.

Balletdirektør bringer multimediapræstationer til Anthology

I et forsøg på at gøre live klassisk musikoptræden mere tilgængelig for det brede publikum, har musikdirektør/dirigent John Stubbs fra California Ballet skabt en multimedieoplevelsesoplevelse, hvor levende klassisk musik, dans og film konvergerer til en særlig aften med titlen Luscious Noise at Anthology i Little Italy søndag den 22. november ifølge en pressemeddelelse.

Jose's værter indledende flauta-spisekonkurrence

Opkald til alle San Diegans! Jose's fra La Jolla har meddelt, at det vil være vært for den første nogensinde godkendte World Flauta-Eating Contest. Faktureret som "Jose's World Flauta Eating Championship" forventes denne begivenhed at trække verdens bedste konkurrencedygtige spisere i finalen, der er planlagt til 6. december.

BICE åbner døre i Gaslamp 28. oktober

Den snart åbnede italienske restaurant BICE er forankret i historien om en kvinde: Beatrice Ruggeri, kærligt kaldet "BICE" af sine venner og familie.

Gaslamp Quarter planlægning for uhyggelig oktober

Gaslamp Quarter er allerede klar til Halloween. Snart vil hele distriktet blive dekoreret med Halloween -indretning, herunder hængende uhyggelige bannere fra Gaslamps, plus der er planlagt flere sjove begivenheder i løbet af hele oktober måned.

Lokal musik trives takket være nyt partnerskab

Lokal musik har aldrig lydt så godt takket være et nyt samarbejde mellem Anthology og KPRI (102.1).

Carlsbad -beboere fremkalder ny tilstrømning af spisesteder

Byen Carlsbad oplever et restaurantboom, der vil bringe nye spisesteder til næsten enhver smag, budget og spisestil. Mere end to dusin spisesteder spredt ud over alle hjørner af byen åbner enten eller er i gang med valgmuligheder lige fra middelhavskøkken til nationalt berømte burgere, enorme fluffede omeletter og margaritas på størrelse med et fuglebad.

Oceanaire Seafood reklamerer for chefkok

Gaslamp Quarter's Oceanaire Seafood Room har udnævnt Sean Langlais til den midlertidige chef, han tidligere havde rollen som executive sous chef og har været hos Oceanaire siden 2006.

Karl Strauss aflaster det første parti ølaffald til drivhuset

Et grønt partnerskab er i gang, da Greenhouse for nylig hentede den første mængde brugt gær fra Karl Strauss Brewing Co.

Antologi kokkens mad rammer de rigtige noter

Lille Italiens tilflugtssted for musikelskere, Anthology, er også lige så tilfredsstillende for foodies, takket være chefkok Eric Bauer, der har stået i spidsen for Anthologys kulinariske team siden foråret i år - og bragte sin entusiasme og viden om køkkenet foran og centrum.

HospitalityBeat: Zoological Society COO til at sidde i bestyrelsen i Convention Center

Matthew "Mick" Musella, COO for Zoological Society of San Diego, blev for nylig udnævnt til at tjene ex-officio i San Diego Convention Center Corp.s bestyrelse.

Ny Keating bar lægger vægt på den boblende

Nedenfor Keating Hotel sidder en ny champagnebar kaldet MIX at SWAY, der ligger inde i SWAY Lounge, som byder på en række champagner fra $ 4 til $ 85.

Addison hovedtjener kaldet avanceret sommelier

Will Costello, hovedtjener ved den anerkendte Addison i Grand Del Mar, har opnået niveauet for avancerede sommelierer, en eftertragtet certificering fra det amerikanske kapitel ved Court of Master Sommeliers, det førende internationale undersøgelsesorgan for vinindustrien.

Casa de Bandini dukker op igen i Carlsbad

Efter fire lange år er Casa de Bandini flyttet. Planlagt åbning den 30. juni flytter Bandini nordpå til Forum i Carlsbad og bringer den samme romantiske essens med i det gamle Mexico - der minder om den oprindelige beliggenhed med overdådige spisestuer og frodige landskabspleje.

All-organisk burger joint trives i centrum

Med en overflod af dyre restauranter, der flankerer i gaderne i downtown San Diego, vidste brødrene Derek og Craig Cowling, at der manglede noget: et elegant organisk burgerparadis for omkostningsbevidste spisende gæster.

Grand Del Mar -salgschef tjener betegnelse

Amy Butterfield, national salgschef for The Grand Del Mar, har opnået Convention Industry Council's Certified Meeting Professional -betegnelse.

Candelas fejrer 10 -års jubilæum i centrum

Den 7. juni 1999 åbnede mexicanske Nouvelle restaurant Candelas dørene på Third Avenue 416 og indledte et blomstrende, gensidigt forhold til sine naboer i centrum. Ti år senere er det stadig der, hvor mange af det samme personale og gæster besøger spisestuen og loungen.

Japan Society bringer 7. øl, skyld festival

Japan Society of San Diego og Tijuana vil være vært for sin syvende årlige Beer & Sake Festival den 25. juni på San Diego Marriott Del Mar.

Brigantine fylder 40 stiftere reflektere over progression

Den første Brigantine Seafood Restaurant fylder 40 år den 20. maj. Smagfulde observationer er planlagt på alle Brigantine -steder, herunder en "$ 40 for 40" middag for to tilbydede torsdage i løbet af maj og frigivelse af en særlig 40 -års jubilæumsflaske af Brigantines 2007 -reserve Chardonnay, der tjente en sølvmedalje ved den seneste San Diego International Wine Competition.

Hotellets dyrlæge flytter for at tage imod Sheraton, Starwood

Med flere årtiers succesfuld erfaring med gæstfrihedsledelse har Keri Robinson flyttet til San Diego for at låne sin ekspertise til rollen som administrerende direktør for Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort får energieffektivitetsvurdering

Barona Resort & Casino har opnået U.S. Environmental Protection Agency's Energy Star, det nationale symbol for overlegen energieffektivitet og miljøbeskyttelse. Kommercielle bygninger, herunder hoteller og feriesteder, der satser på de øverste 25 procent af landets faciliteter til energieffektivitet, kan kvalificere sig til Energy Star. Barona var et af kun 85 hoteller i staten Californien, der modtog denne anerkendelse.

Whisknladle fejrer et vellykket år med nye venture -planer

For La Jolla-restauranten Whisknladle i centrum inkluderede det første år i erhvervslivet flotte anmeldelser for sin tilgang til køkkenet, charmerende stemning og venlige og veluddannede tjenester. Som afslutning på et vellykket første år har Whisknladle også annonceret planer om at åbne Prepkitchen, et spisested og gourmetmarked, til foråret.

'Behind the Scenes' valgt til at imødekomme OL -udsendelser

San Diego-baserede cateringfirma, Behind the Scenes (BTS), annoncerede for nylig, at det er blevet valgt som cateringfirma til valg af NBC Olympics-udsendelser ved de kommende vinter-OL 2010 i Vancouver, British Columbia. Derudover sørgede BTS også for de internationale radio- og tv -selskaber og virksomhedssponsorer ved OL i Sydney, Australien Salt Lake City, Utah Athen, Grækenland Torino, Italien og Beijing.

Hotel Indigo bringer luksus i centrum til en overkommelig pris denne sommer

InterContinental Hotels Group meddelte, at Hotel Indigo San Diego åbner til sommer i East Village i centrum. Hotel Indigo blev lanceret i 2004 og henvender sig til gæster, der ønsker luksus til overkommelig pris, personlig service og et alternativ til traditionelle hoteller uden at ofre nogen af ​​de forretningsfaciliteter, de er kommet til at forvente.

Karl Strauss fuldender udvidelsen fejrer 20 år i S.D.

I februar 1989 udløste to universitetseksamener og en 75-årig bryggermester, der delte en passion for øl, Karl Strauss Brewing Co.'s rejse-efter sigende det første håndværksbryggeri, der åbnede i San Diego siden forbud. Chris og Matt realiserede sammen med hjælp fra den verdenskendte bryggermester Karl Strauss deres drøm.

Cohn åbner 333 Pacific Steak & Seafood i Oceanside

San Diego-baserede og familieejede Cohn Restaurant Group annoncerede for nylig åbningen af ​​333 Pacific Steak & Seafood restaurant i Oceanside. Denne nylige tilføjelse til familien Cohn er gruppens 13. restaurant, der tilbyder innovativt køkken, afslappet elegance og spisning ved havet til Oceanside.

Bådudstilling vender tilbage til Convention Center 8. januar

Som det tredjestørste forbrugershow, der årligt afholdes i San Diego, vender San Diego Boat Show tilbage til San Diego Convention Center og Marriott Marina 8.-11. januar med to nye funktioner til at imødekomme voksende branchetendenser og forbrugernes efterspørgsel- Grøn sejlsone og prisvenlig pavillon.

Richards bringer GM -erfaring, passion til Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits annoncerede for nylig tilføjelsen af ​​Carrie Richards som daglig leder og Cohn Restaurant Groups (CRG) nyeste medlem.

Bayfront Hilton klar til gæster

Hilton Hotels Corp. meddelte, at dets nyeste ejendom fra Hilton -mærket, Hilton San Diego Bayfront, officielt har åbnet sine døre for erhvervslivet.

Den eksklusive Addison tjener 5 diamanter fra AAA

Addison, den fine restaurant i den nye Grand Del Mar, har tjent en af ​​de mest eftertragtede priser af alle: en Five Diamond -rating fra Automobile Association of America.

Café Coyote byder Mitchell velkommen som ny GM

Café Coyote Old Town har budt Mike Mitchell velkommen som sin nye general manager i sin stilling, Mitchell vil føre tilsyn med ledelse, personale og restaurantens overordnede drift.

Crescent Heights kommer til downtown San Diego

Besætter første sal i et højhus i centrum, sidder Crescent Heights Kitchen & Lounge, en restaurant fra Californien fra chefkokken David McIntyre og hans kone, Mariah.

Cohn Restaurant Group lancerer nyt websted

San Diego restaurantkraftværk, Cohn Restaurant Group, har for nylig lanceret et nyt websted, dinecrg.com. Webstedet blev designet med gæster i tankerne, bygget på forslag og feedback fra undersøgelser fra e-Cuisine Club-abonnenter og gæster.

CRA San Diego udnævner det nye kapitel til præsident

Lehn Goetz, medejer af Old Town's Café Coyote restaurant, er blevet valgt til formand for California Restaurant Association's San Diego County Chapter (CRA).

Groovy Like A Movie hædret for 'grøn' indsats

Groovy Like A Movie, et multimedieproduktionsfirma med fuld service, blev for nylig anerkendt af San Diego Area Green Business Program for at vedtage og opfylde strenge miljøoverholdelses- og bevaringspraksis.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Kunstangreb i den gamle bydel

Den gamle bydel i San Diego Art Festival finder også sted i september og finder sted lørdag og søndag, 20. og 21. september, fra kl. 10 til 18. Denne gratis begivenhed af Old Town Chamber of Commerce byder på over 100 samtidige kunstnere fra hele verden, der viser deres håndværk langs San Diego Avenue plus et imponerende udstillingsvindue med maleri, skulpturer, keramik, møbler og smykker.

Oceanaire Seafood Room hædret for vinkort

Etablering af Gaslamp Quarter, The Oceanaire Seafood Room, blev hædret af Wine Spectator med den eftertragtede "Award of Excellence", en anerkendelse af kvaliteten af ​​dens prisvindende vinkort. Siden åbningen i 2005 har Oceanaire hvert år opnået en Wine Spectator's Award.

The Shores Restaurant ansætter ny GM

For nylig annoncerede The Shores Restaurant ansættelsen af ​​Lisa Redwine som restaurantchef. Redwines erfaring inden for fødevare- og drikkevareindustrien omfatter mere end 10 år som ledende, senest på Mollys Restaurant & Bar på Marriott Hotel, San Diego, hvor hun fungerede som daglig leder og vindirektør.

Ankom som Royalty ruller ind i byen

Hvis der nogensinde var et firma til at få din motor til at køre, dit hjerte banker og dit ego skyhøje, er det Arrive Like Royalty, en ny boutique luksustransporttjeneste, der netop blev lanceret i San Diego.

RA Sushi udnævner ny chefsushi -kok

RA Sushi Bar Restaurant har annonceret forfremmelsen af ​​Joao Mezashi til chef for sushikok.

Lokal berømthedsblander til at hjælpe med vægttab

Den 18. juli, på Ivy Hotel, vil My Fight With Fat være vært for en berømthedsmixer, hvor deltagerne får mulighed for at se, lugte og smage på egen hånd, mens berømthedskokken Scotty fra Chile Co. tilbereder et nærende tre retters måltid og lærer tolv kulinariske hemmeligheder at spise sundere og træffe bedre madvalg. Arrangementet vil også byde på mange berømthedsgæstetalere, en kunstvandring, et live -komedieshow af Shereen Faltas og mere.

Fars dag, Restaurantugen for at holde diners travlt

Et væld af spændende spiseventyr venter i løbet af juni måned.

Nyt forretningsforetagende sigter mod at styrke unge piger

Fire pædagogkvinder med en passion for at give piger mulighed for at vokse sig stærke, uafhængige og selvsikre tæller ned til 1. juli-hvilket markerer den store åbning af It's All About The Girl, et nyt festlokale, der udelukkende er designet til piger i alderen 4-16 år.

RA Sushi indsamler midler til St. Jude

RA Sushi vil være vært for sin fjerde årlige "Nicky's Week" -indsamling i maj til gavn for St. Jude Children's Research Hospital. Fra den 25.-31. Maj vil restauranten og baren donere 100 procent af provenuet fra salget af deres signatur tootsy maki, edamame, pork gyoza, FIJI Water, Red Bull og andre udvalgte drikkevarer til fordel for hospitalet.

Ny sous chef på Barona

San Diego kulinariske veteran James Phillips er blevet udnævnt til executive sous chef på Barona Valley Ranch Resort & Casino. I sin nye rolle vil han hjælpe med at udvikle nye menupunkter, føre tilsyn med særlige arrangementer - både på og uden for stedet - og styre hele Baronas kulinariske drift sammen med feriestedets chefkok, Dean Thomas.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Smagfulde fornøjelser langs Adams Avenue

Adams Avenue Business Association holder sin årlige "Taste of Adams Avenue" fra kl. 11 til 15, den 22. juni med en række prøver af hustilbud, entrees og desserter fra restauranter langs Adams Avenue.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Lille Italien fejrer smagsfest

Little Italy Association annoncerede sin indledende madsmagningsfestival i kvarteret, Taste of Little Italy, der afholdes onsdag den 14. maj kl.

Lokalt advokatfirma tilføjer twist til det nationale program

Hvert år i april deltager forskellige virksomheder i hele landet i "Tag vores døtre og sønner på arbejdsdagen", der falder i april. I år vil det internationale advokatfirma, Morrison & Foerster, der også har kontor i San Diego, gøre noget lidt ekstra for de unge.

Picnic People tilbyder omkostningsbesparende løsninger

I en tid, hvor økonomien oplever en nedgang, og virksomhederne reducerer omkostningerne, håber Picnic People at lokke virksomhedskunder, institutionelle og sociale kunder med en økonomisk gennemførlig mulighed for at underholde og belønne deres medarbejdere. Picnic People, et picnicfirma i San Diego til virksomheder og særlige arrangementer, vil være vært for et smagnings- og hovedkvarter åbent hus for potentielle virksomhedsledere, sociale og institutionelle festgæster 2. og 3. april.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Barona chefkok rosede for gavmildhed

Dean Thomas, chefkok for Barona Valley Ranch Resort & Casino, blev kåret til årets kok i 2007 af American Culinary Federation San Diego Chefs and Culinarians. Thomas blev hædret for sine bidrag til kapitlet, enestående opsøgende til lokalsamfundet og passion for at udvikle kulinariske talenter i San Diego.


San Diego's Cafe 21 lancerer All -Organic Cocktail Menu - Opskrifter

San Diego & rsquos spændende restaurantscene ændrer sig konstant. Hold øje med hvad & rsquos nyt, hvad & rsquos varmt og hvad & rsquos sker bag kulisserne. Kontakt os på [email protected] for at blive involveret.

Cannonball tilbyder Pacific Rim -spisning på Belmont Park

Belmont Park afslørede for nylig en ny restaurant, Cannonball, en 6.000 kvadratmeter stor tagterrasse med Pacific Rim-inspireret restaurant, der serverer sushi og små tallerkener.

URBN Restaurants lægger planer for El Cajon -spisestedet

Jon Mangini fra URBN Restaurants Inc. - fyren bag Gang Kitchen, BASIC Urban Kitchen + Bar og URBN Coal Fired Pizza & mdash annoncerede for nylig planer om at ekspandere østpå til downtown El Cajon. Det forventes at åbne i begyndelsen af ​​2014, og initiativet med to koncept vil rumme et bryggeri, der endnu ikke skal navngives, og et tredje URBN-kulbrændt pizza til Mangini's repertoire.

Yummy Cupcakes åbner i Encinitas

Los Angeles-baserede cupcake og gourmet godbidder Yummy Cupcakes åbner sin første San Diego bager og butik i Encinitas mandag den 8. juli. Denne placering markerer deres syvende butik og tilføjer til sine tre Los Angeles-lokationer og tre internationale butikker.

Sushikok en grundpille på Cafe Japengo

Jerry Warner er udøvende sushikok på Cafe Japengo.

Andaz bruger rød løber til at skille den fra hinanden

Rusty Middleton er general manager for Andaz San Diego.

Partner planlægger flere Native Foods -lokationer i San Diego

Daniel Dolan er partner i Native Foods Caf & eacute og fører tilsyn med alle aspekter af deres drift og vækst.

Familieejede Crest Cafe tager comfort food til det næste niveau

Cecelia Moreno er ejer af Crest Cafe i Hillcrest.

D Bar -ejer: 'Restauranter handler om relationer'

Keegan Gerhard er kok og ejer (hans visitkort siger dessertlæge) af D Bar i Hillcrest og D Bar i Denver. Han har optrådt på Discovery Channel, CNN, HGTV, DIY og især som vært og hoveddommer i Food Network 's, "Food Network Challenge" og "Last Cake Standing" -serier.

Bencotto Italian Kitchen introducerer sin lillebror

Fra familien bag Bencotto Italian Kitchen i Little Italy kommer nu Monello - som oversætter til & quotnaughty little boy & quot - en restaurant med Milanese streetfood -køkken ledet af chefkokken Fabrizio Cavallini.

SD Home Cooking tager traditionel vej til kundernes hjerter

San Diego Home Cooking -ejer Mel Makaric afsluttede oprindeligt skolen til teatermakeup. Makaric åbnede det første San Diego Home Cooking -sted for 15 år siden og har siden åbnet fire andre steder i San Diego County.

Pacific Beach's Table 926 nærmer sig sit første jubilæum

San Diego -indfødte Matt Richman bærer både kokke- og ejerhatte på sin restaurant, Table 926, i Pacific Beach, der har åbnet siden december.

Karl Strauss åbner restaurant i 4S Ranch

Efter mere end et årti lang pause fra at åbne flere bryggerirestauranter åbnede Karl Strauss for nylig sin syvende bryggerirestaurant i 4S Ranch, lige vest for Rancho Bernardo. Karl Strauss har brugt de sidste 10 år på at fokusere på at udvide sin bryggeridrift og udvide sin øldistribution ud over San Diego, mere end fordobling af sine 20.000 tønder i 2002 til 50.000 tønder, der forventes i 2012. Virksomheden har skabt 100 arbejdspladser, herunder timepersonale og ledelse stillinger.

Marina Kitchens sommelier indrømmer hjemmets bekvemmeligheder

Oprindeligt fra Salt Lake City, er Joshua Orr direktør for drikkevarer, avanceret sommelier på Marina Kitchen, som er placeret på San Diego Marriott Marquis & Marina i centrum.

Gæsterne nyder sund madlavning, fællesspisning på Casa de Luz

Bygget på ideen om, at mad er medicin, er North Park's Casa de Luz, et helt vegansk, plantebaseret, makrobiotisk kommunalt spisested og nonprofit madlavningsskole, nu åbent og sigter mod at holde samfundet sundt.

L'Auberge Del Mar slukker lys for at understøtte Earth Hour

Til støtte for World Wildlife Fund 's Earth Hour slukker L 'Auberge Del Mar lyset fra kl. til 21:30 31. marts. Hotellets gæster vil blive forsynet med & quotgreen & quot lommelygter og bedt om at slukke gæsteværelsets lys i timen. I lobbyloungen dæmpes lyset, og lånere kan nyde vine til specialpriser i glas.

Sombrero ser efter franchise -restauranter

Som administrerende direktør for Sombrero mexicansk mad i San Diego-stil har Javier Correa Jr. administreret alle aspekter af sin families forretning siden begyndelsen af ​​20'erne.Efter at have vokset Sombrero -mærket til 19 lokationer i hele San Diego, Corona og Yuma, lancerede Javier og hans far, Javier Sr., for nylig virksomhedens franchiseprogram, hvor den første placering åbnede denne måned i O 'Fallon, Mo.

Coronado -base hædret for madserveringsprogram

Naval Base i Coronado blev for nylig annonceret som 2012 -vinderen af ​​Navy Captain F. Ney Memorial Awards for fremragende madservering i kategorien i land.

St. Germain's Bistro for at starte Lady Chef gæsteserie

Blueprint Cafe bringer rigelige, sæsonbetonede tilbud til arbejdskvarteret

Gayle Covner, indfødt i New York City og Blueprint Caf & eacute -grundlægger, bringer en synergi mellem kultur og køkken til Barrio Logan. Covner driver også In Good Taste, en blomstrende cateringvirksomhed.

BICE -kokken vender tilbage efter tiden i Peru

Francesca Penoncelli forlod kortvarigt BICE Ristorante sidste år for at arbejde i Peru, men er for nylig vendt tilbage som udøvende konditor og formaggiaio. Siden hendes hjemkomst har Penoncelli fuldstændig renoveret den italienske restaurants dessertmenu.

Ramos udnævnt til chefkok på St. Germain's

San Diego -indfødte Kaitlin Ramos er trådt op som den nye chefkok på St. Germains Caf & eacute & Bistro i Encinitas. Ramos vil føre tilsyn med restauranten og rsquos morgenmad, frokost og for nylig lanceret middagsservice samt afsløre en ny menu.

Hyatt -kok siger, at forbrugere nu fokuserer på 'ansvarlig spisning'

Danny Bannister er køkkenchef på Hyatt Mission Bay 's signaturrestaurant Red Marlin.

Bach Collegium fylder niche med periodiske instrumenter

Ruben Valenzuela er grundlægger og musikdirektør for Bach Collegium San Diego og musikdirektør og organist ved St. Peter 's Episcopal Church i Del Mar.

'Taste of Opera' udvider menuen med aktiviteter

San Diego Opera annoncerede for nylig tilbagevenden af ​​den fjerde årlige & ldquoTaste of Opera, og rdquo en række begivenheder designet til at tilbyde en introduktion til sæsonen 2012 i uformelle og afslappede omgivelser omkring kreative temaer og arrangementer.

Fallbrook Winery leverer kvalitetsvin fra en malerisk by

Ted Gourvitz er daglig leder på Fallbrook Winery. Siden starten i 1981 har vingården fokuseret på at skabe vine fra druer, der vokser godt i det lokale klima.

En samtale med Diane Powers

Diane Powers, en anerkendt iværksætter og designprofessionel, er skaberen og styrken bag nogle af San Diego's elskede detail- og restaurantdestinationer - The Bazaar del Mundo Shops og Casa Guadalajara restaurant i Old Town, Casa de Pico i La Mesa og Casa de Bandini i Carlsbad.

Eddie V's bringer sine førsteklasses fisk og skaldyr, bøffer til La Jolla

Som præsident og administrerende direktør for Eddie V 's Restaurant Inc. fører Jim VanDercook tilsyn med alle virksomhedens koncepter, herunder Eddie V & rsquos, Wildfish Seafood Grille og Roaring Fork. Han er ansvarlig for virksomhedens udvikling og vækst med planer om aggressivt at vokse alle tre mærker i løbet af de næste par år. Vigtige vækstmarkeder for dette initiativ omfatter San Antonio, Houston, Dallas og det sydlige Californien.

Spørgsmål og svar med Terra -chef Jeff Rossman: hvordan et engagement med restauranter startede tidligt

Jeff Rossman, indfødt i det sydlige Californien, er chefkok og ejer af Terra American Bistro, East College-områdets første restaurant fra bord til bord med fokus på bæredygtighed og bygget med genvundne materialer.

Lokal jazzradio hædret

San Diego's eneste jazzstation, Jazz 88.3, ​​blev kåret til Årets Station (stort marked) af Jazz Week i sidste måned.

'From Terra's Table' får prisen for bedste kogebog

Terra American Bistro's chefkok Jeff Rossman's mad-til-bord-kogebog, & quotFra Terra 's Table: New American Food From Southern California Organic Farms, & quot tilføjede for nylig en ny ære til sin liste over anerkendelser. San Diego Book Awards Association udnævnte det for nylig til den bedste kogebog 2011 i de 17. årlige San Diego Book & Writing Awards.

Sea Rocket Bistro -kok udvikler international gane

Chad White er chefkok/partner for Sea Rocket Bistro og ejer af EGO Culinary Trends.

Beer & Sake Festival vender tilbage 23. juni

Japan Society of San Diego og Tijuana er vært for den niende årlige Beer & Sake Festival den 18. juni kl. 18-21 den 23. juni på San Diego Marriott Del Mar og samler San Diego's bedste kokke for at fremvise deres japanske kulinariske og skyldtraditioner for San Diego samfund.

Ladeki udvider personalet med Augarten

Ladeki Restaurant Group har føjet Mark Augarten til sit executive team som vicepræsident for operationer.

Smag på Gaslamp blandt valgmuligheder på Fars dag weekend

Den 18. årlige Taste of Gaslamp er beregnet til Father's#39s Day Weekend-18.-19. juni. Arrangementet vil indeholde mere end 25 spisesteder hver dag.

Litteraturinspirerede retter serveret den 18. maj fundraiser

San Diego Council on Literacy vil være vært for sin anden årlige kulinariske indsamling, & quotEat. Drikke. Læs. & Quot 18. maj på Liberty Station. Rådets administrerende direktør, Jose Cruz, fortæller om, hvordan denne begivenhed understøtter organisationen, og hvorfor fans af gode bøger, god mad og drikke vil deltage.

Italiensk café åbner sin første amerikanske placering i Hillcrest

Caffe Vergnano 1882 åbner sin første amerikanske placering i San Diego 's Hillcrest-kvarteret i midten af ​​april og bringer mærket og konceptet over fra Italien.

Stor cykeltur fremhæver den kommende italienske festival

Gran Fondo sætter scenen for sit tredje år i San Diego. Den italienske & quotBig Ride & quot bringer mere end 3.500 cyklister og tusindvis af tilskuere frem til turen på tværs af amtet.

Homebrewers Association konference på fad i juni

Er du en hjemmebrygger? Vil du bruge en dag på at brygge med Karl Strauss Brewing Team og få din øl smagt af tusinder af fans?

Red Marlin er vært for mad, vinbegivenhed 8. februar

Hyatt Regency Mission Bay 's Red Marlin restaurant er vært for sin årlige & quotTaste of Red Marlin & quot kl. 6, 8. februar.

Terra lukker Hillcrest -døre med kurs mod La Mesa

Efter 13 år på sit nuværende Hillcrest-sted lukker Terra-restaurant med gård-til-bord dørene 20. marts for at flytte og genåbne i La Mesa som Terra American Bistro.

Alternative helbredende spa -modeller forretning efter Costco

Jing Sun blev født i Shenyang, Kina og modtog sin uddannelse i regnskab i Dalian, Kina. Efter at have flyttet til staterne i 2001, fordybede hun sig i amerikansk kultur og modtog sin Bachelor of Science in business administration - økonomi. Hun byttede snart sin karriere inden for regnskab for iværksætteri og åbnede sin første spa i 2009.

Arterra får fat i tre nye medarbejdere

Arterra på Marriott Del Mar har tilføjet nogle nye tilføjelser til sit executive team. Michael Wlodkowski er den nye general manager, der tidligere fungerede som operationsdirektør for JW Marriott, San Francisco.

Sessions Public holder håndværksølene flydende

Efter en karriere inden for ejendomsudvikling og byggeledelse opfyldte Abel Kaase, indfødte i Point Loma, en livslang drøm ved at åbne sin egen bar, Sessions Public, i juli 2010.

Burger Lounge CEO siger, at kædens succes ikke vil bringe selvtilfredshed

Dean Loring er administrerende direktør for Burger Lounge.

Pacifica Del Mar tilbyder mere end bare fantastisk udsigt

Chris Idso er partner/kok på Pacifica Del Mar.

For Hotel Solamar er det at være 'grøn' en forretningsmåde

Mark Dibella er daglig leder af Kimpton 's Hotel Solamar i downtown San Diego.

Lyric -direktør forklarer økonomisk krise, byens behov for liveoptræden

Leon Natker har været generaldirektør for Lyric at the Birch siden 1990. I 2005 genåbnede Lyric det nyrenoverede North Park Theatre og overtog ejerskabet af bygningen et år senere.

Redfields kok leverer high-end komfortmad til at se sport

Kokken Andy Mangiduyos fører tilsyn med køkkenet og menuen på Redfield's, sportsbaren og restauranten i Manchester Grand Hyatt San Diego.

Antologi -kok, S.D. indfødt, vender tilbage til den nye restaurantscene

Todd Allison, chef for livemusiksted og aftensmadsklub Anthology, er født og opvokset i Coronado, men forlod området i 12 år for at fremme sin kulinariske uddannelse. Nu er han tilbage i San Diego og rocker og ruller i køkkenet.

Grand Del Mar -præsident afslører, hvordan 'luksus' har ændret sig

Thomas Voss er præsident for Grand Del Mar.

Berninis Bistro: Bland en sund dosis 'dejlig' sammen med maden

Hamdi Gumustekin er ejer af Berninis Bistro La Jolla.

Urban Solace skubber komfort madkuvert

Matt Gordon er ejer og chefkok for Urban Solace. Gordon og forretningspartner Scott Watkins ejer og driver i øjeblikket restauranten Urban Solace i North Park og Solace og Moonlight Lounge, der efter planen åbner i Encinitas, senere på året.

Tapestry Resorts CEO siger S.D. har et stort timeshare -potentiale

John Small er formand og administrerende direktør for Tapestry Resorts, der er baseret i Mission Valley.

Tech pro forlader industrien for at etablere mad fra bord til bord i San Diego

Jay Porter er ejer af The Linkery og El Take It Easy, en social klub.

Multikulturel Convention Services Network grundlægger har til formål at få fat i mere af $ 100B marked

Clara Carter er præsident og grundlægger af Multicultural Convention Services Network.

Café Sevilla er på farten, men administrerende direktør siger, at bymidten i centrum er her for at blive

Under Eric van den Hautes ledelse forbedrede den spanske tapasbar og natklub sit underholdningsprogram, udvidede restauranten til rummet ved siden af ​​og åbnede to nye lokationer i Riverside og Long Beach.

Wine Steals CEO starter Gastropub -bevægelse i centrum

Som præsident og administrerende direktør for Wine Steals Inc. ejer Ken Mills fire Wine Steals-lokationer i Hillcrest, Point Loma, Cardiff og East Village San Diego samt Proper Gastropub. Forankret af Mills opfindsomhed og dedikation til sin forretning og kunder, beskæftiger Wine Steals og Proper Gastropub nu et personale på mere end 100.

Chef for Urban Kitchen Group har øje med ekspansion

Tracy Borkum er ejer af San Diego's Urban Kitchen Group, som omfatter CUCINA urbana, Kensington Grill og Urban Kitchen Catering.

The Bali Hai: En familie affære

Et San Diego-vartegn, Bali Hai Restaurant åbnede i 1955 af restauratør Tom Ham på den dengang nyopførte Shelter Island. Familieejet og drevet i mere end fem årtier, Hams vision fortsætter i dag gennem hans datter, Susie Baumann, og hendes mand, Larry, og sønner, Grant og Andy.

Solace og Moonlight Lounge for at pryde Encinitas

Der blev kastet en masse navne rundt til Urban Solaces nye søsterrestaurant i Encinitas - men den, som ejerne af kokken Matt Gordon og general manager Scott Watkins har besluttet passer til regningen, er Solace og Moonlight Lounge.

Convention Center får guldet

San Diego Convention Center opnåede for nylig en guldcertificering fra International Association of Congress Centers og er den eneste kongresfacilitet i nationen og kun den anden i Nordamerika, der opnåede guldstatus.

Manchester Grand træder op på tallerkenen med Padres -tilbud

Manchester Grand Hyatt tilbyder store rabatter til Padres -spilledeltagere. Enhver Padres -hjemmekamp med en walkoff -homer eller en grand slam betyder, at alle i parkens billet bliver gode til 50 procent rabat på køb op til $ 10.000 for værelser, restauranter, barer, spa og mere - så længe de kan indløses når som helst fra dag efter kampen til og med 30. december.

Kosmopolitiske navne Thurston chef kok

Gamle bys snart åbnede historiske Cosmopolitan Restaurant i Old Town har navngivet Jeff Thurston som chefkok.

Karl Strauss fejrer 21. med ølmiddag

Til ære for sit 21 -års jubilæum afholder San Diego's Karl Strauss Brewing Co. en Chef Celebration Beer Dinner, hvor seks lokale kokke tilbereder fem forskellige retter parret med varierende Karl Strauss -øl den 18. maj.

La Jolla Coves Trattoria Acqua får forlængelse af lejemålet

Trattoria Acqua on the Cove, der fejrede sit 16-års jubilæum, fik for nylig en forlængelse af sin lejekontrakt. La Jolla-restauranten blev næsten lukket ned i sidste måned, da dens udlejer først valgte at forlænge lejemålet efter at have annonceret for at lukke for offentligheden og sidde sammen med personalet til en sidste middag, gav restaurantens udlejer det en forlængelse af lejeforholdet på seks år .

Bali Hai undergår ansigtsløftning, genåbner i april

Det familieejede vartegn, Bali Hai Restaurant, er i øjeblikket ved at blive renoveret og vil snart afsløre et nyt udseende og en menu.

World Water Day Festival vender tilbage til Carlsbad

Agua Hedionda Lagoon Foundation er vært for sin fjerde årlige World Water Day Festival fra kl. 10 til 16, lørdag den 20. marts på Agua Hedionda Lagoon Discovery Center i Carlsbad.

Efter 16 år lukker Trattoria Acqua dørene

La Jolla restaurant, Trattoria Acqua on the Cove, meddelte for nylig, at den lukker dørene den 13. marts, fordi restauranten har mistet sin lejekontrakt.

Jsix er vært for den årlige konkurrence om østers-spisning i næste måned

Næste måned den 24. marts spiller Jsix restaurant og dens kok, Christian Graves, vært for deres årlige Shuck and Swallow -event med 10 duoer - en shucker, en sluger - fra restauranter og køkkener i San Diego i en konkurrence for at se, hvem der kan åbne og spis de fleste østers på 10 minutter.

La Costa's nyeste opskrift handler om at være 'grøn'

Køkkenerne på La Costa Resort and Spa laver noget godt op - altså til planterne. I et forsøg på at fortsætte med at reducere, genbruge og genbruge installerede stedet for nylig to industrielle kompostmaskiner - ikke for at behage den menneskelige gane, men i stedet for at tage hensyn til naturen ved at gøre køkkenrester til en kompost, der er egnet til brug på golfbanen og i hotelplante og blomsterbed.

BottleHoods glasvarer holder arbejdspladser lokale, lossepladser åbne

For at gøre noget ved de milliarder af flasker om året, der ender på Californiens lossepladser, samtidig med at der skabes job og stimuleres den lokale økonomi, blev BottleHood født.

Battle of bands starter Poinsettia Bowl

Bare to dage før julestjerneskålen er Gaslamp Quarter's Fifth Avenue vært for Poinsettia Bowl Battle of the Bands kl. 21. december. Match-up er mellem University of California i Berkeley og Utah State, hvis bands ledsaget af deres jubelhold kommer til at stille op langs modsatte ender af Fifth Avenue.

Blå jul i Gaslampen hjælper med at sparke ferieblues

Gør dig klar til den anden årlige blå jul i Gaslamp-kvarteret, der finder sted som en del af Gaslamp For The Holidays fra kl. 5-10, torsdag den 10. december.

November er en stor måned for vinelskere

Vil du deltage i Beaujolais Nouveau -dagen næste torsdag den 19. november? For ordens skyld er Beaujolais Nouveau en rødvin fremstillet af gamay -druer produceret i Frankrigs Beaujolais -region.

Balletdirektør bringer multimediapræstationer til Anthology

I et forsøg på at gøre live klassisk musikoptræden mere tilgængelig for det brede publikum, har musikdirektør/dirigent John Stubbs fra California Ballet skabt en multimedieoplevelsesoplevelse, hvor levende klassisk musik, dans og film konvergerer til en særlig aften med titlen Luscious Noise at Anthology i Little Italy søndag den 22. november ifølge en pressemeddelelse.

Jose's værter indledende flauta-spisekonkurrence

Opkald til alle San Diegans! Jose's fra La Jolla har meddelt, at det vil være vært for den første nogensinde godkendte World Flauta-Eating Contest. Faktureret som "Jose's World Flauta Eating Championship" forventes denne begivenhed at trække verdens bedste konkurrencedygtige spisere i finalen, der er planlagt til 6. december.

BICE åbner døre i Gaslamp 28. oktober

Den snart åbnede italienske restaurant BICE er forankret i historien om en kvinde: Beatrice Ruggeri, kærligt kaldet "BICE" af sine venner og familie.

Gaslamp Quarter planlægning for uhyggelig oktober

Gaslamp Quarter er allerede klar til Halloween. Snart vil hele distriktet blive dekoreret med Halloween -indretning, herunder hængende uhyggelige bannere fra Gaslamps, plus der er planlagt flere sjove begivenheder i løbet af hele oktober måned.

Lokal musik trives takket være nyt partnerskab

Lokal musik har aldrig lydt så godt takket være et nyt samarbejde mellem Anthology og KPRI (102.1).

Carlsbad -beboere fremkalder ny tilstrømning af spisesteder

Byen Carlsbad oplever et restaurantboom, der vil bringe nye spisesteder til næsten enhver smag, budget og spisestil. Mere end to dusin spisesteder spredt ud over alle hjørner af byen åbner enten eller er i gang med valgmuligheder lige fra middelhavskøkken til nationalt berømte burgere, enorme fluffede omeletter og margaritas på størrelse med et fuglebad.

Oceanaire Seafood reklamerer for chefkok

Gaslamp Quarter's Oceanaire Seafood Room har udnævnt Sean Langlais til den midlertidige chef, han tidligere havde rollen som executive sous chef og har været hos Oceanaire siden 2006.

Karl Strauss aflaster det første parti ølaffald til drivhuset

Et grønt partnerskab er i gang, da Greenhouse for nylig hentede den første mængde brugt gær fra Karl Strauss Brewing Co.

Antologi kokkens mad rammer de rigtige noter

Lille Italiens tilflugtssted for musikelskere, Anthology, er også lige så tilfredsstillende for foodies, takket være chefkok Eric Bauer, der har stået i spidsen for Anthologys kulinariske team siden foråret i år - og bragte sin entusiasme og viden om køkkenet foran og centrum.

HospitalityBeat: Zoological Society COO til at sidde i bestyrelsen i Convention Center

Matthew "Mick" Musella, COO for Zoological Society of San Diego, blev for nylig udnævnt til at tjene ex-officio i San Diego Convention Center Corp.s bestyrelse.

Ny Keating bar lægger vægt på den boblende

Nedenfor Keating Hotel sidder en ny champagnebar kaldet MIX at SWAY, der ligger inde i SWAY Lounge, som byder på en række champagner fra $ 4 til $ 85.

Addison hovedtjener kaldet avanceret sommelier

Will Costello, hovedtjener ved den anerkendte Addison i Grand Del Mar, har opnået niveauet for avancerede sommelierer, en eftertragtet certificering fra det amerikanske kapitel ved Court of Master Sommeliers, det førende internationale undersøgelsesorgan for vinindustrien.

Casa de Bandini dukker op igen i Carlsbad

Efter fire lange år er Casa de Bandini flyttet. Planlagt åbning den 30. juni flytter Bandini nordpå til Forum i Carlsbad og bringer den samme romantiske essens med i det gamle Mexico - der minder om den oprindelige beliggenhed med overdådige spisestuer og frodige landskabspleje.

All-organisk burger joint trives i centrum

Med en overflod af dyre restauranter, der flankerer i gaderne i downtown San Diego, vidste brødrene Derek og Craig Cowling, at der manglede noget: et elegant organisk burgerparadis for omkostningsbevidste spisende gæster.

Grand Del Mar -salgschef tjener betegnelse

Amy Butterfield, national salgschef for The Grand Del Mar, har opnået Convention Industry Council's Certified Meeting Professional -betegnelse.

Candelas fejrer 10 -års jubilæum i centrum

Den 7. juni 1999 åbnede mexicanske Nouvelle restaurant Candelas dørene på Third Avenue 416 og indledte et blomstrende, gensidigt forhold til sine naboer i centrum. Ti år senere er det stadig der, hvor mange af det samme personale og gæster besøger spisestuen og loungen.

Japan Society bringer 7. øl, skyld festival

Japan Society of San Diego og Tijuana vil være vært for sin syvende årlige Beer & Sake Festival den 25. juni på San Diego Marriott Del Mar.

Brigantine fylder 40 stiftere reflektere over progression

Den første Brigantine Seafood Restaurant fylder 40 år den 20. maj. Smagfulde observationer er planlagt på alle Brigantine -steder, herunder en "$ 40 for 40" middag for to tilbydede torsdage i løbet af maj og frigivelse af en særlig 40 -års jubilæumsflaske af Brigantines 2007 -reserve Chardonnay, der tjente en sølvmedalje ved den seneste San Diego International Wine Competition.

Hotellets dyrlæge flytter for at tage imod Sheraton, Starwood

Med flere årtiers succesfuld erfaring med gæstfrihedsledelse har Keri Robinson flyttet til San Diego for at låne sin ekspertise til rollen som administrerende direktør for Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort får energieffektivitetsvurdering

Barona Resort & Casino har opnået U.S. Environmental Protection Agency's Energy Star, det nationale symbol for overlegen energieffektivitet og miljøbeskyttelse. Kommercielle bygninger, herunder hoteller og feriesteder, der satser på de øverste 25 procent af landets faciliteter til energieffektivitet, kan kvalificere sig til Energy Star. Barona var et af kun 85 hoteller i staten Californien, der modtog denne anerkendelse.

Whisknladle fejrer et vellykket år med nye venture -planer

For La Jolla-restauranten Whisknladle i centrum inkluderede det første år i erhvervslivet flotte anmeldelser for sin tilgang til køkkenet, charmerende stemning og venlige og veluddannede tjenester. Som afslutning på et vellykket første år har Whisknladle også annonceret planer om at åbne Prepkitchen, et spisested og gourmetmarked, til foråret.

'Behind the Scenes' valgt til at imødekomme OL -udsendelser

San Diego-baserede cateringfirma, Behind the Scenes (BTS), annoncerede for nylig, at det er blevet valgt som cateringfirma til valg af NBC Olympics-udsendelser ved de kommende vinter-OL 2010 i Vancouver, British Columbia. Derudover sørgede BTS også for de internationale radio- og tv -selskaber og virksomhedssponsorer ved OL i Sydney, Australien Salt Lake City, Utah Athen, Grækenland Torino, Italien og Beijing.

Hotel Indigo bringer luksus i centrum til en overkommelig pris denne sommer

InterContinental Hotels Group meddelte, at Hotel Indigo San Diego åbner til sommer i East Village i centrum. Hotel Indigo blev lanceret i 2004 og henvender sig til gæster, der ønsker luksus til overkommelig pris, personlig service og et alternativ til traditionelle hoteller uden at ofre nogen af ​​de forretningsfaciliteter, de er kommet til at forvente.

Karl Strauss fuldender udvidelsen fejrer 20 år i S.D.

I februar 1989 udløste to universitetseksamener og en 75-årig bryggermester, der delte en passion for øl, Karl Strauss Brewing Co.'s rejse-efter sigende det første håndværksbryggeri, der åbnede i San Diego siden forbud. Chris og Matt realiserede sammen med hjælp fra den verdenskendte bryggermester Karl Strauss deres drøm.

Cohn åbner 333 Pacific Steak & Seafood i Oceanside

San Diego-baserede og familieejede Cohn Restaurant Group annoncerede for nylig åbningen af ​​333 Pacific Steak & Seafood restaurant i Oceanside. Denne nylige tilføjelse til familien Cohn er gruppens 13. restaurant, der tilbyder innovativt køkken, afslappet elegance og spisning ved havet til Oceanside.

Bådudstilling vender tilbage til Convention Center 8. januar

Som det tredjestørste forbrugershow, der årligt afholdes i San Diego, vender San Diego Boat Show tilbage til San Diego Convention Center og Marriott Marina 8.-11. januar med to nye funktioner til at imødekomme voksende branchetendenser og forbrugernes efterspørgsel- Grøn sejlsone og prisvenlig pavillon.

Richards bringer GM -erfaring, passion til Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits annoncerede for nylig tilføjelsen af ​​Carrie Richards som daglig leder og Cohn Restaurant Groups (CRG) nyeste medlem.

Bayfront Hilton klar til gæster

Hilton Hotels Corp. meddelte, at dets nyeste ejendom fra Hilton -mærket, Hilton San Diego Bayfront, officielt har åbnet sine døre for erhvervslivet.

Den eksklusive Addison tjener 5 diamanter fra AAA

Addison, den fine restaurant i den nye Grand Del Mar, har tjent en af ​​de mest eftertragtede priser af alle: en Five Diamond -rating fra Automobile Association of America.

Café Coyote byder Mitchell velkommen som ny GM

Café Coyote Old Town har budt Mike Mitchell velkommen som sin nye general manager i sin stilling, Mitchell vil føre tilsyn med ledelse, personale og restaurantens overordnede drift.

Crescent Heights kommer til downtown San Diego

Besætter første sal i et højhus i centrum, sidder Crescent Heights Kitchen & Lounge, en restaurant fra Californien fra chefkokken David McIntyre og hans kone, Mariah.

Cohn Restaurant Group lancerer nyt websted

San Diego restaurantkraftværk, Cohn Restaurant Group, har for nylig lanceret et nyt websted, dinecrg.com. Webstedet blev designet med gæster i tankerne, bygget på forslag og feedback fra undersøgelser fra e-Cuisine Club-abonnenter og gæster.

CRA San Diego udnævner det nye kapitel til præsident

Lehn Goetz, medejer af Old Town's Café Coyote restaurant, er blevet valgt til formand for California Restaurant Association's San Diego County Chapter (CRA).

Groovy Like A Movie hædret for 'grøn' indsats

Groovy Like A Movie, et multimedieproduktionsfirma med fuld service, blev for nylig anerkendt af San Diego Area Green Business Program for at vedtage og opfylde strenge miljøoverholdelses- og bevaringspraksis.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Kunstangreb i den gamle bydel

Den gamle bydel i San Diego Art Festival finder også sted i september og finder sted lørdag og søndag, 20. og 21. september, fra kl. 10 til 18. Denne gratis begivenhed af Old Town Chamber of Commerce byder på over 100 samtidige kunstnere fra hele verden, der viser deres håndværk langs San Diego Avenue plus et imponerende udstillingsvindue med maleri, skulpturer, keramik, møbler og smykker.

Oceanaire Seafood Room hædret for vinkort

Etablering af Gaslamp Quarter, The Oceanaire Seafood Room, blev hædret af Wine Spectator med den eftertragtede "Award of Excellence", en anerkendelse af kvaliteten af ​​dens prisvindende vinkort. Siden åbningen i 2005 har Oceanaire hvert år opnået en Wine Spectator's Award.

The Shores Restaurant ansætter ny GM

For nylig annoncerede The Shores Restaurant ansættelsen af ​​Lisa Redwine som restaurantchef. Redwines erfaring inden for fødevare- og drikkevareindustrien omfatter mere end 10 år som ledende, senest på Mollys Restaurant & Bar på Marriott Hotel, San Diego, hvor hun fungerede som daglig leder og vindirektør.

Ankom som Royalty ruller ind i byen

Hvis der nogensinde var et firma til at få din motor til at køre, dit hjerte banker og dit ego skyhøje, er det Arrive Like Royalty, en ny boutique luksustransporttjeneste, der netop blev lanceret i San Diego.

RA Sushi udnævner ny chefsushi -kok

RA Sushi Bar Restaurant har annonceret forfremmelsen af ​​Joao Mezashi til chef for sushikok.

Lokal berømthedsblander til at hjælpe med vægttab

Den 18. juli, på Ivy Hotel, vil My Fight With Fat være vært for en berømthedsmixer, hvor deltagerne får mulighed for at se, lugte og smage på egen hånd, mens berømthedskokken Scotty fra Chile Co. tilbereder et nærende tre retters måltid og lærer tolv kulinariske hemmeligheder at spise sundere og træffe bedre madvalg. Arrangementet vil også byde på mange berømthedsgæstetalere, en kunstvandring, et live -komedieshow af Shereen Faltas og mere.

Fars dag, Restaurantugen for at holde diners travlt

Et væld af spændende spiseventyr venter i løbet af juni måned.

Nyt forretningsforetagende sigter mod at styrke unge piger

Fire pædagogkvinder med en passion for at give piger mulighed for at vokse sig stærke, uafhængige og selvsikre tæller ned til 1. juli-hvilket markerer den store åbning af It's All About The Girl, et nyt festlokale, der udelukkende er designet til piger i alderen 4-16 år.

RA Sushi indsamler midler til St. Jude

RA Sushi vil være vært for sin fjerde årlige "Nicky's Week" -indsamling i maj til gavn for St. Jude Children's Research Hospital. Fra den 25.-31. Maj vil restauranten og baren donere 100 procent af provenuet fra salget af deres signatur tootsy maki, edamame, pork gyoza, FIJI Water, Red Bull og andre udvalgte drikkevarer til fordel for hospitalet.

Ny sous chef på Barona

San Diego kulinariske veteran James Phillips er blevet udnævnt til executive sous chef på Barona Valley Ranch Resort & Casino. I sin nye rolle vil han hjælpe med at udvikle nye menupunkter, føre tilsyn med særlige arrangementer - både på og uden for stedet - og styre hele Baronas kulinariske drift sammen med feriestedets chefkok, Dean Thomas.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Smagfulde fornøjelser langs Adams Avenue

Adams Avenue Business Association holder sin årlige "Taste of Adams Avenue" fra kl. 11 til 15, den 22. juni med en række prøver af hustilbud, entrees og desserter fra restauranter langs Adams Avenue.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Lille Italien fejrer smagsfest

Little Italy Association annoncerede sin indledende madsmagningsfestival i kvarteret, Taste of Little Italy, der afholdes onsdag den 14. maj kl.

Lokalt advokatfirma tilføjer twist til det nationale program

Hvert år i april deltager forskellige virksomheder i hele landet i "Tag vores døtre og sønner på arbejdsdagen", der falder i april. I år vil det internationale advokatfirma, Morrison & Foerster, der også har kontor i San Diego, gøre noget lidt ekstra for de unge.

Picnic People tilbyder omkostningsbesparende løsninger

I en tid, hvor økonomien oplever en nedgang, og virksomhederne reducerer omkostningerne, håber Picnic People at lokke virksomhedskunder, institutionelle og sociale kunder med en økonomisk gennemførlig mulighed for at underholde og belønne deres medarbejdere. Picnic People, et picnicfirma i San Diego til virksomheder og særlige arrangementer, vil være vært for et smagnings- og hovedkvarter åbent hus for potentielle virksomhedsledere, sociale og institutionelle festgæster 2. og 3. april.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Barona chefkok rosede for gavmildhed

Dean Thomas, chefkok for Barona Valley Ranch Resort & Casino, blev kåret til årets kok i 2007 af American Culinary Federation San Diego Chefs and Culinarians. Thomas blev hædret for sine bidrag til kapitlet, enestående opsøgende til lokalsamfundet og passion for at udvikle kulinariske talenter i San Diego.


San Diego's Cafe 21 lancerer All -Organic Cocktail Menu - Opskrifter

San Diego & rsquos spændende restaurantscene ændrer sig konstant. Hold øje med hvad & rsquos nyt, hvad & rsquos varmt og hvad & rsquos sker bag kulisserne. Kontakt os på [email protected] for at blive involveret.

Cannonball tilbyder Pacific Rim -spisning på Belmont Park

Belmont Park afslørede for nylig en ny restaurant, Cannonball, en 6.000 kvadratmeter stor tagterrasse med Pacific Rim-inspireret restaurant, der serverer sushi og små tallerkener.

URBN Restaurants lægger planer for El Cajon -spisestedet

Jon Mangini fra URBN Restaurants Inc. - fyren bag Gang Kitchen, BASIC Urban Kitchen + Bar og URBN Coal Fired Pizza & mdash annoncerede for nylig planer om at ekspandere østpå til downtown El Cajon. Det forventes at åbne i begyndelsen af ​​2014, og initiativet med to koncept vil rumme et bryggeri, der endnu ikke skal navngives, og et tredje URBN-kulbrændt pizza til Mangini's repertoire.

Yummy Cupcakes åbner i Encinitas

Los Angeles-baserede cupcake og gourmet godbidder Yummy Cupcakes åbner sin første San Diego bager og butik i Encinitas mandag den 8. juli. Denne placering markerer deres syvende butik og tilføjer til sine tre Los Angeles-lokationer og tre internationale butikker.

Sushikok en grundpille på Cafe Japengo

Jerry Warner er udøvende sushikok på Cafe Japengo.

Andaz bruger rød løber til at skille den fra hinanden

Rusty Middleton er general manager for Andaz San Diego.

Partner planlægger flere Native Foods -lokationer i San Diego

Daniel Dolan er partner i Native Foods Caf & eacute og fører tilsyn med alle aspekter af deres drift og vækst.

Familieejede Crest Cafe tager comfort food til det næste niveau

Cecelia Moreno er ejer af Crest Cafe i Hillcrest.

D Bar -ejer: 'Restauranter handler om relationer'

Keegan Gerhard er kok og ejer (hans visitkort siger dessertlæge) af D Bar i Hillcrest og D Bar i Denver. Han har optrådt på Discovery Channel, CNN, HGTV, DIY og især som vært og hoveddommer i Food Network 's, "Food Network Challenge" og "Last Cake Standing" -serier.

Bencotto Italian Kitchen introducerer sin lillebror

Fra familien bag Bencotto Italian Kitchen i Little Italy kommer nu Monello - som oversætter til & quotnaughty little boy & quot - en restaurant med Milanese streetfood -køkken ledet af chefkokken Fabrizio Cavallini.

SD Home Cooking tager traditionel vej til kundernes hjerter

San Diego Home Cooking -ejer Mel Makaric afsluttede oprindeligt skolen til teatermakeup. Makaric åbnede det første San Diego Home Cooking -sted for 15 år siden og har siden åbnet fire andre steder i San Diego County.

Pacific Beach's Table 926 nærmer sig sit første jubilæum

San Diego -indfødte Matt Richman bærer både kokke- og ejerhatte på sin restaurant, Table 926, i Pacific Beach, der har åbnet siden december.

Karl Strauss åbner restaurant i 4S Ranch

Efter mere end et årti lang pause fra at åbne flere bryggerirestauranter åbnede Karl Strauss for nylig sin syvende bryggerirestaurant i 4S Ranch, lige vest for Rancho Bernardo. Karl Strauss har brugt de sidste 10 år på at fokusere på at udvide sin bryggeridrift og udvide sin øldistribution ud over San Diego, mere end fordobling af sine 20.000 tønder i 2002 til 50.000 tønder, der forventes i 2012. Virksomheden har skabt 100 arbejdspladser, herunder timepersonale og ledelse stillinger.

Marina Kitchens sommelier indrømmer hjemmets bekvemmeligheder

Oprindeligt fra Salt Lake City, er Joshua Orr direktør for drikkevarer, avanceret sommelier på Marina Kitchen, som er placeret på San Diego Marriott Marquis & Marina i centrum.

Gæsterne nyder sund madlavning, fællesspisning på Casa de Luz

Bygget på ideen om, at mad er medicin, er North Park's Casa de Luz, et helt vegansk, plantebaseret, makrobiotisk kommunalt spisested og nonprofit madlavningsskole, nu åbent og sigter mod at holde samfundet sundt.

L'Auberge Del Mar slukker lys for at understøtte Earth Hour

Til støtte for World Wildlife Fund 's Earth Hour slukker L 'Auberge Del Mar lyset fra kl. til 21:30 31. marts. Hotellets gæster vil blive forsynet med & quotgreen & quot lommelygter og bedt om at slukke gæsteværelsets lys i timen. I lobbyloungen dæmpes lyset, og lånere kan nyde vine til specialpriser i glas.

Sombrero ser efter franchise -restauranter

Som administrerende direktør for Sombrero mexicansk mad i San Diego-stil har Javier Correa Jr. administreret alle aspekter af sin families forretning siden begyndelsen af ​​20'erne. Efter at have vokset Sombrero -mærket til 19 lokationer i hele San Diego, Corona og Yuma, lancerede Javier og hans far, Javier Sr., for nylig virksomhedens franchiseprogram, hvor den første placering åbnede denne måned i O 'Fallon, Mo.

Coronado -base hædret for madserveringsprogram

Naval Base i Coronado blev for nylig annonceret som 2012 -vinderen af ​​Navy Captain F. Ney Memorial Awards for fremragende madservering i kategorien i land.

St. Germain's Bistro for at starte Lady Chef gæsteserie

Blueprint Cafe bringer rigelige, sæsonbetonede tilbud til arbejdskvarteret

Gayle Covner, indfødt i New York City og Blueprint Caf & eacute -grundlægger, bringer en synergi mellem kultur og køkken til Barrio Logan. Covner driver også In Good Taste, en blomstrende cateringvirksomhed.

BICE -kokken vender tilbage efter tiden i Peru

Francesca Penoncelli forlod kortvarigt BICE Ristorante sidste år for at arbejde i Peru, men er for nylig vendt tilbage som udøvende konditor og formaggiaio. Siden hendes hjemkomst har Penoncelli fuldstændig renoveret den italienske restaurants dessertmenu.

Ramos udnævnt til chefkok på St. Germain's

San Diego -indfødte Kaitlin Ramos er trådt op som den nye chefkok på St. Germains Caf & eacute & Bistro i Encinitas. Ramos vil føre tilsyn med restauranten og rsquos morgenmad, frokost og for nylig lanceret middagsservice samt afsløre en ny menu.

Hyatt -kok siger, at forbrugere nu fokuserer på 'ansvarlig spisning'

Danny Bannister er køkkenchef på Hyatt Mission Bay 's signaturrestaurant Red Marlin.

Bach Collegium fylder niche med periodiske instrumenter

Ruben Valenzuela er grundlægger og musikdirektør for Bach Collegium San Diego og musikdirektør og organist ved St. Peter 's Episcopal Church i Del Mar.

'Taste of Opera' udvider menuen med aktiviteter

San Diego Opera annoncerede for nylig tilbagevenden af ​​den fjerde årlige & ldquoTaste of Opera, og rdquo en række begivenheder designet til at tilbyde en introduktion til sæsonen 2012 i uformelle og afslappede omgivelser omkring kreative temaer og arrangementer.

Fallbrook Winery leverer kvalitetsvin fra en malerisk by

Ted Gourvitz er daglig leder på Fallbrook Winery.Siden starten i 1981 har vingården fokuseret på at skabe vine fra druer, der vokser godt i det lokale klima.

En samtale med Diane Powers

Diane Powers, en anerkendt iværksætter og designprofessionel, er skaberen og styrken bag nogle af San Diego's elskede detail- og restaurantdestinationer - The Bazaar del Mundo Shops og Casa Guadalajara restaurant i Old Town, Casa de Pico i La Mesa og Casa de Bandini i Carlsbad.

Eddie V's bringer sine førsteklasses fisk og skaldyr, bøffer til La Jolla

Som præsident og administrerende direktør for Eddie V 's Restaurant Inc. fører Jim VanDercook tilsyn med alle virksomhedens koncepter, herunder Eddie V & rsquos, Wildfish Seafood Grille og Roaring Fork. Han er ansvarlig for virksomhedens udvikling og vækst med planer om aggressivt at vokse alle tre mærker i løbet af de næste par år. Vigtige vækstmarkeder for dette initiativ omfatter San Antonio, Houston, Dallas og det sydlige Californien.

Spørgsmål og svar med Terra -chef Jeff Rossman: hvordan et engagement med restauranter startede tidligt

Jeff Rossman, indfødt i det sydlige Californien, er chefkok og ejer af Terra American Bistro, East College-områdets første restaurant fra bord til bord med fokus på bæredygtighed og bygget med genvundne materialer.

Lokal jazzradio hædret

San Diego's eneste jazzstation, Jazz 88.3, ​​blev kåret til Årets Station (stort marked) af Jazz Week i sidste måned.

'From Terra's Table' får prisen for bedste kogebog

Terra American Bistro's chefkok Jeff Rossman's mad-til-bord-kogebog, & quotFra Terra 's Table: New American Food From Southern California Organic Farms, & quot tilføjede for nylig en ny ære til sin liste over anerkendelser. San Diego Book Awards Association udnævnte det for nylig til den bedste kogebog 2011 i de 17. årlige San Diego Book & Writing Awards.

Sea Rocket Bistro -kok udvikler international gane

Chad White er chefkok/partner for Sea Rocket Bistro og ejer af EGO Culinary Trends.

Beer & Sake Festival vender tilbage 23. juni

Japan Society of San Diego og Tijuana er vært for den niende årlige Beer & Sake Festival den 18. juni kl. 18-21 den 23. juni på San Diego Marriott Del Mar og samler San Diego's bedste kokke for at fremvise deres japanske kulinariske og skyldtraditioner for San Diego samfund.

Ladeki udvider personalet med Augarten

Ladeki Restaurant Group har føjet Mark Augarten til sit executive team som vicepræsident for operationer.

Smag på Gaslamp blandt valgmuligheder på Fars dag weekend

Den 18. årlige Taste of Gaslamp er beregnet til Father's#39s Day Weekend-18.-19. juni. Arrangementet vil indeholde mere end 25 spisesteder hver dag.

Litteraturinspirerede retter serveret den 18. maj fundraiser

San Diego Council on Literacy vil være vært for sin anden årlige kulinariske indsamling, & quotEat. Drikke. Læs. & Quot 18. maj på Liberty Station. Rådets administrerende direktør, Jose Cruz, fortæller om, hvordan denne begivenhed understøtter organisationen, og hvorfor fans af gode bøger, god mad og drikke vil deltage.

Italiensk café åbner sin første amerikanske placering i Hillcrest

Caffe Vergnano 1882 åbner sin første amerikanske placering i San Diego 's Hillcrest-kvarteret i midten af ​​april og bringer mærket og konceptet over fra Italien.

Stor cykeltur fremhæver den kommende italienske festival

Gran Fondo sætter scenen for sit tredje år i San Diego. Den italienske & quotBig Ride & quot bringer mere end 3.500 cyklister og tusindvis af tilskuere frem til turen på tværs af amtet.

Homebrewers Association konference på fad i juni

Er du en hjemmebrygger? Vil du bruge en dag på at brygge med Karl Strauss Brewing Team og få din øl smagt af tusinder af fans?

Red Marlin er vært for mad, vinbegivenhed 8. februar

Hyatt Regency Mission Bay 's Red Marlin restaurant er vært for sin årlige & quotTaste of Red Marlin & quot kl. 6, 8. februar.

Terra lukker Hillcrest -døre med kurs mod La Mesa

Efter 13 år på sit nuværende Hillcrest-sted lukker Terra-restaurant med gård-til-bord dørene 20. marts for at flytte og genåbne i La Mesa som Terra American Bistro.

Alternative helbredende spa -modeller forretning efter Costco

Jing Sun blev født i Shenyang, Kina og modtog sin uddannelse i regnskab i Dalian, Kina. Efter at have flyttet til staterne i 2001, fordybede hun sig i amerikansk kultur og modtog sin Bachelor of Science in business administration - økonomi. Hun byttede snart sin karriere inden for regnskab for iværksætteri og åbnede sin første spa i 2009.

Arterra får fat i tre nye medarbejdere

Arterra på Marriott Del Mar har tilføjet nogle nye tilføjelser til sit executive team. Michael Wlodkowski er den nye general manager, der tidligere fungerede som operationsdirektør for JW Marriott, San Francisco.

Sessions Public holder håndværksølene flydende

Efter en karriere inden for ejendomsudvikling og byggeledelse opfyldte Abel Kaase, indfødte i Point Loma, en livslang drøm ved at åbne sin egen bar, Sessions Public, i juli 2010.

Burger Lounge CEO siger, at kædens succes ikke vil bringe selvtilfredshed

Dean Loring er administrerende direktør for Burger Lounge.

Pacifica Del Mar tilbyder mere end bare fantastisk udsigt

Chris Idso er partner/kok på Pacifica Del Mar.

For Hotel Solamar er det at være 'grøn' en forretningsmåde

Mark Dibella er daglig leder af Kimpton 's Hotel Solamar i downtown San Diego.

Lyric -direktør forklarer økonomisk krise, byens behov for liveoptræden

Leon Natker har været generaldirektør for Lyric at the Birch siden 1990. I 2005 genåbnede Lyric det nyrenoverede North Park Theatre og overtog ejerskabet af bygningen et år senere.

Redfields kok leverer high-end komfortmad til at se sport

Kokken Andy Mangiduyos fører tilsyn med køkkenet og menuen på Redfield's, sportsbaren og restauranten i Manchester Grand Hyatt San Diego.

Antologi -kok, S.D. indfødt, vender tilbage til den nye restaurantscene

Todd Allison, chef for livemusiksted og aftensmadsklub Anthology, er født og opvokset i Coronado, men forlod området i 12 år for at fremme sin kulinariske uddannelse. Nu er han tilbage i San Diego og rocker og ruller i køkkenet.

Grand Del Mar -præsident afslører, hvordan 'luksus' har ændret sig

Thomas Voss er præsident for Grand Del Mar.

Berninis Bistro: Bland en sund dosis 'dejlig' sammen med maden

Hamdi Gumustekin er ejer af Berninis Bistro La Jolla.

Urban Solace skubber komfort madkuvert

Matt Gordon er ejer og chefkok for Urban Solace. Gordon og forretningspartner Scott Watkins ejer og driver i øjeblikket restauranten Urban Solace i North Park og Solace og Moonlight Lounge, der efter planen åbner i Encinitas, senere på året.

Tapestry Resorts CEO siger S.D. har et stort timeshare -potentiale

John Small er formand og administrerende direktør for Tapestry Resorts, der er baseret i Mission Valley.

Tech pro forlader industrien for at etablere mad fra bord til bord i San Diego

Jay Porter er ejer af The Linkery og El Take It Easy, en social klub.

Multikulturel Convention Services Network grundlægger har til formål at få fat i mere af $ 100B marked

Clara Carter er præsident og grundlægger af Multicultural Convention Services Network.

Café Sevilla er på farten, men administrerende direktør siger, at bymidten i centrum er her for at blive

Under Eric van den Hautes ledelse forbedrede den spanske tapasbar og natklub sit underholdningsprogram, udvidede restauranten til rummet ved siden af ​​og åbnede to nye lokationer i Riverside og Long Beach.

Wine Steals CEO starter Gastropub -bevægelse i centrum

Som præsident og administrerende direktør for Wine Steals Inc. ejer Ken Mills fire Wine Steals-lokationer i Hillcrest, Point Loma, Cardiff og East Village San Diego samt Proper Gastropub. Forankret af Mills opfindsomhed og dedikation til sin forretning og kunder, beskæftiger Wine Steals og Proper Gastropub nu et personale på mere end 100.

Chef for Urban Kitchen Group har øje med ekspansion

Tracy Borkum er ejer af San Diego's Urban Kitchen Group, som omfatter CUCINA urbana, Kensington Grill og Urban Kitchen Catering.

The Bali Hai: En familie affære

Et San Diego-vartegn, Bali Hai Restaurant åbnede i 1955 af restauratør Tom Ham på den dengang nyopførte Shelter Island. Familieejet og drevet i mere end fem årtier, Hams vision fortsætter i dag gennem hans datter, Susie Baumann, og hendes mand, Larry, og sønner, Grant og Andy.

Solace og Moonlight Lounge for at pryde Encinitas

Der blev kastet en masse navne rundt til Urban Solaces nye søsterrestaurant i Encinitas - men den, som ejerne af kokken Matt Gordon og general manager Scott Watkins har besluttet passer til regningen, er Solace og Moonlight Lounge.

Convention Center får guldet

San Diego Convention Center opnåede for nylig en guldcertificering fra International Association of Congress Centers og er den eneste kongresfacilitet i nationen og kun den anden i Nordamerika, der opnåede guldstatus.

Manchester Grand træder op på tallerkenen med Padres -tilbud

Manchester Grand Hyatt tilbyder store rabatter til Padres -spilledeltagere. Enhver Padres -hjemmekamp med en walkoff -homer eller en grand slam betyder, at alle i parkens billet bliver gode til 50 procent rabat på køb op til $ 10.000 for værelser, restauranter, barer, spa og mere - så længe de kan indløses når som helst fra dag efter kampen til og med 30. december.

Kosmopolitiske navne Thurston chef kok

Gamle bys snart åbnede historiske Cosmopolitan Restaurant i Old Town har navngivet Jeff Thurston som chefkok.

Karl Strauss fejrer 21. med ølmiddag

Til ære for sit 21 -års jubilæum afholder San Diego's Karl Strauss Brewing Co. en Chef Celebration Beer Dinner, hvor seks lokale kokke tilbereder fem forskellige retter parret med varierende Karl Strauss -øl den 18. maj.

La Jolla Coves Trattoria Acqua får forlængelse af lejemålet

Trattoria Acqua on the Cove, der fejrede sit 16-års jubilæum, fik for nylig en forlængelse af sin lejekontrakt. La Jolla-restauranten blev næsten lukket ned i sidste måned, da dens udlejer først valgte at forlænge lejemålet efter at have annonceret for at lukke for offentligheden og sidde sammen med personalet til en sidste middag, gav restaurantens udlejer det en forlængelse af lejeforholdet på seks år .

Bali Hai undergår ansigtsløftning, genåbner i april

Det familieejede vartegn, Bali Hai Restaurant, er i øjeblikket ved at blive renoveret og vil snart afsløre et nyt udseende og en menu.

World Water Day Festival vender tilbage til Carlsbad

Agua Hedionda Lagoon Foundation er vært for sin fjerde årlige World Water Day Festival fra kl. 10 til 16, lørdag den 20. marts på Agua Hedionda Lagoon Discovery Center i Carlsbad.

Efter 16 år lukker Trattoria Acqua dørene

La Jolla restaurant, Trattoria Acqua on the Cove, meddelte for nylig, at den lukker dørene den 13. marts, fordi restauranten har mistet sin lejekontrakt.

Jsix er vært for den årlige konkurrence om østers-spisning i næste måned

Næste måned den 24. marts spiller Jsix restaurant og dens kok, Christian Graves, vært for deres årlige Shuck and Swallow -event med 10 duoer - en shucker, en sluger - fra restauranter og køkkener i San Diego i en konkurrence for at se, hvem der kan åbne og spis de fleste østers på 10 minutter.

La Costa's nyeste opskrift handler om at være 'grøn'

Køkkenerne på La Costa Resort and Spa laver noget godt op - altså til planterne. I et forsøg på at fortsætte med at reducere, genbruge og genbruge installerede stedet for nylig to industrielle kompostmaskiner - ikke for at behage den menneskelige gane, men i stedet for at tage hensyn til naturen ved at gøre køkkenrester til en kompost, der er egnet til brug på golfbanen og i hotelplante og blomsterbed.

BottleHoods glasvarer holder arbejdspladser lokale, lossepladser åbne

For at gøre noget ved de milliarder af flasker om året, der ender på Californiens lossepladser, samtidig med at der skabes job og stimuleres den lokale økonomi, blev BottleHood født.

Battle of bands starter Poinsettia Bowl

Bare to dage før julestjerneskålen er Gaslamp Quarter's Fifth Avenue vært for Poinsettia Bowl Battle of the Bands kl. 21. december. Match-up er mellem University of California i Berkeley og Utah State, hvis bands ledsaget af deres jubelhold kommer til at stille op langs modsatte ender af Fifth Avenue.

Blå jul i Gaslampen hjælper med at sparke ferieblues

Gør dig klar til den anden årlige blå jul i Gaslamp-kvarteret, der finder sted som en del af Gaslamp For The Holidays fra kl. 5-10, torsdag den 10. december.

November er en stor måned for vinelskere

Vil du deltage i Beaujolais Nouveau -dagen næste torsdag den 19. november? For ordens skyld er Beaujolais Nouveau en rødvin fremstillet af gamay -druer produceret i Frankrigs Beaujolais -region.

Balletdirektør bringer multimediapræstationer til Anthology

I et forsøg på at gøre live klassisk musikoptræden mere tilgængelig for det brede publikum, har musikdirektør/dirigent John Stubbs fra California Ballet skabt en multimedieoplevelsesoplevelse, hvor levende klassisk musik, dans og film konvergerer til en særlig aften med titlen Luscious Noise at Anthology i Little Italy søndag den 22. november ifølge en pressemeddelelse.

Jose's værter indledende flauta-spisekonkurrence

Opkald til alle San Diegans! Jose's fra La Jolla har meddelt, at det vil være vært for den første nogensinde godkendte World Flauta-Eating Contest. Faktureret som "Jose's World Flauta Eating Championship" forventes denne begivenhed at trække verdens bedste konkurrencedygtige spisere i finalen, der er planlagt til 6. december.

BICE åbner døre i Gaslamp 28. oktober

Den snart åbnede italienske restaurant BICE er forankret i historien om en kvinde: Beatrice Ruggeri, kærligt kaldet "BICE" af sine venner og familie.

Gaslamp Quarter planlægning for uhyggelig oktober

Gaslamp Quarter er allerede klar til Halloween. Snart vil hele distriktet blive dekoreret med Halloween -indretning, herunder hængende uhyggelige bannere fra Gaslamps, plus der er planlagt flere sjove begivenheder i løbet af hele oktober måned.

Lokal musik trives takket være nyt partnerskab

Lokal musik har aldrig lydt så godt takket være et nyt samarbejde mellem Anthology og KPRI (102.1).

Carlsbad -beboere fremkalder ny tilstrømning af spisesteder

Byen Carlsbad oplever et restaurantboom, der vil bringe nye spisesteder til næsten enhver smag, budget og spisestil. Mere end to dusin spisesteder spredt ud over alle hjørner af byen åbner enten eller er i gang med valgmuligheder lige fra middelhavskøkken til nationalt berømte burgere, enorme fluffede omeletter og margaritas på størrelse med et fuglebad.

Oceanaire Seafood reklamerer for chefkok

Gaslamp Quarter's Oceanaire Seafood Room har udnævnt Sean Langlais til den midlertidige chef, han tidligere havde rollen som executive sous chef og har været hos Oceanaire siden 2006.

Karl Strauss aflaster det første parti ølaffald til drivhuset

Et grønt partnerskab er i gang, da Greenhouse for nylig hentede den første mængde brugt gær fra Karl Strauss Brewing Co.

Antologi kokkens mad rammer de rigtige noter

Lille Italiens tilflugtssted for musikelskere, Anthology, er også lige så tilfredsstillende for foodies, takket være chefkok Eric Bauer, der har stået i spidsen for Anthologys kulinariske team siden foråret i år - og bragte sin entusiasme og viden om køkkenet foran og centrum.

HospitalityBeat: Zoological Society COO til at sidde i bestyrelsen i Convention Center

Matthew "Mick" Musella, COO for Zoological Society of San Diego, blev for nylig udnævnt til at tjene ex-officio i San Diego Convention Center Corp.s bestyrelse.

Ny Keating bar lægger vægt på den boblende

Nedenfor Keating Hotel sidder en ny champagnebar kaldet MIX at SWAY, der ligger inde i SWAY Lounge, som byder på en række champagner fra $ 4 til $ 85.

Addison hovedtjener kaldet avanceret sommelier

Will Costello, hovedtjener ved den anerkendte Addison i Grand Del Mar, har opnået niveauet for avancerede sommelierer, en eftertragtet certificering fra det amerikanske kapitel ved Court of Master Sommeliers, det førende internationale undersøgelsesorgan for vinindustrien.

Casa de Bandini dukker op igen i Carlsbad

Efter fire lange år er Casa de Bandini flyttet. Planlagt åbning den 30. juni flytter Bandini nordpå til Forum i Carlsbad og bringer den samme romantiske essens med i det gamle Mexico - der minder om den oprindelige beliggenhed med overdådige spisestuer og frodige landskabspleje.

All-organisk burger joint trives i centrum

Med en overflod af dyre restauranter, der flankerer i gaderne i downtown San Diego, vidste brødrene Derek og Craig Cowling, at der manglede noget: et elegant organisk burgerparadis for omkostningsbevidste spisende gæster.

Grand Del Mar -salgschef tjener betegnelse

Amy Butterfield, national salgschef for The Grand Del Mar, har opnået Convention Industry Council's Certified Meeting Professional -betegnelse.

Candelas fejrer 10 -års jubilæum i centrum

Den 7. juni 1999 åbnede mexicanske Nouvelle restaurant Candelas dørene på Third Avenue 416 og indledte et blomstrende, gensidigt forhold til sine naboer i centrum. Ti år senere er det stadig der, hvor mange af det samme personale og gæster besøger spisestuen og loungen.

Japan Society bringer 7. øl, skyld festival

Japan Society of San Diego og Tijuana vil være vært for sin syvende årlige Beer & Sake Festival den 25. juni på San Diego Marriott Del Mar.

Brigantine fylder 40 stiftere reflektere over progression

Den første Brigantine Seafood Restaurant fylder 40 år den 20. maj. Smagfulde observationer er planlagt på alle Brigantine -steder, herunder en "$ 40 for 40" middag for to tilbydede torsdage i løbet af maj og frigivelse af en særlig 40 -års jubilæumsflaske af Brigantines 2007 -reserve Chardonnay, der tjente en sølvmedalje ved den seneste San Diego International Wine Competition.

Hotellets dyrlæge flytter for at tage imod Sheraton, Starwood

Med flere årtiers succesfuld erfaring med gæstfrihedsledelse har Keri Robinson flyttet til San Diego for at låne sin ekspertise til rollen som administrerende direktør for Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort får energieffektivitetsvurdering

Barona Resort & Casino har opnået U.S. Environmental Protection Agency's Energy Star, det nationale symbol for overlegen energieffektivitet og miljøbeskyttelse. Kommercielle bygninger, herunder hoteller og feriesteder, der satser på de øverste 25 procent af landets faciliteter til energieffektivitet, kan kvalificere sig til Energy Star. Barona var et af kun 85 hoteller i staten Californien, der modtog denne anerkendelse.

Whisknladle fejrer et vellykket år med nye venture -planer

For La Jolla-restauranten Whisknladle i centrum inkluderede det første år i erhvervslivet flotte anmeldelser for sin tilgang til køkkenet, charmerende stemning og venlige og veluddannede tjenester. Som afslutning på et vellykket første år har Whisknladle også annonceret planer om at åbne Prepkitchen, et spisested og gourmetmarked, til foråret.

'Behind the Scenes' valgt til at imødekomme OL -udsendelser

San Diego-baserede cateringfirma, Behind the Scenes (BTS), annoncerede for nylig, at det er blevet valgt som cateringfirma til valg af NBC Olympics-udsendelser ved de kommende vinter-OL 2010 i Vancouver, British Columbia. Derudover sørgede BTS også for de internationale radio- og tv -selskaber og virksomhedssponsorer ved OL i Sydney, Australien Salt Lake City, Utah Athen, Grækenland Torino, Italien og Beijing.

Hotel Indigo bringer luksus i centrum til en overkommelig pris denne sommer

InterContinental Hotels Group meddelte, at Hotel Indigo San Diego åbner til sommer i East Village i centrum. Hotel Indigo blev lanceret i 2004 og henvender sig til gæster, der ønsker luksus til overkommelig pris, personlig service og et alternativ til traditionelle hoteller uden at ofre nogen af ​​de forretningsfaciliteter, de er kommet til at forvente.

Karl Strauss fuldender udvidelsen fejrer 20 år i S.D.

I februar 1989 udløste to universitetseksamener og en 75-årig bryggermester, der delte en passion for øl, Karl Strauss Brewing Co.'s rejse-efter sigende det første håndværksbryggeri, der åbnede i San Diego siden forbud. Chris og Matt realiserede sammen med hjælp fra den verdenskendte bryggermester Karl Strauss deres drøm.

Cohn åbner 333 Pacific Steak & Seafood i Oceanside

San Diego-baserede og familieejede Cohn Restaurant Group annoncerede for nylig åbningen af ​​333 Pacific Steak & Seafood restaurant i Oceanside. Denne nylige tilføjelse til familien Cohn er gruppens 13. restaurant, der tilbyder innovativt køkken, afslappet elegance og spisning ved havet til Oceanside.

Bådudstilling vender tilbage til Convention Center 8. januar

Som det tredjestørste forbrugershow, der årligt afholdes i San Diego, vender San Diego Boat Show tilbage til San Diego Convention Center og Marriott Marina 8.-11. januar med to nye funktioner til at imødekomme voksende branchetendenser og forbrugernes efterspørgsel- Grøn sejlsone og prisvenlig pavillon.

Richards bringer GM -erfaring, passion til Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits annoncerede for nylig tilføjelsen af ​​Carrie Richards som daglig leder og Cohn Restaurant Groups (CRG) nyeste medlem.

Bayfront Hilton klar til gæster

Hilton Hotels Corp. meddelte, at dets nyeste ejendom fra Hilton -mærket, Hilton San Diego Bayfront, officielt har åbnet sine døre for erhvervslivet.

Den eksklusive Addison tjener 5 diamanter fra AAA

Addison, den fine restaurant i den nye Grand Del Mar, har tjent en af ​​de mest eftertragtede priser af alle: en Five Diamond -rating fra Automobile Association of America.

Café Coyote byder Mitchell velkommen som ny GM

Café Coyote Old Town har budt Mike Mitchell velkommen som sin nye general manager i sin stilling, Mitchell vil føre tilsyn med ledelse, personale og restaurantens overordnede drift.

Crescent Heights kommer til downtown San Diego

Besætter første sal i et højhus i centrum, sidder Crescent Heights Kitchen & Lounge, en restaurant fra Californien fra chefkokken David McIntyre og hans kone, Mariah.

Cohn Restaurant Group lancerer nyt websted

San Diego restaurantkraftværk, Cohn Restaurant Group, har for nylig lanceret et nyt websted, dinecrg.com. Webstedet blev designet med gæster i tankerne, bygget på forslag og feedback fra undersøgelser fra e-Cuisine Club-abonnenter og gæster.

CRA San Diego udnævner det nye kapitel til præsident

Lehn Goetz, medejer af Old Town's Café Coyote restaurant, er blevet valgt til formand for California Restaurant Association's San Diego County Chapter (CRA).

Groovy Like A Movie hædret for 'grøn' indsats

Groovy Like A Movie, et multimedieproduktionsfirma med fuld service, blev for nylig anerkendt af San Diego Area Green Business Program for at vedtage og opfylde strenge miljøoverholdelses- og bevaringspraksis.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Kunstangreb i den gamle bydel

Den gamle bydel i San Diego Art Festival finder også sted i september og finder sted lørdag og søndag, 20. og 21. september, fra kl. 10 til 18. Denne gratis begivenhed af Old Town Chamber of Commerce byder på over 100 samtidige kunstnere fra hele verden, der viser deres håndværk langs San Diego Avenue plus et imponerende udstillingsvindue med maleri, skulpturer, keramik, møbler og smykker.

Oceanaire Seafood Room hædret for vinkort

Etablering af Gaslamp Quarter, The Oceanaire Seafood Room, blev hædret af Wine Spectator med den eftertragtede "Award of Excellence", en anerkendelse af kvaliteten af ​​dens prisvindende vinkort. Siden åbningen i 2005 har Oceanaire hvert år opnået en Wine Spectator's Award.

The Shores Restaurant ansætter ny GM

For nylig annoncerede The Shores Restaurant ansættelsen af ​​Lisa Redwine som restaurantchef. Redwines erfaring inden for fødevare- og drikkevareindustrien omfatter mere end 10 år som ledende, senest på Mollys Restaurant & Bar på Marriott Hotel, San Diego, hvor hun fungerede som daglig leder og vindirektør.

Ankom som Royalty ruller ind i byen

Hvis der nogensinde var et firma til at få din motor til at køre, dit hjerte banker og dit ego skyhøje, er det Arrive Like Royalty, en ny boutique luksustransporttjeneste, der netop blev lanceret i San Diego.

RA Sushi udnævner ny chefsushi -kok

RA Sushi Bar Restaurant har annonceret forfremmelsen af ​​Joao Mezashi til chef for sushikok.

Lokal berømthedsblander til at hjælpe med vægttab

Den 18. juli, på Ivy Hotel, vil My Fight With Fat være vært for en berømthedsmixer, hvor deltagerne får mulighed for at se, lugte og smage på egen hånd, mens berømthedskokken Scotty fra Chile Co. tilbereder et nærende tre retters måltid og lærer tolv kulinariske hemmeligheder at spise sundere og træffe bedre madvalg. Arrangementet vil også byde på mange berømthedsgæstetalere, en kunstvandring, et live -komedieshow af Shereen Faltas og mere.

Fars dag, Restaurantugen for at holde diners travlt

Et væld af spændende spiseventyr venter i løbet af juni måned.

Nyt forretningsforetagende sigter mod at styrke unge piger

Fire pædagogkvinder med en passion for at give piger mulighed for at vokse sig stærke, uafhængige og selvsikre tæller ned til 1. juli-hvilket markerer den store åbning af It's All About The Girl, et nyt festlokale, der udelukkende er designet til piger i alderen 4-16 år.

RA Sushi indsamler midler til St. Jude

RA Sushi vil være vært for sin fjerde årlige "Nicky's Week" -indsamling i maj til gavn for St. Jude Children's Research Hospital. Fra den 25.-31. Maj vil restauranten og baren donere 100 procent af provenuet fra salget af deres signatur tootsy maki, edamame, pork gyoza, FIJI Water, Red Bull og andre udvalgte drikkevarer til fordel for hospitalet.

Ny sous chef på Barona

San Diego kulinariske veteran James Phillips er blevet udnævnt til executive sous chef på Barona Valley Ranch Resort & Casino. I sin nye rolle vil han hjælpe med at udvikle nye menupunkter, føre tilsyn med særlige arrangementer - både på og uden for stedet - og styre hele Baronas kulinariske drift sammen med feriestedets chefkok, Dean Thomas.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Smagfulde fornøjelser langs Adams Avenue

Adams Avenue Business Association holder sin årlige "Taste of Adams Avenue" fra kl. 11 til 15, den 22. juni med en række prøver af hustilbud, entrees og desserter fra restauranter langs Adams Avenue.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Lille Italien fejrer smagsfest

Little Italy Association annoncerede sin indledende madsmagningsfestival i kvarteret, Taste of Little Italy, der afholdes onsdag den 14. maj kl.

Lokalt advokatfirma tilføjer twist til det nationale program

Hvert år i april deltager forskellige virksomheder i hele landet i "Tag vores døtre og sønner på arbejdsdagen", der falder i april. I år vil det internationale advokatfirma, Morrison & Foerster, der også har kontor i San Diego, gøre noget lidt ekstra for de unge.

Picnic People tilbyder omkostningsbesparende løsninger

I en tid, hvor økonomien oplever en nedgang, og virksomhederne reducerer omkostningerne, håber Picnic People at lokke virksomhedskunder, institutionelle og sociale kunder med en økonomisk gennemførlig mulighed for at underholde og belønne deres medarbejdere. Picnic People, et picnicfirma i San Diego til virksomheder og særlige arrangementer, vil være vært for et smagnings- og hovedkvarter åbent hus for potentielle virksomhedsledere, sociale og institutionelle festgæster 2. og 3. april.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Barona chefkok rosede for gavmildhed

Dean Thomas, chefkok for Barona Valley Ranch Resort & Casino, blev kåret til årets kok i 2007 af American Culinary Federation San Diego Chefs and Culinarians. Thomas blev hædret for sine bidrag til kapitlet, enestående opsøgende til lokalsamfundet og passion for at udvikle kulinariske talenter i San Diego.


San Diego's Cafe 21 lancerer All -Organic Cocktail Menu - Opskrifter

San Diego & rsquos spændende restaurantscene ændrer sig konstant. Hold øje med hvad & rsquos nyt, hvad & rsquos varmt og hvad & rsquos sker bag kulisserne. Kontakt os på [email protected] for at blive involveret.

Cannonball tilbyder Pacific Rim -spisning på Belmont Park

Belmont Park afslørede for nylig en ny restaurant, Cannonball, en 6.000 kvadratmeter stor tagterrasse med Pacific Rim-inspireret restaurant, der serverer sushi og små tallerkener.

URBN Restaurants lægger planer for El Cajon -spisestedet

Jon Mangini fra URBN Restaurants Inc. - fyren bag Gang Kitchen, BASIC Urban Kitchen + Bar og URBN Coal Fired Pizza & mdash annoncerede for nylig planer om at ekspandere østpå til downtown El Cajon. Det forventes at åbne i begyndelsen af ​​2014, og initiativet med to koncept vil rumme et bryggeri, der endnu ikke skal navngives, og et tredje URBN-kulbrændt pizza til Mangini's repertoire.

Yummy Cupcakes åbner i Encinitas

Los Angeles-baserede cupcake og gourmet godbidder Yummy Cupcakes åbner sin første San Diego bager og butik i Encinitas mandag den 8. juli. Denne placering markerer deres syvende butik og tilføjer til sine tre Los Angeles-lokationer og tre internationale butikker.

Sushikok en grundpille på Cafe Japengo

Jerry Warner er udøvende sushikok på Cafe Japengo.

Andaz bruger rød løber til at skille den fra hinanden

Rusty Middleton er general manager for Andaz San Diego.

Partner planlægger flere Native Foods -lokationer i San Diego

Daniel Dolan er partner i Native Foods Caf & eacute og fører tilsyn med alle aspekter af deres drift og vækst.

Familieejede Crest Cafe tager comfort food til det næste niveau

Cecelia Moreno er ejer af Crest Cafe i Hillcrest.

D Bar -ejer: 'Restauranter handler om relationer'

Keegan Gerhard er kok og ejer (hans visitkort siger dessertlæge) af D Bar i Hillcrest og D Bar i Denver. Han har optrådt på Discovery Channel, CNN, HGTV, DIY og især som vært og hoveddommer i Food Network 's, "Food Network Challenge" og "Last Cake Standing" -serier.

Bencotto Italian Kitchen introducerer sin lillebror

Fra familien bag Bencotto Italian Kitchen i Little Italy kommer nu Monello - som oversætter til & quotnaughty little boy & quot - en restaurant med Milanese streetfood -køkken ledet af chefkokken Fabrizio Cavallini.

SD Home Cooking tager traditionel vej til kundernes hjerter

San Diego Home Cooking -ejer Mel Makaric afsluttede oprindeligt skolen til teatermakeup. Makaric åbnede det første San Diego Home Cooking -sted for 15 år siden og har siden åbnet fire andre steder i San Diego County.

Pacific Beach's Table 926 nærmer sig sit første jubilæum

San Diego -indfødte Matt Richman bærer både kokke- og ejerhatte på sin restaurant, Table 926, i Pacific Beach, der har åbnet siden december.

Karl Strauss åbner restaurant i 4S Ranch

Efter mere end et årti lang pause fra at åbne flere bryggerirestauranter åbnede Karl Strauss for nylig sin syvende bryggerirestaurant i 4S Ranch, lige vest for Rancho Bernardo. Karl Strauss har brugt de sidste 10 år på at fokusere på at udvide sin bryggeridrift og udvide sin øldistribution ud over San Diego, mere end fordobling af sine 20.000 tønder i 2002 til 50.000 tønder, der forventes i 2012. Virksomheden har skabt 100 arbejdspladser, herunder timepersonale og ledelse stillinger.

Marina Kitchens sommelier indrømmer hjemmets bekvemmeligheder

Oprindeligt fra Salt Lake City, er Joshua Orr direktør for drikkevarer, avanceret sommelier på Marina Kitchen, som er placeret på San Diego Marriott Marquis & Marina i centrum.

Gæsterne nyder sund madlavning, fællesspisning på Casa de Luz

Bygget på ideen om, at mad er medicin, er North Park's Casa de Luz, et helt vegansk, plantebaseret, makrobiotisk kommunalt spisested og nonprofit madlavningsskole, nu åbent og sigter mod at holde samfundet sundt.

L'Auberge Del Mar slukker lys for at understøtte Earth Hour

Til støtte for World Wildlife Fund 's Earth Hour slukker L 'Auberge Del Mar lyset fra kl. til 21:30 31. marts. Hotellets gæster vil blive forsynet med & quotgreen & quot lommelygter og bedt om at slukke gæsteværelsets lys i timen. I lobbyloungen dæmpes lyset, og lånere kan nyde vine til specialpriser i glas.

Sombrero ser efter franchise -restauranter

Som administrerende direktør for Sombrero mexicansk mad i San Diego-stil har Javier Correa Jr. administreret alle aspekter af sin families forretning siden begyndelsen af ​​20'erne. Efter at have vokset Sombrero -mærket til 19 lokationer i hele San Diego, Corona og Yuma, lancerede Javier og hans far, Javier Sr., for nylig virksomhedens franchiseprogram, hvor den første placering åbnede denne måned i O 'Fallon, Mo.

Coronado -base hædret for madserveringsprogram

Naval Base i Coronado blev for nylig annonceret som 2012 -vinderen af ​​Navy Captain F. Ney Memorial Awards for fremragende madservering i kategorien i land.

St. Germain's Bistro for at starte Lady Chef gæsteserie

Blueprint Cafe bringer rigelige, sæsonbetonede tilbud til arbejdskvarteret

Gayle Covner, indfødt i New York City og Blueprint Caf & eacute -grundlægger, bringer en synergi mellem kultur og køkken til Barrio Logan. Covner driver også In Good Taste, en blomstrende cateringvirksomhed.

BICE -kokken vender tilbage efter tiden i Peru

Francesca Penoncelli forlod kortvarigt BICE Ristorante sidste år for at arbejde i Peru, men er for nylig vendt tilbage som udøvende konditor og formaggiaio. Siden hendes hjemkomst har Penoncelli fuldstændig renoveret den italienske restaurants dessertmenu.

Ramos udnævnt til chefkok på St. Germain's

San Diego -indfødte Kaitlin Ramos er trådt op som den nye chefkok på St. Germains Caf & eacute & Bistro i Encinitas. Ramos vil føre tilsyn med restauranten og rsquos morgenmad, frokost og for nylig lanceret middagsservice samt afsløre en ny menu.

Hyatt -kok siger, at forbrugere nu fokuserer på 'ansvarlig spisning'

Danny Bannister er køkkenchef på Hyatt Mission Bay 's signaturrestaurant Red Marlin.

Bach Collegium fylder niche med periodiske instrumenter

Ruben Valenzuela er grundlægger og musikdirektør for Bach Collegium San Diego og musikdirektør og organist ved St. Peter 's Episcopal Church i Del Mar.

'Taste of Opera' udvider menuen med aktiviteter

San Diego Opera annoncerede for nylig tilbagevenden af ​​den fjerde årlige & ldquoTaste of Opera, og rdquo en række begivenheder designet til at tilbyde en introduktion til sæsonen 2012 i uformelle og afslappede omgivelser omkring kreative temaer og arrangementer.

Fallbrook Winery leverer kvalitetsvin fra en malerisk by

Ted Gourvitz er daglig leder på Fallbrook Winery. Siden starten i 1981 har vingården fokuseret på at skabe vine fra druer, der vokser godt i det lokale klima.

En samtale med Diane Powers

Diane Powers, en anerkendt iværksætter og designprofessionel, er skaberen og styrken bag nogle af San Diego's elskede detail- og restaurantdestinationer - The Bazaar del Mundo Shops og Casa Guadalajara restaurant i Old Town, Casa de Pico i La Mesa og Casa de Bandini i Carlsbad.

Eddie V's bringer sine førsteklasses fisk og skaldyr, bøffer til La Jolla

Som præsident og administrerende direktør for Eddie V 's Restaurant Inc. fører Jim VanDercook tilsyn med alle virksomhedens koncepter, herunder Eddie V & rsquos, Wildfish Seafood Grille og Roaring Fork. Han er ansvarlig for virksomhedens udvikling og vækst med planer om aggressivt at vokse alle tre mærker i løbet af de næste par år. Vigtige vækstmarkeder for dette initiativ omfatter San Antonio, Houston, Dallas og det sydlige Californien.

Spørgsmål og svar med Terra -chef Jeff Rossman: hvordan et engagement med restauranter startede tidligt

Jeff Rossman, indfødt i det sydlige Californien, er chefkok og ejer af Terra American Bistro, East College-områdets første restaurant fra bord til bord med fokus på bæredygtighed og bygget med genvundne materialer.

Lokal jazzradio hædret

San Diego's eneste jazzstation, Jazz 88.3, ​​blev kåret til Årets Station (stort marked) af Jazz Week i sidste måned.

'From Terra's Table' får prisen for bedste kogebog

Terra American Bistro's chefkok Jeff Rossman's mad-til-bord-kogebog, & quotFra Terra 's Table: New American Food From Southern California Organic Farms, & quot tilføjede for nylig en ny ære til sin liste over anerkendelser. San Diego Book Awards Association udnævnte det for nylig til den bedste kogebog 2011 i de 17. årlige San Diego Book & Writing Awards.

Sea Rocket Bistro -kok udvikler international gane

Chad White er chefkok/partner for Sea Rocket Bistro og ejer af EGO Culinary Trends.

Beer & Sake Festival vender tilbage 23. juni

Japan Society of San Diego og Tijuana er vært for den niende årlige Beer & Sake Festival den 18. juni kl. 18-21 den 23. juni på San Diego Marriott Del Mar og samler San Diego's bedste kokke for at fremvise deres japanske kulinariske og skyldtraditioner for San Diego samfund.

Ladeki udvider personalet med Augarten

Ladeki Restaurant Group har føjet Mark Augarten til sit executive team som vicepræsident for operationer.

Smag på Gaslamp blandt valgmuligheder på Fars dag weekend

Den 18. årlige Taste of Gaslamp er beregnet til Father's#39s Day Weekend-18.-19. juni. Arrangementet vil indeholde mere end 25 spisesteder hver dag.

Litteraturinspirerede retter serveret den 18. maj fundraiser

San Diego Council on Literacy vil være vært for sin anden årlige kulinariske indsamling, & quotEat. Drikke. Læs. & Quot 18. maj på Liberty Station. Rådets administrerende direktør, Jose Cruz, fortæller om, hvordan denne begivenhed understøtter organisationen, og hvorfor fans af gode bøger, god mad og drikke vil deltage.

Italiensk café åbner sin første amerikanske placering i Hillcrest

Caffe Vergnano 1882 åbner sin første amerikanske placering i San Diego 's Hillcrest-kvarteret i midten af ​​april og bringer mærket og konceptet over fra Italien.

Stor cykeltur fremhæver den kommende italienske festival

Gran Fondo sætter scenen for sit tredje år i San Diego. Den italienske & quotBig Ride & quot bringer mere end 3.500 cyklister og tusindvis af tilskuere frem til turen på tværs af amtet.

Homebrewers Association konference på fad i juni

Er du en hjemmebrygger? Vil du bruge en dag på at brygge med Karl Strauss Brewing Team og få din øl smagt af tusinder af fans?

Red Marlin er vært for mad, vinbegivenhed 8. februar

Hyatt Regency Mission Bay 's Red Marlin restaurant er vært for sin årlige & quotTaste of Red Marlin & quot kl. 6, 8. februar.

Terra lukker Hillcrest -døre med kurs mod La Mesa

Efter 13 år på sit nuværende Hillcrest-sted lukker Terra-restaurant med gård-til-bord dørene 20. marts for at flytte og genåbne i La Mesa som Terra American Bistro.

Alternative helbredende spa -modeller forretning efter Costco

Jing Sun blev født i Shenyang, Kina og modtog sin uddannelse i regnskab i Dalian, Kina. Efter at have flyttet til staterne i 2001, fordybede hun sig i amerikansk kultur og modtog sin Bachelor of Science in business administration - økonomi. Hun byttede snart sin karriere inden for regnskab for iværksætteri og åbnede sin første spa i 2009.

Arterra får fat i tre nye medarbejdere

Arterra på Marriott Del Mar har tilføjet nogle nye tilføjelser til sit executive team. Michael Wlodkowski er den nye general manager, der tidligere fungerede som operationsdirektør for JW Marriott, San Francisco.

Sessions Public holder håndværksølene flydende

Efter en karriere inden for ejendomsudvikling og byggeledelse opfyldte Abel Kaase, indfødte i Point Loma, en livslang drøm ved at åbne sin egen bar, Sessions Public, i juli 2010.

Burger Lounge CEO siger, at kædens succes ikke vil bringe selvtilfredshed

Dean Loring er administrerende direktør for Burger Lounge.

Pacifica Del Mar tilbyder mere end bare fantastisk udsigt

Chris Idso er partner/kok på Pacifica Del Mar.

For Hotel Solamar er det at være 'grøn' en forretningsmåde

Mark Dibella er daglig leder af Kimpton 's Hotel Solamar i downtown San Diego.

Lyric -direktør forklarer økonomisk krise, byens behov for liveoptræden

Leon Natker har været generaldirektør for Lyric at the Birch siden 1990. I 2005 genåbnede Lyric det nyrenoverede North Park Theatre og overtog ejerskabet af bygningen et år senere.

Redfields kok leverer high-end komfortmad til at se sport

Kokken Andy Mangiduyos fører tilsyn med køkkenet og menuen på Redfield's, sportsbaren og restauranten i Manchester Grand Hyatt San Diego.

Antologi -kok, S.D. indfødt, vender tilbage til den nye restaurantscene

Todd Allison, chef for livemusiksted og aftensmadsklub Anthology, er født og opvokset i Coronado, men forlod området i 12 år for at fremme sin kulinariske uddannelse. Nu er han tilbage i San Diego og rocker og ruller i køkkenet.

Grand Del Mar -præsident afslører, hvordan 'luksus' har ændret sig

Thomas Voss er præsident for Grand Del Mar.

Berninis Bistro: Bland en sund dosis 'dejlig' sammen med maden

Hamdi Gumustekin er ejer af Berninis Bistro La Jolla.

Urban Solace skubber komfort madkuvert

Matt Gordon er ejer og chefkok for Urban Solace. Gordon og forretningspartner Scott Watkins ejer og driver i øjeblikket restauranten Urban Solace i North Park og Solace og Moonlight Lounge, der efter planen åbner i Encinitas, senere på året.

Tapestry Resorts CEO siger S.D. har et stort timeshare -potentiale

John Small er formand og administrerende direktør for Tapestry Resorts, der er baseret i Mission Valley.

Tech pro forlader industrien for at etablere mad fra bord til bord i San Diego

Jay Porter er ejer af The Linkery og El Take It Easy, en social klub.

Multikulturel Convention Services Network grundlægger har til formål at få fat i mere af $ 100B marked

Clara Carter er præsident og grundlægger af Multicultural Convention Services Network.

Café Sevilla er på farten, men administrerende direktør siger, at bymidten i centrum er her for at blive

Under Eric van den Hautes ledelse forbedrede den spanske tapasbar og natklub sit underholdningsprogram, udvidede restauranten til rummet ved siden af ​​og åbnede to nye lokationer i Riverside og Long Beach.

Wine Steals CEO starter Gastropub -bevægelse i centrum

Som præsident og administrerende direktør for Wine Steals Inc. ejer Ken Mills fire Wine Steals-lokationer i Hillcrest, Point Loma, Cardiff og East Village San Diego samt Proper Gastropub. Forankret af Mills opfindsomhed og dedikation til sin forretning og kunder, beskæftiger Wine Steals og Proper Gastropub nu et personale på mere end 100.

Chef for Urban Kitchen Group har øje med ekspansion

Tracy Borkum er ejer af San Diego's Urban Kitchen Group, som omfatter CUCINA urbana, Kensington Grill og Urban Kitchen Catering.

The Bali Hai: En familie affære

Et San Diego-vartegn, Bali Hai Restaurant åbnede i 1955 af restauratør Tom Ham på den dengang nyopførte Shelter Island. Familieejet og drevet i mere end fem årtier, Hams vision fortsætter i dag gennem hans datter, Susie Baumann, og hendes mand, Larry, og sønner, Grant og Andy.

Solace og Moonlight Lounge for at pryde Encinitas

Der blev kastet en masse navne rundt til Urban Solaces nye søsterrestaurant i Encinitas - men den, som ejerne af kokken Matt Gordon og general manager Scott Watkins har besluttet passer til regningen, er Solace og Moonlight Lounge.

Convention Center får guldet

San Diego Convention Center opnåede for nylig en guldcertificering fra International Association of Congress Centers og er den eneste kongresfacilitet i nationen og kun den anden i Nordamerika, der opnåede guldstatus.

Manchester Grand træder op på tallerkenen med Padres -tilbud

Manchester Grand Hyatt tilbyder store rabatter til Padres -spilledeltagere. Enhver Padres -hjemmekamp med en walkoff -homer eller en grand slam betyder, at alle i parkens billet bliver gode til 50 procent rabat på køb op til $ 10.000 for værelser, restauranter, barer, spa og mere - så længe de kan indløses når som helst fra dag efter kampen til og med 30. december.

Kosmopolitiske navne Thurston chef kok

Gamle bys snart åbnede historiske Cosmopolitan Restaurant i Old Town har navngivet Jeff Thurston som chefkok.

Karl Strauss fejrer 21. med ølmiddag

Til ære for sit 21 -års jubilæum afholder San Diego's Karl Strauss Brewing Co. en Chef Celebration Beer Dinner, hvor seks lokale kokke tilbereder fem forskellige retter parret med varierende Karl Strauss -øl den 18. maj.

La Jolla Coves Trattoria Acqua får forlængelse af lejemålet

Trattoria Acqua on the Cove, der fejrede sit 16-års jubilæum, fik for nylig en forlængelse af sin lejekontrakt. La Jolla-restauranten blev næsten lukket ned i sidste måned, da dens udlejer først valgte at forlænge lejemålet efter at have annonceret for at lukke for offentligheden og sidde sammen med personalet til en sidste middag, gav restaurantens udlejer det en forlængelse af lejeforholdet på seks år .

Bali Hai undergår ansigtsløftning, genåbner i april

Det familieejede vartegn, Bali Hai Restaurant, er i øjeblikket ved at blive renoveret og vil snart afsløre et nyt udseende og en menu.

World Water Day Festival vender tilbage til Carlsbad

Agua Hedionda Lagoon Foundation er vært for sin fjerde årlige World Water Day Festival fra kl. 10 til 16, lørdag den 20. marts på Agua Hedionda Lagoon Discovery Center i Carlsbad.

Efter 16 år lukker Trattoria Acqua dørene

La Jolla restaurant, Trattoria Acqua on the Cove, meddelte for nylig, at den lukker dørene den 13. marts, fordi restauranten har mistet sin lejekontrakt.

Jsix er vært for den årlige konkurrence om østers-spisning i næste måned

Næste måned den 24. marts spiller Jsix restaurant og dens kok, Christian Graves, vært for deres årlige Shuck and Swallow -event med 10 duoer - en shucker, en sluger - fra restauranter og køkkener i San Diego i en konkurrence for at se, hvem der kan åbne og spis de fleste østers på 10 minutter.

La Costa's nyeste opskrift handler om at være 'grøn'

Køkkenerne på La Costa Resort and Spa laver noget godt op - altså til planterne. I et forsøg på at fortsætte med at reducere, genbruge og genbruge installerede stedet for nylig to industrielle kompostmaskiner - ikke for at behage den menneskelige gane, men i stedet for at tage hensyn til naturen ved at gøre køkkenrester til en kompost, der er egnet til brug på golfbanen og i hotelplante og blomsterbed.

BottleHoods glasvarer holder arbejdspladser lokale, lossepladser åbne

For at gøre noget ved de milliarder af flasker om året, der ender på Californiens lossepladser, samtidig med at der skabes job og stimuleres den lokale økonomi, blev BottleHood født.

Battle of bands starter Poinsettia Bowl

Bare to dage før julestjerneskålen er Gaslamp Quarter's Fifth Avenue vært for Poinsettia Bowl Battle of the Bands kl. 21. december. Match-up er mellem University of California i Berkeley og Utah State, hvis bands ledsaget af deres jubelhold kommer til at stille op langs modsatte ender af Fifth Avenue.

Blå jul i Gaslampen hjælper med at sparke ferieblues

Gør dig klar til den anden årlige blå jul i Gaslamp-kvarteret, der finder sted som en del af Gaslamp For The Holidays fra kl. 5-10, torsdag den 10. december.

November er en stor måned for vinelskere

Vil du deltage i Beaujolais Nouveau -dagen næste torsdag den 19. november? For ordens skyld er Beaujolais Nouveau en rødvin fremstillet af gamay -druer produceret i Frankrigs Beaujolais -region.

Balletdirektør bringer multimediapræstationer til Anthology

I et forsøg på at gøre live klassisk musikoptræden mere tilgængelig for det brede publikum, har musikdirektør/dirigent John Stubbs fra California Ballet skabt en multimedieoplevelsesoplevelse, hvor levende klassisk musik, dans og film konvergerer til en særlig aften med titlen Luscious Noise at Anthology i Little Italy søndag den 22. november ifølge en pressemeddelelse.

Jose's værter indledende flauta-spisekonkurrence

Opkald til alle San Diegans! Jose's fra La Jolla har meddelt, at det vil være vært for den første nogensinde godkendte World Flauta-Eating Contest. Faktureret som "Jose's World Flauta Eating Championship" forventes denne begivenhed at trække verdens bedste konkurrencedygtige spisere i finalen, der er planlagt til 6. december.

BICE åbner døre i Gaslamp 28. oktober

Den snart åbnede italienske restaurant BICE er forankret i historien om en kvinde: Beatrice Ruggeri, kærligt kaldet "BICE" af sine venner og familie.

Gaslamp Quarter planlægning for uhyggelig oktober

Gaslamp Quarter er allerede klar til Halloween. Snart vil hele distriktet blive dekoreret med Halloween -indretning, herunder hængende uhyggelige bannere fra Gaslamps, plus der er planlagt flere sjove begivenheder i løbet af hele oktober måned.

Lokal musik trives takket være nyt partnerskab

Lokal musik har aldrig lydt så godt takket være et nyt samarbejde mellem Anthology og KPRI (102.1).

Carlsbad -beboere fremkalder ny tilstrømning af spisesteder

Byen Carlsbad oplever et restaurantboom, der vil bringe nye spisesteder til næsten enhver smag, budget og spisestil. Mere end to dusin spisesteder spredt ud over alle hjørner af byen åbner enten eller er i gang med valgmuligheder lige fra middelhavskøkken til nationalt berømte burgere, enorme fluffede omeletter og margaritas på størrelse med et fuglebad.

Oceanaire Seafood reklamerer for chefkok

Gaslamp Quarter's Oceanaire Seafood Room har udnævnt Sean Langlais til den midlertidige chef, han tidligere havde rollen som executive sous chef og har været hos Oceanaire siden 2006.

Karl Strauss aflaster det første parti ølaffald til drivhuset

Et grønt partnerskab er i gang, da Greenhouse for nylig hentede den første mængde brugt gær fra Karl Strauss Brewing Co.

Antologi kokkens mad rammer de rigtige noter

Lille Italiens tilflugtssted for musikelskere, Anthology, er også lige så tilfredsstillende for foodies, takket være chefkok Eric Bauer, der har stået i spidsen for Anthologys kulinariske team siden foråret i år - og bragte sin entusiasme og viden om køkkenet foran og centrum.

HospitalityBeat: Zoological Society COO til at sidde i bestyrelsen i Convention Center

Matthew "Mick" Musella, COO for Zoological Society of San Diego, blev for nylig udnævnt til at tjene ex-officio i San Diego Convention Center Corp.s bestyrelse.

Ny Keating bar lægger vægt på den boblende

Nedenfor Keating Hotel sidder en ny champagnebar kaldet MIX at SWAY, der ligger inde i SWAY Lounge, som byder på en række champagner fra $ 4 til $ 85.

Addison hovedtjener kaldet avanceret sommelier

Will Costello, hovedtjener ved den anerkendte Addison i Grand Del Mar, har opnået niveauet for avancerede sommelierer, en eftertragtet certificering fra det amerikanske kapitel ved Court of Master Sommeliers, det førende internationale undersøgelsesorgan for vinindustrien.

Casa de Bandini dukker op igen i Carlsbad

Efter fire lange år er Casa de Bandini flyttet. Planlagt åbning den 30. juni flytter Bandini nordpå til Forum i Carlsbad og bringer den samme romantiske essens med i det gamle Mexico - der minder om den oprindelige beliggenhed med overdådige spisestuer og frodige landskabspleje.

All-organisk burger joint trives i centrum

Med en overflod af dyre restauranter, der flankerer i gaderne i downtown San Diego, vidste brødrene Derek og Craig Cowling, at der manglede noget: et elegant organisk burgerparadis for omkostningsbevidste spisende gæster.

Grand Del Mar -salgschef tjener betegnelse

Amy Butterfield, national salgschef for The Grand Del Mar, har opnået Convention Industry Council's Certified Meeting Professional -betegnelse.

Candelas fejrer 10 -års jubilæum i centrum

Den 7. juni 1999 åbnede mexicanske Nouvelle restaurant Candelas dørene på Third Avenue 416 og indledte et blomstrende, gensidigt forhold til sine naboer i centrum. Ti år senere er det stadig der, hvor mange af det samme personale og gæster besøger spisestuen og loungen.

Japan Society bringer 7. øl, skyld festival

Japan Society of San Diego og Tijuana vil være vært for sin syvende årlige Beer & Sake Festival den 25. juni på San Diego Marriott Del Mar.

Brigantine fylder 40 stiftere reflektere over progression

Den første Brigantine Seafood Restaurant fylder 40 år den 20. maj. Smagfulde observationer er planlagt på alle Brigantine -steder, herunder en "$ 40 for 40" middag for to tilbydede torsdage i løbet af maj og frigivelse af en særlig 40 -års jubilæumsflaske af Brigantines 2007 -reserve Chardonnay, der tjente en sølvmedalje ved den seneste San Diego International Wine Competition.

Hotellets dyrlæge flytter for at tage imod Sheraton, Starwood

Med flere årtiers succesfuld erfaring med gæstfrihedsledelse har Keri Robinson flyttet til San Diego for at låne sin ekspertise til rollen som administrerende direktør for Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort får energieffektivitetsvurdering

Barona Resort & Casino har opnået U.S. Environmental Protection Agency's Energy Star, det nationale symbol for overlegen energieffektivitet og miljøbeskyttelse. Kommercielle bygninger, herunder hoteller og feriesteder, der satser på de øverste 25 procent af landets faciliteter til energieffektivitet, kan kvalificere sig til Energy Star. Barona var et af kun 85 hoteller i staten Californien, der modtog denne anerkendelse.

Whisknladle fejrer et vellykket år med nye venture -planer

For La Jolla-restauranten Whisknladle i centrum inkluderede det første år i erhvervslivet flotte anmeldelser for sin tilgang til køkkenet, charmerende stemning og venlige og veluddannede tjenester. Som afslutning på et vellykket første år har Whisknladle også annonceret planer om at åbne Prepkitchen, et spisested og gourmetmarked, til foråret.

'Behind the Scenes' valgt til at imødekomme OL -udsendelser

San Diego-baserede cateringfirma, Behind the Scenes (BTS), annoncerede for nylig, at det er blevet valgt som cateringfirma til valg af NBC Olympics-udsendelser ved de kommende vinter-OL 2010 i Vancouver, British Columbia. Derudover sørgede BTS også for de internationale radio- og tv -selskaber og virksomhedssponsorer ved OL i Sydney, Australien Salt Lake City, Utah Athen, Grækenland Torino, Italien og Beijing.

Hotel Indigo bringer luksus i centrum til en overkommelig pris denne sommer

InterContinental Hotels Group meddelte, at Hotel Indigo San Diego åbner til sommer i East Village i centrum. Hotel Indigo blev lanceret i 2004 og henvender sig til gæster, der ønsker luksus til overkommelig pris, personlig service og et alternativ til traditionelle hoteller uden at ofre nogen af ​​de forretningsfaciliteter, de er kommet til at forvente.

Karl Strauss fuldender udvidelsen fejrer 20 år i S.D.

I februar 1989 udløste to universitetseksamener og en 75-årig bryggermester, der delte en passion for øl, Karl Strauss Brewing Co.'s rejse-efter sigende det første håndværksbryggeri, der åbnede i San Diego siden forbud. Chris og Matt realiserede sammen med hjælp fra den verdenskendte bryggermester Karl Strauss deres drøm.

Cohn åbner 333 Pacific Steak & Seafood i Oceanside

San Diego-baserede og familieejede Cohn Restaurant Group annoncerede for nylig åbningen af ​​333 Pacific Steak & Seafood restaurant i Oceanside. Denne nylige tilføjelse til familien Cohn er gruppens 13. restaurant, der tilbyder innovativt køkken, afslappet elegance og spisning ved havet til Oceanside.

Bådudstilling vender tilbage til Convention Center 8. januar

Som det tredjestørste forbrugershow, der årligt afholdes i San Diego, vender San Diego Boat Show tilbage til San Diego Convention Center og Marriott Marina 8.-11. januar med to nye funktioner til at imødekomme voksende branchetendenser og forbrugernes efterspørgsel- Grøn sejlsone og prisvenlig pavillon.

Richards bringer GM -erfaring, passion til Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits annoncerede for nylig tilføjelsen af ​​Carrie Richards som daglig leder og Cohn Restaurant Groups (CRG) nyeste medlem.

Bayfront Hilton klar til gæster

Hilton Hotels Corp. meddelte, at dets nyeste ejendom fra Hilton -mærket, Hilton San Diego Bayfront, officielt har åbnet sine døre for erhvervslivet.

Den eksklusive Addison tjener 5 diamanter fra AAA

Addison, den fine restaurant i den nye Grand Del Mar, har tjent en af ​​de mest eftertragtede priser af alle: en Five Diamond -rating fra Automobile Association of America.

Café Coyote byder Mitchell velkommen som ny GM

Café Coyote Old Town har budt Mike Mitchell velkommen som sin nye general manager i sin stilling, Mitchell vil føre tilsyn med ledelse, personale og restaurantens overordnede drift.

Crescent Heights kommer til downtown San Diego

Besætter første sal i et højhus i centrum, sidder Crescent Heights Kitchen & Lounge, en restaurant fra Californien fra chefkokken David McIntyre og hans kone, Mariah.

Cohn Restaurant Group lancerer nyt websted

San Diego restaurantkraftværk, Cohn Restaurant Group, har for nylig lanceret et nyt websted, dinecrg.com. Webstedet blev designet med gæster i tankerne, bygget på forslag og feedback fra undersøgelser fra e-Cuisine Club-abonnenter og gæster.

CRA San Diego udnævner det nye kapitel til præsident

Lehn Goetz, medejer af Old Town's Café Coyote restaurant, er blevet valgt til formand for California Restaurant Association's San Diego County Chapter (CRA).

Groovy Like A Movie hædret for 'grøn' indsats

Groovy Like A Movie, et multimedieproduktionsfirma med fuld service, blev for nylig anerkendt af San Diego Area Green Business Program for at vedtage og opfylde strenge miljøoverholdelses- og bevaringspraksis.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Kunstangreb i den gamle bydel

Den gamle bydel i San Diego Art Festival finder også sted i september og finder sted lørdag og søndag, 20. og 21. september, fra kl. 10 til 18. Denne gratis begivenhed af Old Town Chamber of Commerce byder på over 100 samtidige kunstnere fra hele verden, der viser deres håndværk langs San Diego Avenue plus et imponerende udstillingsvindue med maleri, skulpturer, keramik, møbler og smykker.

Oceanaire Seafood Room hædret for vinkort

Etablering af Gaslamp Quarter, The Oceanaire Seafood Room, blev hædret af Wine Spectator med den eftertragtede "Award of Excellence", en anerkendelse af kvaliteten af ​​dens prisvindende vinkort. Siden åbningen i 2005 har Oceanaire hvert år opnået en Wine Spectator's Award.

The Shores Restaurant ansætter ny GM

For nylig annoncerede The Shores Restaurant ansættelsen af ​​Lisa Redwine som restaurantchef. Redwines erfaring inden for fødevare- og drikkevareindustrien omfatter mere end 10 år som ledende, senest på Mollys Restaurant & Bar på Marriott Hotel, San Diego, hvor hun fungerede som daglig leder og vindirektør.

Ankom som Royalty ruller ind i byen

Hvis der nogensinde var et firma til at få din motor til at køre, dit hjerte banker og dit ego skyhøje, er det Arrive Like Royalty, en ny boutique luksustransporttjeneste, der netop blev lanceret i San Diego.

RA Sushi udnævner ny chefsushi -kok

RA Sushi Bar Restaurant har annonceret forfremmelsen af ​​Joao Mezashi til chef for sushikok.

Lokal berømthedsblander til at hjælpe med vægttab

Den 18. juli, på Ivy Hotel, vil My Fight With Fat være vært for en berømthedsmixer, hvor deltagerne får mulighed for at se, lugte og smage på egen hånd, mens berømthedskokken Scotty fra Chile Co. tilbereder et nærende tre retters måltid og lærer tolv kulinariske hemmeligheder at spise sundere og træffe bedre madvalg. Arrangementet vil også byde på mange berømthedsgæstetalere, en kunstvandring, et live -komedieshow af Shereen Faltas og mere.

Fars dag, Restaurantugen for at holde diners travlt

Et væld af spændende spiseventyr venter i løbet af juni måned.

Nyt forretningsforetagende sigter mod at styrke unge piger

Fire pædagogkvinder med en passion for at give piger mulighed for at vokse sig stærke, uafhængige og selvsikre tæller ned til 1. juli-hvilket markerer den store åbning af It's All About The Girl, et nyt festlokale, der udelukkende er designet til piger i alderen 4-16 år.

RA Sushi indsamler midler til St. Jude

RA Sushi vil være vært for sin fjerde årlige "Nicky's Week" -indsamling i maj til gavn for St. Jude Children's Research Hospital. Fra den 25.-31. Maj vil restauranten og baren donere 100 procent af provenuet fra salget af deres signatur tootsy maki, edamame, pork gyoza, FIJI Water, Red Bull og andre udvalgte drikkevarer til fordel for hospitalet.

Ny sous chef på Barona

San Diego kulinariske veteran James Phillips er blevet udnævnt til executive sous chef på Barona Valley Ranch Resort & Casino. I sin nye rolle vil han hjælpe med at udvikle nye menupunkter, føre tilsyn med særlige arrangementer - både på og uden for stedet - og styre hele Baronas kulinariske drift sammen med feriestedets chefkok, Dean Thomas.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Smagfulde fornøjelser langs Adams Avenue

Adams Avenue Business Association holder sin årlige "Taste of Adams Avenue" fra kl. 11 til 15, den 22. juni med en række prøver af hustilbud, entrees og desserter fra restauranter langs Adams Avenue.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Lille Italien fejrer smagsfest

Little Italy Association annoncerede sin indledende madsmagningsfestival i kvarteret, Taste of Little Italy, der afholdes onsdag den 14. maj kl.

Lokalt advokatfirma tilføjer twist til det nationale program

Hvert år i april deltager forskellige virksomheder i hele landet i "Tag vores døtre og sønner på arbejdsdagen", der falder i april. I år vil det internationale advokatfirma, Morrison & Foerster, der også har kontor i San Diego, gøre noget lidt ekstra for de unge.

Picnic People tilbyder omkostningsbesparende løsninger

I en tid, hvor økonomien oplever en nedgang, og virksomhederne reducerer omkostningerne, håber Picnic People at lokke virksomhedskunder, institutionelle og sociale kunder med en økonomisk gennemførlig mulighed for at underholde og belønne deres medarbejdere. Picnic People, et picnicfirma i San Diego til virksomheder og særlige arrangementer, vil være vært for et smagnings- og hovedkvarter åbent hus for potentielle virksomhedsledere, sociale og institutionelle festgæster 2. og 3. april.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Barona chefkok rosede for gavmildhed

Dean Thomas, chefkok for Barona Valley Ranch Resort & Casino, blev kåret til årets kok i 2007 af American Culinary Federation San Diego Chefs and Culinarians. Thomas blev hædret for sine bidrag til kapitlet, enestående opsøgende til lokalsamfundet og passion for at udvikle kulinariske talenter i San Diego.


San Diego's Cafe 21 lancerer All -Organic Cocktail Menu - Opskrifter

San Diego & rsquos spændende restaurantscene ændrer sig konstant. Hold øje med hvad & rsquos nyt, hvad & rsquos varmt og hvad & rsquos sker bag kulisserne. Kontakt os på [email protected] for at blive involveret.

Cannonball tilbyder Pacific Rim -spisning på Belmont Park

Belmont Park afslørede for nylig en ny restaurant, Cannonball, en 6.000 kvadratmeter stor tagterrasse med Pacific Rim-inspireret restaurant, der serverer sushi og små tallerkener.

URBN Restaurants lægger planer for El Cajon -spisestedet

Jon Mangini fra URBN Restaurants Inc. - fyren bag Gang Kitchen, BASIC Urban Kitchen + Bar og URBN Coal Fired Pizza & mdash annoncerede for nylig planer om at ekspandere østpå til downtown El Cajon. Det forventes at åbne i begyndelsen af ​​2014, og initiativet med to koncept vil rumme et bryggeri, der endnu ikke skal navngives, og et tredje URBN-kulbrændt pizza til Mangini's repertoire.

Yummy Cupcakes åbner i Encinitas

Los Angeles-baserede cupcake og gourmet godbidder Yummy Cupcakes åbner sin første San Diego bager og butik i Encinitas mandag den 8. juli. Denne placering markerer deres syvende butik og tilføjer til sine tre Los Angeles-lokationer og tre internationale butikker.

Sushikok en grundpille på Cafe Japengo

Jerry Warner er udøvende sushikok på Cafe Japengo.

Andaz bruger rød løber til at skille den fra hinanden

Rusty Middleton er general manager for Andaz San Diego.

Partner planlægger flere Native Foods -lokationer i San Diego

Daniel Dolan er partner i Native Foods Caf & eacute og fører tilsyn med alle aspekter af deres drift og vækst.

Familieejede Crest Cafe tager comfort food til det næste niveau

Cecelia Moreno er ejer af Crest Cafe i Hillcrest.

D Bar -ejer: 'Restauranter handler om relationer'

Keegan Gerhard er kok og ejer (hans visitkort siger dessertlæge) af D Bar i Hillcrest og D Bar i Denver. Han har optrådt på Discovery Channel, CNN, HGTV, DIY og især som vært og hoveddommer i Food Network 's, "Food Network Challenge" og "Last Cake Standing" -serier.

Bencotto Italian Kitchen introducerer sin lillebror

Fra familien bag Bencotto Italian Kitchen i Little Italy kommer nu Monello - som oversætter til & quotnaughty little boy & quot - en restaurant med Milanese streetfood -køkken ledet af chefkokken Fabrizio Cavallini.

SD Home Cooking tager traditionel vej til kundernes hjerter

San Diego Home Cooking -ejer Mel Makaric afsluttede oprindeligt skolen til teatermakeup. Makaric åbnede det første San Diego Home Cooking -sted for 15 år siden og har siden åbnet fire andre steder i San Diego County.

Pacific Beach's Table 926 nærmer sig sit første jubilæum

San Diego -indfødte Matt Richman bærer både kokke- og ejerhatte på sin restaurant, Table 926, i Pacific Beach, der har åbnet siden december.

Karl Strauss åbner restaurant i 4S Ranch

Efter mere end et årti lang pause fra at åbne flere bryggerirestauranter åbnede Karl Strauss for nylig sin syvende bryggerirestaurant i 4S Ranch, lige vest for Rancho Bernardo. Karl Strauss har brugt de sidste 10 år på at fokusere på at udvide sin bryggeridrift og udvide sin øldistribution ud over San Diego, mere end fordobling af sine 20.000 tønder i 2002 til 50.000 tønder, der forventes i 2012. Virksomheden har skabt 100 arbejdspladser, herunder timepersonale og ledelse stillinger.

Marina Kitchens sommelier indrømmer hjemmets bekvemmeligheder

Oprindeligt fra Salt Lake City, er Joshua Orr direktør for drikkevarer, avanceret sommelier på Marina Kitchen, som er placeret på San Diego Marriott Marquis & Marina i centrum.

Gæsterne nyder sund madlavning, fællesspisning på Casa de Luz

Bygget på ideen om, at mad er medicin, er North Park's Casa de Luz, et helt vegansk, plantebaseret, makrobiotisk kommunalt spisested og nonprofit madlavningsskole, nu åbent og sigter mod at holde samfundet sundt.

L'Auberge Del Mar slukker lys for at understøtte Earth Hour

Til støtte for World Wildlife Fund 's Earth Hour slukker L 'Auberge Del Mar lyset fra kl. til 21:30 31. marts. Hotellets gæster vil blive forsynet med & quotgreen & quot lommelygter og bedt om at slukke gæsteværelsets lys i timen. I lobbyloungen dæmpes lyset, og lånere kan nyde vine til specialpriser i glas.

Sombrero ser efter franchise -restauranter

Som administrerende direktør for Sombrero mexicansk mad i San Diego-stil har Javier Correa Jr. administreret alle aspekter af sin families forretning siden begyndelsen af ​​20'erne. Efter at have vokset Sombrero -mærket til 19 lokationer i hele San Diego, Corona og Yuma, lancerede Javier og hans far, Javier Sr., for nylig virksomhedens franchiseprogram, hvor den første placering åbnede denne måned i O 'Fallon, Mo.

Coronado -base hædret for madserveringsprogram

Naval Base i Coronado blev for nylig annonceret som 2012 -vinderen af ​​Navy Captain F. Ney Memorial Awards for fremragende madservering i kategorien i land.

St. Germain's Bistro for at starte Lady Chef gæsteserie

Blueprint Cafe bringer rigelige, sæsonbetonede tilbud til arbejdskvarteret

Gayle Covner, indfødt i New York City og Blueprint Caf & eacute -grundlægger, bringer en synergi mellem kultur og køkken til Barrio Logan. Covner driver også In Good Taste, en blomstrende cateringvirksomhed.

BICE -kokken vender tilbage efter tiden i Peru

Francesca Penoncelli forlod kortvarigt BICE Ristorante sidste år for at arbejde i Peru, men er for nylig vendt tilbage som udøvende konditor og formaggiaio. Siden hendes hjemkomst har Penoncelli fuldstændig renoveret den italienske restaurants dessertmenu.

Ramos udnævnt til chefkok på St. Germain's

San Diego -indfødte Kaitlin Ramos er trådt op som den nye chefkok på St. Germains Caf & eacute & Bistro i Encinitas. Ramos vil føre tilsyn med restauranten og rsquos morgenmad, frokost og for nylig lanceret middagsservice samt afsløre en ny menu.

Hyatt -kok siger, at forbrugere nu fokuserer på 'ansvarlig spisning'

Danny Bannister er køkkenchef på Hyatt Mission Bay 's signaturrestaurant Red Marlin.

Bach Collegium fylder niche med periodiske instrumenter

Ruben Valenzuela er grundlægger og musikdirektør for Bach Collegium San Diego og musikdirektør og organist ved St. Peter 's Episcopal Church i Del Mar.

'Taste of Opera' udvider menuen med aktiviteter

San Diego Opera annoncerede for nylig tilbagevenden af ​​den fjerde årlige & ldquoTaste of Opera, og rdquo en række begivenheder designet til at tilbyde en introduktion til sæsonen 2012 i uformelle og afslappede omgivelser omkring kreative temaer og arrangementer.

Fallbrook Winery leverer kvalitetsvin fra en malerisk by

Ted Gourvitz er daglig leder på Fallbrook Winery. Siden starten i 1981 har vingården fokuseret på at skabe vine fra druer, der vokser godt i det lokale klima.

En samtale med Diane Powers

Diane Powers, en anerkendt iværksætter og designprofessionel, er skaberen og styrken bag nogle af San Diego's elskede detail- og restaurantdestinationer - The Bazaar del Mundo Shops og Casa Guadalajara restaurant i Old Town, Casa de Pico i La Mesa og Casa de Bandini i Carlsbad.

Eddie V's bringer sine førsteklasses fisk og skaldyr, bøffer til La Jolla

Som præsident og administrerende direktør for Eddie V 's Restaurant Inc. fører Jim VanDercook tilsyn med alle virksomhedens koncepter, herunder Eddie V & rsquos, Wildfish Seafood Grille og Roaring Fork. Han er ansvarlig for virksomhedens udvikling og vækst med planer om aggressivt at vokse alle tre mærker i løbet af de næste par år. Vigtige vækstmarkeder for dette initiativ omfatter San Antonio, Houston, Dallas og det sydlige Californien.

Spørgsmål og svar med Terra -chef Jeff Rossman: hvordan et engagement med restauranter startede tidligt

Jeff Rossman, indfødt i det sydlige Californien, er chefkok og ejer af Terra American Bistro, East College-områdets første restaurant fra bord til bord med fokus på bæredygtighed og bygget med genvundne materialer.

Lokal jazzradio hædret

San Diego's eneste jazzstation, Jazz 88.3, ​​blev kåret til Årets Station (stort marked) af Jazz Week i sidste måned.

'From Terra's Table' får prisen for bedste kogebog

Terra American Bistro's chefkok Jeff Rossman's mad-til-bord-kogebog, & quotFra Terra 's Table: New American Food From Southern California Organic Farms, & quot tilføjede for nylig en ny ære til sin liste over anerkendelser. San Diego Book Awards Association udnævnte det for nylig til den bedste kogebog 2011 i de 17. årlige San Diego Book & Writing Awards.

Sea Rocket Bistro -kok udvikler international gane

Chad White er chefkok/partner for Sea Rocket Bistro og ejer af EGO Culinary Trends.

Beer & Sake Festival vender tilbage 23. juni

Japan Society of San Diego og Tijuana er vært for den niende årlige Beer & Sake Festival den 18. juni kl. 18-21 den 23. juni på San Diego Marriott Del Mar og samler San Diego's bedste kokke for at fremvise deres japanske kulinariske og skyldtraditioner for San Diego samfund.

Ladeki udvider personalet med Augarten

Ladeki Restaurant Group har føjet Mark Augarten til sit executive team som vicepræsident for operationer.

Smag på Gaslamp blandt valgmuligheder på Fars dag weekend

Den 18. årlige Taste of Gaslamp er beregnet til Father's#39s Day Weekend-18.-19. juni. Arrangementet vil indeholde mere end 25 spisesteder hver dag.

Litteraturinspirerede retter serveret den 18. maj fundraiser

San Diego Council on Literacy vil være vært for sin anden årlige kulinariske indsamling, & quotEat. Drikke. Læs. & Quot 18. maj på Liberty Station. Rådets administrerende direktør, Jose Cruz, fortæller om, hvordan denne begivenhed understøtter organisationen, og hvorfor fans af gode bøger, god mad og drikke vil deltage.

Italiensk café åbner sin første amerikanske placering i Hillcrest

Caffe Vergnano 1882 åbner sin første amerikanske placering i San Diego 's Hillcrest-kvarteret i midten af ​​april og bringer mærket og konceptet over fra Italien.

Stor cykeltur fremhæver den kommende italienske festival

Gran Fondo sætter scenen for sit tredje år i San Diego. Den italienske & quotBig Ride & quot bringer mere end 3.500 cyklister og tusindvis af tilskuere frem til turen på tværs af amtet.

Homebrewers Association konference på fad i juni

Er du en hjemmebrygger? Vil du bruge en dag på at brygge med Karl Strauss Brewing Team og få din øl smagt af tusinder af fans?

Red Marlin er vært for mad, vinbegivenhed 8. februar

Hyatt Regency Mission Bay 's Red Marlin restaurant er vært for sin årlige & quotTaste of Red Marlin & quot kl. 6, 8. februar.

Terra lukker Hillcrest -døre med kurs mod La Mesa

Efter 13 år på sit nuværende Hillcrest-sted lukker Terra-restaurant med gård-til-bord dørene 20. marts for at flytte og genåbne i La Mesa som Terra American Bistro.

Alternative helbredende spa -modeller forretning efter Costco

Jing Sun blev født i Shenyang, Kina og modtog sin uddannelse i regnskab i Dalian, Kina. Efter at have flyttet til staterne i 2001, fordybede hun sig i amerikansk kultur og modtog sin Bachelor of Science in business administration - økonomi. Hun byttede snart sin karriere inden for regnskab for iværksætteri og åbnede sin første spa i 2009.

Arterra får fat i tre nye medarbejdere

Arterra på Marriott Del Mar har tilføjet nogle nye tilføjelser til sit executive team. Michael Wlodkowski er den nye general manager, der tidligere fungerede som operationsdirektør for JW Marriott, San Francisco.

Sessions Public holder håndværksølene flydende

Efter en karriere inden for ejendomsudvikling og byggeledelse opfyldte Abel Kaase, indfødte i Point Loma, en livslang drøm ved at åbne sin egen bar, Sessions Public, i juli 2010.

Burger Lounge CEO siger, at kædens succes ikke vil bringe selvtilfredshed

Dean Loring er administrerende direktør for Burger Lounge.

Pacifica Del Mar tilbyder mere end bare fantastisk udsigt

Chris Idso er partner/kok på Pacifica Del Mar.

For Hotel Solamar er det at være 'grøn' en forretningsmåde

Mark Dibella er daglig leder af Kimpton 's Hotel Solamar i downtown San Diego.

Lyric -direktør forklarer økonomisk krise, byens behov for liveoptræden

Leon Natker har været generaldirektør for Lyric at the Birch siden 1990. I 2005 genåbnede Lyric det nyrenoverede North Park Theatre og overtog ejerskabet af bygningen et år senere.

Redfields kok leverer high-end komfortmad til at se sport

Kokken Andy Mangiduyos fører tilsyn med køkkenet og menuen på Redfield's, sportsbaren og restauranten i Manchester Grand Hyatt San Diego.

Antologi -kok, S.D. indfødt, vender tilbage til den nye restaurantscene

Todd Allison, chef for livemusiksted og aftensmadsklub Anthology, er født og opvokset i Coronado, men forlod området i 12 år for at fremme sin kulinariske uddannelse. Nu er han tilbage i San Diego og rocker og ruller i køkkenet.

Grand Del Mar -præsident afslører, hvordan 'luksus' har ændret sig

Thomas Voss er præsident for Grand Del Mar.

Berninis Bistro: Bland en sund dosis 'dejlig' sammen med maden

Hamdi Gumustekin er ejer af Berninis Bistro La Jolla.

Urban Solace skubber komfort madkuvert

Matt Gordon er ejer og chefkok for Urban Solace. Gordon og forretningspartner Scott Watkins ejer og driver i øjeblikket restauranten Urban Solace i North Park og Solace og Moonlight Lounge, der efter planen åbner i Encinitas, senere på året.

Tapestry Resorts CEO siger S.D. har et stort timeshare -potentiale

John Small er formand og administrerende direktør for Tapestry Resorts, der er baseret i Mission Valley.

Tech pro forlader industrien for at etablere mad fra bord til bord i San Diego

Jay Porter er ejer af The Linkery og El Take It Easy, en social klub.

Multikulturel Convention Services Network grundlægger har til formål at få fat i mere af $ 100B marked

Clara Carter er præsident og grundlægger af Multicultural Convention Services Network.

Café Sevilla er på farten, men administrerende direktør siger, at bymidten i centrum er her for at blive

Under Eric van den Hautes ledelse forbedrede den spanske tapasbar og natklub sit underholdningsprogram, udvidede restauranten til rummet ved siden af ​​og åbnede to nye lokationer i Riverside og Long Beach.

Wine Steals CEO starter Gastropub -bevægelse i centrum

Som præsident og administrerende direktør for Wine Steals Inc. ejer Ken Mills fire Wine Steals-lokationer i Hillcrest, Point Loma, Cardiff og East Village San Diego samt Proper Gastropub. Forankret af Mills opfindsomhed og dedikation til sin forretning og kunder, beskæftiger Wine Steals og Proper Gastropub nu et personale på mere end 100.

Chef for Urban Kitchen Group har øje med ekspansion

Tracy Borkum er ejer af San Diego's Urban Kitchen Group, som omfatter CUCINA urbana, Kensington Grill og Urban Kitchen Catering.

The Bali Hai: En familie affære

Et San Diego-vartegn, Bali Hai Restaurant åbnede i 1955 af restauratør Tom Ham på den dengang nyopførte Shelter Island. Familieejet og drevet i mere end fem årtier, Hams vision fortsætter i dag gennem hans datter, Susie Baumann, og hendes mand, Larry, og sønner, Grant og Andy.

Solace og Moonlight Lounge for at pryde Encinitas

Der blev kastet en masse navne rundt til Urban Solaces nye søsterrestaurant i Encinitas - men den, som ejerne af kokken Matt Gordon og general manager Scott Watkins har besluttet passer til regningen, er Solace og Moonlight Lounge.

Convention Center får guldet

San Diego Convention Center opnåede for nylig en guldcertificering fra International Association of Congress Centers og er den eneste kongresfacilitet i nationen og kun den anden i Nordamerika, der opnåede guldstatus.

Manchester Grand træder op på tallerkenen med Padres -tilbud

Manchester Grand Hyatt tilbyder store rabatter til Padres -spilledeltagere. Enhver Padres -hjemmekamp med en walkoff -homer eller en grand slam betyder, at alle i parkens billet bliver gode til 50 procent rabat på køb op til $ 10.000 for værelser, restauranter, barer, spa og mere - så længe de kan indløses når som helst fra dag efter kampen til og med 30. december.

Kosmopolitiske navne Thurston chef kok

Gamle bys snart åbnede historiske Cosmopolitan Restaurant i Old Town har navngivet Jeff Thurston som chefkok.

Karl Strauss fejrer 21. med ølmiddag

Til ære for sit 21 -års jubilæum afholder San Diego's Karl Strauss Brewing Co. en Chef Celebration Beer Dinner, hvor seks lokale kokke tilbereder fem forskellige retter parret med varierende Karl Strauss -øl den 18. maj.

La Jolla Coves Trattoria Acqua får forlængelse af lejemålet

Trattoria Acqua on the Cove, der fejrede sit 16-års jubilæum, fik for nylig en forlængelse af sin lejekontrakt. La Jolla-restauranten blev næsten lukket ned i sidste måned, da dens udlejer først valgte at forlænge lejemålet efter at have annonceret for at lukke for offentligheden og sidde sammen med personalet til en sidste middag, gav restaurantens udlejer det en forlængelse af lejeforholdet på seks år .

Bali Hai undergår ansigtsløftning, genåbner i april

Det familieejede vartegn, Bali Hai Restaurant, er i øjeblikket ved at blive renoveret og vil snart afsløre et nyt udseende og en menu.

World Water Day Festival vender tilbage til Carlsbad

Agua Hedionda Lagoon Foundation er vært for sin fjerde årlige World Water Day Festival fra kl. 10 til 16, lørdag den 20. marts på Agua Hedionda Lagoon Discovery Center i Carlsbad.

Efter 16 år lukker Trattoria Acqua dørene

La Jolla restaurant, Trattoria Acqua on the Cove, meddelte for nylig, at den lukker dørene den 13. marts, fordi restauranten har mistet sin lejekontrakt.

Jsix er vært for den årlige konkurrence om østers-spisning i næste måned

Næste måned den 24. marts spiller Jsix restaurant og dens kok, Christian Graves, vært for deres årlige Shuck and Swallow -event med 10 duoer - en shucker, en sluger - fra restauranter og køkkener i San Diego i en konkurrence for at se, hvem der kan åbne og spis de fleste østers på 10 minutter.

La Costa's nyeste opskrift handler om at være 'grøn'

Køkkenerne på La Costa Resort and Spa laver noget godt op - altså til planterne. I et forsøg på at fortsætte med at reducere, genbruge og genbruge installerede stedet for nylig to industrielle kompostmaskiner - ikke for at behage den menneskelige gane, men i stedet for at tage hensyn til naturen ved at gøre køkkenrester til en kompost, der er egnet til brug på golfbanen og i hotelplante og blomsterbed.

BottleHoods glasvarer holder arbejdspladser lokale, lossepladser åbne

For at gøre noget ved de milliarder af flasker om året, der ender på Californiens lossepladser, samtidig med at der skabes job og stimuleres den lokale økonomi, blev BottleHood født.

Battle of bands starter Poinsettia Bowl

Bare to dage før julestjerneskålen er Gaslamp Quarter's Fifth Avenue vært for Poinsettia Bowl Battle of the Bands kl. 21. december. Match-up er mellem University of California i Berkeley og Utah State, hvis bands ledsaget af deres jubelhold kommer til at stille op langs modsatte ender af Fifth Avenue.

Blå jul i Gaslampen hjælper med at sparke ferieblues

Gør dig klar til den anden årlige blå jul i Gaslamp-kvarteret, der finder sted som en del af Gaslamp For The Holidays fra kl. 5-10, torsdag den 10. december.

November er en stor måned for vinelskere

Vil du deltage i Beaujolais Nouveau -dagen næste torsdag den 19. november? For ordens skyld er Beaujolais Nouveau en rødvin fremstillet af gamay -druer produceret i Frankrigs Beaujolais -region.

Balletdirektør bringer multimediapræstationer til Anthology

I et forsøg på at gøre live klassisk musikoptræden mere tilgængelig for det brede publikum, har musikdirektør/dirigent John Stubbs fra California Ballet skabt en multimedieoplevelsesoplevelse, hvor levende klassisk musik, dans og film konvergerer til en særlig aften med titlen Luscious Noise at Anthology i Little Italy søndag den 22. november ifølge en pressemeddelelse.

Jose's værter indledende flauta-spisekonkurrence

Opkald til alle San Diegans! Jose's fra La Jolla har meddelt, at det vil være vært for den første nogensinde godkendte World Flauta-Eating Contest. Faktureret som "Jose's World Flauta Eating Championship" forventes denne begivenhed at trække verdens bedste konkurrencedygtige spisere i finalen, der er planlagt til 6. december.

BICE åbner døre i Gaslamp 28. oktober

Den snart åbnede italienske restaurant BICE er forankret i historien om en kvinde: Beatrice Ruggeri, kærligt kaldet "BICE" af sine venner og familie.

Gaslamp Quarter planlægning for uhyggelig oktober

Gaslamp Quarter er allerede klar til Halloween. Snart vil hele distriktet blive dekoreret med Halloween -indretning, herunder hængende uhyggelige bannere fra Gaslamps, plus der er planlagt flere sjove begivenheder i løbet af hele oktober måned.

Lokal musik trives takket være nyt partnerskab

Lokal musik har aldrig lydt så godt takket være et nyt samarbejde mellem Anthology og KPRI (102.1).

Carlsbad -beboere fremkalder ny tilstrømning af spisesteder

Byen Carlsbad oplever et restaurantboom, der vil bringe nye spisesteder til næsten enhver smag, budget og spisestil. Mere end to dusin spisesteder spredt ud over alle hjørner af byen åbner enten eller er i gang med valgmuligheder lige fra middelhavskøkken til nationalt berømte burgere, enorme fluffede omeletter og margaritas på størrelse med et fuglebad.

Oceanaire Seafood reklamerer for chefkok

Gaslamp Quarter's Oceanaire Seafood Room har udnævnt Sean Langlais til den midlertidige chef, han tidligere havde rollen som executive sous chef og har været hos Oceanaire siden 2006.

Karl Strauss aflaster det første parti ølaffald til drivhuset

Et grønt partnerskab er i gang, da Greenhouse for nylig hentede den første mængde brugt gær fra Karl Strauss Brewing Co.

Antologi kokkens mad rammer de rigtige noter

Lille Italiens tilflugtssted for musikelskere, Anthology, er også lige så tilfredsstillende for foodies, takket være chefkok Eric Bauer, der har stået i spidsen for Anthologys kulinariske team siden foråret i år - og bragte sin entusiasme og viden om køkkenet foran og centrum.

HospitalityBeat: Zoological Society COO til at sidde i bestyrelsen i Convention Center

Matthew "Mick" Musella, COO for Zoological Society of San Diego, blev for nylig udnævnt til at tjene ex-officio i San Diego Convention Center Corp.s bestyrelse.

Ny Keating bar lægger vægt på den boblende

Nedenfor Keating Hotel sidder en ny champagnebar kaldet MIX at SWAY, der ligger inde i SWAY Lounge, som byder på en række champagner fra $ 4 til $ 85.

Addison hovedtjener kaldet avanceret sommelier

Will Costello, hovedtjener ved den anerkendte Addison i Grand Del Mar, har opnået niveauet for avancerede sommelierer, en eftertragtet certificering fra det amerikanske kapitel ved Court of Master Sommeliers, det førende internationale undersøgelsesorgan for vinindustrien.

Casa de Bandini dukker op igen i Carlsbad

Efter fire lange år er Casa de Bandini flyttet. Planlagt åbning den 30. juni flytter Bandini nordpå til Forum i Carlsbad og bringer den samme romantiske essens med i det gamle Mexico - der minder om den oprindelige beliggenhed med overdådige spisestuer og frodige landskabspleje.

All-organisk burger joint trives i centrum

Med en overflod af dyre restauranter, der flankerer i gaderne i downtown San Diego, vidste brødrene Derek og Craig Cowling, at der manglede noget: et elegant organisk burgerparadis for omkostningsbevidste spisende gæster.

Grand Del Mar -salgschef tjener betegnelse

Amy Butterfield, national salgschef for The Grand Del Mar, har opnået Convention Industry Council's Certified Meeting Professional -betegnelse.

Candelas fejrer 10 -års jubilæum i centrum

Den 7. juni 1999 åbnede mexicanske Nouvelle restaurant Candelas dørene på Third Avenue 416 og indledte et blomstrende, gensidigt forhold til sine naboer i centrum. Ti år senere er det stadig der, hvor mange af det samme personale og gæster besøger spisestuen og loungen.

Japan Society bringer 7. øl, skyld festival

Japan Society of San Diego og Tijuana vil være vært for sin syvende årlige Beer & Sake Festival den 25. juni på San Diego Marriott Del Mar.

Brigantine fylder 40 stiftere reflektere over progression

Den første Brigantine Seafood Restaurant fylder 40 år den 20. maj. Smagfulde observationer er planlagt på alle Brigantine -steder, herunder en "$ 40 for 40" middag for to tilbydede torsdage i løbet af maj og frigivelse af en særlig 40 -års jubilæumsflaske af Brigantines 2007 -reserve Chardonnay, der tjente en sølvmedalje ved den seneste San Diego International Wine Competition.

Hotellets dyrlæge flytter for at tage imod Sheraton, Starwood

Med flere årtiers succesfuld erfaring med gæstfrihedsledelse har Keri Robinson flyttet til San Diego for at låne sin ekspertise til rollen som administrerende direktør for Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort får energieffektivitetsvurdering

Barona Resort & Casino har opnået U.S. Environmental Protection Agency's Energy Star, det nationale symbol for overlegen energieffektivitet og miljøbeskyttelse. Kommercielle bygninger, herunder hoteller og feriesteder, der satser på de øverste 25 procent af landets faciliteter til energieffektivitet, kan kvalificere sig til Energy Star. Barona var et af kun 85 hoteller i staten Californien, der modtog denne anerkendelse.

Whisknladle fejrer et vellykket år med nye venture -planer

For La Jolla-restauranten Whisknladle i centrum inkluderede det første år i erhvervslivet flotte anmeldelser for sin tilgang til køkkenet, charmerende stemning og venlige og veluddannede tjenester. Som afslutning på et vellykket første år har Whisknladle også annonceret planer om at åbne Prepkitchen, et spisested og gourmetmarked, til foråret.

'Behind the Scenes' valgt til at imødekomme OL -udsendelser

San Diego-baserede cateringfirma, Behind the Scenes (BTS), annoncerede for nylig, at det er blevet valgt som cateringfirma til valg af NBC Olympics-udsendelser ved de kommende vinter-OL 2010 i Vancouver, British Columbia. Derudover sørgede BTS også for de internationale radio- og tv -selskaber og virksomhedssponsorer ved OL i Sydney, Australien Salt Lake City, Utah Athen, Grækenland Torino, Italien og Beijing.

Hotel Indigo bringer luksus i centrum til en overkommelig pris denne sommer

InterContinental Hotels Group meddelte, at Hotel Indigo San Diego åbner til sommer i East Village i centrum. Hotel Indigo blev lanceret i 2004 og henvender sig til gæster, der ønsker luksus til overkommelig pris, personlig service og et alternativ til traditionelle hoteller uden at ofre nogen af ​​de forretningsfaciliteter, de er kommet til at forvente.

Karl Strauss fuldender udvidelsen fejrer 20 år i S.D.

I februar 1989 udløste to universitetseksamener og en 75-årig bryggermester, der delte en passion for øl, Karl Strauss Brewing Co.'s rejse-efter sigende det første håndværksbryggeri, der åbnede i San Diego siden forbud. Chris og Matt realiserede sammen med hjælp fra den verdenskendte bryggermester Karl Strauss deres drøm.

Cohn åbner 333 Pacific Steak & Seafood i Oceanside

San Diego-baserede og familieejede Cohn Restaurant Group annoncerede for nylig åbningen af ​​333 Pacific Steak & Seafood restaurant i Oceanside. Denne nylige tilføjelse til familien Cohn er gruppens 13. restaurant, der tilbyder innovativt køkken, afslappet elegance og spisning ved havet til Oceanside.

Bådudstilling vender tilbage til Convention Center 8. januar

Som det tredjestørste forbrugershow, der årligt afholdes i San Diego, vender San Diego Boat Show tilbage til San Diego Convention Center og Marriott Marina 8.-11. januar med to nye funktioner til at imødekomme voksende branchetendenser og forbrugernes efterspørgsel- Grøn sejlsone og prisvenlig pavillon.

Richards bringer GM -erfaring, passion til Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits annoncerede for nylig tilføjelsen af ​​Carrie Richards som daglig leder og Cohn Restaurant Groups (CRG) nyeste medlem.

Bayfront Hilton klar til gæster

Hilton Hotels Corp. meddelte, at dets nyeste ejendom fra Hilton -mærket, Hilton San Diego Bayfront, officielt har åbnet sine døre for erhvervslivet.

Den eksklusive Addison tjener 5 diamanter fra AAA

Addison, den fine restaurant i den nye Grand Del Mar, har tjent en af ​​de mest eftertragtede priser af alle: en Five Diamond -rating fra Automobile Association of America.

Café Coyote byder Mitchell velkommen som ny GM

Café Coyote Old Town har budt Mike Mitchell velkommen som sin nye general manager i sin stilling, Mitchell vil føre tilsyn med ledelse, personale og restaurantens overordnede drift.

Crescent Heights kommer til downtown San Diego

Besætter første sal i et højhus i centrum, sidder Crescent Heights Kitchen & Lounge, en restaurant fra Californien fra chefkokken David McIntyre og hans kone, Mariah.

Cohn Restaurant Group lancerer nyt websted

San Diego restaurantkraftværk, Cohn Restaurant Group, har for nylig lanceret et nyt websted, dinecrg.com. Webstedet blev designet med gæster i tankerne, bygget på forslag og feedback fra undersøgelser fra e-Cuisine Club-abonnenter og gæster.

CRA San Diego udnævner det nye kapitel til præsident

Lehn Goetz, medejer af Old Town's Café Coyote restaurant, er blevet valgt til formand for California Restaurant Association's San Diego County Chapter (CRA).

Groovy Like A Movie hædret for 'grøn' indsats

Groovy Like A Movie, et multimedieproduktionsfirma med fuld service, blev for nylig anerkendt af San Diego Area Green Business Program for at vedtage og opfylde strenge miljøoverholdelses- og bevaringspraksis.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid.I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Kunstangreb i den gamle bydel

Den gamle bydel i San Diego Art Festival finder også sted i september og finder sted lørdag og søndag, 20. og 21. september, fra kl. 10 til 18. Denne gratis begivenhed af Old Town Chamber of Commerce byder på over 100 samtidige kunstnere fra hele verden, der viser deres håndværk langs San Diego Avenue plus et imponerende udstillingsvindue med maleri, skulpturer, keramik, møbler og smykker.

Oceanaire Seafood Room hædret for vinkort

Etablering af Gaslamp Quarter, The Oceanaire Seafood Room, blev hædret af Wine Spectator med den eftertragtede "Award of Excellence", en anerkendelse af kvaliteten af ​​dens prisvindende vinkort. Siden åbningen i 2005 har Oceanaire hvert år opnået en Wine Spectator's Award.

The Shores Restaurant ansætter ny GM

For nylig annoncerede The Shores Restaurant ansættelsen af ​​Lisa Redwine som restaurantchef. Redwines erfaring inden for fødevare- og drikkevareindustrien omfatter mere end 10 år som ledende, senest på Mollys Restaurant & Bar på Marriott Hotel, San Diego, hvor hun fungerede som daglig leder og vindirektør.

Ankom som Royalty ruller ind i byen

Hvis der nogensinde var et firma til at få din motor til at køre, dit hjerte banker og dit ego skyhøje, er det Arrive Like Royalty, en ny boutique luksustransporttjeneste, der netop blev lanceret i San Diego.

RA Sushi udnævner ny chefsushi -kok

RA Sushi Bar Restaurant har annonceret forfremmelsen af ​​Joao Mezashi til chef for sushikok.

Lokal berømthedsblander til at hjælpe med vægttab

Den 18. juli, på Ivy Hotel, vil My Fight With Fat være vært for en berømthedsmixer, hvor deltagerne får mulighed for at se, lugte og smage på egen hånd, mens berømthedskokken Scotty fra Chile Co. tilbereder et nærende tre retters måltid og lærer tolv kulinariske hemmeligheder at spise sundere og træffe bedre madvalg. Arrangementet vil også byde på mange berømthedsgæstetalere, en kunstvandring, et live -komedieshow af Shereen Faltas og mere.

Fars dag, Restaurantugen for at holde diners travlt

Et væld af spændende spiseventyr venter i løbet af juni måned.

Nyt forretningsforetagende sigter mod at styrke unge piger

Fire pædagogkvinder med en passion for at give piger mulighed for at vokse sig stærke, uafhængige og selvsikre tæller ned til 1. juli-hvilket markerer den store åbning af It's All About The Girl, et nyt festlokale, der udelukkende er designet til piger i alderen 4-16 år.

RA Sushi indsamler midler til St. Jude

RA Sushi vil være vært for sin fjerde årlige "Nicky's Week" -indsamling i maj til gavn for St. Jude Children's Research Hospital. Fra den 25.-31. Maj vil restauranten og baren donere 100 procent af provenuet fra salget af deres signatur tootsy maki, edamame, pork gyoza, FIJI Water, Red Bull og andre udvalgte drikkevarer til fordel for hospitalet.

Ny sous chef på Barona

San Diego kulinariske veteran James Phillips er blevet udnævnt til executive sous chef på Barona Valley Ranch Resort & Casino. I sin nye rolle vil han hjælpe med at udvikle nye menupunkter, føre tilsyn med særlige arrangementer - både på og uden for stedet - og styre hele Baronas kulinariske drift sammen med feriestedets chefkok, Dean Thomas.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Smagfulde fornøjelser langs Adams Avenue

Adams Avenue Business Association holder sin årlige "Taste of Adams Avenue" fra kl. 11 til 15, den 22. juni med en række prøver af hustilbud, entrees og desserter fra restauranter langs Adams Avenue.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Lille Italien fejrer smagsfest

Little Italy Association annoncerede sin indledende madsmagningsfestival i kvarteret, Taste of Little Italy, der afholdes onsdag den 14. maj kl.

Lokalt advokatfirma tilføjer twist til det nationale program

Hvert år i april deltager forskellige virksomheder i hele landet i "Tag vores døtre og sønner på arbejdsdagen", der falder i april. I år vil det internationale advokatfirma, Morrison & Foerster, der også har kontor i San Diego, gøre noget lidt ekstra for de unge.

Picnic People tilbyder omkostningsbesparende løsninger

I en tid, hvor økonomien oplever en nedgang, og virksomhederne reducerer omkostningerne, håber Picnic People at lokke virksomhedskunder, institutionelle og sociale kunder med en økonomisk gennemførlig mulighed for at underholde og belønne deres medarbejdere. Picnic People, et picnicfirma i San Diego til virksomheder og særlige arrangementer, vil være vært for et smagnings- og hovedkvarter åbent hus for potentielle virksomhedsledere, sociale og institutionelle festgæster 2. og 3. april.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Barona chefkok rosede for gavmildhed

Dean Thomas, chefkok for Barona Valley Ranch Resort & Casino, blev kåret til årets kok i 2007 af American Culinary Federation San Diego Chefs and Culinarians. Thomas blev hædret for sine bidrag til kapitlet, enestående opsøgende til lokalsamfundet og passion for at udvikle kulinariske talenter i San Diego.


San Diego's Cafe 21 lancerer All -Organic Cocktail Menu - Opskrifter

San Diego & rsquos spændende restaurantscene ændrer sig konstant. Hold øje med hvad & rsquos nyt, hvad & rsquos varmt og hvad & rsquos sker bag kulisserne. Kontakt os på [email protected] for at blive involveret.

Cannonball tilbyder Pacific Rim -spisning på Belmont Park

Belmont Park afslørede for nylig en ny restaurant, Cannonball, en 6.000 kvadratmeter stor tagterrasse med Pacific Rim-inspireret restaurant, der serverer sushi og små tallerkener.

URBN Restaurants lægger planer for El Cajon -spisestedet

Jon Mangini fra URBN Restaurants Inc. - fyren bag Gang Kitchen, BASIC Urban Kitchen + Bar og URBN Coal Fired Pizza & mdash annoncerede for nylig planer om at ekspandere østpå til downtown El Cajon. Det forventes at åbne i begyndelsen af ​​2014, og initiativet med to koncept vil rumme et bryggeri, der endnu ikke skal navngives, og et tredje URBN-kulbrændt pizza til Mangini's repertoire.

Yummy Cupcakes åbner i Encinitas

Los Angeles-baserede cupcake og gourmet godbidder Yummy Cupcakes åbner sin første San Diego bager og butik i Encinitas mandag den 8. juli. Denne placering markerer deres syvende butik og tilføjer til sine tre Los Angeles-lokationer og tre internationale butikker.

Sushikok en grundpille på Cafe Japengo

Jerry Warner er udøvende sushikok på Cafe Japengo.

Andaz bruger rød løber til at skille den fra hinanden

Rusty Middleton er general manager for Andaz San Diego.

Partner planlægger flere Native Foods -lokationer i San Diego

Daniel Dolan er partner i Native Foods Caf & eacute og fører tilsyn med alle aspekter af deres drift og vækst.

Familieejede Crest Cafe tager comfort food til det næste niveau

Cecelia Moreno er ejer af Crest Cafe i Hillcrest.

D Bar -ejer: 'Restauranter handler om relationer'

Keegan Gerhard er kok og ejer (hans visitkort siger dessertlæge) af D Bar i Hillcrest og D Bar i Denver. Han har optrådt på Discovery Channel, CNN, HGTV, DIY og især som vært og hoveddommer i Food Network 's, "Food Network Challenge" og "Last Cake Standing" -serier.

Bencotto Italian Kitchen introducerer sin lillebror

Fra familien bag Bencotto Italian Kitchen i Little Italy kommer nu Monello - som oversætter til & quotnaughty little boy & quot - en restaurant med Milanese streetfood -køkken ledet af chefkokken Fabrizio Cavallini.

SD Home Cooking tager traditionel vej til kundernes hjerter

San Diego Home Cooking -ejer Mel Makaric afsluttede oprindeligt skolen til teatermakeup. Makaric åbnede det første San Diego Home Cooking -sted for 15 år siden og har siden åbnet fire andre steder i San Diego County.

Pacific Beach's Table 926 nærmer sig sit første jubilæum

San Diego -indfødte Matt Richman bærer både kokke- og ejerhatte på sin restaurant, Table 926, i Pacific Beach, der har åbnet siden december.

Karl Strauss åbner restaurant i 4S Ranch

Efter mere end et årti lang pause fra at åbne flere bryggerirestauranter åbnede Karl Strauss for nylig sin syvende bryggerirestaurant i 4S Ranch, lige vest for Rancho Bernardo. Karl Strauss har brugt de sidste 10 år på at fokusere på at udvide sin bryggeridrift og udvide sin øldistribution ud over San Diego, mere end fordobling af sine 20.000 tønder i 2002 til 50.000 tønder, der forventes i 2012. Virksomheden har skabt 100 arbejdspladser, herunder timepersonale og ledelse stillinger.

Marina Kitchens sommelier indrømmer hjemmets bekvemmeligheder

Oprindeligt fra Salt Lake City, er Joshua Orr direktør for drikkevarer, avanceret sommelier på Marina Kitchen, som er placeret på San Diego Marriott Marquis & Marina i centrum.

Gæsterne nyder sund madlavning, fællesspisning på Casa de Luz

Bygget på ideen om, at mad er medicin, er North Park's Casa de Luz, et helt vegansk, plantebaseret, makrobiotisk kommunalt spisested og nonprofit madlavningsskole, nu åbent og sigter mod at holde samfundet sundt.

L'Auberge Del Mar slukker lys for at understøtte Earth Hour

Til støtte for World Wildlife Fund 's Earth Hour slukker L 'Auberge Del Mar lyset fra kl. til 21:30 31. marts. Hotellets gæster vil blive forsynet med & quotgreen & quot lommelygter og bedt om at slukke gæsteværelsets lys i timen. I lobbyloungen dæmpes lyset, og lånere kan nyde vine til specialpriser i glas.

Sombrero ser efter franchise -restauranter

Som administrerende direktør for Sombrero mexicansk mad i San Diego-stil har Javier Correa Jr. administreret alle aspekter af sin families forretning siden begyndelsen af ​​20'erne. Efter at have vokset Sombrero -mærket til 19 lokationer i hele San Diego, Corona og Yuma, lancerede Javier og hans far, Javier Sr., for nylig virksomhedens franchiseprogram, hvor den første placering åbnede denne måned i O 'Fallon, Mo.

Coronado -base hædret for madserveringsprogram

Naval Base i Coronado blev for nylig annonceret som 2012 -vinderen af ​​Navy Captain F. Ney Memorial Awards for fremragende madservering i kategorien i land.

St. Germain's Bistro for at starte Lady Chef gæsteserie

Blueprint Cafe bringer rigelige, sæsonbetonede tilbud til arbejdskvarteret

Gayle Covner, indfødt i New York City og Blueprint Caf & eacute -grundlægger, bringer en synergi mellem kultur og køkken til Barrio Logan. Covner driver også In Good Taste, en blomstrende cateringvirksomhed.

BICE -kokken vender tilbage efter tiden i Peru

Francesca Penoncelli forlod kortvarigt BICE Ristorante sidste år for at arbejde i Peru, men er for nylig vendt tilbage som udøvende konditor og formaggiaio. Siden hendes hjemkomst har Penoncelli fuldstændig renoveret den italienske restaurants dessertmenu.

Ramos udnævnt til chefkok på St. Germain's

San Diego -indfødte Kaitlin Ramos er trådt op som den nye chefkok på St. Germains Caf & eacute & Bistro i Encinitas. Ramos vil føre tilsyn med restauranten og rsquos morgenmad, frokost og for nylig lanceret middagsservice samt afsløre en ny menu.

Hyatt -kok siger, at forbrugere nu fokuserer på 'ansvarlig spisning'

Danny Bannister er køkkenchef på Hyatt Mission Bay 's signaturrestaurant Red Marlin.

Bach Collegium fylder niche med periodiske instrumenter

Ruben Valenzuela er grundlægger og musikdirektør for Bach Collegium San Diego og musikdirektør og organist ved St. Peter 's Episcopal Church i Del Mar.

'Taste of Opera' udvider menuen med aktiviteter

San Diego Opera annoncerede for nylig tilbagevenden af ​​den fjerde årlige & ldquoTaste of Opera, og rdquo en række begivenheder designet til at tilbyde en introduktion til sæsonen 2012 i uformelle og afslappede omgivelser omkring kreative temaer og arrangementer.

Fallbrook Winery leverer kvalitetsvin fra en malerisk by

Ted Gourvitz er daglig leder på Fallbrook Winery. Siden starten i 1981 har vingården fokuseret på at skabe vine fra druer, der vokser godt i det lokale klima.

En samtale med Diane Powers

Diane Powers, en anerkendt iværksætter og designprofessionel, er skaberen og styrken bag nogle af San Diego's elskede detail- og restaurantdestinationer - The Bazaar del Mundo Shops og Casa Guadalajara restaurant i Old Town, Casa de Pico i La Mesa og Casa de Bandini i Carlsbad.

Eddie V's bringer sine førsteklasses fisk og skaldyr, bøffer til La Jolla

Som præsident og administrerende direktør for Eddie V 's Restaurant Inc. fører Jim VanDercook tilsyn med alle virksomhedens koncepter, herunder Eddie V & rsquos, Wildfish Seafood Grille og Roaring Fork. Han er ansvarlig for virksomhedens udvikling og vækst med planer om aggressivt at vokse alle tre mærker i løbet af de næste par år. Vigtige vækstmarkeder for dette initiativ omfatter San Antonio, Houston, Dallas og det sydlige Californien.

Spørgsmål og svar med Terra -chef Jeff Rossman: hvordan et engagement med restauranter startede tidligt

Jeff Rossman, indfødt i det sydlige Californien, er chefkok og ejer af Terra American Bistro, East College-områdets første restaurant fra bord til bord med fokus på bæredygtighed og bygget med genvundne materialer.

Lokal jazzradio hædret

San Diego's eneste jazzstation, Jazz 88.3, ​​blev kåret til Årets Station (stort marked) af Jazz Week i sidste måned.

'From Terra's Table' får prisen for bedste kogebog

Terra American Bistro's chefkok Jeff Rossman's mad-til-bord-kogebog, & quotFra Terra 's Table: New American Food From Southern California Organic Farms, & quot tilføjede for nylig en ny ære til sin liste over anerkendelser. San Diego Book Awards Association udnævnte det for nylig til den bedste kogebog 2011 i de 17. årlige San Diego Book & Writing Awards.

Sea Rocket Bistro -kok udvikler international gane

Chad White er chefkok/partner for Sea Rocket Bistro og ejer af EGO Culinary Trends.

Beer & Sake Festival vender tilbage 23. juni

Japan Society of San Diego og Tijuana er vært for den niende årlige Beer & Sake Festival den 18. juni kl. 18-21 den 23. juni på San Diego Marriott Del Mar og samler San Diego's bedste kokke for at fremvise deres japanske kulinariske og skyldtraditioner for San Diego samfund.

Ladeki udvider personalet med Augarten

Ladeki Restaurant Group har føjet Mark Augarten til sit executive team som vicepræsident for operationer.

Smag på Gaslamp blandt valgmuligheder på Fars dag weekend

Den 18. årlige Taste of Gaslamp er beregnet til Father's#39s Day Weekend-18.-19. juni. Arrangementet vil indeholde mere end 25 spisesteder hver dag.

Litteraturinspirerede retter serveret den 18. maj fundraiser

San Diego Council on Literacy vil være vært for sin anden årlige kulinariske indsamling, & quotEat. Drikke. Læs. & Quot 18. maj på Liberty Station. Rådets administrerende direktør, Jose Cruz, fortæller om, hvordan denne begivenhed understøtter organisationen, og hvorfor fans af gode bøger, god mad og drikke vil deltage.

Italiensk café åbner sin første amerikanske placering i Hillcrest

Caffe Vergnano 1882 åbner sin første amerikanske placering i San Diego 's Hillcrest-kvarteret i midten af ​​april og bringer mærket og konceptet over fra Italien.

Stor cykeltur fremhæver den kommende italienske festival

Gran Fondo sætter scenen for sit tredje år i San Diego. Den italienske & quotBig Ride & quot bringer mere end 3.500 cyklister og tusindvis af tilskuere frem til turen på tværs af amtet.

Homebrewers Association konference på fad i juni

Er du en hjemmebrygger? Vil du bruge en dag på at brygge med Karl Strauss Brewing Team og få din øl smagt af tusinder af fans?

Red Marlin er vært for mad, vinbegivenhed 8. februar

Hyatt Regency Mission Bay 's Red Marlin restaurant er vært for sin årlige & quotTaste of Red Marlin & quot kl. 6, 8. februar.

Terra lukker Hillcrest -døre med kurs mod La Mesa

Efter 13 år på sit nuværende Hillcrest-sted lukker Terra-restaurant med gård-til-bord dørene 20. marts for at flytte og genåbne i La Mesa som Terra American Bistro.

Alternative helbredende spa -modeller forretning efter Costco

Jing Sun blev født i Shenyang, Kina og modtog sin uddannelse i regnskab i Dalian, Kina. Efter at have flyttet til staterne i 2001, fordybede hun sig i amerikansk kultur og modtog sin Bachelor of Science in business administration - økonomi. Hun byttede snart sin karriere inden for regnskab for iværksætteri og åbnede sin første spa i 2009.

Arterra får fat i tre nye medarbejdere

Arterra på Marriott Del Mar har tilføjet nogle nye tilføjelser til sit executive team. Michael Wlodkowski er den nye general manager, der tidligere fungerede som operationsdirektør for JW Marriott, San Francisco.

Sessions Public holder håndværksølene flydende

Efter en karriere inden for ejendomsudvikling og byggeledelse opfyldte Abel Kaase, indfødte i Point Loma, en livslang drøm ved at åbne sin egen bar, Sessions Public, i juli 2010.

Burger Lounge CEO siger, at kædens succes ikke vil bringe selvtilfredshed

Dean Loring er administrerende direktør for Burger Lounge.

Pacifica Del Mar tilbyder mere end bare fantastisk udsigt

Chris Idso er partner/kok på Pacifica Del Mar.

For Hotel Solamar er det at være 'grøn' en forretningsmåde

Mark Dibella er daglig leder af Kimpton 's Hotel Solamar i downtown San Diego.

Lyric -direktør forklarer økonomisk krise, byens behov for liveoptræden

Leon Natker har været generaldirektør for Lyric at the Birch siden 1990. I 2005 genåbnede Lyric det nyrenoverede North Park Theatre og overtog ejerskabet af bygningen et år senere.

Redfields kok leverer high-end komfortmad til at se sport

Kokken Andy Mangiduyos fører tilsyn med køkkenet og menuen på Redfield's, sportsbaren og restauranten i Manchester Grand Hyatt San Diego.

Antologi -kok, S.D. indfødt, vender tilbage til den nye restaurantscene

Todd Allison, chef for livemusiksted og aftensmadsklub Anthology, er født og opvokset i Coronado, men forlod området i 12 år for at fremme sin kulinariske uddannelse. Nu er han tilbage i San Diego og rocker og ruller i køkkenet.

Grand Del Mar -præsident afslører, hvordan 'luksus' har ændret sig

Thomas Voss er præsident for Grand Del Mar.

Berninis Bistro: Bland en sund dosis 'dejlig' sammen med maden

Hamdi Gumustekin er ejer af Berninis Bistro La Jolla.

Urban Solace skubber komfort madkuvert

Matt Gordon er ejer og chefkok for Urban Solace. Gordon og forretningspartner Scott Watkins ejer og driver i øjeblikket restauranten Urban Solace i North Park og Solace og Moonlight Lounge, der efter planen åbner i Encinitas, senere på året.

Tapestry Resorts CEO siger S.D. har et stort timeshare -potentiale

John Small er formand og administrerende direktør for Tapestry Resorts, der er baseret i Mission Valley.

Tech pro forlader industrien for at etablere mad fra bord til bord i San Diego

Jay Porter er ejer af The Linkery og El Take It Easy, en social klub.

Multikulturel Convention Services Network grundlægger har til formål at få fat i mere af $ 100B marked

Clara Carter er præsident og grundlægger af Multicultural Convention Services Network.

Café Sevilla er på farten, men administrerende direktør siger, at bymidten i centrum er her for at blive

Under Eric van den Hautes ledelse forbedrede den spanske tapasbar og natklub sit underholdningsprogram, udvidede restauranten til rummet ved siden af ​​og åbnede to nye lokationer i Riverside og Long Beach.

Wine Steals CEO starter Gastropub -bevægelse i centrum

Som præsident og administrerende direktør for Wine Steals Inc. ejer Ken Mills fire Wine Steals-lokationer i Hillcrest, Point Loma, Cardiff og East Village San Diego samt Proper Gastropub. Forankret af Mills opfindsomhed og dedikation til sin forretning og kunder, beskæftiger Wine Steals og Proper Gastropub nu et personale på mere end 100.

Chef for Urban Kitchen Group har øje med ekspansion

Tracy Borkum er ejer af San Diego's Urban Kitchen Group, som omfatter CUCINA urbana, Kensington Grill og Urban Kitchen Catering.

The Bali Hai: En familie affære

Et San Diego-vartegn, Bali Hai Restaurant åbnede i 1955 af restauratør Tom Ham på den dengang nyopførte Shelter Island. Familieejet og drevet i mere end fem årtier, Hams vision fortsætter i dag gennem hans datter, Susie Baumann, og hendes mand, Larry, og sønner, Grant og Andy.

Solace og Moonlight Lounge for at pryde Encinitas

Der blev kastet en masse navne rundt til Urban Solaces nye søsterrestaurant i Encinitas - men den, som ejerne af kokken Matt Gordon og general manager Scott Watkins har besluttet passer til regningen, er Solace og Moonlight Lounge.

Convention Center får guldet

San Diego Convention Center opnåede for nylig en guldcertificering fra International Association of Congress Centers og er den eneste kongresfacilitet i nationen og kun den anden i Nordamerika, der opnåede guldstatus.

Manchester Grand træder op på tallerkenen med Padres -tilbud

Manchester Grand Hyatt tilbyder store rabatter til Padres -spilledeltagere. Enhver Padres -hjemmekamp med en walkoff -homer eller en grand slam betyder, at alle i parkens billet bliver gode til 50 procent rabat på køb op til $ 10.000 for værelser, restauranter, barer, spa og mere - så længe de kan indløses når som helst fra dag efter kampen til og med 30. december.

Kosmopolitiske navne Thurston chef kok

Gamle bys snart åbnede historiske Cosmopolitan Restaurant i Old Town har navngivet Jeff Thurston som chefkok.

Karl Strauss fejrer 21. med ølmiddag

Til ære for sit 21 -års jubilæum afholder San Diego's Karl Strauss Brewing Co. en Chef Celebration Beer Dinner, hvor seks lokale kokke tilbereder fem forskellige retter parret med varierende Karl Strauss -øl den 18. maj.

La Jolla Coves Trattoria Acqua får forlængelse af lejemålet

Trattoria Acqua on the Cove, der fejrede sit 16-års jubilæum, fik for nylig en forlængelse af sin lejekontrakt. La Jolla-restauranten blev næsten lukket ned i sidste måned, da dens udlejer først valgte at forlænge lejemålet efter at have annonceret for at lukke for offentligheden og sidde sammen med personalet til en sidste middag, gav restaurantens udlejer det en forlængelse af lejeforholdet på seks år .

Bali Hai undergår ansigtsløftning, genåbner i april

Det familieejede vartegn, Bali Hai Restaurant, er i øjeblikket ved at blive renoveret og vil snart afsløre et nyt udseende og en menu.

World Water Day Festival vender tilbage til Carlsbad

Agua Hedionda Lagoon Foundation er vært for sin fjerde årlige World Water Day Festival fra kl. 10 til 16, lørdag den 20. marts på Agua Hedionda Lagoon Discovery Center i Carlsbad.

Efter 16 år lukker Trattoria Acqua dørene

La Jolla restaurant, Trattoria Acqua on the Cove, meddelte for nylig, at den lukker dørene den 13. marts, fordi restauranten har mistet sin lejekontrakt.

Jsix er vært for den årlige konkurrence om østers-spisning i næste måned

Næste måned den 24. marts spiller Jsix restaurant og dens kok, Christian Graves, vært for deres årlige Shuck and Swallow -event med 10 duoer - en shucker, en sluger - fra restauranter og køkkener i San Diego i en konkurrence for at se, hvem der kan åbne og spis de fleste østers på 10 minutter.

La Costa's nyeste opskrift handler om at være 'grøn'

Køkkenerne på La Costa Resort and Spa laver noget godt op - altså til planterne. I et forsøg på at fortsætte med at reducere, genbruge og genbruge installerede stedet for nylig to industrielle kompostmaskiner - ikke for at behage den menneskelige gane, men i stedet for at tage hensyn til naturen ved at gøre køkkenrester til en kompost, der er egnet til brug på golfbanen og i hotelplante og blomsterbed.

BottleHoods glasvarer holder arbejdspladser lokale, lossepladser åbne

For at gøre noget ved de milliarder af flasker om året, der ender på Californiens lossepladser, samtidig med at der skabes job og stimuleres den lokale økonomi, blev BottleHood født.

Battle of bands starter Poinsettia Bowl

Bare to dage før julestjerneskålen er Gaslamp Quarter's Fifth Avenue vært for Poinsettia Bowl Battle of the Bands kl. 21. december. Match-up er mellem University of California i Berkeley og Utah State, hvis bands ledsaget af deres jubelhold kommer til at stille op langs modsatte ender af Fifth Avenue.

Blå jul i Gaslampen hjælper med at sparke ferieblues

Gør dig klar til den anden årlige blå jul i Gaslamp-kvarteret, der finder sted som en del af Gaslamp For The Holidays fra kl. 5-10, torsdag den 10. december.

November er en stor måned for vinelskere

Vil du deltage i Beaujolais Nouveau -dagen næste torsdag den 19. november? For ordens skyld er Beaujolais Nouveau en rødvin fremstillet af gamay -druer produceret i Frankrigs Beaujolais -region.

Balletdirektør bringer multimediapræstationer til Anthology

I et forsøg på at gøre live klassisk musikoptræden mere tilgængelig for det brede publikum, har musikdirektør/dirigent John Stubbs fra California Ballet skabt en multimedieoplevelsesoplevelse, hvor levende klassisk musik, dans og film konvergerer til en særlig aften med titlen Luscious Noise at Anthology i Little Italy søndag den 22. november ifølge en pressemeddelelse.

Jose's værter indledende flauta-spisekonkurrence

Opkald til alle San Diegans! Jose's fra La Jolla har meddelt, at det vil være vært for den første nogensinde godkendte World Flauta-Eating Contest. Faktureret som "Jose's World Flauta Eating Championship" forventes denne begivenhed at trække verdens bedste konkurrencedygtige spisere i finalen, der er planlagt til 6. december.

BICE åbner døre i Gaslamp 28. oktober

Den snart åbnede italienske restaurant BICE er forankret i historien om en kvinde: Beatrice Ruggeri, kærligt kaldet "BICE" af sine venner og familie.

Gaslamp Quarter planlægning for uhyggelig oktober

Gaslamp Quarter er allerede klar til Halloween. Snart vil hele distriktet blive dekoreret med Halloween -indretning, herunder hængende uhyggelige bannere fra Gaslamps, plus der er planlagt flere sjove begivenheder i løbet af hele oktober måned.

Lokal musik trives takket være nyt partnerskab

Lokal musik har aldrig lydt så godt takket være et nyt samarbejde mellem Anthology og KPRI (102.1).

Carlsbad -beboere fremkalder ny tilstrømning af spisesteder

Byen Carlsbad oplever et restaurantboom, der vil bringe nye spisesteder til næsten enhver smag, budget og spisestil. Mere end to dusin spisesteder spredt ud over alle hjørner af byen åbner enten eller er i gang med valgmuligheder lige fra middelhavskøkken til nationalt berømte burgere, enorme fluffede omeletter og margaritas på størrelse med et fuglebad.

Oceanaire Seafood reklamerer for chefkok

Gaslamp Quarter's Oceanaire Seafood Room har udnævnt Sean Langlais til den midlertidige chef, han tidligere havde rollen som executive sous chef og har været hos Oceanaire siden 2006.

Karl Strauss aflaster det første parti ølaffald til drivhuset

Et grønt partnerskab er i gang, da Greenhouse for nylig hentede den første mængde brugt gær fra Karl Strauss Brewing Co.

Antologi kokkens mad rammer de rigtige noter

Lille Italiens tilflugtssted for musikelskere, Anthology, er også lige så tilfredsstillende for foodies, takket være chefkok Eric Bauer, der har stået i spidsen for Anthologys kulinariske team siden foråret i år - og bragte sin entusiasme og viden om køkkenet foran og centrum.

HospitalityBeat: Zoological Society COO til at sidde i bestyrelsen i Convention Center

Matthew "Mick" Musella, COO for Zoological Society of San Diego, blev for nylig udnævnt til at tjene ex-officio i San Diego Convention Center Corp.s bestyrelse.

Ny Keating bar lægger vægt på den boblende

Nedenfor Keating Hotel sidder en ny champagnebar kaldet MIX at SWAY, der ligger inde i SWAY Lounge, som byder på en række champagner fra $ 4 til $ 85.

Addison hovedtjener kaldet avanceret sommelier

Will Costello, hovedtjener ved den anerkendte Addison i Grand Del Mar, har opnået niveauet for avancerede sommelierer, en eftertragtet certificering fra det amerikanske kapitel ved Court of Master Sommeliers, det førende internationale undersøgelsesorgan for vinindustrien.

Casa de Bandini dukker op igen i Carlsbad

Efter fire lange år er Casa de Bandini flyttet. Planlagt åbning den 30. juni flytter Bandini nordpå til Forum i Carlsbad og bringer den samme romantiske essens med i det gamle Mexico - der minder om den oprindelige beliggenhed med overdådige spisestuer og frodige landskabspleje.

All-organisk burger joint trives i centrum

Med en overflod af dyre restauranter, der flankerer i gaderne i downtown San Diego, vidste brødrene Derek og Craig Cowling, at der manglede noget: et elegant organisk burgerparadis for omkostningsbevidste spisende gæster.

Grand Del Mar -salgschef tjener betegnelse

Amy Butterfield, national salgschef for The Grand Del Mar, har opnået Convention Industry Council's Certified Meeting Professional -betegnelse.

Candelas fejrer 10 -års jubilæum i centrum

Den 7. juni 1999 åbnede mexicanske Nouvelle restaurant Candelas dørene på Third Avenue 416 og indledte et blomstrende, gensidigt forhold til sine naboer i centrum. Ti år senere er det stadig der, hvor mange af det samme personale og gæster besøger spisestuen og loungen.

Japan Society bringer 7. øl, skyld festival

Japan Society of San Diego og Tijuana vil være vært for sin syvende årlige Beer & Sake Festival den 25. juni på San Diego Marriott Del Mar.

Brigantine fylder 40 stiftere reflektere over progression

Den første Brigantine Seafood Restaurant fylder 40 år den 20. maj. Smagfulde observationer er planlagt på alle Brigantine -steder, herunder en "$ 40 for 40" middag for to tilbydede torsdage i løbet af maj og frigivelse af en særlig 40 -års jubilæumsflaske af Brigantines 2007 -reserve Chardonnay, der tjente en sølvmedalje ved den seneste San Diego International Wine Competition.

Hotellets dyrlæge flytter for at tage imod Sheraton, Starwood

Med flere årtiers succesfuld erfaring med gæstfrihedsledelse har Keri Robinson flyttet til San Diego for at låne sin ekspertise til rollen som administrerende direktør for Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort får energieffektivitetsvurdering

Barona Resort & Casino har opnået U.S. Environmental Protection Agency's Energy Star, det nationale symbol for overlegen energieffektivitet og miljøbeskyttelse. Kommercielle bygninger, herunder hoteller og feriesteder, der satser på de øverste 25 procent af landets faciliteter til energieffektivitet, kan kvalificere sig til Energy Star. Barona var et af kun 85 hoteller i staten Californien, der modtog denne anerkendelse.

Whisknladle fejrer et vellykket år med nye venture -planer

For La Jolla-restauranten Whisknladle i centrum inkluderede det første år i erhvervslivet flotte anmeldelser for sin tilgang til køkkenet, charmerende stemning og venlige og veluddannede tjenester. Som afslutning på et vellykket første år har Whisknladle også annonceret planer om at åbne Prepkitchen, et spisested og gourmetmarked, til foråret.

'Behind the Scenes' valgt til at imødekomme OL -udsendelser

San Diego-baserede cateringfirma, Behind the Scenes (BTS), annoncerede for nylig, at det er blevet valgt som cateringfirma til valg af NBC Olympics-udsendelser ved de kommende vinter-OL 2010 i Vancouver, British Columbia. Derudover sørgede BTS også for de internationale radio- og tv -selskaber og virksomhedssponsorer ved OL i Sydney, Australien Salt Lake City, Utah Athen, Grækenland Torino, Italien og Beijing.

Hotel Indigo bringer luksus i centrum til en overkommelig pris denne sommer

InterContinental Hotels Group meddelte, at Hotel Indigo San Diego åbner til sommer i East Village i centrum. Hotel Indigo blev lanceret i 2004 og henvender sig til gæster, der ønsker luksus til overkommelig pris, personlig service og et alternativ til traditionelle hoteller uden at ofre nogen af ​​de forretningsfaciliteter, de er kommet til at forvente.

Karl Strauss fuldender udvidelsen fejrer 20 år i S.D.

I februar 1989 udløste to universitetseksamener og en 75-årig bryggermester, der delte en passion for øl, Karl Strauss Brewing Co.'s rejse-efter sigende det første håndværksbryggeri, der åbnede i San Diego siden forbud. Chris og Matt realiserede sammen med hjælp fra den verdenskendte bryggermester Karl Strauss deres drøm.

Cohn åbner 333 Pacific Steak & Seafood i Oceanside

San Diego-baserede og familieejede Cohn Restaurant Group annoncerede for nylig åbningen af ​​333 Pacific Steak & Seafood restaurant i Oceanside. Denne nylige tilføjelse til familien Cohn er gruppens 13. restaurant, der tilbyder innovativt køkken, afslappet elegance og spisning ved havet til Oceanside.

Bådudstilling vender tilbage til Convention Center 8. januar

Som det tredjestørste forbrugershow, der årligt afholdes i San Diego, vender San Diego Boat Show tilbage til San Diego Convention Center og Marriott Marina 8.-11. januar med to nye funktioner til at imødekomme voksende branchetendenser og forbrugernes efterspørgsel- Grøn sejlsone og prisvenlig pavillon.

Richards bringer GM -erfaring, passion til Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits annoncerede for nylig tilføjelsen af ​​Carrie Richards som daglig leder og Cohn Restaurant Groups (CRG) nyeste medlem.

Bayfront Hilton klar til gæster

Hilton Hotels Corp. meddelte, at dets nyeste ejendom fra Hilton -mærket, Hilton San Diego Bayfront, officielt har åbnet sine døre for erhvervslivet.

Den eksklusive Addison tjener 5 diamanter fra AAA

Addison, den fine restaurant i den nye Grand Del Mar, har tjent en af ​​de mest eftertragtede priser af alle: en Five Diamond -rating fra Automobile Association of America.

Café Coyote byder Mitchell velkommen som ny GM

Café Coyote Old Town har budt Mike Mitchell velkommen som sin nye general manager i sin stilling, Mitchell vil føre tilsyn med ledelse, personale og restaurantens overordnede drift.

Crescent Heights kommer til downtown San Diego

Besætter første sal i et højhus i centrum, sidder Crescent Heights Kitchen & Lounge, en restaurant fra Californien fra chefkokken David McIntyre og hans kone, Mariah.

Cohn Restaurant Group lancerer nyt websted

San Diego restaurantkraftværk, Cohn Restaurant Group, har for nylig lanceret et nyt websted, dinecrg.com. Webstedet blev designet med gæster i tankerne, bygget på forslag og feedback fra undersøgelser fra e-Cuisine Club-abonnenter og gæster.

CRA San Diego udnævner det nye kapitel til præsident

Lehn Goetz, medejer af Old Town's Café Coyote restaurant, er blevet valgt til formand for California Restaurant Association's San Diego County Chapter (CRA).

Groovy Like A Movie hædret for 'grøn' indsats

Groovy Like A Movie, et multimedieproduktionsfirma med fuld service, blev for nylig anerkendt af San Diego Area Green Business Program for at vedtage og opfylde strenge miljøoverholdelses- og bevaringspraksis.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Kunstangreb i den gamle bydel

Den gamle bydel i San Diego Art Festival finder også sted i september og finder sted lørdag og søndag, 20. og 21. september, fra kl. 10 til 18. Denne gratis begivenhed af Old Town Chamber of Commerce byder på over 100 samtidige kunstnere fra hele verden, der viser deres håndværk langs San Diego Avenue plus et imponerende udstillingsvindue med maleri, skulpturer, keramik, møbler og smykker.

Oceanaire Seafood Room hædret for vinkort

Etablering af Gaslamp Quarter, The Oceanaire Seafood Room, blev hædret af Wine Spectator med den eftertragtede "Award of Excellence", en anerkendelse af kvaliteten af ​​dens prisvindende vinkort. Siden åbningen i 2005 har Oceanaire hvert år opnået en Wine Spectator's Award.

The Shores Restaurant ansætter ny GM

For nylig annoncerede The Shores Restaurant ansættelsen af ​​Lisa Redwine som restaurantchef. Redwines erfaring inden for fødevare- og drikkevareindustrien omfatter mere end 10 år som ledende, senest på Mollys Restaurant & Bar på Marriott Hotel, San Diego, hvor hun fungerede som daglig leder og vindirektør.

Ankom som Royalty ruller ind i byen

Hvis der nogensinde var et firma til at få din motor til at køre, dit hjerte banker og dit ego skyhøje, er det Arrive Like Royalty, en ny boutique luksustransporttjeneste, der netop blev lanceret i San Diego.

RA Sushi udnævner ny chefsushi -kok

RA Sushi Bar Restaurant har annonceret forfremmelsen af ​​Joao Mezashi til chef for sushikok.

Lokal berømthedsblander til at hjælpe med vægttab

Den 18. juli, på Ivy Hotel, vil My Fight With Fat være vært for en berømthedsmixer, hvor deltagerne får mulighed for at se, lugte og smage på egen hånd, mens berømthedskokken Scotty fra Chile Co. tilbereder et nærende tre retters måltid og lærer tolv kulinariske hemmeligheder at spise sundere og træffe bedre madvalg. Arrangementet vil også byde på mange berømthedsgæstetalere, en kunstvandring, et live -komedieshow af Shereen Faltas og mere.

Fars dag, Restaurantugen for at holde diners travlt

Et væld af spændende spiseventyr venter i løbet af juni måned.

Nyt forretningsforetagende sigter mod at styrke unge piger

Fire pædagogkvinder med en passion for at give piger mulighed for at vokse sig stærke, uafhængige og selvsikre tæller ned til 1. juli-hvilket markerer den store åbning af It's All About The Girl, et nyt festlokale, der udelukkende er designet til piger i alderen 4-16 år.

RA Sushi indsamler midler til St. Jude

RA Sushi vil være vært for sin fjerde årlige "Nicky's Week" -indsamling i maj til gavn for St. Jude Children's Research Hospital. Fra den 25.-31. Maj vil restauranten og baren donere 100 procent af provenuet fra salget af deres signatur tootsy maki, edamame, pork gyoza, FIJI Water, Red Bull og andre udvalgte drikkevarer til fordel for hospitalet.

Ny sous chef på Barona

San Diego kulinariske veteran James Phillips er blevet udnævnt til executive sous chef på Barona Valley Ranch Resort & Casino. I sin nye rolle vil han hjælpe med at udvikle nye menupunkter, føre tilsyn med særlige arrangementer - både på og uden for stedet - og styre hele Baronas kulinariske drift sammen med feriestedets chefkok, Dean Thomas.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Smagfulde fornøjelser langs Adams Avenue

Adams Avenue Business Association holder sin årlige "Taste of Adams Avenue" fra kl. 11 til 15, den 22. juni med en række prøver af hustilbud, entrees og desserter fra restauranter langs Adams Avenue.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Lille Italien fejrer smagsfest

Little Italy Association annoncerede sin indledende madsmagningsfestival i kvarteret, Taste of Little Italy, der afholdes onsdag den 14. maj kl.

Lokalt advokatfirma tilføjer twist til det nationale program

Hvert år i april deltager forskellige virksomheder i hele landet i "Tag vores døtre og sønner på arbejdsdagen", der falder i april. I år vil det internationale advokatfirma, Morrison & Foerster, der også har kontor i San Diego, gøre noget lidt ekstra for de unge.

Picnic People tilbyder omkostningsbesparende løsninger

I en tid, hvor økonomien oplever en nedgang, og virksomhederne reducerer omkostningerne, håber Picnic People at lokke virksomhedskunder, institutionelle og sociale kunder med en økonomisk gennemførlig mulighed for at underholde og belønne deres medarbejdere. Picnic People, et picnicfirma i San Diego til virksomheder og særlige arrangementer, vil være vært for et smagnings- og hovedkvarter åbent hus for potentielle virksomhedsledere, sociale og institutionelle festgæster 2. og 3. april.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Barona chefkok rosede for gavmildhed

Dean Thomas, chefkok for Barona Valley Ranch Resort & Casino, blev kåret til årets kok i 2007 af American Culinary Federation San Diego Chefs and Culinarians. Thomas blev hædret for sine bidrag til kapitlet, enestående opsøgende til lokalsamfundet og passion for at udvikle kulinariske talenter i San Diego.


San Diego's Cafe 21 lancerer All -Organic Cocktail Menu - Opskrifter

San Diego & rsquos spændende restaurantscene ændrer sig konstant. Hold øje med hvad & rsquos nyt, hvad & rsquos varmt og hvad & rsquos sker bag kulisserne. Kontakt os på [email protected] for at blive involveret.

Cannonball tilbyder Pacific Rim -spisning på Belmont Park

Belmont Park afslørede for nylig en ny restaurant, Cannonball, en 6.000 kvadratmeter stor tagterrasse med Pacific Rim-inspireret restaurant, der serverer sushi og små tallerkener.

URBN Restaurants lægger planer for El Cajon -spisestedet

Jon Mangini fra URBN Restaurants Inc. - fyren bag Gang Kitchen, BASIC Urban Kitchen + Bar og URBN Coal Fired Pizza & mdash annoncerede for nylig planer om at ekspandere østpå til downtown El Cajon. Det forventes at åbne i begyndelsen af ​​2014, og initiativet med to koncept vil rumme et bryggeri, der endnu ikke skal navngives, og et tredje URBN-kulbrændt pizza til Mangini's repertoire.

Yummy Cupcakes åbner i Encinitas

Los Angeles-baserede cupcake og gourmet godbidder Yummy Cupcakes åbner sin første San Diego bager og butik i Encinitas mandag den 8. juli. Denne placering markerer deres syvende butik og tilføjer til sine tre Los Angeles-lokationer og tre internationale butikker.

Sushikok en grundpille på Cafe Japengo

Jerry Warner er udøvende sushikok på Cafe Japengo.

Andaz bruger rød løber til at skille den fra hinanden

Rusty Middleton er general manager for Andaz San Diego.

Partner planlægger flere Native Foods -lokationer i San Diego

Daniel Dolan er partner i Native Foods Caf & eacute og fører tilsyn med alle aspekter af deres drift og vækst.

Familieejede Crest Cafe tager comfort food til det næste niveau

Cecelia Moreno er ejer af Crest Cafe i Hillcrest.

D Bar -ejer: 'Restauranter handler om relationer'

Keegan Gerhard er kok og ejer (hans visitkort siger dessertlæge) af D Bar i Hillcrest og D Bar i Denver. Han har optrådt på Discovery Channel, CNN, HGTV, DIY og især som vært og hoveddommer i Food Network 's, "Food Network Challenge" og "Last Cake Standing" -serier.

Bencotto Italian Kitchen introducerer sin lillebror

Fra familien bag Bencotto Italian Kitchen i Little Italy kommer nu Monello - som oversætter til & quotnaughty little boy & quot - en restaurant med Milanese streetfood -køkken ledet af chefkokken Fabrizio Cavallini.

SD Home Cooking tager traditionel vej til kundernes hjerter

San Diego Home Cooking -ejer Mel Makaric afsluttede oprindeligt skolen til teatermakeup. Makaric åbnede det første San Diego Home Cooking -sted for 15 år siden og har siden åbnet fire andre steder i San Diego County.

Pacific Beach's Table 926 nærmer sig sit første jubilæum

San Diego -indfødte Matt Richman bærer både kokke- og ejerhatte på sin restaurant, Table 926, i Pacific Beach, der har åbnet siden december.

Karl Strauss åbner restaurant i 4S Ranch

Efter mere end et årti lang pause fra at åbne flere bryggerirestauranter åbnede Karl Strauss for nylig sin syvende bryggerirestaurant i 4S Ranch, lige vest for Rancho Bernardo. Karl Strauss har brugt de sidste 10 år på at fokusere på at udvide sin bryggeridrift og udvide sin øldistribution ud over San Diego, mere end fordobling af sine 20.000 tønder i 2002 til 50.000 tønder, der forventes i 2012. Virksomheden har skabt 100 arbejdspladser, herunder timepersonale og ledelse stillinger.

Marina Kitchens sommelier indrømmer hjemmets bekvemmeligheder

Oprindeligt fra Salt Lake City, er Joshua Orr direktør for drikkevarer, avanceret sommelier på Marina Kitchen, som er placeret på San Diego Marriott Marquis & Marina i centrum.

Gæsterne nyder sund madlavning, fællesspisning på Casa de Luz

Bygget på ideen om, at mad er medicin, er North Park's Casa de Luz, et helt vegansk, plantebaseret, makrobiotisk kommunalt spisested og nonprofit madlavningsskole, nu åbent og sigter mod at holde samfundet sundt.

L'Auberge Del Mar slukker lys for at understøtte Earth Hour

Til støtte for World Wildlife Fund 's Earth Hour slukker L 'Auberge Del Mar lyset fra kl. til 21:30 31. marts. Hotellets gæster vil blive forsynet med & quotgreen & quot lommelygter og bedt om at slukke gæsteværelsets lys i timen. I lobbyloungen dæmpes lyset, og lånere kan nyde vine til specialpriser i glas.

Sombrero ser efter franchise -restauranter

Som administrerende direktør for Sombrero mexicansk mad i San Diego-stil har Javier Correa Jr. administreret alle aspekter af sin families forretning siden begyndelsen af ​​20'erne. Efter at have vokset Sombrero -mærket til 19 lokationer i hele San Diego, Corona og Yuma, lancerede Javier og hans far, Javier Sr., for nylig virksomhedens franchiseprogram, hvor den første placering åbnede denne måned i O 'Fallon, Mo.

Coronado -base hædret for madserveringsprogram

Naval Base i Coronado blev for nylig annonceret som 2012 -vinderen af ​​Navy Captain F. Ney Memorial Awards for fremragende madservering i kategorien i land.

St. Germain's Bistro for at starte Lady Chef gæsteserie

Blueprint Cafe bringer rigelige, sæsonbetonede tilbud til arbejdskvarteret

Gayle Covner, indfødt i New York City og Blueprint Caf & eacute -grundlægger, bringer en synergi mellem kultur og køkken til Barrio Logan. Covner driver også In Good Taste, en blomstrende cateringvirksomhed.

BICE -kokken vender tilbage efter tiden i Peru

Francesca Penoncelli forlod kortvarigt BICE Ristorante sidste år for at arbejde i Peru, men er for nylig vendt tilbage som udøvende konditor og formaggiaio. Siden hendes hjemkomst har Penoncelli fuldstændig renoveret den italienske restaurants dessertmenu.

Ramos udnævnt til chefkok på St. Germain's

San Diego -indfødte Kaitlin Ramos er trådt op som den nye chefkok på St. Germains Caf & eacute & Bistro i Encinitas. Ramos vil føre tilsyn med restauranten og rsquos morgenmad, frokost og for nylig lanceret middagsservice samt afsløre en ny menu.

Hyatt -kok siger, at forbrugere nu fokuserer på 'ansvarlig spisning'

Danny Bannister er køkkenchef på Hyatt Mission Bay 's signaturrestaurant Red Marlin.

Bach Collegium fylder niche med periodiske instrumenter

Ruben Valenzuela er grundlægger og musikdirektør for Bach Collegium San Diego og musikdirektør og organist ved St. Peter 's Episcopal Church i Del Mar.

'Taste of Opera' udvider menuen med aktiviteter

San Diego Opera annoncerede for nylig tilbagevenden af ​​den fjerde årlige & ldquoTaste of Opera, og rdquo en række begivenheder designet til at tilbyde en introduktion til sæsonen 2012 i uformelle og afslappede omgivelser omkring kreative temaer og arrangementer.

Fallbrook Winery leverer kvalitetsvin fra en malerisk by

Ted Gourvitz er daglig leder på Fallbrook Winery. Siden starten i 1981 har vingården fokuseret på at skabe vine fra druer, der vokser godt i det lokale klima.

En samtale med Diane Powers

Diane Powers, en anerkendt iværksætter og designprofessionel, er skaberen og styrken bag nogle af San Diego's elskede detail- og restaurantdestinationer - The Bazaar del Mundo Shops og Casa Guadalajara restaurant i Old Town, Casa de Pico i La Mesa og Casa de Bandini i Carlsbad.

Eddie V's bringer sine førsteklasses fisk og skaldyr, bøffer til La Jolla

Som præsident og administrerende direktør for Eddie V 's Restaurant Inc. fører Jim VanDercook tilsyn med alle virksomhedens koncepter, herunder Eddie V & rsquos, Wildfish Seafood Grille og Roaring Fork. Han er ansvarlig for virksomhedens udvikling og vækst med planer om aggressivt at vokse alle tre mærker i løbet af de næste par år. Vigtige vækstmarkeder for dette initiativ omfatter San Antonio, Houston, Dallas og det sydlige Californien.

Spørgsmål og svar med Terra -chef Jeff Rossman: hvordan et engagement med restauranter startede tidligt

Jeff Rossman, indfødt i det sydlige Californien, er chefkok og ejer af Terra American Bistro, East College-områdets første restaurant fra bord til bord med fokus på bæredygtighed og bygget med genvundne materialer.

Lokal jazzradio hædret

San Diego's eneste jazzstation, Jazz 88.3, ​​blev kåret til Årets Station (stort marked) af Jazz Week i sidste måned.

'From Terra's Table' får prisen for bedste kogebog

Terra American Bistro's chefkok Jeff Rossman's mad-til-bord-kogebog, & quotFra Terra 's Table: New American Food From Southern California Organic Farms, & quot tilføjede for nylig en ny ære til sin liste over anerkendelser. San Diego Book Awards Association udnævnte det for nylig til den bedste kogebog 2011 i de 17. årlige San Diego Book & Writing Awards.

Sea Rocket Bistro -kok udvikler international gane

Chad White er chefkok/partner for Sea Rocket Bistro og ejer af EGO Culinary Trends.

Beer & Sake Festival vender tilbage 23. juni

Japan Society of San Diego og Tijuana er vært for den niende årlige Beer & Sake Festival den 18. juni kl. 18-21 den 23. juni på San Diego Marriott Del Mar og samler San Diego's bedste kokke for at fremvise deres japanske kulinariske og skyldtraditioner for San Diego samfund.

Ladeki udvider personalet med Augarten

Ladeki Restaurant Group har føjet Mark Augarten til sit executive team som vicepræsident for operationer.

Smag på Gaslamp blandt valgmuligheder på Fars dag weekend

Den 18. årlige Taste of Gaslamp er beregnet til Father's#39s Day Weekend-18.-19. juni. Arrangementet vil indeholde mere end 25 spisesteder hver dag.

Litteraturinspirerede retter serveret den 18. maj fundraiser

San Diego Council on Literacy vil være vært for sin anden årlige kulinariske indsamling, & quotEat. Drikke. Læs. & Quot 18. maj på Liberty Station. Rådets administrerende direktør, Jose Cruz, fortæller om, hvordan denne begivenhed understøtter organisationen, og hvorfor fans af gode bøger, god mad og drikke vil deltage.

Italiensk café åbner sin første amerikanske placering i Hillcrest

Caffe Vergnano 1882 åbner sin første amerikanske placering i San Diego 's Hillcrest-kvarteret i midten af ​​april og bringer mærket og konceptet over fra Italien.

Stor cykeltur fremhæver den kommende italienske festival

Gran Fondo sætter scenen for sit tredje år i San Diego. Den italienske & quotBig Ride & quot bringer mere end 3.500 cyklister og tusindvis af tilskuere frem til turen på tværs af amtet.

Homebrewers Association konference på fad i juni

Er du en hjemmebrygger? Vil du bruge en dag på at brygge med Karl Strauss Brewing Team og få din øl smagt af tusinder af fans?

Red Marlin er vært for mad, vinbegivenhed 8. februar

Hyatt Regency Mission Bay 's Red Marlin restaurant er vært for sin årlige & quotTaste of Red Marlin & quot kl. 6, 8. februar.

Terra lukker Hillcrest -døre med kurs mod La Mesa

Efter 13 år på sit nuværende Hillcrest-sted lukker Terra-restaurant med gård-til-bord dørene 20. marts for at flytte og genåbne i La Mesa som Terra American Bistro.

Alternative helbredende spa -modeller forretning efter Costco

Jing Sun blev født i Shenyang, Kina og modtog sin uddannelse i regnskab i Dalian, Kina. Efter at have flyttet til staterne i 2001, fordybede hun sig i amerikansk kultur og modtog sin Bachelor of Science in business administration - økonomi. Hun byttede snart sin karriere inden for regnskab for iværksætteri og åbnede sin første spa i 2009.

Arterra får fat i tre nye medarbejdere

Arterra på Marriott Del Mar har tilføjet nogle nye tilføjelser til sit executive team. Michael Wlodkowski er den nye general manager, der tidligere fungerede som operationsdirektør for JW Marriott, San Francisco.

Sessions Public holder håndværksølene flydende

Efter en karriere inden for ejendomsudvikling og byggeledelse opfyldte Abel Kaase, indfødte i Point Loma, en livslang drøm ved at åbne sin egen bar, Sessions Public, i juli 2010.

Burger Lounge CEO siger, at kædens succes ikke vil bringe selvtilfredshed

Dean Loring er administrerende direktør for Burger Lounge.

Pacifica Del Mar tilbyder mere end bare fantastisk udsigt

Chris Idso er partner/kok på Pacifica Del Mar.

For Hotel Solamar er det at være 'grøn' en forretningsmåde

Mark Dibella er daglig leder af Kimpton 's Hotel Solamar i downtown San Diego.

Lyric -direktør forklarer økonomisk krise, byens behov for liveoptræden

Leon Natker har været generaldirektør for Lyric at the Birch siden 1990. I 2005 genåbnede Lyric det nyrenoverede North Park Theatre og overtog ejerskabet af bygningen et år senere.

Redfields kok leverer high-end komfortmad til at se sport

Kokken Andy Mangiduyos fører tilsyn med køkkenet og menuen på Redfield's, sportsbaren og restauranten i Manchester Grand Hyatt San Diego.

Antologi -kok, S.D. indfødt, vender tilbage til den nye restaurantscene

Todd Allison, chef for livemusiksted og aftensmadsklub Anthology, er født og opvokset i Coronado, men forlod området i 12 år for at fremme sin kulinariske uddannelse. Nu er han tilbage i San Diego og rocker og ruller i køkkenet.

Grand Del Mar -præsident afslører, hvordan 'luksus' har ændret sig

Thomas Voss er præsident for Grand Del Mar.

Berninis Bistro: Bland en sund dosis 'dejlig' sammen med maden

Hamdi Gumustekin er ejer af Berninis Bistro La Jolla.

Urban Solace skubber komfort madkuvert

Matt Gordon er ejer og chefkok for Urban Solace. Gordon og forretningspartner Scott Watkins ejer og driver i øjeblikket restauranten Urban Solace i North Park og Solace og Moonlight Lounge, der efter planen åbner i Encinitas, senere på året.

Tapestry Resorts CEO siger S.D. har et stort timeshare -potentiale

John Small er formand og administrerende direktør for Tapestry Resorts, der er baseret i Mission Valley.

Tech pro forlader industrien for at etablere mad fra bord til bord i San Diego

Jay Porter er ejer af The Linkery og El Take It Easy, en social klub.

Multikulturel Convention Services Network grundlægger har til formål at få fat i mere af $ 100B marked

Clara Carter er præsident og grundlægger af Multicultural Convention Services Network.

Café Sevilla er på farten, men administrerende direktør siger, at bymidten i centrum er her for at blive

Under Eric van den Hautes ledelse forbedrede den spanske tapasbar og natklub sit underholdningsprogram, udvidede restauranten til rummet ved siden af ​​og åbnede to nye lokationer i Riverside og Long Beach.

Wine Steals CEO starter Gastropub -bevægelse i centrum

Som præsident og administrerende direktør for Wine Steals Inc. ejer Ken Mills fire Wine Steals-lokationer i Hillcrest, Point Loma, Cardiff og East Village San Diego samt Proper Gastropub. Forankret af Mills opfindsomhed og dedikation til sin forretning og kunder, beskæftiger Wine Steals og Proper Gastropub nu et personale på mere end 100.

Chef for Urban Kitchen Group har øje med ekspansion

Tracy Borkum er ejer af San Diego's Urban Kitchen Group, som omfatter CUCINA urbana, Kensington Grill og Urban Kitchen Catering.

The Bali Hai: En familie affære

Et San Diego-vartegn, Bali Hai Restaurant åbnede i 1955 af restauratør Tom Ham på den dengang nyopførte Shelter Island. Familieejet og drevet i mere end fem årtier, Hams vision fortsætter i dag gennem hans datter, Susie Baumann, og hendes mand, Larry, og sønner, Grant og Andy.

Solace og Moonlight Lounge for at pryde Encinitas

Der blev kastet en masse navne rundt til Urban Solaces nye søsterrestaurant i Encinitas - men den, som ejerne af kokken Matt Gordon og general manager Scott Watkins har besluttet passer til regningen, er Solace og Moonlight Lounge.

Convention Center får guldet

San Diego Convention Center opnåede for nylig en guldcertificering fra International Association of Congress Centers og er den eneste kongresfacilitet i nationen og kun den anden i Nordamerika, der opnåede guldstatus.

Manchester Grand træder op på tallerkenen med Padres -tilbud

Manchester Grand Hyatt tilbyder store rabatter til Padres -spilledeltagere. Enhver Padres -hjemmekamp med en walkoff -homer eller en grand slam betyder, at alle i parkens billet bliver gode til 50 procent rabat på køb op til $ 10.000 for værelser, restauranter, barer, spa og mere - så længe de kan indløses når som helst fra dag efter kampen til og med 30. december.

Kosmopolitiske navne Thurston chef kok

Gamle bys snart åbnede historiske Cosmopolitan Restaurant i Old Town har navngivet Jeff Thurston som chefkok.

Karl Strauss fejrer 21. med ølmiddag

Til ære for sit 21 -års jubilæum afholder San Diego's Karl Strauss Brewing Co. en Chef Celebration Beer Dinner, hvor seks lokale kokke tilbereder fem forskellige retter parret med varierende Karl Strauss -øl den 18. maj.

La Jolla Coves Trattoria Acqua får forlængelse af lejemålet

Trattoria Acqua on the Cove, der fejrede sit 16-års jubilæum, fik for nylig en forlængelse af sin lejekontrakt. La Jolla-restauranten blev næsten lukket ned i sidste måned, da dens udlejer først valgte at forlænge lejemålet efter at have annonceret for at lukke for offentligheden og sidde sammen med personalet til en sidste middag, gav restaurantens udlejer det en forlængelse af lejeforholdet på seks år .

Bali Hai undergår ansigtsløftning, genåbner i april

Det familieejede vartegn, Bali Hai Restaurant, er i øjeblikket ved at blive renoveret og vil snart afsløre et nyt udseende og en menu.

World Water Day Festival vender tilbage til Carlsbad

Agua Hedionda Lagoon Foundation er vært for sin fjerde årlige World Water Day Festival fra kl. 10 til 16, lørdag den 20. marts på Agua Hedionda Lagoon Discovery Center i Carlsbad.

Efter 16 år lukker Trattoria Acqua dørene

La Jolla restaurant, Trattoria Acqua on the Cove, meddelte for nylig, at den lukker dørene den 13. marts, fordi restauranten har mistet sin lejekontrakt.

Jsix er vært for den årlige konkurrence om østers-spisning i næste måned

Næste måned den 24. marts spiller Jsix restaurant og dens kok, Christian Graves, vært for deres årlige Shuck and Swallow -event med 10 duoer - en shucker, en sluger - fra restauranter og køkkener i San Diego i en konkurrence for at se, hvem der kan åbne og spis de fleste østers på 10 minutter.

La Costa's nyeste opskrift handler om at være 'grøn'

Køkkenerne på La Costa Resort and Spa laver noget godt op - altså til planterne. I et forsøg på at fortsætte med at reducere, genbruge og genbruge installerede stedet for nylig to industrielle kompostmaskiner - ikke for at behage den menneskelige gane, men i stedet for at tage hensyn til naturen ved at gøre køkkenrester til en kompost, der er egnet til brug på golfbanen og i hotelplante og blomsterbed.

BottleHoods glasvarer holder arbejdspladser lokale, lossepladser åbne

For at gøre noget ved de milliarder af flasker om året, der ender på Californiens lossepladser, samtidig med at der skabes job og stimuleres den lokale økonomi, blev BottleHood født.

Battle of bands starter Poinsettia Bowl

Bare to dage før julestjerneskålen er Gaslamp Quarter's Fifth Avenue vært for Poinsettia Bowl Battle of the Bands kl. 21. december. Match-up er mellem University of California i Berkeley og Utah State, hvis bands ledsaget af deres jubelhold kommer til at stille op langs modsatte ender af Fifth Avenue.

Blå jul i Gaslampen hjælper med at sparke ferieblues

Gør dig klar til den anden årlige blå jul i Gaslamp-kvarteret, der finder sted som en del af Gaslamp For The Holidays fra kl. 5-10, torsdag den 10. december.

November er en stor måned for vinelskere

Vil du deltage i Beaujolais Nouveau -dagen næste torsdag den 19. november? For ordens skyld er Beaujolais Nouveau en rødvin fremstillet af gamay -druer produceret i Frankrigs Beaujolais -region.

Balletdirektør bringer multimediapræstationer til Anthology

I et forsøg på at gøre live klassisk musikoptræden mere tilgængelig for det brede publikum, har musikdirektør/dirigent John Stubbs fra California Ballet skabt en multimedieoplevelsesoplevelse, hvor levende klassisk musik, dans og film konvergerer til en særlig aften med titlen Luscious Noise at Anthology i Little Italy søndag den 22. november ifølge en pressemeddelelse.

Jose's værter indledende flauta-spisekonkurrence

Opkald til alle San Diegans! Jose's fra La Jolla har meddelt, at det vil være vært for den første nogensinde godkendte World Flauta-Eating Contest. Faktureret som "Jose's World Flauta Eating Championship" forventes denne begivenhed at trække verdens bedste konkurrencedygtige spisere i finalen, der er planlagt til 6. december.

BICE åbner døre i Gaslamp 28. oktober

Den snart åbnede italienske restaurant BICE er forankret i historien om en kvinde: Beatrice Ruggeri, kærligt kaldet "BICE" af sine venner og familie.

Gaslamp Quarter planlægning for uhyggelig oktober

Gaslamp Quarter er allerede klar til Halloween. Snart vil hele distriktet blive dekoreret med Halloween -indretning, herunder hængende uhyggelige bannere fra Gaslamps, plus der er planlagt flere sjove begivenheder i løbet af hele oktober måned.

Lokal musik trives takket være nyt partnerskab

Lokal musik har aldrig lydt så godt takket være et nyt samarbejde mellem Anthology og KPRI (102.1).

Carlsbad -beboere fremkalder ny tilstrømning af spisesteder

Byen Carlsbad oplever et restaurantboom, der vil bringe nye spisesteder til næsten enhver smag, budget og spisestil. Mere end to dusin spisesteder spredt ud over alle hjørner af byen åbner enten eller er i gang med valgmuligheder lige fra middelhavskøkken til nationalt berømte burgere, enorme fluffede omeletter og margaritas på størrelse med et fuglebad.

Oceanaire Seafood reklamerer for chefkok

Gaslamp Quarter's Oceanaire Seafood Room har udnævnt Sean Langlais til den midlertidige chef, han tidligere havde rollen som executive sous chef og har været hos Oceanaire siden 2006.

Karl Strauss aflaster det første parti ølaffald til drivhuset

Et grønt partnerskab er i gang, da Greenhouse for nylig hentede den første mængde brugt gær fra Karl Strauss Brewing Co.

Antologi kokkens mad rammer de rigtige noter

Lille Italiens tilflugtssted for musikelskere, Anthology, er også lige så tilfredsstillende for foodies, takket være chefkok Eric Bauer, der har stået i spidsen for Anthologys kulinariske team siden foråret i år - og bragte sin entusiasme og viden om køkkenet foran og centrum.

HospitalityBeat: Zoological Society COO til at sidde i bestyrelsen i Convention Center

Matthew "Mick" Musella, COO for Zoological Society of San Diego, blev for nylig udnævnt til at tjene ex-officio i San Diego Convention Center Corp.s bestyrelse.

Ny Keating bar lægger vægt på den boblende

Nedenfor Keating Hotel sidder en ny champagnebar kaldet MIX at SWAY, der ligger inde i SWAY Lounge, som byder på en række champagner fra $ 4 til $ 85.

Addison hovedtjener kaldet avanceret sommelier

Will Costello, hovedtjener ved den anerkendte Addison i Grand Del Mar, har opnået niveauet for avancerede sommelierer, en eftertragtet certificering fra det amerikanske kapitel ved Court of Master Sommeliers, det førende internationale undersøgelsesorgan for vinindustrien.

Casa de Bandini dukker op igen i Carlsbad

Efter fire lange år er Casa de Bandini flyttet. Planlagt åbning den 30. juni flytter Bandini nordpå til Forum i Carlsbad og bringer den samme romantiske essens med i det gamle Mexico - der minder om den oprindelige beliggenhed med overdådige spisestuer og frodige landskabspleje.

All-organisk burger joint trives i centrum

Med en overflod af dyre restauranter, der flankerer i gaderne i downtown San Diego, vidste brødrene Derek og Craig Cowling, at der manglede noget: et elegant organisk burgerparadis for omkostningsbevidste spisende gæster.

Grand Del Mar -salgschef tjener betegnelse

Amy Butterfield, national salgschef for The Grand Del Mar, har opnået Convention Industry Council's Certified Meeting Professional -betegnelse.

Candelas fejrer 10 -års jubilæum i centrum

Den 7. juni 1999 åbnede mexicanske Nouvelle restaurant Candelas dørene på Third Avenue 416 og indledte et blomstrende, gensidigt forhold til sine naboer i centrum. Ti år senere er det stadig der, hvor mange af det samme personale og gæster besøger spisestuen og loungen.

Japan Society bringer 7. øl, skyld festival

Japan Society of San Diego og Tijuana vil være vært for sin syvende årlige Beer & Sake Festival den 25. juni på San Diego Marriott Del Mar.

Brigantine fylder 40 stiftere reflektere over progression

Den første Brigantine Seafood Restaurant fylder 40 år den 20. maj. Smagfulde observationer er planlagt på alle Brigantine -steder, herunder en "$ 40 for 40" middag for to tilbydede torsdage i løbet af maj og frigivelse af en særlig 40 -års jubilæumsflaske af Brigantines 2007 -reserve Chardonnay, der tjente en sølvmedalje ved den seneste San Diego International Wine Competition.

Hotellets dyrlæge flytter for at tage imod Sheraton, Starwood

Med flere årtiers succesfuld erfaring med gæstfrihedsledelse har Keri Robinson flyttet til San Diego for at låne sin ekspertise til rollen som administrerende direktør for Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort får energieffektivitetsvurdering

Barona Resort & Casino har opnået U.S. Environmental Protection Agency's Energy Star, det nationale symbol for overlegen energieffektivitet og miljøbeskyttelse. Kommercielle bygninger, herunder hoteller og feriesteder, der satser på de øverste 25 procent af landets faciliteter til energieffektivitet, kan kvalificere sig til Energy Star. Barona var et af kun 85 hoteller i staten Californien, der modtog denne anerkendelse.

Whisknladle fejrer et vellykket år med nye venture -planer

For La Jolla-restauranten Whisknladle i centrum inkluderede det første år i erhvervslivet flotte anmeldelser for sin tilgang til køkkenet, charmerende stemning og venlige og veluddannede tjenester. Som afslutning på et vellykket første år har Whisknladle også annonceret planer om at åbne Prepkitchen, et spisested og gourmetmarked, til foråret.

'Behind the Scenes' valgt til at imødekomme OL -udsendelser

San Diego-baserede cateringfirma, Behind the Scenes (BTS), annoncerede for nylig, at det er blevet valgt som cateringfirma til valg af NBC Olympics-udsendelser ved de kommende vinter-OL 2010 i Vancouver, British Columbia. Derudover sørgede BTS også for de internationale radio- og tv -selskaber og virksomhedssponsorer ved OL i Sydney, Australien Salt Lake City, Utah Athen, Grækenland Torino, Italien og Beijing.

Hotel Indigo bringer luksus i centrum til en overkommelig pris denne sommer

InterContinental Hotels Group meddelte, at Hotel Indigo San Diego åbner til sommer i East Village i centrum. Hotel Indigo blev lanceret i 2004 og henvender sig til gæster, der ønsker luksus til overkommelig pris, personlig service og et alternativ til traditionelle hoteller uden at ofre nogen af ​​de forretningsfaciliteter, de er kommet til at forvente.

Karl Strauss fuldender udvidelsen fejrer 20 år i S.D.

I februar 1989 udløste to universitetseksamener og en 75-årig bryggermester, der delte en passion for øl, Karl Strauss Brewing Co.'s rejse-efter sigende det første håndværksbryggeri, der åbnede i San Diego siden forbud. Chris og Matt realiserede sammen med hjælp fra den verdenskendte bryggermester Karl Strauss deres drøm.

Cohn åbner 333 Pacific Steak & Seafood i Oceanside

San Diego-baserede og familieejede Cohn Restaurant Group annoncerede for nylig åbningen af ​​333 Pacific Steak & Seafood restaurant i Oceanside. Denne nylige tilføjelse til familien Cohn er gruppens 13. restaurant, der tilbyder innovativt køkken, afslappet elegance og spisning ved havet til Oceanside.

Bådudstilling vender tilbage til Convention Center 8. januar

Som det tredjestørste forbrugershow, der årligt afholdes i San Diego, vender San Diego Boat Show tilbage til San Diego Convention Center og Marriott Marina 8.-11. januar med to nye funktioner til at imødekomme voksende branchetendenser og forbrugernes efterspørgsel- Grøn sejlsone og prisvenlig pavillon.

Richards bringer GM -erfaring, passion til Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits annoncerede for nylig tilføjelsen af ​​Carrie Richards som daglig leder og Cohn Restaurant Groups (CRG) nyeste medlem.

Bayfront Hilton klar til gæster

Hilton Hotels Corp. meddelte, at dets nyeste ejendom fra Hilton -mærket, Hilton San Diego Bayfront, officielt har åbnet sine døre for erhvervslivet.

Den eksklusive Addison tjener 5 diamanter fra AAA

Addison, den fine restaurant i den nye Grand Del Mar, har tjent en af ​​de mest eftertragtede priser af alle: en Five Diamond -rating fra Automobile Association of America.

Café Coyote byder Mitchell velkommen som ny GM

Café Coyote Old Town har budt Mike Mitchell velkommen som sin nye general manager i sin stilling, Mitchell vil føre tilsyn med ledelse, personale og restaurantens overordnede drift.

Crescent Heights kommer til downtown San Diego

Besætter første sal i et højhus i centrum, sidder Crescent Heights Kitchen & Lounge, en restaurant fra Californien fra chefkokken David McIntyre og hans kone, Mariah.

Cohn Restaurant Group lancerer nyt websted

San Diego restaurantkraftværk, Cohn Restaurant Group, har for nylig lanceret et nyt websted, dinecrg.com. Webstedet blev designet med gæster i tankerne, bygget på forslag og feedback fra undersøgelser fra e-Cuisine Club-abonnenter og gæster.

CRA San Diego udnævner det nye kapitel til præsident

Lehn Goetz, medejer af Old Town's Café Coyote restaurant, er blevet valgt til formand for California Restaurant Association's San Diego County Chapter (CRA).

Groovy Like A Movie hædret for 'grøn' indsats

Groovy Like A Movie, et multimedieproduktionsfirma med fuld service, blev for nylig anerkendt af San Diego Area Green Business Program for at vedtage og opfylde strenge miljøoverholdelses- og bevaringspraksis.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Kunstangreb i den gamle bydel

Den gamle bydel i San Diego Art Festival finder også sted i september og finder sted lørdag og søndag, 20. og 21. september, fra kl. 10 til 18. Denne gratis begivenhed af Old Town Chamber of Commerce byder på over 100 samtidige kunstnere fra hele verden, der viser deres håndværk langs San Diego Avenue plus et imponerende udstillingsvindue med maleri, skulpturer, keramik, møbler og smykker.

Oceanaire Seafood Room hædret for vinkort

Etablering af Gaslamp Quarter, The Oceanaire Seafood Room, blev hædret af Wine Spectator med den eftertragtede "Award of Excellence", en anerkendelse af kvaliteten af ​​dens prisvindende vinkort. Siden åbningen i 2005 har Oceanaire hvert år opnået en Wine Spectator's Award.

The Shores Restaurant ansætter ny GM

For nylig annoncerede The Shores Restaurant ansættelsen af ​​Lisa Redwine som restaurantchef. Redwines erfaring inden for fødevare- og drikkevareindustrien omfatter mere end 10 år som ledende, senest på Mollys Restaurant & Bar på Marriott Hotel, San Diego, hvor hun fungerede som daglig leder og vindirektør.

Ankom som Royalty ruller ind i byen

Hvis der nogensinde var et firma til at få din motor til at køre, dit hjerte banker og dit ego skyhøje, er det Arrive Like Royalty, en ny boutique luksustransporttjeneste, der netop blev lanceret i San Diego.

RA Sushi udnævner ny chefsushi -kok

RA Sushi Bar Restaurant har annonceret forfremmelsen af ​​Joao Mezashi til chef for sushikok.

Lokal berømthedsblander til at hjælpe med vægttab

Den 18. juli, på Ivy Hotel, vil My Fight With Fat være vært for en berømthedsmixer, hvor deltagerne får mulighed for at se, lugte og smage på egen hånd, mens berømthedskokken Scotty fra Chile Co. tilbereder et nærende tre retters måltid og lærer tolv kulinariske hemmeligheder at spise sundere og træffe bedre madvalg. Arrangementet vil også byde på mange berømthedsgæstetalere, en kunstvandring, et live -komedieshow af Shereen Faltas og mere.

Fars dag, Restaurantugen for at holde diners travlt

Et væld af spændende spiseventyr venter i løbet af juni måned.

Nyt forretningsforetagende sigter mod at styrke unge piger

Fire pædagogkvinder med en passion for at give piger mulighed for at vokse sig stærke, uafhængige og selvsikre tæller ned til 1. juli-hvilket markerer den store åbning af It's All About The Girl, et nyt festlokale, der udelukkende er designet til piger i alderen 4-16 år.

RA Sushi indsamler midler til St. Jude

RA Sushi vil være vært for sin fjerde årlige "Nicky's Week" -indsamling i maj til gavn for St. Jude Children's Research Hospital. Fra den 25.-31. Maj vil restauranten og baren donere 100 procent af provenuet fra salget af deres signatur tootsy maki, edamame, pork gyoza, FIJI Water, Red Bull og andre udvalgte drikkevarer til fordel for hospitalet.

Ny sous chef på Barona

San Diego kulinariske veteran James Phillips er blevet udnævnt til executive sous chef på Barona Valley Ranch Resort & Casino. I sin nye rolle vil han hjælpe med at udvikle nye menupunkter, føre tilsyn med særlige arrangementer - både på og uden for stedet - og styre hele Baronas kulinariske drift sammen med feriestedets chefkok, Dean Thomas.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Smagfulde fornøjelser langs Adams Avenue

Adams Avenue Business Association holder sin årlige "Taste of Adams Avenue" fra kl. 11 til 15, den 22. juni med en række prøver af hustilbud, entrees og desserter fra restauranter langs Adams Avenue.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Lille Italien fejrer smagsfest

Little Italy Association annoncerede sin indledende madsmagningsfestival i kvarteret, Taste of Little Italy, der afholdes onsdag den 14. maj kl.

Lokalt advokatfirma tilføjer twist til det nationale program

Hvert år i april deltager forskellige virksomheder i hele landet i "Tag vores døtre og sønner på arbejdsdagen", der falder i april. I år vil det internationale advokatfirma, Morrison & Foerster, der også har kontor i San Diego, gøre noget lidt ekstra for de unge.

Picnic People tilbyder omkostningsbesparende løsninger

I en tid, hvor økonomien oplever en nedgang, og virksomhederne reducerer omkostningerne, håber Picnic People at lokke virksomhedskunder, institutionelle og sociale kunder med en økonomisk gennemførlig mulighed for at underholde og belønne deres medarbejdere. Picnic People, et picnicfirma i San Diego til virksomheder og særlige arrangementer, vil være vært for et smagnings- og hovedkvarter åbent hus for potentielle virksomhedsledere, sociale og institutionelle festgæster 2. og 3. april.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Barona chefkok rosede for gavmildhed

Dean Thomas, chefkok for Barona Valley Ranch Resort & Casino, blev kåret til årets kok i 2007 af American Culinary Federation San Diego Chefs and Culinarians. Thomas blev hædret for sine bidrag til kapitlet, enestående opsøgende til lokalsamfundet og passion for at udvikle kulinariske talenter i San Diego.


San Diego's Cafe 21 lancerer All -Organic Cocktail Menu - Opskrifter

San Diego & rsquos spændende restaurantscene ændrer sig konstant. Hold øje med hvad & rsquos nyt, hvad & rsquos varmt og hvad & rsquos sker bag kulisserne. Kontakt os på [email protected] for at blive involveret.

Cannonball tilbyder Pacific Rim -spisning på Belmont Park

Belmont Park afslørede for nylig en ny restaurant, Cannonball, en 6.000 kvadratmeter stor tagterrasse med Pacific Rim-inspireret restaurant, der serverer sushi og små tallerkener.

URBN Restaurants lægger planer for El Cajon -spisestedet

Jon Mangini fra URBN Restaurants Inc. - fyren bag Gang Kitchen, BASIC Urban Kitchen + Bar og URBN Coal Fired Pizza & mdash annoncerede for nylig planer om at ekspandere østpå til downtown El Cajon. Det forventes at åbne i begyndelsen af ​​2014, og initiativet med to koncept vil rumme et bryggeri, der endnu ikke skal navngives, og et tredje URBN-kulbrændt pizza til Mangini's repertoire.

Yummy Cupcakes åbner i Encinitas

Los Angeles-baserede cupcake og gourmet godbidder Yummy Cupcakes åbner sin første San Diego bager og butik i Encinitas mandag den 8. juli. Denne placering markerer deres syvende butik og tilføjer til sine tre Los Angeles-lokationer og tre internationale butikker.

Sushikok en grundpille på Cafe Japengo

Jerry Warner er udøvende sushikok på Cafe Japengo.

Andaz bruger rød løber til at skille den fra hinanden

Rusty Middleton er general manager for Andaz San Diego.

Partner planlægger flere Native Foods -lokationer i San Diego

Daniel Dolan er partner i Native Foods Caf & eacute og fører tilsyn med alle aspekter af deres drift og vækst.

Familieejede Crest Cafe tager comfort food til det næste niveau

Cecelia Moreno er ejer af Crest Cafe i Hillcrest.

D Bar -ejer: 'Restauranter handler om relationer'

Keegan Gerhard er kok og ejer (hans visitkort siger dessertlæge) af D Bar i Hillcrest og D Bar i Denver. Han har optrådt på Discovery Channel, CNN, HGTV, DIY og især som vært og hoveddommer i Food Network 's, "Food Network Challenge" og "Last Cake Standing" -serier.

Bencotto Italian Kitchen introducerer sin lillebror

Fra familien bag Bencotto Italian Kitchen i Little Italy kommer nu Monello - som oversætter til & quotnaughty little boy & quot - en restaurant med Milanese streetfood -køkken ledet af chefkokken Fabrizio Cavallini.

SD Home Cooking tager traditionel vej til kundernes hjerter

San Diego Home Cooking -ejer Mel Makaric afsluttede oprindeligt skolen til teatermakeup. Makaric åbnede det første San Diego Home Cooking -sted for 15 år siden og har siden åbnet fire andre steder i San Diego County.

Pacific Beach's Table 926 nærmer sig sit første jubilæum

San Diego -indfødte Matt Richman bærer både kokke- og ejerhatte på sin restaurant, Table 926, i Pacific Beach, der har åbnet siden december.

Karl Strauss åbner restaurant i 4S Ranch

Efter mere end et årti lang pause fra at åbne flere bryggerirestauranter åbnede Karl Strauss for nylig sin syvende bryggerirestaurant i 4S Ranch, lige vest for Rancho Bernardo. Karl Strauss har brugt de sidste 10 år på at fokusere på at udvide sin bryggeridrift og udvide sin øldistribution ud over San Diego, mere end fordobling af sine 20.000 tønder i 2002 til 50.000 tønder, der forventes i 2012. Virksomheden har skabt 100 arbejdspladser, herunder timepersonale og ledelse stillinger.

Marina Kitchens sommelier indrømmer hjemmets bekvemmeligheder

Oprindeligt fra Salt Lake City, er Joshua Orr direktør for drikkevarer, avanceret sommelier på Marina Kitchen, som er placeret på San Diego Marriott Marquis & Marina i centrum.

Gæsterne nyder sund madlavning, fællesspisning på Casa de Luz

Bygget på ideen om, at mad er medicin, er North Park's Casa de Luz, et helt vegansk, plantebaseret, makrobiotisk kommunalt spisested og nonprofit madlavningsskole, nu åbent og sigter mod at holde samfundet sundt.

L'Auberge Del Mar slukker lys for at understøtte Earth Hour

Til støtte for World Wildlife Fund 's Earth Hour slukker L 'Auberge Del Mar lyset fra kl. til 21:30 31. marts. Hotellets gæster vil blive forsynet med & quotgreen & quot lommelygter og bedt om at slukke gæsteværelsets lys i timen. I lobbyloungen dæmpes lyset, og lånere kan nyde vine til specialpriser i glas.

Sombrero ser efter franchise -restauranter

Som administrerende direktør for Sombrero mexicansk mad i San Diego-stil har Javier Correa Jr. administreret alle aspekter af sin families forretning siden begyndelsen af ​​20'erne. Efter at have vokset Sombrero -mærket til 19 lokationer i hele San Diego, Corona og Yuma, lancerede Javier og hans far, Javier Sr., for nylig virksomhedens franchiseprogram, hvor den første placering åbnede denne måned i O 'Fallon, Mo.

Coronado -base hædret for madserveringsprogram

Naval Base i Coronado blev for nylig annonceret som 2012 -vinderen af ​​Navy Captain F. Ney Memorial Awards for fremragende madservering i kategorien i land.

St. Germain's Bistro for at starte Lady Chef gæsteserie

Blueprint Cafe bringer rigelige, sæsonbetonede tilbud til arbejdskvarteret

Gayle Covner, indfødt i New York City og Blueprint Caf & eacute -grundlægger, bringer en synergi mellem kultur og køkken til Barrio Logan. Covner driver også In Good Taste, en blomstrende cateringvirksomhed.

BICE -kokken vender tilbage efter tiden i Peru

Francesca Penoncelli forlod kortvarigt BICE Ristorante sidste år for at arbejde i Peru, men er for nylig vendt tilbage som udøvende konditor og formaggiaio. Siden hendes hjemkomst har Penoncelli fuldstændig renoveret den italienske restaurants dessertmenu.

Ramos udnævnt til chefkok på St. Germain's

San Diego -indfødte Kaitlin Ramos er trådt op som den nye chefkok på St. Germains Caf & eacute & Bistro i Encinitas. Ramos vil føre tilsyn med restauranten og rsquos morgenmad, frokost og for nylig lanceret middagsservice samt afsløre en ny menu.

Hyatt -kok siger, at forbrugere nu fokuserer på 'ansvarlig spisning'

Danny Bannister er køkkenchef på Hyatt Mission Bay 's signaturrestaurant Red Marlin.

Bach Collegium fylder niche med periodiske instrumenter

Ruben Valenzuela er grundlægger og musikdirektør for Bach Collegium San Diego og musikdirektør og organist ved St. Peter 's Episcopal Church i Del Mar.

'Taste of Opera' udvider menuen med aktiviteter

San Diego Opera annoncerede for nylig tilbagevenden af ​​den fjerde årlige & ldquoTaste of Opera, og rdquo en række begivenheder designet til at tilbyde en introduktion til sæsonen 2012 i uformelle og afslappede omgivelser omkring kreative temaer og arrangementer.

Fallbrook Winery leverer kvalitetsvin fra en malerisk by

Ted Gourvitz er daglig leder på Fallbrook Winery. Siden starten i 1981 har vingården fokuseret på at skabe vine fra druer, der vokser godt i det lokale klima.

En samtale med Diane Powers

Diane Powers, en anerkendt iværksætter og designprofessionel, er skaberen og styrken bag nogle af San Diego's elskede detail- og restaurantdestinationer - The Bazaar del Mundo Shops og Casa Guadalajara restaurant i Old Town, Casa de Pico i La Mesa og Casa de Bandini i Carlsbad.

Eddie V's bringer sine førsteklasses fisk og skaldyr, bøffer til La Jolla

Som præsident og administrerende direktør for Eddie V 's Restaurant Inc. fører Jim VanDercook tilsyn med alle virksomhedens koncepter, herunder Eddie V & rsquos, Wildfish Seafood Grille og Roaring Fork. Han er ansvarlig for virksomhedens udvikling og vækst med planer om aggressivt at vokse alle tre mærker i løbet af de næste par år. Vigtige vækstmarkeder for dette initiativ omfatter San Antonio, Houston, Dallas og det sydlige Californien.

Spørgsmål og svar med Terra -chef Jeff Rossman: hvordan et engagement med restauranter startede tidligt

Jeff Rossman, indfødt i det sydlige Californien, er chefkok og ejer af Terra American Bistro, East College-områdets første restaurant fra bord til bord med fokus på bæredygtighed og bygget med genvundne materialer.

Lokal jazzradio hædret

San Diego's eneste jazzstation, Jazz 88.3, ​​blev kåret til Årets Station (stort marked) af Jazz Week i sidste måned.

'From Terra's Table' får prisen for bedste kogebog

Terra American Bistro's chefkok Jeff Rossman's mad-til-bord-kogebog, & quotFra Terra 's Table: New American Food From Southern California Organic Farms, & quot tilføjede for nylig en ny ære til sin liste over anerkendelser. San Diego Book Awards Association udnævnte det for nylig til den bedste kogebog 2011 i de 17. årlige San Diego Book & Writing Awards.

Sea Rocket Bistro -kok udvikler international gane

Chad White er chefkok/partner for Sea Rocket Bistro og ejer af EGO Culinary Trends.

Beer & Sake Festival vender tilbage 23. juni

Japan Society of San Diego og Tijuana er vært for den niende årlige Beer & Sake Festival den 18. juni kl. 18-21 den 23. juni på San Diego Marriott Del Mar og samler San Diego's bedste kokke for at fremvise deres japanske kulinariske og skyldtraditioner for San Diego samfund.

Ladeki udvider personalet med Augarten

Ladeki Restaurant Group har føjet Mark Augarten til sit executive team som vicepræsident for operationer.

Smag på Gaslamp blandt valgmuligheder på Fars dag weekend

Den 18. årlige Taste of Gaslamp er beregnet til Father's#39s Day Weekend-18.-19. juni. Arrangementet vil indeholde mere end 25 spisesteder hver dag.

Litteraturinspirerede retter serveret den 18. maj fundraiser

San Diego Council on Literacy vil være vært for sin anden årlige kulinariske indsamling, & quotEat. Drikke. Læs. & Quot 18. maj på Liberty Station. Rådets administrerende direktør, Jose Cruz, fortæller om, hvordan denne begivenhed understøtter organisationen, og hvorfor fans af gode bøger, god mad og drikke vil deltage.

Italiensk café åbner sin første amerikanske placering i Hillcrest

Caffe Vergnano 1882 åbner sin første amerikanske placering i San Diego 's Hillcrest-kvarteret i midten af ​​april og bringer mærket og konceptet over fra Italien.

Stor cykeltur fremhæver den kommende italienske festival

Gran Fondo sætter scenen for sit tredje år i San Diego. Den italienske & quotBig Ride & quot bringer mere end 3.500 cyklister og tusindvis af tilskuere frem til turen på tværs af amtet.

Homebrewers Association konference på fad i juni

Er du en hjemmebrygger? Vil du bruge en dag på at brygge med Karl Strauss Brewing Team og få din øl smagt af tusinder af fans?

Red Marlin er vært for mad, vinbegivenhed 8. februar

Hyatt Regency Mission Bay 's Red Marlin restaurant er vært for sin årlige & quotTaste of Red Marlin & quot kl. 6, 8. februar.

Terra lukker Hillcrest -døre med kurs mod La Mesa

Efter 13 år på sit nuværende Hillcrest-sted lukker Terra-restaurant med gård-til-bord dørene 20. marts for at flytte og genåbne i La Mesa som Terra American Bistro.

Alternative helbredende spa -modeller forretning efter Costco

Jing Sun blev født i Shenyang, Kina og modtog sin uddannelse i regnskab i Dalian, Kina. Efter at have flyttet til staterne i 2001, fordybede hun sig i amerikansk kultur og modtog sin Bachelor of Science in business administration - økonomi. Hun byttede snart sin karriere inden for regnskab for iværksætteri og åbnede sin første spa i 2009.

Arterra får fat i tre nye medarbejdere

Arterra på Marriott Del Mar har tilføjet nogle nye tilføjelser til sit executive team. Michael Wlodkowski er den nye general manager, der tidligere fungerede som operationsdirektør for JW Marriott, San Francisco.

Sessions Public holder håndværksølene flydende

Efter en karriere inden for ejendomsudvikling og byggeledelse opfyldte Abel Kaase, indfødte i Point Loma, en livslang drøm ved at åbne sin egen bar, Sessions Public, i juli 2010.

Burger Lounge CEO siger, at kædens succes ikke vil bringe selvtilfredshed

Dean Loring er administrerende direktør for Burger Lounge.

Pacifica Del Mar tilbyder mere end bare fantastisk udsigt

Chris Idso er partner/kok på Pacifica Del Mar.

For Hotel Solamar er det at være 'grøn' en forretningsmåde

Mark Dibella er daglig leder af Kimpton 's Hotel Solamar i downtown San Diego.

Lyric -direktør forklarer økonomisk krise, byens behov for liveoptræden

Leon Natker har været generaldirektør for Lyric at the Birch siden 1990. I 2005 genåbnede Lyric det nyrenoverede North Park Theatre og overtog ejerskabet af bygningen et år senere.

Redfields kok leverer high-end komfortmad til at se sport

Kokken Andy Mangiduyos fører tilsyn med køkkenet og menuen på Redfield's, sportsbaren og restauranten i Manchester Grand Hyatt San Diego.

Antologi -kok, S.D. indfødt, vender tilbage til den nye restaurantscene

Todd Allison, chef for livemusiksted og aftensmadsklub Anthology, er født og opvokset i Coronado, men forlod området i 12 år for at fremme sin kulinariske uddannelse. Nu er han tilbage i San Diego og rocker og ruller i køkkenet.

Grand Del Mar -præsident afslører, hvordan 'luksus' har ændret sig

Thomas Voss er præsident for Grand Del Mar.

Berninis Bistro: Bland en sund dosis 'dejlig' sammen med maden

Hamdi Gumustekin er ejer af Berninis Bistro La Jolla.

Urban Solace skubber komfort madkuvert

Matt Gordon er ejer og chefkok for Urban Solace. Gordon og forretningspartner Scott Watkins ejer og driver i øjeblikket restauranten Urban Solace i North Park og Solace og Moonlight Lounge, der efter planen åbner i Encinitas, senere på året.

Tapestry Resorts CEO siger S.D. har et stort timeshare -potentiale

John Small er formand og administrerende direktør for Tapestry Resorts, der er baseret i Mission Valley.

Tech pro forlader industrien for at etablere mad fra bord til bord i San Diego

Jay Porter er ejer af The Linkery og El Take It Easy, en social klub.

Multikulturel Convention Services Network grundlægger har til formål at få fat i mere af $ 100B marked

Clara Carter er præsident og grundlægger af Multicultural Convention Services Network.

Café Sevilla er på farten, men administrerende direktør siger, at bymidten i centrum er her for at blive

Under Eric van den Hautes ledelse forbedrede den spanske tapasbar og natklub sit underholdningsprogram, udvidede restauranten til rummet ved siden af ​​og åbnede to nye lokationer i Riverside og Long Beach.

Wine Steals CEO starter Gastropub -bevægelse i centrum

Som præsident og administrerende direktør for Wine Steals Inc. ejer Ken Mills fire Wine Steals-lokationer i Hillcrest, Point Loma, Cardiff og East Village San Diego samt Proper Gastropub. Forankret af Mills opfindsomhed og dedikation til sin forretning og kunder, beskæftiger Wine Steals og Proper Gastropub nu et personale på mere end 100.

Chef for Urban Kitchen Group har øje med ekspansion

Tracy Borkum er ejer af San Diego's Urban Kitchen Group, som omfatter CUCINA urbana, Kensington Grill og Urban Kitchen Catering.

The Bali Hai: En familie affære

Et San Diego-vartegn, Bali Hai Restaurant åbnede i 1955 af restauratør Tom Ham på den dengang nyopførte Shelter Island. Familieejet og drevet i mere end fem årtier, Hams vision fortsætter i dag gennem hans datter, Susie Baumann, og hendes mand, Larry, og sønner, Grant og Andy.

Solace og Moonlight Lounge for at pryde Encinitas

Der blev kastet en masse navne rundt til Urban Solaces nye søsterrestaurant i Encinitas - men den, som ejerne af kokken Matt Gordon og general manager Scott Watkins har besluttet passer til regningen, er Solace og Moonlight Lounge.

Convention Center får guldet

San Diego Convention Center opnåede for nylig en guldcertificering fra International Association of Congress Centers og er den eneste kongresfacilitet i nationen og kun den anden i Nordamerika, der opnåede guldstatus.

Manchester Grand træder op på tallerkenen med Padres -tilbud

Manchester Grand Hyatt tilbyder store rabatter til Padres -spilledeltagere. Enhver Padres -hjemmekamp med en walkoff -homer eller en grand slam betyder, at alle i parkens billet bliver gode til 50 procent rabat på køb op til $ 10.000 for værelser, restauranter, barer, spa og mere - så længe de kan indløses når som helst fra dag efter kampen til og med 30. december.

Kosmopolitiske navne Thurston chef kok

Gamle bys snart åbnede historiske Cosmopolitan Restaurant i Old Town har navngivet Jeff Thurston som chefkok.

Karl Strauss fejrer 21. med ølmiddag

Til ære for sit 21 -års jubilæum afholder San Diego's Karl Strauss Brewing Co. en Chef Celebration Beer Dinner, hvor seks lokale kokke tilbereder fem forskellige retter parret med varierende Karl Strauss -øl den 18. maj.

La Jolla Coves Trattoria Acqua får forlængelse af lejemålet

Trattoria Acqua on the Cove, der fejrede sit 16-års jubilæum, fik for nylig en forlængelse af sin lejekontrakt. La Jolla-restauranten blev næsten lukket ned i sidste måned, da dens udlejer først valgte at forlænge lejemålet efter at have annonceret for at lukke for offentligheden og sidde sammen med personalet til en sidste middag, gav restaurantens udlejer det en forlængelse af lejeforholdet på seks år .

Bali Hai undergår ansigtsløftning, genåbner i april

Det familieejede vartegn, Bali Hai Restaurant, er i øjeblikket ved at blive renoveret og vil snart afsløre et nyt udseende og en menu.

World Water Day Festival vender tilbage til Carlsbad

Agua Hedionda Lagoon Foundation er vært for sin fjerde årlige World Water Day Festival fra kl. 10 til 16, lørdag den 20. marts på Agua Hedionda Lagoon Discovery Center i Carlsbad.

Efter 16 år lukker Trattoria Acqua dørene

La Jolla restaurant, Trattoria Acqua on the Cove, meddelte for nylig, at den lukker dørene den 13. marts, fordi restauranten har mistet sin lejekontrakt.

Jsix er vært for den årlige konkurrence om østers-spisning i næste måned

Næste måned den 24. marts spiller Jsix restaurant og dens kok, Christian Graves, vært for deres årlige Shuck and Swallow -event med 10 duoer - en shucker, en sluger - fra restauranter og køkkener i San Diego i en konkurrence for at se, hvem der kan åbne og spis de fleste østers på 10 minutter.

La Costa's nyeste opskrift handler om at være 'grøn'

Køkkenerne på La Costa Resort and Spa laver noget godt op - altså til planterne. I et forsøg på at fortsætte med at reducere, genbruge og genbruge installerede stedet for nylig to industrielle kompostmaskiner - ikke for at behage den menneskelige gane, men i stedet for at tage hensyn til naturen ved at gøre køkkenrester til en kompost, der er egnet til brug på golfbanen og i hotelplante og blomsterbed.

BottleHoods glasvarer holder arbejdspladser lokale, lossepladser åbne

For at gøre noget ved de milliarder af flasker om året, der ender på Californiens lossepladser, samtidig med at der skabes job og stimuleres den lokale økonomi, blev BottleHood født.

Battle of bands starter Poinsettia Bowl

Bare to dage før julestjerneskålen er Gaslamp Quarter's Fifth Avenue vært for Poinsettia Bowl Battle of the Bands kl. 21. december. Match-up er mellem University of California i Berkeley og Utah State, hvis bands ledsaget af deres jubelhold kommer til at stille op langs modsatte ender af Fifth Avenue.

Blå jul i Gaslampen hjælper med at sparke ferieblues

Gør dig klar til den anden årlige blå jul i Gaslamp-kvarteret, der finder sted som en del af Gaslamp For The Holidays fra kl. 5-10, torsdag den 10. december.

November er en stor måned for vinelskere

Vil du deltage i Beaujolais Nouveau -dagen næste torsdag den 19. november? For ordens skyld er Beaujolais Nouveau en rødvin fremstillet af gamay -druer produceret i Frankrigs Beaujolais -region.

Balletdirektør bringer multimediapræstationer til Anthology

I et forsøg på at gøre live klassisk musikoptræden mere tilgængelig for det brede publikum, har musikdirektør/dirigent John Stubbs fra California Ballet skabt en multimedieoplevelsesoplevelse, hvor levende klassisk musik, dans og film konvergerer til en særlig aften med titlen Luscious Noise at Anthology i Little Italy søndag den 22. november ifølge en pressemeddelelse.

Jose's værter indledende flauta-spisekonkurrence

Opkald til alle San Diegans! Jose's fra La Jolla har meddelt, at det vil være vært for den første nogensinde godkendte World Flauta-Eating Contest. Faktureret som "Jose's World Flauta Eating Championship" forventes denne begivenhed at trække verdens bedste konkurrencedygtige spisere i finalen, der er planlagt til 6. december.

BICE åbner døre i Gaslamp 28. oktober

Den snart åbnede italienske restaurant BICE er forankret i historien om en kvinde: Beatrice Ruggeri, kærligt kaldet "BICE" af sine venner og familie.

Gaslamp Quarter planlægning for uhyggelig oktober

Gaslamp Quarter er allerede klar til Halloween. Snart vil hele distriktet blive dekoreret med Halloween -indretning, herunder hængende uhyggelige bannere fra Gaslamps, plus der er planlagt flere sjove begivenheder i løbet af hele oktober måned.

Lokal musik trives takket være nyt partnerskab

Lokal musik har aldrig lydt så godt takket være et nyt samarbejde mellem Anthology og KPRI (102.1).

Carlsbad -beboere fremkalder ny tilstrømning af spisesteder

Byen Carlsbad oplever et restaurantboom, der vil bringe nye spisesteder til næsten enhver smag, budget og spisestil. Mere end to dusin spisesteder spredt ud over alle hjørner af byen åbner enten eller er i gang med valgmuligheder lige fra middelhavskøkken til nationalt berømte burgere, enorme fluffede omeletter og margaritas på størrelse med et fuglebad.

Oceanaire Seafood reklamerer for chefkok

Gaslamp Quarter's Oceanaire Seafood Room har udnævnt Sean Langlais til den midlertidige chef, han tidligere havde rollen som executive sous chef og har været hos Oceanaire siden 2006.

Karl Strauss aflaster det første parti ølaffald til drivhuset

Et grønt partnerskab er i gang, da Greenhouse for nylig hentede den første mængde brugt gær fra Karl Strauss Brewing Co.

Antologi kokkens mad rammer de rigtige noter

Lille Italiens tilflugtssted for musikelskere, Anthology, er også lige så tilfredsstillende for foodies, takket være chefkok Eric Bauer, der har stået i spidsen for Anthologys kulinariske team siden foråret i år - og bragte sin entusiasme og viden om køkkenet foran og centrum.

HospitalityBeat: Zoological Society COO til at sidde i bestyrelsen i Convention Center

Matthew "Mick" Musella, COO for Zoological Society of San Diego, blev for nylig udnævnt til at tjene ex-officio i San Diego Convention Center Corp.s bestyrelse.

Ny Keating bar lægger vægt på den boblende

Nedenfor Keating Hotel sidder en ny champagnebar kaldet MIX at SWAY, der ligger inde i SWAY Lounge, som byder på en række champagner fra $ 4 til $ 85.

Addison hovedtjener kaldet avanceret sommelier

Will Costello, hovedtjener ved den anerkendte Addison i Grand Del Mar, har opnået niveauet for avancerede sommelierer, en eftertragtet certificering fra det amerikanske kapitel ved Court of Master Sommeliers, det førende internationale undersøgelsesorgan for vinindustrien.

Casa de Bandini dukker op igen i Carlsbad

Efter fire lange år er Casa de Bandini flyttet. Planlagt åbning den 30. juni flytter Bandini nordpå til Forum i Carlsbad og bringer den samme romantiske essens med i det gamle Mexico - der minder om den oprindelige beliggenhed med overdådige spisestuer og frodige landskabspleje.

All-organisk burger joint trives i centrum

Med en overflod af dyre restauranter, der flankerer i gaderne i downtown San Diego, vidste brødrene Derek og Craig Cowling, at der manglede noget: et elegant organisk burgerparadis for omkostningsbevidste spisende gæster.

Grand Del Mar -salgschef tjener betegnelse

Amy Butterfield, national salgschef for The Grand Del Mar, har opnået Convention Industry Council's Certified Meeting Professional -betegnelse.

Candelas fejrer 10 -års jubilæum i centrum

Den 7. juni 1999 åbnede mexicanske Nouvelle restaurant Candelas dørene på Third Avenue 416 og indledte et blomstrende, gensidigt forhold til sine naboer i centrum. Ti år senere er det stadig der, hvor mange af det samme personale og gæster besøger spisestuen og loungen.

Japan Society bringer 7. øl, skyld festival

Japan Society of San Diego og Tijuana vil være vært for sin syvende årlige Beer & Sake Festival den 25. juni på San Diego Marriott Del Mar.

Brigantine fylder 40 stiftere reflektere over progression

Den første Brigantine Seafood Restaurant fylder 40 år den 20. maj. Smagfulde observationer er planlagt på alle Brigantine -steder, herunder en "$ 40 for 40" middag for to tilbydede torsdage i løbet af maj og frigivelse af en særlig 40 -års jubilæumsflaske af Brigantines 2007 -reserve Chardonnay, der tjente en sølvmedalje ved den seneste San Diego International Wine Competition.

Hotellets dyrlæge flytter for at tage imod Sheraton, Starwood

Med flere årtiers succesfuld erfaring med gæstfrihedsledelse har Keri Robinson flyttet til San Diego for at låne sin ekspertise til rollen som administrerende direktør for Starwood Hotels and Resorts.

Barona Resort får energieffektivitetsvurdering

Barona Resort & Casino har opnået U.S. Environmental Protection Agency's Energy Star, det nationale symbol for overlegen energieffektivitet og miljøbeskyttelse. Kommercielle bygninger, herunder hoteller og feriesteder, der satser på de øverste 25 procent af landets faciliteter til energieffektivitet, kan kvalificere sig til Energy Star. Barona var et af kun 85 hoteller i staten Californien, der modtog denne anerkendelse.

Whisknladle fejrer et vellykket år med nye venture -planer

For La Jolla-restauranten Whisknladle i centrum inkluderede det første år i erhvervslivet flotte anmeldelser for sin tilgang til køkkenet, charmerende stemning og venlige og veluddannede tjenester. Som afslutning på et vellykket første år har Whisknladle også annonceret planer om at åbne Prepkitchen, et spisested og gourmetmarked, til foråret.

'Behind the Scenes' valgt til at imødekomme OL -udsendelser

San Diego-baserede cateringfirma, Behind the Scenes (BTS), annoncerede for nylig, at det er blevet valgt som cateringfirma til valg af NBC Olympics-udsendelser ved de kommende vinter-OL 2010 i Vancouver, British Columbia. Derudover sørgede BTS også for de internationale radio- og tv -selskaber og virksomhedssponsorer ved OL i Sydney, Australien Salt Lake City, Utah Athen, Grækenland Torino, Italien og Beijing.

Hotel Indigo bringer luksus i centrum til en overkommelig pris denne sommer

InterContinental Hotels Group meddelte, at Hotel Indigo San Diego åbner til sommer i East Village i centrum. Hotel Indigo blev lanceret i 2004 og henvender sig til gæster, der ønsker luksus til overkommelig pris, personlig service og et alternativ til traditionelle hoteller uden at ofre nogen af ​​de forretningsfaciliteter, de er kommet til at forvente.

Karl Strauss fuldender udvidelsen fejrer 20 år i S.D.

I februar 1989 udløste to universitetseksamener og en 75-årig bryggermester, der delte en passion for øl, Karl Strauss Brewing Co.'s rejse-efter sigende det første håndværksbryggeri, der åbnede i San Diego siden forbud. Chris og Matt realiserede sammen med hjælp fra den verdenskendte bryggermester Karl Strauss deres drøm.

Cohn åbner 333 Pacific Steak & Seafood i Oceanside

San Diego-baserede og familieejede Cohn Restaurant Group annoncerede for nylig åbningen af ​​333 Pacific Steak & Seafood restaurant i Oceanside. Denne nylige tilføjelse til familien Cohn er gruppens 13. restaurant, der tilbyder innovativt køkken, afslappet elegance og spisning ved havet til Oceanside.

Bådudstilling vender tilbage til Convention Center 8. januar

Som det tredjestørste forbrugershow, der årligt afholdes i San Diego, vender San Diego Boat Show tilbage til San Diego Convention Center og Marriott Marina 8.-11. januar med to nye funktioner til at imødekomme voksende branchetendenser og forbrugernes efterspørgsel- Grøn sejlsone og prisvenlig pavillon.

Richards bringer GM -erfaring, passion til Dakota Grill

Gaslamp steakhouse Dakota Grill & Spirits annoncerede for nylig tilføjelsen af ​​Carrie Richards som daglig leder og Cohn Restaurant Groups (CRG) nyeste medlem.

Bayfront Hilton klar til gæster

Hilton Hotels Corp. meddelte, at dets nyeste ejendom fra Hilton -mærket, Hilton San Diego Bayfront, officielt har åbnet sine døre for erhvervslivet.

Den eksklusive Addison tjener 5 diamanter fra AAA

Addison, den fine restaurant i den nye Grand Del Mar, har tjent en af ​​de mest eftertragtede priser af alle: en Five Diamond -rating fra Automobile Association of America.

Café Coyote byder Mitchell velkommen som ny GM

Café Coyote Old Town har budt Mike Mitchell velkommen som sin nye general manager i sin stilling, Mitchell vil føre tilsyn med ledelse, personale og restaurantens overordnede drift.

Crescent Heights kommer til downtown San Diego

Besætter første sal i et højhus i centrum, sidder Crescent Heights Kitchen & Lounge, en restaurant fra Californien fra chefkokken David McIntyre og hans kone, Mariah.

Cohn Restaurant Group lancerer nyt websted

San Diego restaurantkraftværk, Cohn Restaurant Group, har for nylig lanceret et nyt websted, dinecrg.com. Webstedet blev designet med gæster i tankerne, bygget på forslag og feedback fra undersøgelser fra e-Cuisine Club-abonnenter og gæster.

CRA San Diego udnævner det nye kapitel til præsident

Lehn Goetz, medejer af Old Town's Café Coyote restaurant, er blevet valgt til formand for California Restaurant Association's San Diego County Chapter (CRA).

Groovy Like A Movie hædret for 'grøn' indsats

Groovy Like A Movie, et multimedieproduktionsfirma med fuld service, blev for nylig anerkendt af San Diego Area Green Business Program for at vedtage og opfylde strenge miljøoverholdelses- og bevaringspraksis.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Klar, klar, spis: Restaurant Row vender op til efteråret

Dem, der nyder køkkenets kunst og forkæler ganen, får en godbid. I næste måned fejrer Old California Restaurant Row i North County ni nætter i Restaurant Week, plus den niende årlige Taste of Downtown finder sted.

Kunstangreb i den gamle bydel

Den gamle bydel i San Diego Art Festival finder også sted i september og finder sted lørdag og søndag, 20. og 21. september, fra kl. 10 til 18. Denne gratis begivenhed af Old Town Chamber of Commerce byder på over 100 samtidige kunstnere fra hele verden, der viser deres håndværk langs San Diego Avenue plus et imponerende udstillingsvindue med maleri, skulpturer, keramik, møbler og smykker.

Oceanaire Seafood Room hædret for vinkort

Etablering af Gaslamp Quarter, The Oceanaire Seafood Room, blev hædret af Wine Spectator med den eftertragtede "Award of Excellence", en anerkendelse af kvaliteten af ​​dens prisvindende vinkort. Siden åbningen i 2005 har Oceanaire hvert år opnået en Wine Spectator's Award.

The Shores Restaurant ansætter ny GM

For nylig annoncerede The Shores Restaurant ansættelsen af ​​Lisa Redwine som restaurantchef. Redwines erfaring inden for fødevare- og drikkevareindustrien omfatter mere end 10 år som ledende, senest på Mollys Restaurant & Bar på Marriott Hotel, San Diego, hvor hun fungerede som daglig leder og vindirektør.

Ankom som Royalty ruller ind i byen

Hvis der nogensinde var et firma til at få din motor til at køre, dit hjerte banker og dit ego skyhøje, er det Arrive Like Royalty, en ny boutique luksustransporttjeneste, der netop blev lanceret i San Diego.

RA Sushi udnævner ny chefsushi -kok

RA Sushi Bar Restaurant har annonceret forfremmelsen af ​​Joao Mezashi til chef for sushikok.

Lokal berømthedsblander til at hjælpe med vægttab

Den 18. juli, på Ivy Hotel, vil My Fight With Fat være vært for en berømthedsmixer, hvor deltagerne får mulighed for at se, lugte og smage på egen hånd, mens berømthedskokken Scotty fra Chile Co. tilbereder et nærende tre retters måltid og lærer tolv kulinariske hemmeligheder at spise sundere og træffe bedre madvalg. Arrangementet vil også byde på mange berømthedsgæstetalere, en kunstvandring, et live -komedieshow af Shereen Faltas og mere.

Fars dag, Restaurantugen for at holde diners travlt

Et væld af spændende spiseventyr venter i løbet af juni måned.

Nyt forretningsforetagende sigter mod at styrke unge piger

Fire pædagogkvinder med en passion for at give piger mulighed for at vokse sig stærke, uafhængige og selvsikre tæller ned til 1. juli-hvilket markerer den store åbning af It's All About The Girl, et nyt festlokale, der udelukkende er designet til piger i alderen 4-16 år.

RA Sushi indsamler midler til St. Jude

RA Sushi vil være vært for sin fjerde årlige "Nicky's Week" -indsamling i maj til gavn for St. Jude Children's Research Hospital. Fra den 25.-31. Maj vil restauranten og baren donere 100 procent af provenuet fra salget af deres signatur tootsy maki, edamame, pork gyoza, FIJI Water, Red Bull og andre udvalgte drikkevarer til fordel for hospitalet.

Ny sous chef på Barona

San Diego kulinariske veteran James Phillips er blevet udnævnt til executive sous chef på Barona Valley Ranch Resort & Casino. I sin nye rolle vil han hjælpe med at udvikle nye menupunkter, føre tilsyn med særlige arrangementer - både på og uden for stedet - og styre hele Baronas kulinariske drift sammen med feriestedets chefkok, Dean Thomas.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Smagfulde fornøjelser langs Adams Avenue

Adams Avenue Business Association holder sin årlige "Taste of Adams Avenue" fra kl. 11 til 15, den 22. juni med en række prøver af hustilbud, entrees og desserter fra restauranter langs Adams Avenue.

San Diego Hospitality skaber overskrifter

I april udnævnte en Conde Nast Traveler -læserundersøgelse den nyrenoverede Spa på Rancho Bernardo Inn som resortets første spa i Nordamerika.

Lille Italien fejrer smagsfest

Little Italy Association annoncerede sin indledende madsmagningsfestival i kvarteret, Taste of Little Italy, der afholdes onsdag den 14. maj kl.

Lokalt advokatfirma tilføjer twist til det nationale program

Hvert år i april deltager forskellige virksomheder i hele landet i "Tag vores døtre og sønner på arbejdsdagen", der falder i april. I år vil det internationale advokatfirma, Morrison & Foerster, der også har kontor i San Diego, gøre noget lidt ekstra for de unge.

Picnic People tilbyder omkostningsbesparende løsninger

I en tid, hvor økonomien oplever en nedgang, og virksomhederne reducerer omkostningerne, håber Picnic People at lokke virksomhedskunder, institutionelle og sociale kunder med en økonomisk gennemførlig mulighed for at underholde og belønne deres medarbejdere. Picnic People, et picnicfirma i San Diego til virksomheder og særlige arrangementer, vil være vært for et smagnings- og hovedkvarter åbent hus for potentielle virksomhedsledere, sociale og institutionelle festgæster 2. og 3. april.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Gaslamp Quarter for at fremvise førende kunstners talent

Gaslamp Quarter er vært for sit første kunstnershowcase lørdag den 29. marts. Denne gratis kunstbegivenhed i fællesskab byder på mere end 50 af San Diego førende kunstnere, der samles for at vise deres talent på gaderne og hustagene i det historiske underholdningsdistrikt.

Barona chefkok rosede for gavmildhed

Dean Thomas, chefkok for Barona Valley Ranch Resort & Casino, blev kåret til årets kok i 2007 af American Culinary Federation San Diego Chefs and Culinarians. Thomas blev hædret for sine bidrag til kapitlet, enestående opsøgende til lokalsamfundet og passion for at udvikle kulinariske talenter i San Diego.


Se videoen: The Lemondrop Martini @Alcove - San Diego - Craft Cocktails by Pourman (December 2021).