Muffins med vaniljebudding

En enkel, men lækker muffinsopskrift.
Jeg fik budding -ideen fra Rocsi. (tak Rocsi) :)

  • 250 g mel
  • 200 g sukker
  • 150 ml olie
  • 50 ml mælk
  • 50 g kakao
  • 4 æg
  • 1 pose bagepulver
  • 1 pose vaniljesukker
  • en knivspids salt
  • en vaniljebudding af Dr. Oetker
  • 350 ml mælk

Portioner: 18

Forberedelsestid: mindre end 30 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Muffins med vaniljebudding:

Bland æg med vaniljesukker, sukker, mælk og olie, til det er cremet.

Tilsæt mel blandet med bagepulver, kakao og saltpulver. Bland let og forbered papirmuffinsbakken.

Tilsæt 2 spiseskefulde af sammensætningen i hver form.

Bages ved middel varme i cirka 20-25 minutter.

Tandstikketesten er udført.

I mellemtiden sættes mælken på ilden, og når den koger tilsættes budding.

Skrab muffinsene med en ske i midten og tilsæt budding.


Tips sider

1

Det foretrækkes, at budding er varmt, når det lægges i boller.

2

Det kan pulveriseres med pulveriseret sukker eller kakao.


Bananmuffins med chokolade og vaniljebudding

Start med at forberede buddingerne til at have tid nok til at afkøle.

Forbered begge buddinger i henhold til angivelserne her: Vaniljebudding, med de ovenfor angivne mængder og med specifikationen, at til chokoladepudding blandes kakao med stivelse i begyndelsen af ​​opskriften.
Lad dem køle af i cirka 2 timer, og pisk dem derefter godt, så de får et cremet udseende, der giver dig mulighed for at fylde muffinsene.

Tilbered derefter muffinsene som følger:

1. Forvarm ovnen til 180 gr
2. Rens og lav en bananpasta
3. Bland de tørre ingredienser (mel, bagepulver, salt og kanel) i en skål
4. Pisk smørret med sukkeret, tilsæt derefter æg og vanilje.
5. Start skiftevis at tilsætte blandingen med mel, bananer og yoghurt, bland med en træske.
6. Hæld dejen i muffinforme, beklædt med bagepapir.
* kommer ud omkring 15 stykker
7. Bages i cirka 30 minutter
8. Fjern muffinsene fra gryden, og opbevar dem afkølet på et særligt rist
9. når de er afkølet, graves et hul i toppen med en teske og fyldes med chokoladebudding
10. dæk dem med vaniljebudding og drys over de knuste kiks.


Muffins med vaniljebudding

ingredienser
Til muffins:, 3 æg, 120 g yoghurt, 90 ml olie, 150 g sukker, 1 spsk kakao, 130-140 g mel, 1 bagepulver, 1 tsk romessence ,, budding:, 1 pose budding vanilje, 450 ml mælk, 3 spsk sukker, 1 spsk smør, chokoladepopcorn til pynt

Vanskelighed: Gennemsnit | Tid: 1t 25 min


Til pandispan -toppen adskilles æggehviderne fra æggeblommen, piskes æggehviderne med sukker og vaniljesukker, blandes æggeblommerne med olien og bagepulveret slukket i eddike. Med en træske blandes æggeblommerne over æggehviderne fra top til bund, og tilsæt derefter melet. Kom halvdelen af ​​sammensætningen i kagefadet beklædt med bagepapir, og tilsæt 2 spiseskefulde kakao i resten af ​​sammensætningen. Sæt bakkerne i ovnen på den rigtige varme i cirka 40 minutter.
I løbet af denne tid beskæftiger vi os med cremen. I en gryde blandes sukkeret med melet og vaniljen, som vi hælder mælken over, sætter det ved svag varme, og når det begynder at tykne, tilsættes margarinen og lad det blande godt i et par minutter mere. Vi giver kold fløde.

Vi tager kagerne ud, lader dem afkøle og skærer dem derefter i tre stykker (som en kage), kombinerer farverne, den sorte med den hvide, vi fylder hvert ark, og ovenpå laver vi en glasur.
Til glasuren blandes sukkeret med kakao, vand og mel, sættes på meget lav varme, og når det begynder at tykne lidt, tilsættes margarinen, lad det koge og lad det køle af. Når det er varmt, lægger vi det over kagerne. Lad det køle af i 1-2 timer!

Prøv også denne videoopskrift


Bananmuffins med chokolade og vaniljebudding

Start med at forberede buddingerne til at have tid nok til at afkøle.

Forbered begge buddinger i henhold til angivelserne her: Vaniljebudding, med de ovenfor angivne mængder og med specifikationen, at til chokoladepudding blandes kakao med stivelse i begyndelsen af ​​opskriften.
Lad dem køle af i cirka 2 timer, og pisk dem derefter godt, så de får et cremet udseende, der giver dig mulighed for at fylde muffinsene.

Tilbered derefter muffinsene som følger:

1. Forvarm ovnen til 180 gr
2. Rens og lav en bananpasta
3. Bland de tørre ingredienser (mel, bagepulver, salt og kanel) i en skål
4. Pisk smørret med sukkeret, tilsæt derefter æg og vanilje.
5. Start skiftevis at tilsætte blandingen med mel, bananer og yoghurt, bland med en træske.
6. Hæld dejen i muffinforme, beklædt med bagepapir.
* kommer ud omkring 15 stykker
7. Bages i cirka 30 minutter
8. Fjern muffinsene fra gryden, og opbevar dem afkølet på et særligt rist
9. når de er afkølet, graver du et hul i toppen med en teske og fyldes med chokoladebudding
10. dæk dem med vaniljebudding og drys over de knuste kiks.


& # 8211 4 æg
Zahar & # 8211 1 cana
Mælk & # 8211 1 liter
faina & # 8211 1/2 cana
salt & # 8211 knivspids
vaniljestang eller vanilleekstrakt & # 8211 1 stk. (1/2 ampul)
smør & # 8211 2 spsk

Varm forsigtigt mælken op i en non-stick pande (keramik, støbejern). Pisk æggeblommerne fra de 4 æg sammen med salt og sukker. Sigt melet to gange og tilsæt det til ovenstående sammensætning. Tag en knivspids varm mælk og hæld æggeblommerne under kraftig omrøring. Hæld resten af ​​mælken på ilden under konstant omrøring, til sidst tilsættes kernen af ​​en vaniljestang eller vaniljeessensekstrakt og de 2 spiseskefulde smør. Buddingen er klar, når den forsigtigt folder og gør ovenpå som sommerfugle :).

Prøv også denne lækre videoopskrift


Video: Banan muffins med chokolade (Januar 2022).