Osterulle



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hvede:

Pisk æggene med en knivspids salt, til de er dobbelt så store. Tilsæt sukkeret og fortsæt med at piske, indtil de bliver som en creme, i hvilket tidsrum vi tilsætter olie og vaniljeessens. Til sidst blandes let mel blandet med bagepulver.

Sammensætningen hældes i en bakke (25/35 cm) beklædt med bagepapir og sættes i ovnen ved middel varme, indtil den begynder at brune på kanterne. Vend toppen på et stykke bagepapir drysset med lidt sukker og rul forsigtigt, så tæt som muligt. Lad det stå, indtil det køler lidt ned, og rul derefter af.

Fløde:

Flødeosten blandes med sukker og vaniljeessens. Cremen blandes separat, indtil den bliver luftig, så inkorporerer vi den lidt efter lidt i flødeosten.

Den afkølede top smøres med jordbærsyltetøj, derefter med flødeost. Rul igen og lad afkøle i mindst 1 time.

Pulver med sukker og portion.


Spinatrulle med flødeost

1. Smelt smørret i tern. Tilsæt finthakket spinat og mel og bland det til det er glat. Sluk med den varme mælk tilsat lidt efter lidt og bland godt. Fjern det fra varmen og lad det afkøle, tilsæt derefter æggeblommerne, piskede æggehvider, en knivspids salt og peber.

2. Hæld sammensætningen i en bakke beklædt med bagepapir og bag i den varme ovn i cirka 25 minutter. Efter 15 minutter reduceres varmen til medium.

3. Imens klargøres fløden. Kom den friske ost over og bland med revet telemeau og parmesanost. Tilsæt paprika og krydderier i tern efter smag.

4. Fjern bagepladen fra ovnen, og fjern bagepapiret med det samme. Læg på en tør serviet, fordel derefter ostesammensætningen og rul forsigtigt. Når det er køligt, skæres det i skiver og serveres som en forret.


LOGGERULLE MED OLIVER OG OSTEKREM

Uanset om du leder efter velsmagende og flotte forretter, eller du er træt af sandwich i pakken, eller du vil have en solid morgenmad til weekendmorgener, har jeg en perfekt opskrift til dig: denne rulle er meget enkel, fra praktiske ingredienser , det kan let tilpasses, afhængigt af dine præferencer, og jonglere med fyldet kan du få en ny smag hver gang.

Den er velegnet til festlige måltider, men passer meget godt til den lille eller store pakke, serveret til morgenmad eller brunch.

INGREDIENSER

1 kapia peber, i tern

200 g røget kyllingebryst, skåret i tern

Jeg blandede røræg, tilsætte derefter fløde, mayonnaise og smør. Afhængigt af hvad du har i huset, kan du også bruge 100 g fløde eller 100 g mayonnaise. Jeg lavede toppen på alle disse måder, og det fungerer godt i enhver variant, selvom jeg vil sige, at min favorit er den med en blanding af fløde og mayonnaise. Jeg tilføjede derefter melet og stivelsen og blandede kort for at inkorporere dem. Jeg tilføjede ikke salt eller peber, mine oliven er allerede salte, og jeg syntes, det var nok.

Jeg beklædte ovnpladen med bagepapir, vendte sammensætningen på hovedet og udlignede den med en spatel og dryssede derefter oliven.

Jeg bagte rullepladen i 10 minutter ved 180 grader.

Jeg forberedte et rent køkkenhåndklæde på disken, hvorpå jeg lagde et ark papir på størrelse med en bakke. Så snart jeg tog bakken ud, vendte jeg forsigtigt toppen om på det rene papir, foldede forsigtigt papiret ud, som det blev bagt på, og ved hjælp af håndklædet rullede jeg toppen så tæt som jeg kunne.
Jeg lod kagerullen køle af, rullede i et håndklæde i cirka 2 timer.

Jeg forberedte sammensætningen: Jeg hakkede brystet og peberfrugten, jeg blandede dem med flødeosten (jeg brugte nogle lette varianter, men du kan bruge enhver fløde, du kan lide, selv med grønt, oliven eller andre tilsætningsstoffer). Hvis det er nødvendigt, kan du eventuelt tilføje salt og peber. I stedet for peberfrugt og kyllingebryst kan du bruge grønne løg, røget laks, kyllingeskinke, persille osv.

Efter afkøling af bordpladen spredte jeg et generøst stykke husholdningsfilm, lagde bordpladen på den, lagde fyldet og udlignede det godt, rullede derefter tæt, forseglede enderne og satte rullen i køleskabet i cirka 6 timer, før til skive.

Rullen ser meget god ud, den er lækker og super let at forberede. Hvornår prøver du det?


Fremstillingsmetode

Lad ovnen varme op, når vi sætter dejen til at starte med.

Adskil æggene, pisk æggehviderne med en knivspids salt, tilsæt derefter sukker og vaniljesukker og bland, indtil alt sukkeret smelter, tilsæt derefter æggeblommerne på én gang, bland lidt, tilsæt essenser efter smag, olie, bland nyt, og i slutningen tilføjer vi mel blandet med bagepulver, bland alt godt, indtil det er inkorporeret.

I en stor komfur, smurt med lidt olie og beklædt med bagepapir, kom jeg lidt dej blandet med kakao for et smukkere udseende af rullen, (hvis du vil prøve, og du vil komme smukkere ud, skal du bruge en pos, jeg lavede med en ske, hurtigere: D) Sæt bakken i ovnen i cirka 5 minutter, tag den derefter ud og kom resten af ​​dejen, niveller den pænt og sæt den tilbage i ovnen i cirka 20 minutter .

Til fløden: Ricotta, creme fraiche og hytteost vi blander det med sukker og vaniljesukker afhængigt af hvor sød du kan lide det, og for en mere aromatisk smag kan du lægge det over flødeost og frisk frugt, kun når cremen er spredt på rulle, for ellers er frugtstænglerne.

Når pandispanpladen er klar, tages den ud og vendes på et fugtigt håndklæde, bagepapiret fjernes, derefter vendes pandispanpladen med håndklædet på det fjernede bagepapir og rulles forsigtigt med bagepapiret igen.

Lad det være lidt, rul derefter rullen ud og læg fyldet, rul igen, pas på ikke at gå i stykker, og rullen er klar! Du kan forbedre det, du kan lave en glasur eller pulverisere det med pulveriseret sukker, der er mange muligheder!


Først og fremmest forbereder vi toppen til rullen:

1. Kom æggehviderne fra de 4 æg separat i en skål, og kom æggeblommerne sammen med sukkeret.

2. Bland først æggeblommerne med sukkeret i deres skål, indtil de er dobbelt så store og lyse. Vi blander også æggehviderne, derefter tilføjer vi dem til æggeblommeblandingen, vi blander let. Tilsæt mel og vaniljeessens og bland igen.

3. Kom sammensætningen i en bakke på 29x42 cm beklædt med olie og smurt med mel, eller hellere prøve med bagepapir. Jævn dejen og fordel den over hele overfladen af ​​bakken. Bages i en forvarmet ovn ved 175 grader i 10-15 minutter.

4. Toppen tilberedt på denne måde løsnes fra bagepapiret og lægges på et fugtigt håndklæde, rulles og holdes sådan, indtil vi tilbereder cremen:

Mascarponen er lidt opløst med de to spiseskefulde jordbærsyltetøj og lidt vaniljeessens. Pisk flødeskum godt, bland med mascarpone og du er færdig.

Smør toppen for første gang med jordbærsyltetøj, fordel derefter flødeosten, rul igen og stil den på køl i 30 minutter.

Rullen med fin flødeost og jordbærsyltetøj serveres fra køleskabet.


Denne sommer spiste vi hindbær fra vores have for første gang, selvom vi har boet i huset siden 2011. Sammen med huset kom der nogle frugttræer, et par solbærbuske, en brombærbusk og et par hindbærbuske i vores besiddelse. Vi spiste ikke hindbær før i år, ikke fordi vores busk ikke havde produktion, men fordi den ikke havde en chance for at bære frugt. Da min mand slog græsset (simpelthen græs, jeg kan ikke kalde det græs), stod intet i vejen for ham. Til gengæld faldt offeret estragon, lærk, mynte og andre krydderurter, hindbær, blomster og alt, hvad der kom i vejen for hans motoriserede lie. Eeee, men sidste år ændrede situationen sig, jeg såede græsplæne, og jeg afgrænsede smukt min blomsterhave, køkkenhave og krydderurter samt området, hvor hindbærbusken vokser, og så i år spiste jeg søde og duftende hindbær fra min egen have.

Og fordi vores hindbærbuske havde en rig produktion, kunne jeg ikke lade være med at drage fordel af dette, så jeg forberedte en 100% naturlig dessert, let og kølig, perfekt til varme sommerdage og kun godt at dele med hele familien.

Forberedelsestid: 00:15 timer
Madlavningstid: 00:14 timer
Samlet tid: 00:29 timer
Antal portioner: 16
Sværhedsgrad: reduceret

Ingredienser rullet med flødeost og hindbær

til en bakke med L = 39 cm og l = 28 cm

  • 400 g frisk komost
  • 200 ml flødeskum
  • 3 spsk honning
  • 250 g hindbær
  • ½ tsk citronskal
  • ½ tsk stødt vanilje eller frø fra en vaniljestang

Tilberedning Rulle med flødeost og hindbær

1. Jeg lagde et bagepapir i en bageplade og smurte det med lidt smør. Jeg adskilte æggehviderne fra æggeblommen. Jeg slog med røremaskinen, ved maksimal hastighed, æggeblommerne med 3 spsk honning, indtil de blev cremede og blegede lidt. Jeg indarbejdede melet givet gennem en sigte i æggeblommerne.

Jeg piskede æggehviderne. Jeg lagde halvdelen af ​​æggehviderne over sammensætningen af ​​æggeblommer, honning og mel. Jeg blandede alt let med en spatel, og derefter tilføjede jeg resten af ​​æggehviderne og blandede let, så sammensætningen forblev luftig.

2. I den allerede forberedte bakke, ved hjælp af spatelen, lagde jeg 60% af sammensætningen i fire rækker. I den resterende sammensætning tilsatte jeg kakao og inkorporerede den let. Jeg placerede den opnåede sammensætning blandt de rækker, der allerede findes i bakken. Med spidsen af ​​den rene spatel passerede jeg let gennem rækkerne i bakken, på langs, fra top til bund, fra bund til top og så videre til enden, og jeg fik dermed en model.

3. Jeg satte bakken i den forvarmede ovn ved 180 C / trin 4 i 15 minutter.

4. Indtil min bordplade var i ovnen, tog jeg mig af fløden. Jeg lagde hytteosten i en skål. Det skal være en let blød ost, ikke en tør ost. Jeg knuste det godt med en gaffel og lagde honning, citronskal og vanilje på det. Jeg blandede godt.

I en separat skål piskede jeg flødeskum, godt afkølet på forhånd i køleskabet, indtil jeg fik en luftig flødeskum. Jeg lagde flødeskummet over osten og blandede det let med spatelen. Jeg dækkede skålen til og satte den i køleskabet.

5. Jeg vaskede hindbærene godt, men med omhu, for vi ved alle, hvilke sarte og følsomme frugter de er, og vi lod det sidde i en sil.

Jeg prøvede bordpladen med en tandstikker og tog den ud af ovnen. Jeg lod det køle af i 3 minutter, og derefter tog jeg det ud af bakken og vendte det på hovedet på en makulator. Jeg pillede omhyggeligt bagepapiret af, rullede det på langs, så det ikke gik i stykker, med mønsteret på ydersiden og pakkede det ind i et rent håndklæde.

Efter at bordpladen er kølet helt af, åbnede jeg den lidt, spredte flødeosten på hele bordets overflade med en spatel, derefter lagde jeg hindbærene over flødeosten og rullede bordpladen.

6. Da jeg rullede rullen, kom der en lille del af cremen ud, men den var perfekt især da de grådige, jeg og min mand, ventede på tur :)). Og sådan huskede jeg min barndom, da jeg ikke kunne vente på, at min mor lagde kagen i spisekammeret, og min søster og jeg ville gå og spise fløden, der kom ud af arkene fra kanten af ​​bakken.

Jeg lagde rullen på en bakke, dækkede den til med film og lagde den i køleskabet i en time. Om aftenen, efter at det var stille, og vores baby allerede drømte, nød min mand og jeg et stykke duftende og kølig rulle, og på 2. dag delte vi det med resten af ​​familien.


Ostekage og bærrulle

Ostekage og bærrulle

Vi kan tilberede noget sødt med få ingredienser, som vi har ved hånden. Jeg valgte at tilberede en rulle ostecreme og bær, fordi Fluffy Cheese ikke mangler i køleskabet, jeg havde bær i fryseren, og i den sene time, da jeg blev inspireret til at forberede noget sødt til søndag, var det nok til hurtigt at begrave noget godt og sødt. I stedet for bær kan du bruge kirsebær drænet fra kompott eller andre frugter, du kan lide.

Ingredienser Valset top med flødeost og bær

4 æg i “S” størrelse
4 spsk mel
4 spsk sukker

Ingredienser Valset fløde med flødeost og bær:
280 g Fluffy flødeost (fra Delaco)
3 spsk sukker
1 pose vaniljesukker
80 g bær (eller anden frisk eller kompottet frugt)
100 ml flødeskum (jeg havde Megle ved hånden)

Roll Top Forberedelse:
Adskil æggeblommerne fra æggehviderne i separate skåle. Tilsæt 4 spsk sukker til æggeblommerne og bland med røremaskinen, indtil den skifter farve og bliver tykkere. Pisk æggehviderne og bland med de gnidede æggeblommer. Tilsæt gradvist de 4 spiseskefulde mel. Rør forsigtigt fra top til bund, indtil sammensætningen er homogen. I bakken beklædt med bagepapir hældes svampekagens sammensætning og bages i den forvarmede ovn, indtil tandstikprøven. Fjern bakken med den bagte pandispan fra ovnen, vend den på et stykke bagepapir, fjern papiret, som den blev bagt på, og vi vrider toppen så tæt som muligt. Lad pandispanen afkøle på denne måde, og begynd at forberede cremen.

Tilberedning af flødeost og bær :
Slå flødeskum i en skål. I en anden skål kom vi Fluffy Cheese sammen med vaniljesukker, sukkeret og bærene knust med en gaffel.

Rør indtil glat og tilsæt derefter flødeskum til blanding.

Rullemontage med flødeost og bær :
Vi pakker den afkølede pandispan ud af bagepapiret, hvori vi rullede den, og smører overfladen af ​​toppen med den resulterende creme, hvorefter vi ruller den tilbage i bagepapiret og lader den afkøle i et par timer, hvorefter den kan skæres i skiver og serveres.


Rulle med flødeost og bær, kan pulveriseres med pulveriseret sukker eller glaseres med chokolade.

PS: Bakken, der bruges til rullebordet, har målene 31 & # 21522 cm (længde x bredde målt på indersiden af ​​bakken).


Ostekage og bærrulle

Ostekage og bærrulle

Vi kan tilberede noget sødt med få ingredienser, som vi har ved hånden. Jeg valgte at tilberede en rulle ostecreme og bær, fordi Fluffy Cheese ikke mangler i køleskabet, jeg havde bær i fryseren, og i den sene time, da jeg blev inspireret til at forberede noget sødt til søndag, var det nok til hurtigt at begrave noget godt og sødt. I stedet for bær kan du bruge kirsebær drænet fra kompott eller andre frugter, du kan lide.

Ingredienser Valset top med flødeost og bær

4 æg i “S” størrelse
4 spsk mel
4 spsk sukker

Ingredienser Valset fløde med flødeost og bær:
280 g Fluffy flødeost (fra Delaco)
3 spsk sukker
1 pose vaniljesukker
80 g bær (eller anden frisk eller kompottet frugt)
100 ml flødeskum (jeg havde Megle ved hånden)

Roll Top Forberedelse:
Adskil æggeblommerne fra æggehviderne i separate skåle. Tilsæt 4 spsk sukker til æggeblommerne og bland med røremaskinen, indtil den skifter farve og bliver tykkere. Pisk æggehviderne og bland med de gnidede æggeblommer. Tilsæt gradvist de 4 spiseskefulde mel. Rør forsigtigt fra top til bund, indtil sammensætningen er homogen. I bakken beklædt med bagepapir hældes svampekagesammensætningen og bages i den forvarmede ovn, indtil tandstikprøven. Fjern bakken med den bagte pandispan fra ovnen, vend den på et stykke bagepapir, fjern papiret, som den blev bagt på, og vi vrider toppen så tæt som muligt. Lad pandispanen afkøle på denne måde, og begynd at forberede cremen.

Tilberedning af flødeost og bær :
Slå flødeskum i en skål. I en anden skål kom vi Fluffy Cheese sammen med vaniljesukker, sukkeret og bærene knust med en gaffel.

Rør indtil glat og tilsæt derefter flødeskum til blanding.

Rullemontage med flødeost og bær :
Vi pakker den afkølede pandispan ud af bagepapiret, hvori vi rullede den, og smører overfladen af ​​toppen med den resulterende creme, hvorefter vi ruller den tilbage i bagepapiret og lader den afkøle i et par timer, hvorefter den kan skæres i skiver og serveres.


Rulle med flødeost og bær, kan pulveriseres med pulveriseret sukker eller glaseres med chokolade.

PS: Bakken, der bruges til rullebordet, har målene 31 & # 21522 cm (længde x bredde målt på indersiden af ​​bakken).


Fremstillingsmetode

Aubergine -rulle med flødeost og jordbær

Top: Forbered en lille bakke (25x20 cm), beklæd den med mel eller kom bagepapir på, og tænd ovnen

Kiksrulle med fin flødeost og hindbær

1. Læg kiksene på robotten, ælt derefter godt med smeltet margarine og bland med chokolade.


Video: Live Healthy Work Lunch Box: 5Side Dish Recipes- Dela Serna (August 2022).