Marinerede frikadeller

Jeg blandede hakket kød med det hakkede løg og hvidløg, brødet gennemblødt i mælk og pressede godt, krydderierne og de to æg.

Jeg ved ikke, hvorfor jeg plejer at bruge to æg hver .....

Jeg lavede frikadellerne, passerede dem gennem brødkrummer og stegte dem i olie.

I mellemtiden forberedte jeg også saucen: Jeg hakkede løg og hvidløg i olivenolie, indtil de trængte ind, jeg tilføjede mel, tyggede kontinuerligt, og jeg fortyndede det med varmt vand. Jeg krydrede med krydderier, derefter satte jeg tomatpuré. Jeg lod det koge i 10 minutter, tygge af og til, og jeg lagde frikadellerne. Jeg bagte den i 15 minutter og pyntede den derefter med hakket persille.


Video: KAPUSTOVÉ KARBANÁTKY podle staré kuchařky! (December 2021).