Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Laks og spinatsuppe opskrift

Laks og spinatsuppe opskrift

  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Suppe
  • Grøntsagssuppe
  • Spinat suppe

En simpel laks og grøntsagssuppe, der smager fantastisk! Du kan også bruge rester af laks til denne suppe - bare tilføj den til kartoflerne cirka 5 minutter før de er kogt.

Vær den første til at lave dette!

IngredienserServerer: 4

  • 1 l vand
  • 2 kartofler, skåret i tern
  • 2 laurbærblade
  • salt og peber efter smag
  • 200 g laksefilet, skåret i tern
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 løg, fint hakket
  • 1 gulerod, fint hakket eller revet
  • 150 g frossen spinat

MetodePrep: 10min ›Kog: 15min› Klar om: 25min

  1. Bring vand i kog i en stor gryde. Tilsæt ternede kartofler, laurbærblad og krydr godt med salt og peber.
  2. Opvarm olie i en gryde ved svag varme; tilsæt løg og gulerod og kog, indtil grøntsagerne er blødgjort, cirka 5 minutter.
  3. Tilsæt laks og kog i endnu et par minutter, og flager derefter fisken direkte i gryden med en træske.
  4. Overfør laks og grøntsager til gryden med kartoflerne; fortsæt med at koge i endnu et par minutter, indtil kartoflerne er møre.
  5. Tilsæt hakket spinat i de sidste 2 minutter. Kog op i et sekund. Fjern fra varmen og server.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(3)


Laks og spinatsuppe

Hvad kan du gøre med knoglerne, når du køber en skive fisk og fileterer derhjemme? Du laver fiskebestand, ikke? Og hvis der stadig er meget kød knyttet til knoglerne? Suppe eller frittata kommer til at tænke på. Denne laks og spinatsuppe blev lavet af julerester.

Da vi planlagde vores juleaften menu, blev vi enige om, at det ville være skaldyrscentreret, men hvilke skaldyr vi præcist ville have taget lidt mere diskussion. Til sidst besluttede vi os for laks, rejer og blæksprutter.

Når du bor i boondocks som vi gør, er det ikke altid let at finde velskåret fiskefilet på markedet. Der er kun to leverandører, der sælger laks på Antipolo -markedet, og deres fileteringsevner er begge katastrofale. Det vi gør er at købe fisken hel (med eller uden hoved), og jeg laver fileteringen derhjemme.

Sidste juleaften fileterede jeg et kilo laks, skar en portion i sashimi og resten gik på grillen.

Vi var bare fire som normalt. Efter at have tilberedt laksen og rejer og lavet cole slaw, så det ud til, at vi ville få alt for meget mad, hvis vi inkluderede blæksprutte. Så, blæksprutte, forlod jeg i fryseren.

Hvis du undrer dig over, hvorfor vi ikke har den sædvanlige filippinske julepris som skinke, queso de bola (Edam ost), frugtsalat og varm chokolade, ja, vi er egentlig ikke særlig traditionelle.

Benet med stadig en betydelig mængde kød knyttet til det pakkede jeg tæt ind og opbevarede i fryseren.

Et par dage senere optøede jeg knoglen, pocherede den, adskilte kødet forsigtigt og smed benet tilbage i gryden, hvor det simrede, indtil madlavningen var smagfuld. Bouillon og kød blev denne laks og spinatsuppe.


Udstyr


Sådan laver du en cremet spinatlaksesuppe

6-8 portioner

Ingredienser:

  • 2 pund laksefilet
  • 3 spsk ekstra jomfru olivenolie delt
  • røget havsalt efter smag
  • frisk revne sorte peberkorn efter smag
  • 1 stort løg hakket
  • 1 kopper skåret selleri
  • 1 kop skiver gulerødder
  • 3 store fed hvidløg hakket
  • 4 spsk usaltet smør
  • 1/4 kop universalmel
  • 1 spsk Old Bay krydderier
  • 2 kopper lavnatrium kylling eller grøntsagsfond
  • 13,5 ounce kan kokosmælk
  • 2 kopper cashewmælk
  • 4 kopper baby spinat
  • 3 kopper strimlet skarp eller mild cheddar
  • 2 kopper hakket laks

Rutevejledning:

  1. Forvarm ovnen til 350& degF, pensl laksen for og bag med olivenolie, og krydr rigeligt med røget havsalt og frisk revne sorte peberkorn. Læg laksefilet på en bageplade beklædt med aluminiumsfolie og bag i 30 minutter.
  2. Vælg Saute -funktionen på Instant Pot, tilsæt en spiseskefuld olivenolie, når olien er varm, tilsæt løg, selleri, gulerødder og hvidløg. Svits og eacute indtil løgene bliver bløde, brug en hulske og fjern grøntsagerne i en skål på cirka fem minutter.
  3. Tilsæt smørret til Instant Pot, når smørret er smeltet, pisk mel til alle formål, fortsæt med at piske og tilsæt Old Bay-krydderiet. Lidt efter lidt tilsættes kylling eller grøntsagsbouillon, til der ikke er melklumper.
  4. Hæld kokosmælk og cashewmælk i og fortsæt med at røre, når blandingen begynder at dampe, tilsæt spinaten, fold de kogte grøntsager tilbage i Instant Pot og tilsæt den revne cheddarost og rør forsigtigt, indtil osten er smeltet i ingredienserne.
  5. Dæk gryden med låget, lås ikke låget på plads. Juster Instant Pot til den varme indstilling.
  6. Når laksen er færdiglavet, fjernes den fra ovnen og laksen hviler i ti minutter.
  7. Fordel suppen i serveringsskåle og flæk tre ounce laks i hver skål. Top med mere revet cheddarost, hvis det ønskes.
  8. Tjene.


Opskrift på laks

"Sinigang na ulo ng laks" er oversat som laksehoved kogt i en sur bouillon af tomater og tamarind (andre surmidler som bilimbi og guava kan bruges). Sinigang er udtrykket, der bruges til at tilberede kød eller skaldyr ved at koge det med en sur base, såsom tamarind. Andre variantbaser er tilgængelige afhængigt af den region, hvor sinigang tilberedes.

Nogle bruger guava, mens andre foretrækker grønne mangoer og calamansi. Det er ligegyldigt, hvilken frugt der bruges til at lave den sure base. Dette resultat af denne sinigang na laks opskrift vil altid blive værdsat, så længe suppen er sur nok og smagen af ​​kødet eller fisk og skaldyr blandes godt.

Jeg lærte først at spise fiskehoved, da jeg var på college. Alle kommer til en vis alder, når vi bliver eventyrlystne med hensyn til vores valg af mad. Det var den tid, hvor jeg ville prøve enhver delikatesse, uanset om den var bizar eller regelmæssig.


  • 1 ¾ kopper lavnatrium kylling bouillon
  • ¼ kop tung fløde
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • ½ tsk salt, delt
  • ⅛ tsk stødt peber plus & frac14 tsk, delt
  • 1 ½ dl skiver svampe
  • 1 kop fuldhvede orzo
  • 4 kopper let pakket baby spinat
  • 2 tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 ¼ pund midtskåret laks, skåret i 4 portioner

Rør bouillon, fløde, hvidløgspulver og frac14 tsk salt og ⅛ tsk peber sammen i en stor gryde. Tilsæt svampe og orzo, dæk til og bring det i kog ved høj varme. Rør spinat i, reducer varmen for at opretholde en livlig simmer, dæk til og kog til orzoen er mør og saucen er reduceret og fortykket, 10 til 12 minutter.

Pensl imens olie på begge sider af laksestykker. Drys med resten og frac14 tsk hvert salt og peber. Læg på en bageplade og steg, indtil den er lige gennemstegt, 8 til 10 minutter. Server laksen med orzoen.


Teriyaki Laks Soba Noodles Skål

Sendt af Savita

Elsker du Teriyaki i din foretrukne asiatiske restaurant? Forestil dig at servere den samme smagfulde Teriyaki -skål derhjemme. I dag deler jeg min ultimative Teriyaki -marinadeopskrift, som kun kræver 15 minutters forberedelse. Start med min Teriyaki Salmon Soba Noodles skål til middag i aften. Prøv derefter teriyaki -marinade med kylling, rejer, kød eller endda tofu til en vegetarisk middag. Alvorligt, mulighederne er uendelige!

Selvom jeg alle er begejstret for Teriyaki Laks. Denne opskrift har faktisk to højdepunkter:

1. Teriyaki Laks
2. Soba Noodles omrøres med spinat og Enoki-svampe.

Denne skål er så forfriskende og sommergodkendt. Boghvede soba nudler er lite, spinat og enoki svamp er sarte og gifter sig lækkert godt med lite nudler. Det er svært at sige, om nudler eller laks er stjernen i dette måltid. Lad os sige, de er skabt til hinanden.

Teriyaki Marinade:

Den karameliserede frodige farve på Teriyaki -glasur kan lyde meget kompleks at få hjemme. Du tror måske endda, at det har brug for høje asiatiske ingredienser. Men ærligt, Teriyaki marinade/sauce er en super let sauce at tilberede derhjemme. Sauceens glasur er fra sukker/sødme, mørk farve er del sødme, del sojasovs. Hvil, er hver dag marinadeingredienser, der giver saucen mere dybde af smag.

En ingrediens, der ofte bruges i Teriyaki, er Mirin. Bare rolig, vi har ikke brug for det. Men jeg kan godt lide at dele, hvad det er, og hvordan kan du nemt erstatte det. Mirin en sød risvin, der bruges i japansk madlavning. Det smager mad ligesom almindelig vin, plus sødmen giver maden glasur og glans. Når jeg har planer om at lave Teriyaki derhjemme, køber jeg ikke mirin specielt til én opskrift. I stedet bruger jeg almindelig hvidvin eller Sake, japansk risvin, og blander sukker i til sødme. En lille hemmelighed: selv port eller en dessertvin kan bruges i stedet for alt det ovenstående.

Når sødme og vin er fundet ud af. Teriyaki marinade er lige så god som din yndlings kylling marinade - olie, sojasovs, salt, sort peber.

Teriyaki sauce og laks er en lækker kombination. Den smukke laksfarve og hurtige tilberedningstid drager fordel af saucens sødme. Jeg marinerer laks i mindst 30 minutter i Teriyaki sauce marinade. For at få tyk frodig glasur er det bedst at stege laks i støbejernspande eller grille på kulgrill. Laks behøver kun cirka 3 minutter på hver side. Når laks er tilberedt, klæber saucen sig udenfor og giver den glans og mørk karamelfarve. Jeg reserverer marinaden og pensler den på laks uden hud for mere smag og farve.

Soba Nudler:

Når laks marinerer, forbereder jeg Soba Noodles. Denne Noodles stir-fry har tre højdepunkter:

Boghvede soba nudler er lette, let fordøjelige og en af ​​mine favoritter inden for asiatisk suppe, salat og pommes frites. Den forfriskende lite tekstur er et godt kompliment til Teriyaki Laks.

Spinat: Har jeg nogensinde fortalt dig, jeg elsker visnet spinat i stege eller bare sådan på siden af ​​et måltid ?! Viltet spinat er en perfekt side, og du kan aldrig gå galt med det. Det er nærende og lækkert. Tilsætning af spinat i denne soba nudler opskrift er inspireret af min en af ​​mine tidligere opskrifter - Spinat Soba Nudler med kokos lime tofu.

Enoki -svamp er sarte, kødfulde og har en meget subtil msuhroom -smag. Disse ligner små strenge boghvede nudler. Faktisk, når jeg sauterede champignon med nudler, var begge uadskillelige. Hvis du har en piacky eatr, ved han ikke, at der er svampe i nudler. Garanteret!

Se nudlerne nøje, hvis du kan se små nudelstrenge med tændstik-pære i toppen. For at få et godt overblik, se trinbillederne.

Kødfuld delikat enokisvamp, soba nudler, spinat, teriyaki laks og skvæt limesaft. Det er en nudelskål, som du vil lave igen og igen.

Ofte spørger alle mig, hvor jeg køber soba -nudler. Hvis du også undrer dig. Tjek de mærker, jeg bruger på min Amazon -mærkeside.

Venner, jeg er så glad for at bringe min Teriyaki laksopskrift til jer. Jeg håber, at du får mulighed for at prøve det med Soba Noodles, spinat og stegepande med svampe!


Hvis du vil have en hurtig teriyaki -laksrisskålmiddag på hvernat, lav teriyaki -saucen og rist sesamfrøene og nori på forhånd, og du kan opbevare dem begge i lufttætte beholdere i køleskabet i en uge eller deromkring. Ris og laks tilberedes bedst frisk.

Dette er en meget fleksibel opskrift. Spis det varmt, koldt eller ved stuetemperatur. Prøv det med forskellige grøntsager som sauterede og stivede snærter, sukkerærter eller asparges (skåret på diagonalen i mundrette stykker). Brug tofu, kylling eller oksekød i stedet for laks. Lav en teriyaki laksrisskål med kornet brun ris i stedet for hvid, for et stort boost i fiber.

Jeg er sikker på, at du kan tænke på mange andre variationer, og lad mig vide, hvis du finder på noget rigtig godt!

TO FLERE LÆKKERE JAPANSKE OPskrifter FRA PANNING AF GLOBEEN

Hold kontakten Facebook og Instagram for alle de seneste opdateringer.

Her & rsquos den Teriyaki laks risskål opskrift. Hvis du prøver denne opskrift, håber jeg, at du & rsquoll kommer tilbage for at efterlade en stjerneklassificering og en kommentar. Jeg elsker at vide, hvad du synes.


Kartoffelporresuppe med laks og spinat

Jeg ved, at de fleste mennesker ikke har et ekstra stykke frisk laks siddende rundt, tilovers for ofte. Det gør jeg heller ikke. Men åh, når du har lidt laks tilbage, er livet godt. Du er nødt til at komme dig ind i denne situation oftere. Lad mig hjælpe dig med at finde vej ind.

Jeg holdt et middagsselskab sidste weekend, og temaet var laks, der var knappe rester i forhold til de fleste middagsselskaber, på grund af dette fokus synes jeg. Alligevel fortjente det vildfarne stykke eller to laks et godt encore, og efter al den fælles nydelse var jeg hårdt presset på at finde en måde at gøre dette på, da fersk fisk forbliver sådan kun så længe.

Aftensmaden blev afvist efter for nylig at have hentet mit årlige parti Bristol Bay-fanget vild sockeye-laks takket være Iliamna Fish Co., drevet af Emily og Christopher Nicholson. De sidste fem år har jeg glædet mig til september, hvor de bringer deres fangst tilbage til Brooklyn, frosset i faste fileter. Det har også været en sjov opgave at nyde dem sammen med andre gennem årene - og den bedste brug, jeg kan finde til virkelig gode ingredienser, er at holde en slags episk middagsselskab.

En bid frisk sockeye laks, ensom og tilovers.

Så lad mig fortælle dig, det er en god idé at få alle afviklet i en middagsselskabskastende hullaballo. Det kan give dig en stor opgave, ja, men også gode tider med mennesker, du elsker, og rigtig gode rester - eller ting, der skal bruges til fremtidige måltider. Følg bare min logik her.

Flager fra hinanden efter en hurtig broil.

At holde et middagsselskab er dog en så fordybende handling for mig, at jeg ikke kan gide at blogge eller tage notater om, hvad jeg laver. Livet er for kort, og nogle gange skal minder bare tage gevinsten. Men for erindringens skyld-og for alle bidragsydere til denne middag, fra dens spisere til dens fiskefangere til opskriftsforfattere-vil jeg dele nattens menu for, hvad den er værd.

Snack
Varm laksedip med brød

Trio
Æggecreme med lakserogn & amp; Shiso, laks og avocado tartare, laks Sashimi

Duo
Sprød lakseskindrulle, hærdet lakserulle Nicoise

Krydret
Miso-marineret stegt laks med japanske majroer og appelsinsmør (a la denne opskrift)

Familie
Olivenolie-pocheret laks serveret i familiestil med fennikel, franske linser, ristede krydrede gulerødder og grøn salat

Sød
Citron Gelato med kandiseret lakseskind & amp; pinjernødder

Som du kan se, havde jeg næsten lige så sjov med at skrive og forestille mig menuen, som jeg lavede mad og nød det under festen. Jeg vil antyde, at der serveres kugler af sitrende japansk ægcreme (eller chawanmushi) i suppeskeer toppet med skinnende løg af lakserogn (eller ikura) er et stort hit, og at udnyttelse af lakseskind på samme måde som du ville gøre strimler af bacon (ved at slikse strimler af dem, ristet på meget lav varme kastet med brunt sukker eller ved at friturestege dem til toppen med salt) er en god folie for denne ekstra, ofte undervurderede del af fisken. Og jeg må takke Hillary Davis, hvis opskrifter på den varme laksedip (en bagt terrine med hvidvin, skalotteløg og et meget større forhold mellem frisk laks og fløde) i Fransk Comfort Food og olivenolie-pocheret laks a la hendes opskrift i Le French Ovn fik mig virkelig inspireret. (Lyt til forfatteren på Eat Your Words!)

Endelig en ekstra tak til olivenoliepressen, som jeg tilfældigvis kom forbi i Provence sidste to uger siden, mens jeg var i Frankrig for en mor-datter-roadtrip, var Moulin du Calanquet, deres lige høstede efterårsolivenolie, ufiltreret og græsklædte, dryssede oven på disse laksesashimi -skiver og var så elsket blandt gæsterne, at den blev nippet til skeer eller nydt med brød til at dyppe hele natten. (Hvad er meningen med gode ingredienser, hvis du ikke nyder dem sammen med andre?)

Frisk spinat til lidt andet.

Dagen efter middagsfesten var det tid til at hente min almindelige, grøntsagsbaserede CSA. Jeg fik spinat. Jeg har porre. Jeg fik kartofler. Jeg havde en suppe på vej, selvom jeg ikke vidste det i starten. Hvem putter laks i en kartoffelporresuppe?

Tilsæt lige nok vand til at dække de blødgjorte kartofler og porre.

Det gør jeg, besluttede jeg. Og jeg kan også godt lide at tilføje spinat til det. Der er noget serendipitøst ved, at en lokal gård beslutter, hvad du laver til middag via deres tilfældige gårdspakker hver uge - snarere end din egen beregnende, brainstormende indsats. Jeg opgav i denne luksus søndagen efter middagsfesten og lavede denne usædvanligt trøstende suppe.

Det følger det samme mønster som enhver kartoffelporresuppe, kun frisk, babyspinat og bidder kogt laks smides i til sidst. Sammen med det, lidt ekstra sødmælk eller fløde, og et strejf af dild til pynt. Jeg forstår ikke, hvorfor vi altid spiser kartoffelporresuppe uden spinat og laks nu. Måske ligesom et tomt lærred, er kartoffelporresuppe klar og villig til at være gæstfri over for enhver god rest, du måtte have.

Efter et par hurtige pulser for en mere fyldig, halvpurret konsistens.

Jeg besluttede mig for at beholde suppen lidt tyk, og blande kun kartoffel-porre-bouillonblandingen kortvarigt, efter at den havde simret et stykke tid, for at skabe bløde, uregelmæssige stykker kartoffel hele vejen igennem (til at passe til de uregelmæssige bidder af stegt laks og pisk spinat ).

Efter at have spist hele skålen vist på billedet ovenfor, er jeg næsten klar til at indkalde til endnu en laksmiddag en anden gang snart. Men hvordan de skal ske, og hvorfor - og hvad du vil lære eller lave af dem som biprodukter ved lejligheden - er middagsselskabernes store og vidunderlige mysterium. Det er præcis det tilfældige resultat, du vil opnå.

Kartoffelporresuppe med laks og spinat
(laver 3-4 portioner)

2 store porre, kun hvide og lysegrønne dele, hakket
2 spsk smør
2 fed hvidløg, hakket
1 lb kartofler, skrællet og i tern
3-4 dl vand
½ lb frisk laks
1 spsk olivenolie
1 bundt frisk spinat, lange stilke trimmet
½ kop sødmælk (eller mere efter ønske)

salt og peber efter smag
frisk dild til pynt (valgfrit)

Varm smørret op i en stor gryde eller hollandsk ovn ved svag varme, og tilsæt porre og en knivspids salt. Kog ved svag varme, omrør lejlighedsvis, indtil det er blødgjort, 6-8 minutter. Tilsæt hvidløg og kog under omrøring lejlighedsvis i endnu et minut. Tilsæt kartoflerne og øg varmen. Tilsæt nok vand til at dække grøntsagerne og bring det i kog. Skru ned for varmen og lad den dække. Lad koge i 20-30 minutter.

I mellemtiden smages laksen til med salt og peber og smøres med olivenolie. Læg under en slagtekylling i cirka 4 minutter, eller indtil stykket lige er gennemstegt. Fjern fra den varme pande. Flak fisken forsigtigt fra hinanden med en gaffel og sæt til side.

Brug en stavblender (eller overfør forsigtigt til en blender eller foodprocessor), purér suppen kortvarigt, indtil den er glattere og tykkere i konsistensen, men bevar nogle synlige bidder. Vend tilbage til ovnen ved middel varme. Tilsæt spinaten og lad den visne helt under omrøring lejlighedsvis (ca. 2-3 minutter). Rør mælken i og tilsæt salt og peber efter smag. Bring ikke suppen i kog, efter at mælken er tilsat. Tilsæt til sidst laksestykkerne, rør endnu en gang, og server med den friske dild til pynt.

Omkostningsberegner
(til 3-4 portioner)

1 lb kartofler: $ 1,00
2 porrer: $ 1,50
½ lb frisk laks: $ 6,00
1 bundt spinat: $ 3,00
2 spsk smør: .50
1 spsk olivenolie: .20
½ kop mælk: .40
½ bundt frisk dild: $ 1,00

Sundhedsfaktor
/> /> /> />
Fire browniepunkter: Denne suppe føles, smager og dufter lækkert rig - men det er den faktisk ikke. Den fløjlsagtige tekstur kommer fra kartofler, ikke kraftig fløde (juster med mere, mindre eller ingen smør eller mælk, som du vil). Det er skønheden ved kartoffelporresuppe. Men når du tilføjer spinat og laks til det, bliver det en supersuppe: fyldt med omega-3 fedtsyrer og protein og antioxidanter fra superfood-grøntsagerne.

Grøn faktor

Seks ahornblade: Uden laksen og de små mængder mejeri ville denne suppe være en meget sund og sæsonegnet vegansk drøm (læs: lavt kulstof). Når man tilføjer laks, gør det en forskel, hvor og hvordan - eller hvis - den fisk blev fanget. De fleste laks i dag opdrættes under tvivlsomme forhold, der har rejst både sundhed og kulinariske bekymringer om kvaliteten. Vildfanget laks fra et af de mest bæredygtige fiskerier, Bristol Bay, er overordentlig dyrere end opdrættet, men du vil støtte ansvarlig fiskeriforvaltning i regionen, når du splurger.


Laks Sinigang

Bliv ikke hængt ud af udtalen af ​​“sinigang ” - denne syrlige, salte filippinske suppe er perfekt til, når du er under vejret. Smid alt sammen i en gryde, og du ender med en farverig skål med lækker suppe. For at gøre det mere hjerteligt, tilføj din yndlingsris eller quinoa.

4 vilde laksfileter hakket i store stykker, eller dit valg af fisk

5 kopper vand, grøntsags-/fisk-/kyllingekød af høj kvalitet eller benbouillon

1 stort rødløg, fint skåret

4 fed hvidløgsfedd, fint skåret i tern

frisk rod ingefær, 2-tommer stykke tyndt skåret eller fint ternet

20 cherrytomater, halveret eller 5 mellemstore tomater i kvarte

2-3 spsk tamarindpasta (efter smag, afhængigt af pastaens styrke)

2 spsk fiskesauce (eller efter smag)

2 ½ dl grønne bønner, toppe trimmet og halveret, eller en blanding af grønne bønner og broccolini eller asparges

1 mellemlang aubergine skåret i mundrette stykker eller 1 courgette

3 kopper bok choi, blade og stilke groft hakket eller andre grøntsager (Hold øje med asiatiske grøntsager som Mizuna, hvis du har en lokal asiatisk købmand i nærheden.)

1 pund spinat eller andre bladgrøntsager

Havsalt og en generøs knivspids sort eller hvid peber

Chiliflager (valgfrit) eller en hel chili simret i bouillonen

finley skiver daikon radise

1. Svits løgene i olien i en stor gryde i 3 minutter, tilsæt derefter hvidløg og ingefær.

2. Tilsæt aubergine, tomater, grønne bønner, tamarindpasta, fiskesauce og salt og peber. Tilsæt bouillon og bring til en kraftig simmer, skru derefter ned til en medium simmer i 5 minutter

3. Tilsæt laks og grønt (ikke spinaten) og lad det simre i 5 minutter, indtil laksen lige er gennemstegt og smag til til krydderier, tilsæt mere tamarindpasta til en mere syrlig smag, hvis det ønskes.

4. Rør spinaten i 1 sidste minut, tag derefter varmen af ​​og server hver skål.

MELISSA SIGER: “ Jeg kan godt lide at tilføje en stor scoop kogt quinoa til min skål og toppe med min sinigang med nogle chiliflager og sprød radise. ”


Se videoen: Min bedstefar forlader aldrig bordet igen. Tomatsuppe Fantastisk opskrift (Januar 2022).