Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

2 Towns Cider frigiver Nice & Fræk

2 Towns Cider frigiver Nice & Fræk

Corvallis, Oregons 2 Towns Ciderhouse har netop udgivet Nice & Naughty, en efterårskrydret cider for alle. Findes nu på fad og i flasker, Nice & Naughty er krydret med hel kanel, muskatnød og fed.

2 Towns kalder Nice & Naughty ”en problemfri overgang til høstsæsonen, med smagsoplevelser, der minder om bagt æble- og græskertærte. Lavet med et strejf af lokal honning, får du dig til at minde om bedstemors tærte og køle ned på køkkenbordet. ”

Ved 10,5% ABV og inklusive de klassiske vinterkrydderier kan du forveksle Nice & Naughty med en krydret øl fra ferien. Cideriet sendte mig en gratis flaskeprøve, og med en super sød og syrlig saftig krop og umiskendelig kanel og muskatnød mindede det mig om en alkoholiseret krydret æblesaft.

Årets udgivelse af Nice & Naughty kommer tidligere end tidligere år. "Vi er begejstrede for at frigive Nice & Naughty i år, lige efterårvejret bevæger sig ind og naturens farver begynder at ændre sig," sagde Dave Takush, chef for cidermaker. "Du er måske for gammel til at narre eller behandle, men du er aldrig for gammel til Nice & Fræk."

2 Towns Ciderhouse bruger friskpressede 100% nordvestlige æbler, uden tilsat sukker og bruger aldrig kunstige essenser eller smagsstoffer. I stedet lader ciderhuset frugten tale for sig selv. Nice & Naughty vil være tilgængelig i 2 Towns Tap Room Fra 2. oktober og til distributører den 6. oktober i flasker og 1/6 bbls og 1/2 bbl tønder. Denne sæsonbestemte cider vil være tilgængelig i hele Oregon, Washington og Californien.

For mere information om denne og andre nye udgivelser, besøg https://www.facebook.com/2townsciderhouse eller www.2townsciderhouse.com.

Indlægget 2 Towns Cider Releases Nice & Naughty dukkede først op på New School Beer.


Cider stil

Argus & aposs superdry Texas cider har så subtile æble- og blomstersmag, at de næsten kan passere mousserende vin. (Det hjælper, at Argus bruger tunge glasflasker med propper i Champagne-stil.)

Tilbage historie

Grundlægger Wes Mickel er kun 27, men han & aposs har arbejdet med cider i et årti. "Den første cider, jeg nogensinde lavede, var i gymnasiet, med Mott & aposs æblejuice og gær," siger han. Efter at have gået på kulinarisk skole og arbejdet som opskriftstester og assistent for stjernekokken Tyler Florence, flyttede Mickel til Austin og startede sin cideroperation i 2010.

Filosofi

"Vi bruger mest supersøde æbler," siger Mickel. & quot Mange ciderproducenter ville & apost anbefale det. Så vi balancerer det ved at bruge forskellige egetræer og lange gæringstider, som en vinproducent ville gøre. & Quot

Nyeste cider

Mickel tapper nu sin anden hårde cider, Cameo, udelukkende lavet af Cameo-æbler, som han valgte til deres søde-syrlige balance. & quotDette er det ene æble, der kan stå alene, & quot siger han. Den forfriskende, blege cider har milde citrusnoter. $ 20 for 750 ml.


Cider stil

Argus & aposs superdry Texas cider har så subtile æble- og blomstersmag, at de næsten kan passere mousserende vin. (Det hjælper, at Argus bruger tunge glasflasker med propper i Champagne-stil.)

Tilbage historie

Grundlægger Wes Mickel er kun 27, men han & aposs har arbejdet med cider i et årti. Den første cider, jeg nogensinde lavede, var i gymnasiet, med Mott & aposs æblejuice og pakket gær, & quot, siger han. Efter at have gået på kulinarisk skole og arbejdet som opskriftstester og assistent for stjernekokken Tyler Florence, flyttede Mickel til Austin og startede sin cideroperation i 2010.

Filosofi

"Vi bruger mest supersøde æbler," siger Mickel. & quot Mange ciderproducenter ville & apost anbefale det. Så vi balancerer det ved at bruge forskellige egetræer og lange gæringstider, som en vinproducent ville gøre. & Quot

Nyeste cider

Mickel tapper nu sin anden hårde cider, Cameo, udelukkende lavet af Cameo-æbler, som han valgte til deres søde-syrlige balance. & quotDette er det ene æble, der kan stå alene, & quot siger han. Den forfriskende, blege cider har milde citrusnoter. $ 20 for 750 ml.


Cider stil

Argus & aposs superdry Texas cider har så subtile æble- og blomstersmag, at de næsten kan passere mousserende vin. (Det hjælper, at Argus bruger tunge glasflasker med propper i Champagne-stil.)

Tilbage historie

Grundlægger Wes Mickel er kun 27, men han & aposs har arbejdet med cider i et årti. Den første cider, jeg nogensinde lavede, var i gymnasiet, med Mott & aposs æblejuice og pakket gær, & quot, siger han. Efter at have gået på kulinarisk skole og arbejdet som opskriftstester og assistent for stjernekokken Tyler Florence, flyttede Mickel til Austin og startede sin cideroperation i 2010.

Filosofi

"Vi bruger mest supersøde æbler," siger Mickel. & quot Mange ciderproducenter ville & apost anbefale det. Så vi balancerer det ved at bruge forskellige egetræer og lange gæringstider, som en vinproducent ville gøre. & Quot

Nyeste cider

Mickel tapper nu sin anden hårde cider, Cameo, udelukkende lavet af Cameo-æbler, som han valgte til deres søde-syrlige balance. & quotDette er det ene æble, der kan stå alene, & quot siger han. Den forfriskende, blege cider har milde citrusnoter. $ 20 for 750 ml.


Cider stil

Argus & aposs superdry Texas cider har så subtile æble- og blomstersmag, at de næsten kan passere mousserende vin. (Det hjælper, at Argus bruger tunge glasflasker med propper i Champagne-stil.)

Tilbage historie

Grundlægger Wes Mickel er kun 27, men han & aposs har arbejdet med cider i et årti. Den første cider, jeg nogensinde lavede, var i gymnasiet, med Mott & aposs æblejuice og pakket gær, & quot, siger han. Efter at have gået på kulinarisk skole og arbejdet som opskriftstester og assistent for stjernekokken Tyler Florence, flyttede Mickel til Austin og startede sin cideroperation i 2010.

Filosofi

"Vi bruger mest supersøde æbler," siger Mickel. & quot Mange ciderproducenter ville & apost anbefale det. Så vi balancerer det ved at bruge forskellige egetræer og lange gæringstider, som en vinproducent ville gøre. & Quot

Nyeste cider

Mickel tapper nu sin anden hårde cider, Cameo, udelukkende lavet af Cameo-æbler, som han valgte til deres søde-syrlige balance. & quotDette er det ene æble, der kan stå alene, & quot siger han. Den forfriskende, blege cider har milde citrusnoter. $ 20 for 750 ml.


Cider stil

Argus & aposs superdry Texas cider har så subtile æble- og blomstersmag, at de næsten kan passere mousserende vin. (Det hjælper, at Argus bruger tunge glasflasker med propper i Champagne-stil.)

Tilbage historie

Grundlægger Wes Mickel er kun 27, men han & aposs har arbejdet med cider i et årti. "Den første cider, jeg nogensinde lavede, var i gymnasiet, med Mott & aposs æblejuice og gær," siger han. Efter at have gået på kulinarisk skole og arbejdet som opskriftstester og assistent for stjernekokken Tyler Florence, flyttede Mickel til Austin og startede sin cideroperation i 2010.

Filosofi

"Vi bruger mest supersøde æbler," siger Mickel. & quot Mange ciderproducenter ville & apost anbefale det. Så vi balancerer det ved at bruge forskellige egetræer og lange gæringstider, som en vinproducent ville gøre. & Quot

Nyeste cider

Mickel tapper nu sin anden hårde cider, Cameo, udelukkende lavet af Cameo-æbler, som han valgte til deres søde-syrlige balance. & quotDette er det ene æble, der kan stå alene, & quot siger han. Den forfriskende, blege cider har milde citrusnoter. $ 20 for 750 ml.


Cider stil

Argus & aposs superdry Texas cider har så subtile æble- og blomstersmag, at de næsten kan passere mousserende vin. (Det hjælper, at Argus bruger tunge glasflasker med propper i Champagne-stil.)

Tilbage historie

Grundlægger Wes Mickel er kun 27, men han & aposs har arbejdet med cider i et årti. Den første cider, jeg nogensinde lavede, var i gymnasiet, med Mott & aposs æblejuice og pakket gær, & quot, siger han. Efter at have gået på kulinarisk skole og arbejdet som opskriftstester og assistent for stjernekokken Tyler Florence, flyttede Mickel til Austin og startede sin cideroperation i 2010.

Filosofi

"Vi bruger mest supersøde æbler," siger Mickel. & quot Mange ciderproducenter ville & apost anbefale det. Så vi balancerer det ved at bruge forskellige egetræer og lange gæringstider, som en vinproducent ville gøre. & Quot

Nyeste cider

Mickel tapper nu sin anden hårde cider, Cameo, udelukkende lavet af Cameo-æbler, som han valgte til deres søde-syrlige balance. & quotDette er det ene æble, der kan stå alene, & quot siger han. Den forfriskende, blege cider har milde citrusnoter. $ 20 for 750 ml.


Cider stil

Argus & aposs superdry Texas cider har så subtile æble- og blomstersmag, at de næsten kan passere mousserende vin. (Det hjælper, at Argus bruger tunge glasflasker med propper i Champagne-stil.)

Tilbage historie

Grundlægger Wes Mickel er kun 27, men han & aposs har arbejdet med cider i et årti. "Den første cider, jeg nogensinde lavede, var i gymnasiet, med Mott & aposs æblejuice og gær," siger han. Efter at have gået på kulinarisk skole og arbejdet som opskriftstester og assistent for stjernekokken Tyler Florence, flyttede Mickel til Austin og startede sin cideroperation i 2010.

Filosofi

"Vi bruger mest supersøde æbler," siger Mickel. & quot Mange ciderproducenter ville & apost anbefale det. Så vi balancerer det ved at bruge forskellige egetræer og lange gæringstider, som en vinproducent ville gøre. & Quot

Nyeste cider

Mickel tapper nu sin anden hårde cider, Cameo, udelukkende lavet af Cameo-æbler, som han valgte til deres søde-syrlige balance. & quotDette er det ene æble, der kan stå alene, & quot siger han. Den forfriskende, blege cider har milde citrusnoter. $ 20 for 750 ml.


Cider stil

Argus & aposs superdry Texas cider har så subtile æble- og blomstersmag, at de næsten kan passere mousserende vin. (Det hjælper, at Argus bruger tunge glasflasker med propper i Champagne-stil.)

Tilbage historie

Grundlægger Wes Mickel er kun 27, men han & aposs har arbejdet med cider i et årti. "Den første cider, jeg nogensinde lavede, var i gymnasiet, med Mott & aposs æblejuice og gær," siger han. Efter at have gået på kulinarisk skole og arbejdet som opskriftstester og assistent for stjernekokken Tyler Florence, flyttede Mickel til Austin og startede sin cideroperation i 2010.

Filosofi

"Vi bruger mest supersøde æbler," siger Mickel. & quot Mange ciderproducenter ville & apost anbefale det. Så vi balancerer det ved at bruge forskellige egetræer og lange gæringstider, som en vinproducent ville gøre. & Quot

Nyeste cider

Mickel tapper nu sin anden hårde cider, Cameo, udelukkende lavet af Cameo-æbler, som han valgte til deres søde-syrlige balance. & quotDette er det ene æble, der kan stå alene, & quot siger han. Den forfriskende, blege cider har milde citrusnoter. $ 20 for 750 ml.


Cider stil

Argus & aposs superdry Texas cider har så subtile æble- og blomstersmag, at de næsten kan passere mousserende vin. (Det hjælper, at Argus bruger tunge glasflasker med propper i Champagne-stil.)

Tilbage historie

Grundlægger Wes Mickel er kun 27, men han & aposs har arbejdet med cider i et årti. "Den første cider, jeg nogensinde lavede, var i gymnasiet, med Mott & aposs æblejuice og gær," siger han. Efter at have gået på kulinarisk skole og arbejdet som opskriftstester og assistent for stjernekokken Tyler Florence, flyttede Mickel til Austin og startede sin cideroperation i 2010.

Filosofi

"Vi bruger mest supersøde æbler," siger Mickel. & quot Mange ciderproducenter ville & apost anbefale det. Så vi balancerer det ved at bruge forskellige egetræer og lange gæringstider, som en vinproducent ville gøre. & Quot

Nyeste cider

Mickel tapper nu sin anden hårde cider, Cameo, udelukkende lavet af Cameo-æbler, som han valgte til deres søde-syrlige balance. & quotDette er det ene æble, der kan stå for sig selv, & quot siger han. Den forfriskende, blege cider har milde citrusnoter. $ 20 for 750 ml.


Cider stil

Argus & aposs superdry Texas cider har så subtile æble- og blomstersmag, at de næsten kan passere mousserende vin. (Det hjælper, at Argus bruger tunge glasflasker med propper i Champagne-stil.)

Tilbage historie

Grundlægger Wes Mickel er kun 27, men han & aposs har arbejdet med cider i et årti. Den første cider, jeg nogensinde lavede, var i gymnasiet, med Mott & aposs æblejuice og pakket gær, & quot, siger han. Efter at have gået på kulinarisk skole og arbejdet som opskriftstester og assistent for stjernekokken Tyler Florence, flyttede Mickel til Austin og startede sin cideroperation i 2010.

Filosofi

"Vi bruger mest supersøde æbler," siger Mickel. & quot Mange ciderproducenter ville & apost anbefale det. Så vi balancerer det ved at bruge forskellige egetræer og lange gæringstider, som en vinproducent ville gøre. & Quot

Nyeste cider

Mickel tapper nu sin anden hårde cider, Cameo, udelukkende lavet af Cameo-æbler, som han valgte til deres søde-syrlige balance. & quotDette er det ene æble, der kan stå alene, & quot siger han. Den forfriskende, blege cider har milde citrusnoter. $ 20 for 750 ml.


Se videoen: 2 Towns Ciderhouse - Northwest Craft Cider (Januar 2022).