Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Cornlets med kvæde- og valnødtsyltetøj

Cornlets med kvæde- og valnødtsyltetøj


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

godt at slikke fingre (faste)

  • 1 pakke butterdej
  • 1 krukke kvædesyltetøj
  • 100 gr malede valnødder
  • olie til smurt bakke

Portioner: 6

Forberedelsestid: mindre end 90 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Donuts med kvæde- og valnøddesyltetøj:

Tag dejen og fordel den på bordet beklædt med mel, i et 1 cm tykt lag og i form af en cirkel. Kvædesyltetøj blandes med malede valnødder. Dejen i form af en cirkel skæres i trekanter fra midten af ​​cirklen til kanterne. På hver trekant, i den bredere ende (ved bunden af ​​trekanten) sættes en blanding af syltetøj og valnød og syltetøj og rulles til toppen. Læg i ovnen i en gryde smurt med olie i den forvarmede ovn i højst 20 minutter.


Kvædesyltetøj med valnødder

Kvæderne vaskes godt med dun, skæres i halve for at fjerne stilke og frø og lægges på et stort rivejern, blandes med sukker, vand og koges.

Når det begynder at binde, tilsættes valnødder og citron skåret i skiver eller tern og fortsætter med at koge, indtil du får den ønskede konsistens og en godt bundet sirup. Når den er klar, slukker du for varmen, lad den køle lidt af, og kom derefter det i de vaskede krukker og tør det i god tid og luk tæt.

For at kontrollere, om marmeladen er klar, skal du lægge 2-3 teskefulde på en tallerken, og hvis den efter afkøling er hærdet, og frugterne er kogte, betyder det, at marmeladen er klar.

Syltetøjet skal ikke koges meget, for kogning ødelægger vitaminerne, og kvindens tvungne rødme ødelægger stoffet, der hjælper gelering, nemlig pektin. Jeg lærte dette af min bedstemor, og jeg tog det altid i betragtning.