Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Crunchwrap Craving: Spis Más

Crunchwrap Craving: Spis Más

Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 15-20 minutter
Samlet tid: 25-30 minutter

Portionsstørrelse: 1

Foto af Savannah Carter

Ingredienser:
½ pund hakket oksekød (eller hakket kalkun, hvis du har lyst til en lettere erstatning)
½ tomat eller 3 cherrytomater
¼ hvidt løg
2 store mel tortillas
1 spsk tacokrydderi
Sprøjt olivenolie
Cheddarost eller quesodip
Tostada eller almindelige tortillachips
Valgfrit: 2 små jalapeño peberfrugter eller ½ peberfrugt (afhænger af ønsket varmeniveau), salsa og creme fraiche

Rutevejledning:
1. Varm en sauterepande op ved middel varme og sprøjt lidt olivenolie i den. Under opvarmning hakkes tomater og løg.

Foto af Savannah Carter

Tip: Du sauterer løgene, men hvis det ønskes, hakker du nogle peberfrugter eller jalapeños for at blande med tomaterne, som du tilføjer senere. Jeg havde ikke et rivejern, så jeg huggede også lidt ost op.

2. Brun løgene, og tilsæt hakket oksekød. Bland tacokrydderier i, mens de bruner.

Foto af Savannah Carter

Tip: Afhængigt af hvor meget kød du rent faktisk laver, kan processen tage omkring 15 minutter. En god måde at fortælle, om det er gjort, er at sikre, at alt oksekødet er konsekvent brunt uden lyserødt tilbage, som vist nedenfor.

Foto af Savannah Carter

3. Skær 1 stor mel tortilla i fjerdedele, og lad den anden være hel.

Foto af Savannah Carter

4. Læg kødet på midten på den fulde tortilla.

Foto af Savannah Carter

5. Tilføj derefter chipsene (eller 1 hel tostada -chip.)

Foto af Savannah Carter

Tip: Tostada -chips fungerer bedre, fordi de er runde, men hvis du som jeg ikke har adgang, fungerer almindelige chips fint, bare knus dem lidt, så kanterne ikke stikker igennem tortillaen)

5. Hvis du på dette tidspunkt graver ideen om cremefraiche og salsa, skal du smide noget af det på chippen (e). Hvis ikke, tilføj tomater og andre grøntsager, du har hakket (f.eks. Løg, jalapeños, peberfrugter osv.) Sammen med osten.

Foto af Savannah Carter

6. Anbring derefter et ¼ stykke af den anden tortilla oven på din høje tacofyldende godhed.

Foto af Savannah Carter

7. Fold kanter rundt for at omgive fyldet og dæk kanterne på den lille tortillakile i midten. Læg i en panini maker eller en anden form for formand-grill.

Tip: Hvis du ikke har adgang til nogen af ​​disse, gør en varm pande det også. Det kan hjælpe at opvarme en anden gryde, der skal lægges ovenpå eller noget andet for at holde foldene op, før du vender babyen for at lave mad på begge sider.

Tag en bid og nyd!

Foto af Savannah Carter

Se det originale indlæg, Crunchwrap Craving: Eat Más, på Spoon University.

Se flere gode ting fra Spoon University her:

  • 12 måder at spise småkagssmør på
  • Ultimate Chipotle Menu Hacks
  • Copycat Chick-Fil-A sandwich opskrift
  • Videnskaben bag madtrang
  • Sådan laver du dit eget mandelmel


Se videoen: ASMR TACO BELL TRIPLELUPA TACO, MEXICAN PIZZA, CRUNCHWRAP SUPREME, CINNABON DELIGHTS MUKBANG 먹방 (December 2021).