Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Den stegte kylling og vandmeloncocktail

Den stegte kylling og vandmeloncocktail


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Den stegte kylling og vandmelon cocktail.

To ting, der tilsyneladende ikke hænger sammen - ikke mindst i dine drikkevarer - ender med at blive ret lækre i denne cocktail. Lavet af Josh Goldman fra Los Angeles 'forventede nye restaurant, Mess Hall, var denne drink perfekt til Finger Lickin 'Good Fried Chicken Fest. Hvem vil trods alt ikke have et stykke stegt kylling efter en sød cocktail?

11747

Kalorier pr. Portion

Ingredienser

Bourbon Vandmelon Sour

  • 2 ounce bourbon
  • 2 bidder (1 tomme x 1 tomme) vandmelon
  • 3/4 ounce citronsaft
  • 3/4 Ounce simpel sirup

Kyllingepynt

  • 5 pund kyllingeskind
  • 1/2 liter kærnemælk
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 1/2 tsk cayenne

Portioner 1

Kalorier pr. Servering 11747

Folatækvivalent (total) 211µg53%


Opskriftsoversigt

  • 1 spsk jordnøddeolie
  • 1 løg, tyndt skåret
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 1 tsk salt
  • 1 kop skrællet og skåret vandmelonskal
  • 1 rød peberfrugt, skåret i tynde skiver
  • 1 kop grøntsagsbouillon, delt
  • ¼ kop teriyaki sauce
  • 2 spsk majsstivelse

Varm jordnøddeolien i en stor gryde over medium varme, indtil olien lige begynder at ryge kog og rør løg, hvidløg og salt i den varme olie, indtil løgene er gennemsigtige, cirka 2 minutter. Rør vandmelonskallen, rød peberfrugt og cirka halvdelen af ​​grøntsagsbouillonen i løgblandingen. Reducer varmen til lav. Læg et låg på gryden og lad blandingen simre i 5 minutter.

Pisk den resterende grøntsagsbouillon, teriyakisovs og majsstivelse sammen i en lille skål, rør i blandingen i gryden og kog, indtil blandingen begynder at tykne. Serveres varmt.


Popcorn kylling

Stegt kylling er en ret godt elsket af både amerikanere og filippinere, selvom den udtrykkes på forskellige måder. Maryland ChickAn laver deres "popcorn" -stil, med hvidt kød i tern i mindre stykker, hver paneret og stegt til en blød knas fra dejen, der giver plads til saftigt kød. De bliver derefter dækket med en glasur-vælg mellem den søde og salte Tantallon Teriyaki (opkaldt efter et samfund med samme navn i Maryland, der siges at være hjemsted for mange filippinere), røgfyldt DC BBQ, osteagtig grønbælts hvidløgsparmesan, eller vores foretrukne hot-and-buttery nummer, Bowie Buffalo-som alle har en seriøs smag, så du kan grave i skålen. Og selvom de oftere er parret med kiks i USA, serverer Maryland ChickAn dem i stedet med den filippinske ulam favorit: et dampende bed med luftige hvide ris, der hjælper med at fange enhver ekstra glasur og al kyllingens juice.


3 Skyl kyllingen: Fyld en stor (12-tommer) stegepande lige under halvvejs med olien og varm op til 275 grader. Sæt en rist oven på en rimmet bageplade og sæt den til side. I en bageplade eller skål kombineres kærnemælk og varm sauce. I en anden skål kombineres melet, Old Bay, salt, cayennepeber og paprika. Skyl kyllingestykkerne i melblandingen, ryst det overskydende af, dypp derefter i kærnemælksblandingen, derefter tilbage i melblandingen, ryst fadet for at belægge kyllingen jævnt.

4 Steg kyllingen: Arbejd 4 stykker ad gangen, steg kyllingen i portioner, indtil den er gylden og gennemstegt, 8 til 9 minutter pr. Side. Fjern kyllingen fra olien og afdryp på risten, afkølet i 10 minutter. Varm olien op igen til 350 grader. Steg kyllingen igen i mængder, indtil den bliver mørkere og sprød, yderligere 5 minutter. Fjern fra olien og afdryp kyllingen på risten. Dryp med honning.

Ernæringsoplysninger pr. Portion: 456 kalorier, 47% kalorier fra fedt, 24 g fedt, 7 g mættet fedt, 153 mg kolesterol, 9 g kulhydrater, 48 g protein, 406 mg natrium, 0 g fiber


Opskrifter

Traditionelle og out-of-the-box ideer til fantastiske vandmelon lækkerier.

Stablet Jicama, kylling og vandmelonsalat

Vandmelon Bulgur hvedsalat

Spiraliseret agurk og vandmelonsalat

Frisk mozzarella vandmelonsalat

Vandmelonskind Bruschetta


Fugtig hver gang Stegt kyllingebryst i pergamentpapirteknik

Jeg vil dele en fantastisk teknik med dig, hvordan du laver et meget saftigt og perfekt hver gang stegte kyllingebryst. Hemmeligheden ved at forberede fugtigt kyllingebryst er bagepapir. På denne måde er stegt kyllingebryst fantastisk at servere på salat, lave en sandwich eller servere på en tallerken med et tilbehør som kartoffelmos eller andre grøntsager. Jeg pynter min kyllingesandwich med en alligator lavet af sylteagurk med en oliven i munden. Øjnene lavede jeg af solsikkekerner. Sjov og let sandwichpynt til børn.

Jeg laver opskriften på min families smag. Vi kan også stege fisk på en pande med bagepapir, og jeg har allerede på mit blogindlæg med video om, hvordan man steger laks uden olie eller smør på en pande. Prøv det, og du vil ikke blive skuffet!

Tjek nederst på siden, hvor fugtigt kyllingebryst ser ud i den korte video, efter jeg har kogt i bagepapiret!

Anbefalet ⇒ 7 måder at bruge bagepapir i køkkenet


Efterlad en anmeldelse Annuller besvarelse

Advarselsord Asiater bruger ikke sesamolie til direkte madlavning. Det er en af ​​olierne med de laveste røgpunkter, i stedet bruges det sparsomt til sidst for at introducere smag. Brug enhver neutral vegetabilsk olie til at stege dette i stedet.

Tak for denne indsigt. Det fungerer godt nok for os derhjemme, når vi laver det i vores køkkener, da et par af os laver dette regelmæssigt. Men vi vil prøve dit forslag for at teste det og sammenligne.

Smag lækkert!
Tak skal du have.

Lækker, let at lave, jeg elsker at du kan improvisere den slags opskrifter, der passer til dit budget og tilgængelige ingredienser.

Jeg tilføjede ikke gulerødderne, fordi jeg var lidt doven. Jeg havde ikke basilikum (når du har brugt frisk, er du ikke så ligeglad med tørret), og jeg var igen for doven til at gå til drivhuset for mynte .. jeg skulle også bruge malet ingefær og tørret koriander .. Jeg kunne ikke lide det i starten, så jeg tilføjede mere fiskesauce, sojasovs og honning. Så kunne jeg lide det, til det punkt, jeg ville aldrig igennem vandmelonskallen nogensinde igen … dog, jeg ville aldrig bestille dette på en restaurant .. Jeg ville også virkelig ønske, at jeg havde orientalske nudler til at gå med dette .. Jeg ville anbefaler bestemt at prøve det .. bare lad være med at få dine forventninger for høje .. det er dog godt


Hvad skal man drikke med stegt kylling

Du spiser bare lidt stegt kylling, ” siger Andy Chabot (det er Sha-beau), vindirektør for alle Walland, Tennessee ’s Blackberry Farm-restauranter. Og det betyder, at du normalt drikker uanset hvad der er i nærheden. Men Chabot siger, at han ofrede mange ofre på jagt efter den perfekte parring: “I spiste en masse kylling og drak en masse af vin. ” I weekenden på Food & amp Wine Classic i Aspen delte han, hvad han og#x2019s finpudrede på: Champagne. Noget boblende og surt burde være det perfekte match til noget som stegt kylling, der er fedt, salt og sprødt. øve sig. Så han lod os ind på parringsprocessen, og vi fik smagt sammen med ham for første gang med stegt kylling fra hans hjemmebase nede i Tennessee. Chabot fløj endda i den søde te, de brugte i saltlage, fordi han bare ikke har tillid til Colorado's sødte -dygtighed.

Her er, hvad vi lærte ved den eneste Champagnesmagning, der nogensinde krævede en vådlur i slutningen.

Du vil ikke have noget også sød:

Vi prøvede en række boblende fra utrolig sur til gærig og funky til frugtagtig ros é. Men vi testede også en demi-sec fra Jean Vesselle, der var cloying og smagte lidt som virkelig godt hostefald alene. Den stegte kylling hjalp ikke meget. Selv doused i varm sauce var det ikke nok.

Funky champagner er heller ikke gode:

Vi havde en gæret, vidunderlig flaske Les Meuniers de Cl émence fra Lelarge-Pugeot. Men parret med kyllingen gav det en mærkelig fornemmelse.

Lidt frugtagtig er vejen frem:

Den bedste parring af kylling og Champagne var en flaske Ros é fra Lamiable. Den havde al den syre, Chabot leder efter i en stegt kyllingeparring, men ikke så meget, at det gør ondt at tage en slurk. Det, der virkelig fik det til at fungere, var de meget nærværende jordbærnoter.

Den fulde liste over, hvad vi prøvede (i faldende rækkefølge for succes)

6. NV Philippe Gonet � ’ Blanc de Blancs Extra Brut
5. NV Jean Vesselle Cuv ພ Friandise Demi-Sec Ros é
4. NV Lelarge-Pugeot Les Meunier de Cl émence
3. 2004 Delamotte Brut Le Mensil-Sur-Oger
2. NV Domaine de la Bergerie ‘Yves Guegniard ’ Cr émant de Loire
1. NV Lamiable Grand Cru Brut Ros é


Sydlige favoritter og klassiske sydlige opskrifter

Som Amazon Associate tjener Deep South Dish på kvalificerede køb. Se fuld offentliggørelse for detaljer.


Hej Y ’all! Velkommen til en god ole, derhjemme sydlige madlavning. Træk en stol op, tag lidt is, og 'sæt dig lidt', som vi siger sydpå. Hvis det er første gang, du besøger Deep South Dish, kan du tilmelde dig GRATIS opdateringer via EMAIL eller RSS -feed, eller du kan også indhente os på Facebook og Twitter!

© Copyright 2008-2021 – Mary Foreman – Deep South Dish LLC - Alle rettigheder forbeholdes

Videregivelse af materiale: Dette websted er en deltager i Amazon Services LLC Associates Program, et affilieret annonceringsprogram, der er designet til at give websteder mulighed for at tjene reklamegebyrer ved at annoncere og linke til Amazon.com. Medmindre andet er angivet, bør du gå ud fra, at udstationering af links til udbydere af nævnte varer og tjenester, etablerer et tilknyttet forhold og/eller anden materiel forbindelse, og at jeg kan blive kompenseret, når du køber fra udbyderen. Du er aldrig forpligtet til at købe noget, når du bruger mine opskrifter, og du bør altid udføre due diligence, før du køber varer eller tjenester fra nogen via internettet eller offline.

ANSVARSFRASKRIVELSE: Dette er et opskriftsside beregnet til underholdning. Ved at bruge dette websted og disse opskrifter accepterer du, at du gør det på egen risiko, at du er helt ansvarlig for ethvert ansvar i forbindelse med brugen af ​​eventuelle opskrifter, der er hentet fra dette websted, og at du fuldstændigt og fuldstændigt frigiver Mary Foreman og Deep South Dish LLC og alle parter, der er tilknyttet en eller anden enhed, fra ethvert ansvar overhovedet fra din brug af dette websted og disse opskrifter.

ALT INDHOLD BESKYTTET I henhold til DIGITAL MILLENNIUM COPYRIGHT Act. INDHOLDT TYVERI, UDEN AFSKRIFT ELLER ELEKTRONISK, ER EN FEDERAL FORFALDELSE. Opskrifter kan KUN udskrives til personlig brug og må ikke transmitteres, distribueres, genudsendes eller offentliggøres andre steder, på tryk eller på elektronisk vis. Søg eksplicit tilladelse, før du bruger indhold på dette websted, herunder delvise uddrag, som alle kræver tilskrivning, der linker til bestemte indlæg på dette websted. Jeg har, og vil fortsat handle, på alle overtrædelser.


Butikskøbt balsamico glasur giver vandmelonsalat en sødlig tærte og trækker de salte og søde ingredienser sammen.

Ud over alle disse vandmelonopskrifter, hvad med en cocktail? Hemmeligheden her er at fryse vandmelonen efter terning, så du kan bare kombinere alt i blenderen til en sprød vandmelon slushy.

Siden 1995 har Epicurious været den ultimative madressource for hjemmekokken med daglige køkkentips, sjove madlavningsvideoer og, åh ja, over 33.000 opskrifter.

© 2021 Condé Nast. Alle rettigheder forbeholdes. Brug af dette websted udgør accept af vores brugeraftale og fortrolighedspolitik og cookieerklæring og dine fortrolighedsrettigheder i Californien. Epicious kan tjene en del af salget fra produkter, der er købt via vores websted som en del af vores associerede partnerskaber med forhandlere. Materialet på dette websted må ikke gengives, distribueres, transmitteres, cachelagres eller på anden måde bruges, undtagen med forudgående skriftlig tilladelse fra Condé Nast. Annoncevalg


Se videoen: Na kuřecí prsa jsem dal máslo a výsledek byl výborný. Cookrate - Czech (Kan 2022).