Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Gordon Ramsay tjente Fox omkring 185 millioner dollars i det sidste år

Gordon Ramsay tjente Fox omkring 185 millioner dollars i det sidste år

Uden reklame for 'Masterchef Junior' indbragte Ramsay's program alene mere end $ 150 millioner

Gordon Ramsay viser sig at være en stor pengemager for Fox.

Gordon Ramsay kan have et lille retssagsproblem, men faktum er, at råbende kok tjener masser af penge til Fox. Det seneste show fra Ramsay? Masterchef Junior, en meget flottere version af MasterChef med børn, har premiere den 27. september og har allerede annonceringshastigheder højere end en præmie kl. sted (MasterChef Junior har premiere kl. 22.00).

Adweek knuste alle disse tal fra Fox's annoncepriser og konkluderede, at Ramsays projekter alene havde et annoncesalg på $ 157,6 millioner i det sidste år (ikke inklusive MasterChef Junior -annoncer). AdWords -skøn anslår også, at MasterChef Junior har indbragt $ 29,2 millioner på forhåndsforpligtelser, hvilket har øget beløbet til $ 185 millioner siden august 2012.

Word er, at Ramsays fire programmer hver beder om lidt mere end $ 100.000 for en annonceplads på 30 sekunder; MasterChef er et af sæsonens bedst vurderede shows, der klarede sig bedre end CBS 'Big Brother og lige bag NBC's America's Got Talent, rapporterer AdWordseek. Check ud MasterChef Juniors promo her; børn er ret søde, så det kan blive ved med at ligne resten af ​​Ramsays shows.


Gordon Ramsay Løn 2020 Indtjening Indkomst værd

Han er en rigtig mesterkok, vi har. Ja, vi peger på Gordon Ramsay. Han er også en af ​​de fantastiske restauratører! Han er en populær tv -personlighed, og her vil vi bare fokusere på, hvad det er hans indtjening og formue, han tjener på grund af sit madlavningsyrke. Omtrentlige oplysninger om Gordon Ramsay ’s løn og indtjening i 2020 nævner nedenfor. Han fik en smag i hænderne, og på grund af denne smag er han ret rig. Han har gjort en enorm popularitet på grund af seriøse og oprigtige kommentarer i madlavningsserierne.


Gordon Ramsay planlagde oprindeligt at spille professionel fodbold

Hvis ikke for en grim skade, er Gordon Ramsay måske aldrig blevet kok. I et interview fra 2002 med Værgen , afslørede han, at hans livslange passion altid havde været fodbold - eller, som det er kendt i Storbritannien, fodbold. Faktisk havde Ramsay talent nok til sporten til, at han blev signeret til Glasgows Rangers. Da han mindede om sin tidlige tid på holdet som værende "meget stressende", mens muligheden for at blive skåret konstant truede, indrømmede han, "jeg var forstenet det meste af tiden." Da han endelig "kom ind i truppen på 18, blev jeg våd af spænding, jeg var over månen. Men jeg var også meget, meget nervøs."

Hele Ramsays liv ændrede sig med et hjerteslag, da han pådrog sig en alvorlig skade på banen. "Jeg rev mine ledbånd, og det var en hjertesorg," sagde han. Da han fik at vide, at han ikke ville blive inviteret tilbage til endnu en sæson, var nyheden ødelæggende. "Jeg kunne ikke sluge det," indrømmede han. "Jeg var slidt." Kort efter tog han et forplejningskursus og åbnede døren til hans kulinariske succes.

"Jeg elsker dog stadig fodbold, og jeg synes, at madlavning er som fodbold," tilføjede han. "Det er ikke et job, det er en passion."


Auditionsprocessen for MasterChef tager måneder

Ærgerligt, ikke? Du tror måske, at efter at der er afholdt auditions, træffes der beslutninger om casting med det samme eller i det mindste relativt hurtigt, men ifølge det tidligere cast -medlem Elise Mayfield, der konkurrerede i sæson 5, efter at du har prøvet personligt, er der lidt ventespil som producenter og lignende bevæger sig igennem alle de forskellige, afsluttende trin, det tager at sammensætte rollelisten, som hun fortalte A.V. Forening . Mayfield ventede i cirka fire måneder, før hun fik at vide, at hun blev bragt til L.A., hvorefter de gav hende cirka 10 dages varsel om at pakke et par måneders tøj og komme til Los Angeles. Vent, vent, vent, skynd dig!


14 ting, du ikke ved om Gordon Ramsay

Ligesom dengang, han blev holdt med gevær, mens han filmede & mdashand hans overraskende (non-food) besættelse.

Gordon Ramsay har gang på gang bevist, at han lige så dygtigt er dygtig til at tilberede Michelin-stjerne-værdig mad, som han kaster ulykker mod kokke, der kæmper på tv. Du kan være hurtig til at afskrive ham som Mesterkok's svar til Simon Cowell, kun med et coif Derek Zoolander ville misunde, men der er så meget mere til manden, end du måske er klar over.

1. Han spiser ikke frokost & mdashOr middag.

Kokken foretrækker at spise fem gange om dagen med fokus på mindre portioner for at holde energien oppe frem for tre faste måltider. Et par af hans gode retter omfatter grønne juicer, kylling Ni & ccediloise salat og hjemmelavede frugter og nødder, The Telegraph rapporter.

2. Han er lige så alvorlig om fitness, som han er mad.

Ramsay har deltaget i mere end et dusin maraton, tre ultramaraton, tre halv-Ironmans (som strækker sig over 70,3 miles, svømning, cykling og løb) og har deltaget i Ironman World Championship to gange.

Mesterskabet, der afholdes på Hawaii, er kendt for at være utroligt opslidende, og mdashit kombinerer en svømning på 2,4 kilometer med en 122 kilometer lang cykeltur og en fuld maraton (26,2 miles). Mens han gennemførte løbet på 14 timer i 2013, måtte han droppe ud af konkurrencen det sidste år på grund af dehydrering, ifølge TMZ. Ramsay siger, at han dog kommer tilbage i 2016.

3. Han tror på kraften i et godt skrig.

"Jeg synes, at gråd er vigtigt," sagde han til Fox News. "Ikke græde, ikke vise den følelse, aftappe den kan føre til farlige ting."

Ramsay har ikke noget problem med deltagerne & mdashwho er ofte så unge som 8 eller 9 år gamle & mdashon Masterchef Junior græder på showet, selvom han indrømmer, at det er svært at se dem blive kede af deres fejl.

4. Han følger med i Kardashians.

Ligesom Kim Kardashian West spiller Ramsay snart hovedrollen i sit helt eget mobilspil, komplet med en tegneserieversion af ham selv. Detaljer er ikke blevet frigivet endnu, men vi kan kun forestille os, at det ville indebære at undvige fornærmelser, mens du "laver mad" så hurtigt som dine tommelfingre tillader dig.

Dette er dog ikke hans første angreb på spil. Du kan også få ham til at råbe i dit ansigt, mens du spiller Nintendo Wii's Hell's Kitchen -spil.

5. Han blev engang truet med pistol under optagelserne.

Mens der arbejdes på Den store fiskekamp i Costa Rica, dedikerede Ramsay og hans besætning en episode til at undersøge fiskere, der ulovligt dræbte og solgte hajer for at lave hajfinsuppe. Besætningen klatrede ombord på en fiskerbåd, kun for at Ramsay kunne finde en sæk hajfinner gemt under skibets skrog, mens han svømmede. Da han smed sækken om bord og kaldte fiskerne ud, brød et skænderi ud, der fik nogle mænd til at rette rifler mod dem, da de kom til kajen for at presse dem til at stoppe med at filme.

I sidste ende opfordrede politiet dem til at forlade landet. "De sagde, 'hvis du sætter din fod derinde, vil de stikke dig,'" husker Ramsay.

6. Han er en af ​​de 25 bedst betalte berømtheder derude.

Det Helveds køkken stjerne er nr. 21, teknisk set hentede de $ 60 millioner sidste år, iflg Forbes. Det gør ham til den rigeste kendiskok derude.

7. Han har haft noget arbejde udført.

Hvis du troede, at Ramsay er blevet mere frisk i ansigtet med årene, har du ret. En kosmetisk kirurg udfyldte arene på hagen tilbage i 2009 og kunne ikke få ham til at virke mindre truende på tv, som nogle spekulerede i, men mere fordi han var blevet syg af, at alle gjorde en stor ting om det.

"Du har set artiklerne: skævt ansigt, kort over Wales, grim, deflateret rugbybold," fortalte han Værgen. "Der er kun så meget sh*t du vil tage. Jeg vågnede om morgenen og [min datter] Matilda forsøgte at presse pundmønter derind."

8. Han drømte om at være fodboldspiller, ikke kok.

En skade sluttede denne drøm tidligt, så han gik tilbage på college for at forfølge Hotel Management. Undervejs afsluttede han madlavningen og så aldrig tilbage.

9. Hans 20. bryllupsdag er i år.

Faderen til fire piger og tre piger og en dreng og giftede sig med sin kone, Tana, tilbage i 1996.

10. Han er ikke bange for at lave sjov med sig selv.

I maj sidste år lagde Ramsay en skive brød over Julie Chens ører og barkede: "Hvad er du?" i hendes ansigt. "En idiot sandwich," svarede hun modigt. Fornærmelsen affødte parodier overalt på Internettet, herunder Gigi Hadid og Devon Windsor, da de dukkede op Masterchef Celebrity Showdown.

Men den grusomme vittighed var netop det & mdasha joke. Det var en del af en skitse kaldet "Hell's Cafeteria" på The Late Late Show med James Corden.

11. Han giver "Masterchef Junior" -deltagere madlavningstimer.

Hvis du nogensinde har set Masterchef Junior og spekulerede på, hvordan i alverden deltagerne ved, hvordan man laver næsten alt, du er ikke alene. Som Ramsay forklarede i sin Reddit AMA, giver han grundlæggende kulinariske lektioner, før han optager. De viser dem ikke nøjagtigt, hvordan man laver en bestemt ret, som croquembouche, men de vil have en klasse i wienerbrødsboller, som kan give dem et fundament til at hjælpe dem med at finde ud af, hvordan man laver en croquembouche, når tiden kommer.

"Når det kommer til de mere alvorlige eliminationsudfordringer, har de indsigt 3 til 4 uger ude," forklarede han.

12. Mario Batali forbød ham engang fra sine restauranter.

Tilsyneladende kan Batali kun tage så mange fornærmelser, og 'Fanta Pants' (et kaldenavn, som Ramsay angiveligt gav ham) er, hvor han trækker grænsen. Det Iron Chef forbød væddere fra sine restauranter, rapporterede flere medier, selvom alt, hvad der skulle til for at fjerne det dårlige blod, er lidt fra hjerte til hjerte.

"[Hvis Gordon] ringede til mig selv og sagde: 'Lad os sætte os ned for en drink.' Jeg er sikker på, at det ville være fint, "sagde Batali. "Vi ville være seje. Men lige nu er det ikke fedt."

13. Han har et godt trick til fænomenal havregryn.

Ramsay starter ofte dagen med en skål havregryn & mdashjust vand, salt og havre & mdash, men når han virkelig vil tage morgenmaden til det næste niveau, gør han dette:

"Natten før sættes 3 til 4 bananer i ovnen på et pilotlys. Og den næste dag presses bananerne i mandelmælk, bringes i kog, derefter tilsættes havregryn og tørrede tranebær, og du får mest fantastiske havregryn til morgenmad, ”skrev han i sin AMA.

14. Sangerinden Ellie Goulding slog ham en gang.

Lige i maven. Lige efter at have tilstået at være forelsket i ham. (For at være retfærdig var Ramsay dog ​​hendes sparringspartner på The Jonathan Ross Show, og han havde polstring på.)


Sæson 4 – Christina Machamer

(Kitchen Nightmares/YouTube)

En anden vinder eller en anden sutter? Helvedes køkken allerede havde etableret sig som et show, der afviser sine præmier, men det forhindrede ikke Christina Machamer i at tilmelde sig - og vinde - sæson 4.

Machamer blev lovet “ den vigtigste præmie i historien om Helvedes køkken: en Executive Chef -stilling til en værdi af en kvart million dollars. ” I stedet fik hun titlen Executive Sous Chef på Ramsay ’s nyeste restaurant i West Hollywood. (For dem, der ikke er bekendt med hierarkiet i et professionelt restaurantkøkken, betød dette en betydelig nedgradering af status og indflydelse.)

Hvornår Underholdning ugentligt spurgte, hvad hendes job ville indebære, svarede hun, “Ved ikke endnu. Jeg tvivler på, at jeg ved det, indtil jeg kommer der. ” Hun kunne ikke engang fortælle publikationen om hendes startdato, for hun havde ikke fået at vide endnu.

Machamer var uforfærdet over planændringen. Hun tilbragte ti måneder på at arbejde for Ramsay, før hun flyttede til Napa Valley og blev certificeret sommelier. I dag arbejder hun som privat kok, der serverer turister, der besøger den populære vinregion.


RELATEREDE ARTIKLER

Ifølge avisen tjekkede hun ind på et værelse på 360 £ pr. Nat på første sal.

Omkring klokken 16.30 forlod hun hotellet igen og rejste til Soho, hvor hun siges at have brugt ti minutter på at gennemse en sexbutik kaldet Simply Pleasure.

Hun brugte 10 pund på tre små flasker amylnitrat, mærket Rave og Rush.

Enhedsshow: Gordon Ramsay og hans kone Tana uden for deres hjem i Wandsworth søndag - Det er blevet hævdet, at kokken har haft en affære i syv år

Amylnitrat, der er kendt som 'poppers', siges at øge seksuel nydelse ved at slappe af muskler og øge pulsen.

Hun besøgte derefter en anden butik, hvor hun købte to flasker hvidvin og nogle chips, inden hun vendte tilbage til hotellet.

Lige før 20.00 siges Ramsay at være ankommet til Maze og brugt et par minutter på at chatte med personalet, inden han tog sig til hotellet og op til første sal.

Ifølge papiret gik han derefter op og ned af gangen, inden han bankede på frøken Symonds 'dør og gik ind næsten kl. 20.15.

Parret blev i rummet i godt en time og et kvarter. The News of the World siger, at det blev fortalt: 'De havde sex.'

'Trysts': Gordon Ramsay har set Sarah Symonds i syv år, blev det hævdet søndag

En chaufførdrevet sølv BMW 7-serie siges at have ventet udenfor på Ramsay. Da den blinkede med sine farelys, gik kokken gennem restaurantens hoveddør og kom bagi.

Parret siges også at have mødt en uge tidligere i en Mayfair -lejlighed.

Ramsay menes at have mødt Miss Symonds i 2001 på Londons Chinawhite natklub, kun få måneder efter at hun afslørede sin affære med Jeffrey Archer. En kilde sagde til avisen: 'Ramsay og Sarah udvekslede telefonnumre og blev kærester bare et par uger senere. Så meget for at han var tro mod sin kone. '

Parret siges at have mødt hinanden til hemmelige sex -sessioner i både London og Los Angeles, efter at Miss Symonds flyttede dertil i 2003.

Sagen stoppede i 2004, men startede igen, efter at Ramsay tog sin familie til LA på ferie i august 2007, hævdes det.

Under turen skal han have kontaktet Miss Symonds og lovet, at han ville komme i kontakt ordentligt, når han var tilbage i området uden sin familie.

'Han var tro mod sit ord, og ringede til Sarah cirka tre måneder senere, da han var i LA og filmede Hell's Kitchen alene, og de genoplivede deres affære,' siger kilden.

I oktober 2007 skrev Miss Symonds en bog med titlen Have an Affair? En håndbog til den anden kvinde. Det gjorde så stor indflydelse, at hun blev inviteret til at tale om The Oprah Winfrey -showet.

I aftes bekræftede Max Clifford, at hun var kommet til ham for at få råd tidligere på året, ivrig efter at starte en tv -karriere på bagsiden af ​​hendes bog.

Han sagde: 'Hun talte om at skaffe sig en tv -profil på nogenlunde samme måde som Rebecca Loos (tidligere personlig assistent for David Beckham).

'Hun er velformuleret og intelligent, og hun har klaret det hele - hun indså, at dette var hendes mulighed for at lancere sig selv som andre mennesker, der har lanceret sig selv ud af skandaler.'

Sarah Symonds promoverede sin bog, Have an Affair? En håndbog til den anden kvinde, på Oprah Winfreys show

Ramsay, den mest indtjenende kok i verden, giftede sig med Tana for 12 år siden, og parret har fire børn under ni - Megan, ni, tvillingerne Jack og Holly og Tilly.

Han taler ofte om sin kærlighed til sin kone. I et interview sagde han: 'Tana er min kone, min kæreste og den person, jeg vil have i min seng og i mine arme hver nat.'

Han blev kåret til Årets Celebrity Father i 2006, og i 2007 blev Ramsays kåret til Årets Celebrity Family.

Ramsay, hvis bror Ronnie er heroinmisbruger, indtager også en hård anti-narkotika holdning.

Søndag gik han med til at stille op til fotografier med sin kone, men nægtede at besvare spørgsmål.

Da han ankom til deres familiehjem i Wandsworth Common, South-West London, i en chaufførdrevet sølv Mercedes-sedan, smilede han og Tana og stillede arm-i-arm for fotografer.

Ramsay sagde: 'Det er tid til søndagsfrokost. Jeg sulter.'

Hans talsmand Gary Farrow nægtede også at kommentere historien og sagde: 'Vi siger slet ikke noget, vi fortsætter bare med det - mig, ham, Tana, vi fortsætter alle med det.'

Frøken Symonds, der ikke kunne kontaktes søndag, sagde til News of the World: 'Beklager, jeg har intet at sige om sagen.'


RELATEREDE ARTIKLER

'Fra den 19. marts til den 3. februar i år har vi lidt £ 57,5 ​​mio. Omsætning ned.'

I december annoncerede Gordon åbningen af ​​tre nye restauranter i hele London, efter at England blev bragt ud af en anden lockdown, men bare uger senere blev gæstfrihedssektoren tvunget til at lukke igen.

Vanskelig: Kokken, der ejer 35 restauranter, indrømmede, at han var blevet 'ødelagt' af krisens økonomiske indvirkning (Gordons restaurant Heddon Street er på billedet)

Gordon tilføjede, at han har været tvunget til at tage regeringens frist til at redde tusinder af job på tværs af sit restaurantimperium.

Han tilføjede: 'Jeg bliver kritiseret for at være velhavende, men ansvaret på mine skuldre - levebrødet på spil - er stort.'

Det sker, efter at premierminister Boris Johnson endelig afslørede planer om at genåbne restauranter i sit kørekort uden for lockdown.

Efter flere uger med at være begrænset til levering og takeaway -service, vil pubber og restauranter have lov til at byde kunder velkommen fra op til to husstande eller i henhold til reglen om seks, udendørs fra den 12. april.

Desperate foranstaltninger: Gordon tilføjede, at han har været tvunget til at tage regeringens frist til at redde tusinder af job på tværs af sit restaurantimperium

Indendørs spisning er tilladt fra den 17. maj i overensstemmelse med reglen om seks, og det er håbet, at alle lovlige begrænsninger får lov at ophøre den 21. juni.

I sidste uge afslørede Gordon, at han måtte aflyse over 22.000 bookinger til sine restauranter i december.

Han sagde, at virkningen, Covid har haft på gæstfrihedsindustrien, er 'ødelæggende', men han er stadig optimistisk, at hans forretning kan genåbnes til påske.

Taler om The Graham Norton Show Gordon sagde, at han planlægger at åbne endnu flere restauranter, når lockdown lempes.

Chokerende: I sidste uge afslørede Gordon, at han måtte aflyse over 22.000 bookinger til sine restauranter i december (billedet på The Graham Norton Show)

Gordon indrømmede, at tusindvis af bookinger på tværs af hans virksomhed blev fjernet, da Tier 3-restriktioner i december tvang mange restauranter til at lukke kun uger efter genåbning efter den anden lockdown.

Uger senere satte regeringen hele landet i lockdown, med ikke fastsat dato for hvornår pubber og restauranter kan genåbne.

Han fortalte Graham: 'Det er ødelæggende. Når du tænker på at bryde brød og have det sjovt med venner og familie, er det bare tragisk ikke at have det. '

The Hell's Kitchen -stjernen tilføjede: 'Da vi genåbnede i juli sidste år, var atmosfæren monumental og elektrificerende, vi behøvede ikke engang musik, så det var hårdt at lukke ned.

Hård: Kokken sagde, at virkningen, Covid har haft på gæstfrihedsindustrien, er 'ødelæggende', men han er fortsat optimistisk, at hans forretninger kan genåbnes inden påske (billede på chat-showet)

'I december, vores vigtigste måned, annullerede vi 22 og et halvt tusinde reservationer, men jeg har altid været optimistisk.

'Det er hårdt, men vi kommer ud af det-vi har genskabt, genudviklet og undersøgt nye ideer, så når vi kommer ud af denne lockdown, åbner vi op som nye restauranter. Vi håber, at vi åbner igen i påsken. Det ville være en drøm. '

Gordon talte også med Graham om sit nye BBC -quizprogram Bank Balance og afslørede, at serien blev udviklet under den sidste lockdown.

Han sagde: 'Det blev udviklet via Zoom under lockdown denne gang sidste år, hvor teamet var spredt ud over hele landet-jeg var i Cornwall med mine elskede naboer-og vi fik dette højtryksspil til et fantastisk sted.

'Sættet er virkelig spektakulært og skræmmende, og så har du fået mig til at stille spørgsmålene! Det er virkelig spændende. '

Gæstfrihedsindustrien er en af ​​dem, der er hårdest ramt af pandemien, med mange restauranter lukket i det meste af 2020 på grund af stadigt ændrede restriktioner, og tusinder af ansatte forlod eller endda forlod arbejdsløse på grund af virkningen på virksomheder.

På trods af genåbning i juli med strenge sociale distanceforanstaltninger og indførelse af seksreglen, tvang regeringens tierforanstaltninger, der blev indført i oktober, mange til at lukke igen.

Oprørende: Han indrømmede, at tusindvis af bookinger på tværs af hans virksomhed blev fjernet, da niveaurestriktioner i december tvang mange restauranter til at lukke igen

I november blev hele landet sat i en anden lockdown, hvilket tvang al gæstfrihedsvirksomhed til kun at skifte til takeaway eller levering, og nogle var åbne i få dage i december, før de blev beordret til at lukke igen.

Kate Nicholls, administrerende direktør for UKHospitality, fortalte Radio 4's The World At One, at hvis genåbningen af ​​sektoren blev forsinket til maj, kan 3,2 millioner miste deres job.

Kun en ud af fem gæstfrihedsvirksomheder er overbeviste om, at de vil have nok penge til at komme igennem efter marts, 'sagde hun. 'Der er ingen måde, hvorpå virksomheder kan overleve indtil maj, uden at der kommer indtægter i syv måneder.

'Det er en kontantforbrænding på en halv milliard pund for at holde sektoren lukket hver måned. Hvis vi er tvunget til at vente i en længere periode, vil der desværre være lidt tilbage af gæstfrihedssektoren og de 3,2 millioner mennesker, der arbejder i den, for at genåbne på det tidspunkt i maj. '

Hun sagde, at hun håbede, at der med det igangværende vaccinationsprogram ville være en 'vej' til ophævelse af restriktioner.

'Ellers tror jeg, at du har en fare for, at du har indflydelse på folks mentale sundhed og trivsel og også deres økonomiske sundhed og velbefindende,' sagde hun.

Kommer snart: Gordon talte også om sit nye BBC -quizprogram Bank Balance og afslørede, at serien blev udviklet under den sidste lockdown


MasterChef Junior Pisker op, og Gordon Ramsay er ikke tilfreds i første sæson af denne sæson 2

RÆV

Hvem vidste, at madlavning var børns leg?

Enhver, der så den første sæson af MasterChef Junior, at 's hvem. Sidste år, Gordon Ramsay lanceret en børneversion af Mesterkok, hans kulinariske konkurrenceserie på Fox, der beviste, at mange unge kokke er lige så talentfulde (hvis ikke mere talentfulde!) end kokke, der er to gange så gamle. (Og forærede os en af ​​tv 's bedste linjer nogensinde: & quotVær som en mand! & Quot)

Vi giver dig det eksklusive første kig på MasterChef Junior's sæson to kunstværker, som finder Ramsay og hans meddommere, Graham Elliot og Joe Bastianich, prisgivet (og flødeskumsbeholder) af en af ​​deres unge kokke.

Faktisk piskende problemer!

Og hvor fantastisk er det her? Selvom sæson to endnu ikke har premiere, har Fox allerede filmet en tredje sæson af den kulinariske konkurrence. I en erklæring, Fox 's reality -tv -chef Simon Andreae sagde, "Det er utroligt at se, hvor utroligt kreative og dygtige børn kan være i køkkenet - nogle før de overhovedet lærte at stave hvad de laver mad. & quot

Den første sæson var i gennemsnit 5,1 millioner seere og var årets nye realityshow nummer et.


Gordon Ramsay Lands i Bordeaux

Nyder du ufiltreret? Det bedste af Unfiltereds samling af drikkevarer i popkulturen kan nu leveres direkte til din indbakke hver anden uge! Tilmeld dig nu for at modtage nyhedsbrevet med ufiltreret e-mail med det seneste scoop om, hvordan vin skærer sammen med film, tv, musik, sport, politik og mere.

• Løbet om Michelin -stjerner i Bordeaux blev lige varmere. Gordon Ramsay, enfant frygtelig berømthedskok, restauratør og tv -stjerne, har skrevet under på at drive Le Pressoir d’Argent, gourmetrestauranten i Grand Hotel de Bordeaux & Spa. "At åbne en restaurant i Frankrigs vinhovedstad med sine vinmarker i verdensklasse og herlige regionale produkter er ekstremt spændende," sagde Ramsay. "Jeg er begejstret for, at vi åbner vores anden restaurant i Frankrig efter den 2-stjernede Gordon Ramsay au Trianon i Versailles." Ramsay har et eksklusivt fransk partnerskab med Michel Ohayon'S FIB Group, der også ejer Waldorf Astoria Palace i Versailles. "Vi stræber altid efter at tage hotellets luksusoplevelse til det næste niveau, og det er vigtigt, at Bordeaux ses som en gastronomisk destination," sagde Ohayon. "Den nye menu viser vores lokale produkter og giver gæsterne mulighed for at nyde Gordon Ramsays køkken parret med nogle af de fineste vine fra regionen." Grand Hotel de Bordeaux åbnede i 2007 efter en tiltrængt ansigtsløftning. Den historiske bygning blev bygget i 1776 og ligger overfor operahuset Le Grand Théâtre. "Vi glæder os rigtig meget til at arbejde med hotelteamet på denne utrolige fredede ejendom i hjertet af byens gyldne trekant," sagde Ramsay. Hans tidligere mentor, Joël Robuchon, åbnede en navnebetjent restaurant i boutique -luksushotel La Grande Maison i partnerskab med Bernard Magrez december sidste år. I mellemtiden, Philippe Etchebest, den 2 Michelin-stjernede kok, der forlod Hostellerie de Plaisance i St.-Emilion i 2014, har endnu ikke slået sig ned på et nyt sted. Tidligere i år, Nicolas Masse tjente sin anden Michelin -stjerne på La Grand’Vigne på Les Sources de Caudalie.

Holy Wine Bar!

• I århundreder har vin og katolicisme gået hånd i hånd. Men Le Comptoir de Cana kan være den første vinbar, der officielt støttes af kirken siden den sidste "Bar Cana", en bryllupsfest, der var på vej ned ad bakke indtil Jesus fyrede det op ved at gøre vand til vin. Stiftet i Lille, Frankrig, hvor baren åbnede i marts, har aktivt finansieret det med bispedømmepolitiker Benjamin Florin fortæller til det franske nyhedsmedie RTL, at inspirationen kom fra Pave Frans'opmuntring af katolikker til at komme derud i deres lokalsamfund og interagere i uventede rum. Florin sagde, at projektet "i sindet forsøgte at nå unge mennesker, der aldrig har haft ideen om at gå i en kirke ... og måske er det lettere at gå til en bar", hvilket lyder som en lige så effektiv måde som enhver for at udløse Unfiltered's komme -til-Jesus-bogstaveligt talt øjeblik. Kirkens frivillige vil hænge ud i baren for at tale evangelium til alle interesserede (hvilket til gengæld giver kirkegængere en valgfri måde at øge timerne på den ”gode værker” -bog), og mens Metronews rapporterede ”blev St. Patrick fejret med værdighed til åbningen, "er der også masser af sjove, kitschede katolsk-smarte præg: Et bobblehead af Francis i Popemobilen sidder på disken, en karaffel vin er på menuen som en" Madonna ", mulighed for charcuteri er "Plate of Friar Mark", og wifi -adgangskoden er "Deogratias", som i "Gudskelov, denne bar har en wifi -forbindelse." I sidste ende er det mere end bare Sauvignon og skriften: Der er en mulighed for at få en dobbeltordre kaffe, hvor en går til en velgørende modtager (en gammel italiensk tradition), og indtægterne fra registret går til humanitære formål.

Harlem Eats Up for velgørenhed

• Harlem er ikke, hvad det plejede at være, og kvarteret i øvre Manhattan får nu sin egen berømthedskok-drevne foodie-ekstravaganz med høflighed af medstiftere Marcus Samuelsson, kok og ejer af den lokale favorit Red Rooster, og Urt Karlitz, veteran kulinarisk event producent. Den første årlige Harlem EatUp! Festivalen, støttet af Citi og EY, finder sted 14. til 17. maj og vil byde på madlavningsdemonstrationer, smagsprøver, paneldiskussioner og middage med “Dine in Harlem” med kulinariske stjerners køkken, herunder Daniel Boulud, Scott Conant, Bobby Flay, Marc Murphy, Ted Allen, Amanda Freitag og Alex Guarnaschelli, blandt andre. Til middagsfesten med flere lokationer vil gæstekokke samarbejde med lokale restauranter for at tilbyde festivalgæster en eklektisk blanding af køkkener, fra sjæl og grill til italiensk og asiatisk, suppleret med vinparringer leveret af Vins de Bordeaux. Mary Gorman-McAdams, Forklarede MW på vegne af Bordeaux vinråd, at de har arbejdet sammen med kokkene for at vælge et varieret udvalg af vine (især hvide) til en ny generation af vinelskere. "Bordeaux-vinregionen gennemgår ligesom Harlem en dynamisk renæssance ... Ligesom Harlem er Bordeaux-vine moderne, innovative og tilgængelige," sagde Gordon-McAdams til Unfiltered. Palm Bay International, Robert Mondavi Winery, Frederick Wildman, Bedell Cellars, La Caravelle, Pernod Ricard, Banfi Wines og House of Mandela vil også levere vine til weekendens arrangementer. Nettoindtægter fra Harlem EatUp! vil gavne Citymeals-on-Wheels og Harlem Park to Park.

Citi bragte EatUp! Festivalkokke sammen for at hylde Art Kanes foto fra 1958 til Esquire, "A Great Day in Harlem."

Medalje adfærd

• Hvem er de grønneste vinvirksomheder i Californien i dag? Det er en hård opfordring nu, hvor hundredvis af vingårde og avlere har sluttet sig til bestræbelserne på at gøre vinindustrien mere miljømæssigt og socialt ansvarlig - og tjener certificeringer for at bevise det. Men seks statslige og regionale vinorganisationer gik sammen om at ære nogle af de bedste eksempler med den første California Green Medal: Sustainable Winegrowing Leadership Awards, der var planlagt til at blive en årlig begivenhed. Et panel bestående af otte dommere inden for vin og bæredygtighed valgte fire vindere blandt 39 ansøgere.

To var ingen overraskelse. Fetzer-en pioner inden for miljøvenlig vinavl og den største producent af certificerede-økologiske vinranker i USA-vandt Leader Award for overordnet kvalitet. Blandt de første: den første vingård i Californien, der opererede med hele vedvarende energi (siden 1999) og den første Zero Waste-certificerede vingård i verden, til genbrug, genbrug og kompostering af 97,7 procent af sit affald. Benziger Family Winery tog Miljøprisen med hjem og demonstrerede forvaltning ved at certificere sine vingårde som biodynamiske, oprette sin egen bæredygtighedscertificering til at uddanne andre avlere og afholde seminarer om vandbeskyttelse, biodiversitet og kompostering.

Mange forbrugere kender måske endnu ikke Trinchero Family Estates som en grøn model, men moderselskabet til mærker som Sutter Home og Ménage à Trois hentede Business Award for at skabe omkostningsbesparelser, effektivitet og innovativ praksis. En måde reducerer det spild og energiforbrug: ved hjælp af lette glasflasker og lettere PET-plastflasker og TetraPak-kartoner. Community Award-vinderen Nord Vineyard Services i Napa repræsenterer et ofte overset aspekt af bæredygtighed for at være en god arbejdsgiver og nabo. Administrationsselskabet deltager i vingårdsforskning, lokale taskforcer og programmet "Afternoon in the Vineyards" og inviterer hundredvis af indbyggere i Napa County ind i dets ejendomme for bedre at forstå bæredygtig vinavl.