Kategori Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Limoncello
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Limoncello

Åbning af en flaske limoncello har en transporterende virkning. Ligesom at træde ind i en solbeskinnet citruslund, fungerer skyerne og den gyldne væske som en midlertidig påmindelse om, at solskinnene faktisk kan overleve indendørs. Mange kan lide at tage æren for at skabe limoncello. Den intenst aromatiserede likør fremstilles med lige lidenskab i flere områder af Italien: i Sorrento, langs Amalfikysten og på øen Capri.

Læs Mere

Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Bossa Manhattan

Cachaça, Brasiliens nationale ånd og en tæt fætter til rom, er generelt kendt for sine græsklædte og til tider funky smag. Flere cachaça-producenter er imidlertid begyndt at eksperimentere med at ælde deres spiritus i forskellige træsorter, og bibringe yderligere smagsnotater.Leblon's Reserva Especial, det førende tilbud fra mærket, ældes i op til to år i nye franske limousin-tønder, kendt for deres vaniljesmag, før den blandes og tappes på flasker.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

5 tip: Cognac

Med mere end 150 bottlinger at vælge imellem, inklusive en række vintage spiritus, der går tilbage til det tidlige 20. århundrede, er Brandy Library det bedste sted at nyde cognac i New York og muligvis hele landet. Og Flavien Desoblin, der åbnede den ærverdige institution i 2004, har ikke kun 14 års erfaring med servering af drikkevarer, men er også en entusiastisk cognacevangelist.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Jordbær Daiquiri

Strawberry Daiquiri er en klassisk drink om sommeren. Slap af med denne frostede rom-sammenvoksning.1 1/2 ounce i alderen Puerto Rica eller Jamaica rom3 / 4 ounce frisk limesaft1 ounce rig enkel sirup (2 dele sukker, 1 del vand) 4 eller 5 store jordbær6 isterninger Garneret: spiselig orkidéTilføj alle ingredienser i en blender og bland indtil den er glat.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Toblerone

Rådgivning til enhver, der ønsker at blande en dynamit-dessertcocktail: Start med en dynamit-dessert og arbejd bagud. Denne rige drink efter middagen er inspireret af den ikoniske schweiziske chokolade, Toblerone, og er lige så nøddeagtig, cremet og dekadent.3 / 4 oz Kahlúa3 / 4 oz Frangelico3 / 4 oz Baileys irsk creme1 / 2 oz Honningsirup * 1 oz Heavy cremeGarnish: Toblerone chokolade spån Garnering: Chokoladesirup kant Placer chokoladesirup i en lille lavvandet skål eller en skåret plade.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

8 nye rumflasker at prøve lige nu

Af alle ånder i verden er rom nok den vildeste af det vilde vest. Bortset fra de primære kriterier for, at det skal laves af et sukkerprodukt, er der ingen universelt anerkendte retningslinjer for, hvad der udgør rom. “Rum nyder en unik status i spiritusverdenen,” siger bartender Shannon Mustipher i sin nye bog, “Tiki : Moderne tropiske cocktails.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

El Chapo

Du har aldrig haft en jordbærcocktail som denne før.1 1/2 ounces Fords gin1 ounce jordbær-infunderet Aperol * Stiegl-Radler grapefrugtøl til topGarnish: jordbærskiver Tilføj alle ingredienser i et gammeldags glas over is. Top med øl. Garnér med 2 spydte friske jordbærskiver.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Blæse job

Dette lagdelte skud stammer fra begyndelsen af ​​90'erne i USA og er beregnet til at være håndfri-fri. Se nu: Sådan gør du et slag Job1 / 2 oz Amaretto-likør / 5 oz Irsk fløde-likør Flødepasta i et skudglas, hæld langsomt amaretto, derefter den irske fløde, og fyld den op med den piskede fløde uden blanding.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Cache Stash

”Denne cocktail blev oprindeligt designet til vores årlige Blueberry Festival i august,” siger Heather Ruhle, drikkechef på Alyeska Resort i Girdwood, Alaska. ”Girdwood Valley eksploderer med fantastiske blåbær hvert år, så vi ville fejre det og indarbejde det i en cocktail. Drikken kommer ud af en smuk dyb lilla.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Kabelbane

Prøv denne moderne San Francisco klassiker.1 / 2 tsk malet kanel1 / 2 kop sukker1 citron kil 1 1/2 ounces krydret rum3 / 4 ounce Marie Brizard appelsin curaçao1 / 2 ounce enkel sirup1 ounce citronsaft Garner: orange spiral Rør sammen kanel og sukker i en bred mundskål eller på en tallerken. Gør kanten af ​​et kølet cocktailglas med citronkilen, og dypp blandingen af ​​kanelsukker for at overtrække.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

White Lady

Hun ser måske følsom ud, men dette er en stærk kvinde.2 ounces gin1 / 2 ounce appelsinlikør eller tredobbelt sec1 / 2 ounce citronsaft, friskpresset1 æggehvideTil alle ingredienser i en ryster med is og ryst. Træd i et kølet cocktailglas. Bedøm denne opskrift Jeg er overhovedet ikke sådan. Det er ikke det værste.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

8 brandy-cocktails at lave på 5 minutter eller mindre

Brandy: Hvor ville drikkeverdenen være uden den? (Intetsteds nogen vil være, det er helt sikkert.) Selvom den altid populære cognac er en type druemand, der skal fremstilles i Cognac, Frankrig, er brandy i sig selv en alsidig kategori af spiritus, der er destilleret fra gæret frugtmos. Almindelige frugter inkluderer æbler, pærer og abrikoser, for at nævne nogle få, og brandy kan produceres overalt.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Pinot Noir chokolade brownies

Dyb, mørk chokolade fra Creative Culinary er accent med pinot noir i denne dekadente dessert kun til voksne.2 hele æg3 / 4 kop sukker1 tsk vaniljeekstrakt1 / 2 kop smør, smeltet 2 spsk pinot noir vin3 / 4 kop Ghirardelli sødmalet kakao 2/3 kop ublevet altmel 1/4 tsk bagepulver1 / 4 tsk salt1 / 2 kop valnødder, ristet og hakket6 oz chokoladeglasur * Forvarm ovnen til 350 grader F.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Hemingway Daiquiri

Ernest Hemingway er inspiration, ikke forfatter, til Hemingway Daiquiri, alias Papa Doble. Hans anmodning om en Daiquiri lavet med halvdelen af ​​sukkeret og dobbelt sprit skabte en ubalanceret drink: en, som bartendere ikke kunne hjælpe med lige gennem den eventuelle tilsætning af maraschino-likør og grapefrugtjuice.
Læs Mere
Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Vandmelon Mojito

Nyd hundedagens sommerdage med denne frugtagtige køler.4 store myntebladsaft fra en lille kalk1 Spsk agave nektar4 ounser frøfri vandmelon1 1/2 ounce let rum Garnér: citron twist I en ryster, bland munt, limesaft, agave nektar og vandmelon.Læg Rom og fyld med is. Ryst, og sil i et stenglas fyldt med frisk is.
Læs Mere